Меню в первые годы ребенка. Какие продукты вводить?

Независимо, кормите ли грудью или молочными смесями, наступает время, когда молоко перестает удовлетворять потребности ребенка в питании. Между 17 и 26 неделей жизни в рацион вводят прикорм, и не стоит слишком откладывать это. Малышу, которого слишком долго кормят только молоком, будет трудно привыкнуть к новым, новым вкусам. Кроме того, у него разовьется дефицит, например, железа.

Первый год жизни ребенка — это период чрезвычайно интенсивных изменений, которые происходят каждую неделю. В первый год жизни вес новорожденных увеличивается в три раза, а длина при рождении увеличивается на 50%. Поэтому правильное питание влияет на развитие, повышение иммунитета и когнитивных способностей.

О чем стоит помнить, вводя новые продукты?

Новые продукты вводим в рацион ребенка постепенно каждые 3-5 дней и небольшими количествами 3-4 чайные ложки, внимательно наблюдая за реакцией организма и постепенно увеличивая последующие порции. Первые приемы пищи ребенку подают ложкой или ставя перед ним миску с едой. Начинаем с легкоусвояемых и местных блюд.

Постепенно заменяем молоко немолочными блюдами, чтобы в конце первого года жизни ребенок получал максимум 2-3 молочных приема пищи.

Схема питания для младенцев до шести месяцев

Всемирная организация здравоохранения и другие органы в области детского питания рекомендуют в этот для ребенка период кормить исключительно материнским молоком до достижения 6-месячного возраста. Этот корм покрывает потребность необходимых питательных веществах, которые необходимы ребенку в первые месяцы жизни. Режим питания младенца не предусматривает дополнительных напитков, так как молоко в достаточной степени удовлетворяет потребности в питании. Кроме того, если решили кормить грудью, не давайте ребенку дополнительную еду, так как это нарушает баланс между лактацией и аппетитом ребенка.

Если ребенка нельзя кормить грудью из-за, например, врожденного метаболического дефекта, решение состоит в том, чтобы дать молочную смесь. Состав похож на корм для матери и дает ребенку легкоусвояемый белок, ненасыщенными жирами, углеводами, а также витаминами и минералами, необходимыми для правильного развития.

Витамин D рекомендуется детям с первых дней жизни, чтобы дать правильное развитие костей и поддерживать состояние здоровья. Витами D участвует в усвоении кальция и фосфора. Предотвращает образование рахита - болезнь, вызывающего деформацию костей и зубов. Режим питания младенцев рекомендует принимать добавки витамина D со второй недели жизни до конца первого года жизни в дозе 10 мкг. Это рекомендуемая суточная норма для здоровых младенцев, находящихся на грудном вскармливании.

Витамин К помогает правильному свертыванию крови. Дефицит характерен для новорожденных и младенцев до 3 месяцев и вызывает геморрагическую болезнь у новорожденных. Рекомендуется принимать витамин К в количестве 25 мкг ежедневно, начиная с 8-го дня жизни до 3-го месяца жизни.

Режим питания для младенцев 5 - 6 месяцев

Если ребенку 17 недель, возможно, пришло время расширить ежедневный рацион. Некоторые младенцы могут не есть материнское молоко только в 5 или 6 месяцев, что будет сигналом для родителей, чтобы вводили дополнительное питание. Если наш малыш умеет крепко держать голову и проявляет интерес к новым продуктам и еде с ложки, пора включить в рацион дополнительные приемы пищи. На этом этапе жизни ребенок начинает измельчать пищу языком, у него возникает сильный сосательный рефлекс, и временная реакция - выталкивать пищу изо рта языком.

Режим питания младенцев предполагает замену одной молочной пищи пюре из вареной моркови, картофельным пюре или кашами и кашами без глютена.

Вначале вводим в рацион ребенка овощи, а через 2 недели - тертые сезонные фрукты, например, яблоки, груши. Детям труднее воспринимать отчетливый вкус овощей, чем сладких фруктов.

Злаковые продукты, в том числе глютен, дают ребенку в конце 6-го месяца жизни, но в небольших количествах. Новые блюда в рационе 5-6-месячного малыша представляют нежный аромат и кремовую консистенцию. Блюда из одного ингредиента подходят для начала приключения с едой, например, готовые десерты. Первая ложка яблочного, бананового или домашнего морковного пюре. Легко усваиваются, с приятным вкусом и из них легко приготовить блюдо однородной консистенции.

После введения в рацион ребенка первой порции пюре и твердого молока можно также включить питьевые напитки. Правильный выбор - вода, несладкие травяные и фруктовые чаи. Последние дают молодому организму витаминами группы В и витаминами А и С. Чрезвычайно полезны для облегчения некоторых болезней, таких как боли в животе.

Режим питания для младенцев 7 д- 8 месяцев

Если ребенок уже получает один питательный обед с ложки, начинайте вводить в рацион новые продукты. В этот период у ребенка продолжает развиваться координация для самостоятельного приема пищи. Принимает пищу с ложки губами, при перемалывании пища происходит прикусывание, жевание и движения языка в стороны.

Утром кормите ребенка грудью или давайте грудное молоко. На ужин предложите нарезанное мясо или рыбу в сочетании с вареной кашей и овощным пюре. После того, как ребенок привыкнет к супам и овощным пюре, давайте начнем добавлять в них малое количество мяса. Для начала пусть это будет мясо птицы, говядина или кролик. Так же и с рыбками, которые вначале появляются один раз в неделю, а затем два раза в неделю.

Выбирайте пресноводную и морскую рыбу - лосось, треску, судак или палтус, которые станут частью рациона из-за содержания жирных кислот омега-3. С 7-го месяца жизни используйте на кухне специи по вкусу: майоран, укроп, тмин, но отказаться от соли, сахара и пряных специй. После 7 месяцев включаем в рацион ребенка яичные желтки, которые будут источником витаминов, минералов и жирных кислот. Если употребление желтка не выявило у ребенка аллергии, можно свободно включать в рацион цельные яйца, но не в сыром виде.

Режим питания для младенцев 9 - 12 месяцев

С 9 месяцев у детей уже появляется интерес к твердой пище. Поданные до сих пор паштеты и каши можно смело заменять блюдами с частицами ингредиентов, побуждающими научиться жевать. Приобретение этого навыка чрезвычайно важно в процессе дальнейшего развития ребенка и формирования речевого аппарата. Это время, когда у ребенка появляются навыки, чтобы научиться самостоятельно принимать пищу.

Пища ребенка легкоусвояемая и слегка приготовленной. Постепенно вводим в наше детское меню блюда, предназначенные для всей семьи. Нашим маленьким гурманам понравится это меню. На 12-м месяце: салат, редис, цитрусовые, мед, сыр. Молотые орехи и шоколад можно впервые использовать для приготовления детских блюд.

Молоко по-прежнему остается правильным выбором для утреннего приема пищи нашего ребенка. Кормите ребенка грудью или дайте смесь. Зерновое и фруктовое пюре на обед замените натуральным йогуртом и хлебом, например, в виде печенья или сухарей. Включите цельное коровье молоко в рацион ребенка после 12 месяцев.

На обед ребенку бутерброд с хлебом и нежирной колбасой в чашке фруктового чая. Это последний момент, когда ребенок начинает пользоваться чашкой. Ребенку больше не нужна бутылочка с соской. На десерт подайте кусочки сырых фруктов, например персика, абрикоса или сливы без кожицы. На ужин предложите ребенку пюре, отварные овощи и нежирное мясо.

Частичное грудное вскармливание продолжается столько, сколько пожелают мать и ребенок. Нет верхнего возрастного предела для ребенка, для кормления грудью. Пища кормящей матери первые годы остаётся полезной, поскольку содержит жиры, которые будут источником энергии. Минералы, витамины, антитела и ферменты, участвующие в переваривании пищи.

Режим питания годовалого малыша

Еда, которую дают годовалому ребенку, легко перевариваемая и не содержать острых специй. На завтрак предлагаем молоко для малышей и молочные продукты, такие как натуральный йогурт с мюсли или кефир. Также рекомендуются молочные супы, сухие завтраки, залитые теплым молоком.

В этот период жизни нашего ребенка можем уверенно подавать нарезанные небольшими ломтиками сорта хлеба - пшеничный и ржаной из непросеянной муки. Правильный вариант на завтрак - бутерброд с нежирным мясом, листьями салата и кольцом помидоров. Детям до 3 лет давать сливочное масло, но не маргарин и смеси - сливочное масло с другими жирами.

Обед - прием пищи, который дает в течение дня пищевую ценность и энергию для нашего ребенка. На первое блюдо приготовьте овощной суп без добавления бульонных кубиков. Второе блюдо состоит из нежирного мяса, крупяных продуктов, таких как крупа и макароны, картофеля и салата из сырых овощей. В качестве дополнения к блюдам предложите ребенку свежий сок, фруктовое пюре или сырые фрукты, например банан или апельсин.

Режим питания двухлетнего ребенка

Согласно рекомендациям врачей, ребенок получает 4-5-разовое питание. Перерыв между приемами пищи составляет 3-4 часа. Также роль играет разнообразие продуктов, входящих в ежедневное меню. И изменение, которое произойдет в способах кормления двухлетнего ребенка, — это переход кормления к самостоятельному питанию. Пища двухлетнего ребенка уже не мягкая и кашицеобразная, поэтому смело давайте свежие, не слишком твердые фрукты без косточек.

Привычки с детства, то есть еда из банок, каши и супы, легко забыть. Из-за потребности в энергии в результате физической активности и роста тела в меню включайте зерновые продукты. Крупы, рисовая лапша, крупы, легкий и цельно зерновой хлеб. Впоследствии двухлетние дети потребляют 4-5 порций молока и молочных продуктов.

Ребенок по-прежнему пьет модифицированное молоко, а также коровье молоко, подвергшееся ультрапастеризации. В рацион также входят продукты, с молочнокислыми бактериями и про биотические продукты, например, желтый сыр и плавленый сыр. Период, когда принимаете лечение антибиотиками рекомендуются пробиотики для детей.

В рацион двухлетнего ребенка также входит полноценный белок, источником которого будет мясо, рыба и яйца. Овощи ребенок ест при каждом приеме пищи. Рекомендуемая дневная доза фруктов составляет 2 порции по 250 г, например яблоки или бананы. В рационе маленьких детей ограничьте солевые продукты в пользу трав и специй. Правильной жидкостью по-прежнему будет негазированная вода и разбавленные фруктовые соки. Двухлетний ребенок уже пьет органические чаи, например зеленый чай, но в небольших количествах. Избегайте напитков и продуктов, подслащенных сахаром.