- Главная
- →
- Занятия с детьми
- →
- Конспект занятия по теме «Кулинарное шоу» в подготовительной группе детского сада
- →
Конспект занятия по теме «Кулинарное шоу» в подготовительной группе детского сада
Данный документ представляет собой развернутый конспект занятия по развитию речи в подготовительной группе детского сада, проведенного 27 мая 2017 года воспитателем Пляшкевич А.А. Тема занятия – «Кулинарное шоу», на котором дети знакомятся с разнообразием супов и изучают последовательность их приготовления.
Основной целью занятия является ознакомление детей с классификацией супов и алгоритмом их приготовления. Чтобы достичь поставленных задач, воспитатель разработал интересную и интерактивную программу, включающую в себя не только теоретические знания, но и практические задания, которые способствуют развитию словарного запаса и связной речи детей.
В процессе занятия воспитатель использует морфологическую таблицу и различные иллюстративные материалы, которые делают обучение ярким и увлекательным. Каждый ребенок получает возможность работать в команде, что помогает развивать навыки общения и сотрудничества. Важной частью урока становится подготовка блюд, где дети, разделившись на две команды, собирают необходимые продукты для борща и окрошки, применяя технологические карты.
Занятие завершается веселой игрой с кодировкой стихотворения, где дети, активно участвуя, демонстрируют свои знания и закрепляют материал по теме. Такой подход к обучению помогает не только расширить представление о полезных продуктах, но и формирует интерес к кулинарии, что может оказать положительное влияние на их будущие привычки и предпочтения в питании.
Конспект занятия по развитию речи в подготовительной группе детского сада.
Дата: 27.05.2017
Воспитатель: Пляшкевич А.А.
Тема: «Кулинарное шоу».
Цель: Ознакомление детей с классификацией супов и алгоритмом приготовления супа.
Задачи:
Познакомить детей с различными видами супов.
Формировать представление детей о полезных продуктах.
Познакомить с алгоритмом приготовления супа.
Обогащать словарный состав детей.
Развивать связную речь, слуховое восприятие, память, внимание.
Воспитывать умение работать в команде.
Оборудование:
Морфологическая таблица; билеты - картинки с изображением продуктов: капуста, картофель, мясо, морковь, лук, укроп; 2 корзины с продуктами для приготовления борща и окрошки; карточки алгоритма приготовления супа; фартуки на каждого ребенка; 2 технологические карты.
Ход занятия.
1.Орг. момент (вход)
В: -Здравствуйте, ребята! Я приглашаю вас на кулинарное шоу. Вход по билетам.
Найдите свой билет на морфологической таблице.
(Воспитатель дает детям ключ к разгадке- карточку с координатами: например, по горизонтали 5, по вертикали 2. Ребенок находит свой билет).
Дети находят билеты и садятся на стулья.
В:- Чем необычны ваши билеты?(Ответы детей)
В: -Что можно приготовить из этих продуктов? (Ответы детей)
Что такое суп? (Воспитатель показывает кодировку определения).
Назовите свой любимый суп.(Ответы детей)
Работа по морфологической таблице. Виды супа.
В:-Супы можно сравнить по следующим признакам.
- Назовите их.
Дети перечисляют : по температуре, по главному компоненту, по жидкости, по технологии приготовления, по национальному признаку.
-Какие супы будем сравнивать?(Ответы детей)
В:- Верно. Сегодня будем сравнивать борщ, окрошку и рассольник.
Воспитатель задает вопрос, а дети фишкой на МТ отмечают правильный ответ.
-Назови горячие супы.(Борщ, рассольник)
-В этом супе используется квас. (Окрошка)
-Главный компонент этого супа- соленые огурцы.(Рассольник)
-Назови заправочные супы. (Борщ, рассольник)
-Традиционное блюдо русской и украинской кухни.(Борщ)
3.Деление на 2 команды. Работа по технологическим картам.
Дети надевают фартуки: синие и розовые.
В: - Я предлагаю приготовить суп. Одна команда должна найти все компоненты для борща, а вторая- для окрошки.
-Возьмите технологические карты!
На столе находятся все продукты.
(Дети в корзину собирают необходимые для супа продукты).
Алгоритм приготовления супа.
Игра «Что сначала, что потом?»
В: -В какой последовательности надо приготовить суп?
Дети берут карточки и выстраивают последовательность.
5.Кодировка стихотворения
В: - Кулинарное шоу подходит к завершению, но чтобы покинуть шоу, надо раскодировать текст.
Свекла с картошкой танцевали
И в кастрюлю вдруг попали.
Сметана, морковка, лук-
Получился вкусный суп!
Итог занятия
