Проект «Как хлеб на стол пришел» в детском саду № 35 «Кораблик»
Дошкольное учреждение - детский сад № 35 «Кораблик» представило уникальный проект, целью которого является знакомство детей с важной частью нашего быта - хлебом. Проект «Как хлеб на стол пришел» направлен на развитие у детей не только познавательных навыков, но и эмоционального отношения к продукту, который олицетворяет тепло и заботу. Задуманный как исследовательская работа, данный проект реализуется через различные виды деятельности — от игр до бесед.
С первых занятий воспитатели обращают внимание детей на важность темы, обсуждая вопросы, которые вызывают у дошкольников неподдельный интерес. На каждом этапе ребята смогут не только получить знания о том, как вырастить хлеб, но и узнать о труде людей, которые занимаются его производством. Проект включает в себя изучение значимости хлеба в жизни человека и формирует бережное отношение к этому основному продукту питания.
Каждый элемент проекта имеет свое значение: от экскурсии на кухню до чтения художественных произведений, которые подчеркивают важность и значение хлеба. Используя интересные методы, такие как игровая форма, дети смогут углубить свои знания о процессе выращивания и приготовления хлеба, что, несомненно, обогатит их представления о мире и людях, работающих на его благо.
Результатом работы станут не только новые знания, но и чувство гордости за труд взрослых, а также уважение к этому жизненно важному продукту. Планируя различные мероприятия, такие как викторины и художественное творчество, воспитатели создают пространство для активной работы детей, способствуя развитию их навыков и качеств, необходимых в жизни.
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение
детский сад № 35 «Кораблик»
Проект на тему:
«Как хлеб на стол пришел»
Выполнили:
воспитатели
Живетьева Т.В.
Серединина Л.А.
2016 г.
Тема: «Как хлеб на стол пришел»
Авторы проекта:Живетьева Татьяна Владимировна, Серединина Людмила Александровна
Вид проекта:исследовательский, кратковременный, групповой
Участники проекта: дети подготовительной группы, воспитатели, родители
Время реализации проекта: октябрь 2016 год.
Актуальность:Народнаямудрость гласит: «Хлеб – всему голова». С незапамятных времен хлеб — один из самых значительных, самых надежных видов пищи на земле. Для многих народов он олицетворяет собой жизнь. На Руси с давних пор было и остается воспитание с раннего детства бережному отношению к хлебу. Зачастую современные дети не догадываются, какой долгий путь он проходит, чтобы попасть на стол, сколько труда нужно приложить людям, чтобы посеять, вырастить, а затем испечь хлеб. Дошкольники имеют неточные знания о хлебе и его полезных свойствах. Формированию представления у дошкольников о труде хлебороба, воспитанию уважительного отношения к хлебу и людям, занятым его приготовлением, способствует реализуемый проект « Как хлеб на стол пришел ».
Цель проекта: формирование предпосылок поисковой деятельности воспитанников; систематизация представлений детей об истории возникновения хлеба на столе.
Задачи:
Воспитывать у детей бережное отношение и уважение к хлебу и людям, вырастившим его;
Расширить знания у детей о значении хлеба в жизни человека;
Познакомить детей с процессом выращивания хлеба;
Дать представление о том, как хлеб пришел к нам на стол; обратить внимание на содержание труда людей, на их слаженность и взаимопомощь в работе, на механизацию труда;
Закрепить знания детей о том, что хлеб - это один из самых главных продуктов питания в России.
Обогащать словарный запас детей;
Формировать социально-личностные качества: коммуникативность, любознательность, наблюдательность, самостоятельность.
Краткая аннотация проекта: Выбор темы для более глубокого изучения с детьми был осуществлен с помощью модели трех вопросов.В данном проекте представлено знакомство с процессом изготовления хлеба. Реализация осуществляется через игровые занятия и различные виды деятельности: беседы, игры, творческие работы.
Предполагаемый результат проекта:
воспитывать бережное отношение к хлебу;
воспитывать чувство уважения к труду взрослых.
Этапы работы с детьми над проектом
Этапы работы | Содержание работы |
1 этап | 1. Воспитатель обращает внимание детей на недоеденный хлеб после обеда. |
2 этап | 1.Беседы с детьми: 2.Дидактические игры: «Что сделано из муки?», «Назови профессии»«Что нужно для работы хлебороба», «Что сначала, что потом», «Подбери словечко» 3.Сюжетно-ролевые игры: «Булочная», « Встречаем гостей с хлебом-солью», «Пекарь» 4. Экскурсия на кухню детского сада 5.Чтение художественной литературы: Пришвин «Лисичкин хлеб», К. Паустовский «Теплый хлеб», Е.Пермяк «Кто мелит муку», украинские сказки: «Колосок», «Хлебороб», пословицы, поговорки, загадки 6. Художественное творчество. «Хлебобулочные изделия из соленого теста» (Лепка), «Мы – кондитеры» (Раскрашивание изделий из соленого теста) |
3 этап |
|
Таким образом, в результате реализация данного проекта у детей сформировались необходимые представления об истории возникновения хлеба на столе, бережное отношение к хлебу и уважение к труду взрослых.
Используемая литература:
1.Шорыгина Т.А. Беседы о хлебе. Методические рекомендации. М.:ТЦ «Сфера», 2012г.
2. Борщева Л.В. Игры и загадки по теме «Хлеб - всему голова»//Дошкольная педагогика, №7, 2001
3.Павлова Л.Ю. Сборник дидактических игр по ознакомлению с окружающим миром. Для работы с детьми 4-7 лет. М.: Мозаика - Синтез,2012
4.Исаева Г.Н. «Как мы знакомим детей с трудом колхозника»// Дошкольное воспитание, №3, 1977г.
5. Емельянова Э.Л. «Расскажи детям о хлебе», М.: Мозаика -Синтез, 2007г.
