Как приучить детей к правильному питанию
Проект «Как приучить детей к правильному питанию» был разработан для знакомства дошкольников с основами питания, направленного на поддержание их здоровья. Основная задача заключается в формировании у детей полезных навыков и привычек, связанных с правильным выбором продуктов питания на этапе раннего взросления. Важно отметить, что проект не просто обучает, но и вовлекает родителей в процесс, что способствует созданию единого образовательного пространства и укреплению семейных ценностей.
Одним из ключевых моментов проекта является осведомлённость детей о том, какие продукты полезны, а какие, увы, вредны для их здоровья. Исходя из анализа, проведенного среди детей и их родителей, необходимо переосмыслить структуру питания. Мы стремимся воспитать у подрастающего поколения понимание правильного рациона и научить разным вариантам полезных блюд, чтобы они не только знали о питании, но и могли самим подготовить простые, но вкусные и полезные угощения.
В рамках проекта также предусмотрены регулярные родительские собрания, экскурсии на кухню, мастер-классы по приготовлению блюд и другие мероприятия. Это позволит создать положительное отношение как у детей, так и у родителей к вопросам питания и здорового образа жизни. Каждый аспект нашего проекта направлен на то, чтобы сделать информацию о правильном питании доступной и интересной, а также практически реализовать её на практике.
муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение
города Новосибирска «Детский сад № 112 «Радуга»
комбинированного вида»
630121, г. Новосибирск, ул. Невельского,57, тел/факс 341-24-54, 341-24-65, ds_112_nsk@nios.ru
ПРОЕКТ
«Как приучить детей к правильному питанию»
Составила: Тарасова Лариса Сергеевна
Новосибирск 2017г.
Краткая аннотация проекта
Целью данного проекта является разработка и апробация эффективных форм и методов обучения дошкольников, которые позволят наиболее полно реализовать принципы дифференцировании и индивидуализации, отвечающих современным запросам системы дошкольного образования и социальному заказу общества.
Проект позволит решит определённые задачи в процессе образовательной деятельности, поможет в закреплении знаний о «правильном питании», в формировании самостоятельных методов сохранения своего здоровья.
В данном проекте приняли участие дети среднего дошкольного возраста, их родители и педагоги, что способствовало укреплению связей в едином образовательном пространстве: ДОУСЕМЬЯ
Постановка проблемы
Одной из основных задач, прописанных в федеральном государственном образовательном стандарте дошкольного образования, является охрана и укрепление физического и психического здоровья детей. Здоровье ребёнка зависит от той среды и условий, в которых растёт ребёнок и от образа жизни, который формируется у ребёнка с помощью его социального окружения.
Правильное питание – это лишь один из факторов здоровья ребёнка, но далеко не последний. По данным государственного доклада «Положение детей в РФ» состояние здоровья детей дошкольного возраста за последнее десятилетие ухудшилось в связи с изменениями условий жизни и с нарушением питания дошкольников.
Что такое здоровая пища? Это пища, которая содержит все необходимые нашему организму элементы. К сожалению, в современном мире, у детей и родителей сложилась неправильная модель полноценного питания. Ведь очень часто можно видеть следующую картину: семейный обед в кафе, который заключается в поедании пиццы, нагетсов, картошки фри, жареных крылышек, запивание всего «этого безобразия» газировкой, а как следствие – избыточный вес ребёнка, нарушение работы органов пищеварения и т.д.
Именно в дошкольном возрасте мы должны заложить у детей понятие «правильное питание», «здоровое питание», «полезное питание», чтобы оградить наших детей от часто рекламируемых чипсов, шоколадок, гамбургеров и газировки.
В ходе тематической недели «Вредная и полезная пища» были проведены беседы с детьми, анкетирование и опрос родителей. Анализ работы показал, что не все родители понимают важность здорового питания: 42% детей часто посещают кафе быстрого питания «фаст-фуд», 34% детей питаются полуфабрикатами, у 14% детей нет разнообразия в рационе питания, и только 10% придерживаются здорового питания. Первопричиной является большая занятость родителей, неосведомлённость о правильном питании, равнодушие взрослых, а также навязчивая реклама.
Из-за неправильно формирующихся вкусовых привычек дома дети отказываются от еды в детском саду. Таким образом, неправильное питание приводит к нарушению здоровья, что является причиной частых заболеваний и низкой посещаемости дошкольного учреждения.
Цель проекта
Формирование у дошкольников полезных навыков и привычек, связанных с правильным питанием и здоровым образом жизни.
Задачи
1. Формировать понятие о правильном питании человека.
2. Дать детям знания о продуктах, которые вредят здоровью человеку, которые можно есть в ограниченном количестве или вовсе не употреблять.
3. Вызвать у детей желание узнать что-то новое о привычных для них блюдах и продуктах питания. Пополнять знания детей о пользе овощей и фруктов, злаковых культур, а также блюд в состав которых они входят.
4. Продолжать пополнять знания о том, почему человеку необходимо регулярно питаться и почему еда должна быть разнообразной.
5. Способствовать формированию привычки к здоровому образу жизни.
План мероприятий
Начало апреляпостоянно
Воспитатели
4.
Составление плана мероприятий
Начало апреля
Воспитатели
5.
Родительские собрания
В течение проекта
Воспитатели, старший воспитатель
6.
Экскурсия на кухню, беседа с поварами
Вторая неделя проекта
Воспитатели, работники кухни
7.
Приготовление каши и винегрета
В течение проекта
Воспитатели, родители, работники кухни
8.
Создание коллажа «Что вредно, что полезно для здоровья»
В течение проекта
Воспитатели, родители
9.
Изготовление книги рецептов «Вкусно и полезно»
В конце проекта
Родители
10.
Музыкальное развлечение «Пейте дети молоко – будете здоровы», театрализованное представление для детей младшей группы «Репка»
В конце проекта
Музыкальный руководитель, воспитатели, дети
Ресурсы
Методическая литература
1*150
1* 270
1*400
Детская художественная литература
1*350
1*100
1*100
-
ИКТ
- ноутбук
-проектор
-телевизор
1*22 000
1*27 500
1*10 000
Канцелярские товары
5 000
1 000
-
Атрибуты для театрализованного представления
- костюмы
-куклы би-ба-бо
3*500
1*1 000
Продукты для приготовления каши:
- крупа
-сахар
-масло
-молоко
Продукты для приготовления винегрета:
-овощи
-Масло растительное
-
1* 35.00
1*50.00
1*50.00
1*50.00
200
80
ИТОГО
55 970,00
11 865,00
ВСЕГО:67 835
Ожидаемые результаты
1. Родители станут заинтересованы в формировании правильного рациона питания своего ребёнка.
2. У детей будут сформированы основные понятия правильного питания, умение отличать полезные и вредные продукты.
3. У детей сформируются привычки к здоровому образу жизни.
4. Дети расширят знания о пользе овощей и фруктов, молока и злаковых культур.
5. Будет создана книга рецептов «Вкусно и полезно».
