Польза молока и молочных продуктов для детей 6-7 лет
В представляемом документе описан сценарием НОД, посвященный познавательному развитию детей 6-7 лет. Главная цель мероприятия – систематизация знаний о пользе молочных продуктов в рационе ребенка. Программа нацелена на развитие интереса к исследовательской деятельности и формирование навыков работы в группе. Использование различных методов и материалов, таких как картинки, детские энциклопедии и практические занятия, делает процесс обучения увлекательным и информативным.
Одним из главных элементов сценария является загадка от кота Матроскина, которая подводит детей к обсуждению молока и молочных продуктов. В ходе занятия дети не только отгадывают загадку, но и делятся своими знаниями о продуктах, изготовленных из молока. Педагог предлагает участвовать в ролевых играх, где ребята могут стать поварами и готовить блюда на основе молочных продуктов, тем самым изучая их пользу и свойства.
Сценарий включает активные физические и познавательные минуты, такие как физминутка «Коровушка – бурёнушка», что дополнительно поддерживает внимание и интерес детей. В ходе занятия дети разделяются на подгруппы, что способствует улучшению взаимодействия между ними и формирует командные навыки. Команды занимаются творческой работой и самостийно исследуют различные способы использования молока в кулинарии.
Завершением занятия становится чаепитие, где дети могут не только насладиться выпечкой, но и поделиться своими впечатлениями о процессе и результатах работы. Это позволяет детям осознать важность молочных продуктов в своем рационе и сделает их более восприимчивыми к здоровому питанию в будущем. Так, сценарный план НОД становится не просто занятием, а полным погружением в мир знаний и кулинарного творчества.
СЦЕНАРНЫЙ ПЛАН НОД ПО ПОЗНАВАТЕЛЬНОМУ РАЗВИТИЮ
с детьми 6-7 летнего возраста
« ПОЛЬЗА МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ»
Составила : Галышева Е.В.
Цель: систематизировать знания детей о пользе молочных продуктов в питании детей.
Задачи: развивать познавательный интерес к исследовательской деятельности;
формировать навыки исследовательской деятельности;
развивать умение сотрудничать в микрогруппах, доносить необходимую информацию до сверстников.
Материалы: картинки с изображением молочных продуктов, картинки для игры «Создай алгоритм», детская энциклопедия , ноутбук с интернетом, свежие яйца, творог, сахар, мука, миски (для замешивания теста по количеству предполагаемых микрогрупп детей), ложки, фартуки
Предварительная работа: чтение загадок, работа с наглядным материалом, провести опыт «Чем отличается молоко от кефира?», чтение художественной литературы Л.Н.Толстого «О лягушке, которая попала в молоко».
Планируемый результат: умение детей пользоваться разными источниками информации ( книги, энциклопедии, интернетресурс)
Примерный план деятельности:
К детям приходит кот Матроскин и загадывает загадку:Чистое небо, да не вода,
Клейкое, да не смола,
Белое, да не снег,
Сладкое, да не мед,
От рогатой берут,
Малым детям дают? (молоко)
Какие ещё вы знаете продукты, изготовленные из молока? Как их называют одним словом?
Дети слушают и отгадывают загадку
Рассуждения детей
Основной
Детям предлагаем присесть на ковре в круг для дальнейшей беседы.
Матроскин показывает картинки (творог, сметана, масло) и предлагает подумать и сказать, какие блюда можно приготовить из этих продуктов.
Как вы думаете, что можно приготовить из сметаны? (салат, добавлять в суп).
Что можно приготовить с использованием сливочного масла? (бутерброд).
Что можно приготовить из сливок? (чай, кофе).
Матроскин предлагает детям разделиться на 2 подгруппы и придумать небольшие стихотворения о молоке.
Детям предлагается создать алгоритм поступления молока в дома людей
Физминутка «Коровушка – бурёнушка»
Матроскин рассказывает детям о пользе молочных продуктов в жизни человека, о том, что молоко содержит кальций, который необходим человеку для прочности костей.
Предлагает вспомнить, как мама готовит на кухне. Интересуется, хотели бы ребята сами на время стать поварами и приготовить вкусняшку.
Дети включаются в беседу.
Творческая работа в микрогруппах.
Ребята придумывают
Дидактическая игра «Разложи по порядку»
«Коровушка-Буренушка, дай нам молочка, Хоть капельку, на донышке.
Ждут меня ребятки. Малые детятки.
Дай нам сливочек ложечку,
Творожку немножечко,
Маслица, простоквашки,
Молочка для кашки.
Всем дает здоровье
Молоко коровье.
Работа с предлагаемой детям энциклопедией и ноутбуком «Чем полезно молоко?»
Дети выбирают из корзины Матроскина продукты из которых можно приготовить творожную запеканку.
Обсуждают алгоритм приготовления запеканки.
Дети делятся на подгруппы , замешивают тесто, раскладывают его в формочки для запекания.
Уносят на пищеблок для запекания.
Рефлексия
Пока выпекается запеканка, дети в группе вместе с Матроскиным, делают зарисовки своих блюд.
Дети делятся впечатлениями.
Чаепитие.
