Как приучить ребенка есть овощи и фрукты
Каждый родитель сталкивается с проблемой, когда его ребенок отказывается есть овощи и фрукты. Это может быть довольно сложно, но существует множество методов, которые помогут вашим детям полюбить здоровую пищу. Начните с простого и эффективного способа - обеспечьте доступность овощей и фруктов в доме. Разрежьте их на небольшие кусочки, чтобы они были готовы к перекусам в любое время. Разместите нарезанные продукты в ярких контейнерах в холодильнике или на столе, чтобы ребенок мог их увидеть и взять в любой момент.
Важно также учитывать, как выглядят блюда, которые вы предлагаете. Подавайте овощи и фрукты в интересной форме. Создайте «фруктового ежика» или берите за основу забавные образы из еды. Такой подход не только привлечет внимание малыша, но и сделает процесс еды более увлекательным для него. В представлении о еде важна игра — пусть ваши дети экспериментируют с формами и делаются настоящими шеф-поварами!
Пробуйте улучшить вкус предлагаемых продуктов. Это можно сделать, добавив различные соусы и заправки. Например, сочетание йогурта, меда и корицы сделает фрукты более привлекательными. Кроме того, предлагайте детям попробовать соусы на основе йогурта с чесноком для овощей. Такие эксперименты сделают обычные овощи более интересными для детского вкуса.
Важно выбирать для детей только свежие сезонные фрукты и овощи. Они более насыщены вкусом и питательными веществами. Приобретайте овощи на местных рынках, поддерживая при этом фермеров и обеспечивая максимальную свежесть на столах ваших детей.
Привлечение детей к процессу приготовления или выращивания овощей и фруктов — еще один полезный шаг. Они будут с удовольствием пробовать то, что сами вырастили или приготовили, и это может стать отличным способом сближения с ними. Подключите детей к садоводству: покажите им, как проращивать лук или вырастить зелень на подоконнике.
И, наконец, показывайте своим детям мультфильмы и книги, где персонажи едят овощи. Исследования показывают, что если дети видят, как их любимые герои наслаждаются здоровой пищей, они будут стремиться попробовать эти продукты в реальной жизни. Все эти методы могут значительно улучшить шансы на то, что ваш ребенок полюбит овощи и фрукты, так что не сдавайтесь!
Как приучить ребенка есть овощи и фрукты
Если ваш ребенок не любит овощи и фрукты или ест их только по принуждению, то прочтите следующие рекомендации. Они помогут сделать так, чтобы ребенок привык к нелюбимым ранее продуктам.
1. Сделайте так, чтобы фрукты и овощи всегда были доступны ребенку
Маленькие размеры для маленьких ручек. Нарежьте морковь брусочками, огурцы кружками; купите помидоры черри. Такие заготовки сложите в пластиковый контейнер и поставьте в холодильник, чтобы они были доступны для детей в любое время. Фрукты тоже держите «наготове» — помойте и порежьте дольками яблоки, груши, выложите в вазу для фруктов сливы, мандарины и т.д. (в зависимости от сезона).
2.Подайте фрукты красиво и весело
Правило многих воспитательниц, мам и бабушек — «не играй с едой!» — должно остаться в советском прошлом. Детям нужно играть с едой, возводить башни из овощей, строить мосты из горошинок и рисовать рожицы на каше. Если предложить ребёнку с 4 до 7 лет на выбор две тарелки с нарезанными фруктами — просто разложенными или в виде огромного фруктового ёжика (с шашлычками, шпажками, виноградинами-глазами и пр.) — он съест в два раза больше фруктов, объедая именно ёжика. Правда, со временем дети привыкают к интересной подаче, поэтому одним животным не отделаешься.
2. Сделайте фрукты и овощи вкуснее
Да, это уловка, но она вполне безобидная. А результат оправдает все ожидания. Попробуйте опрыскать фрукты небольшим количеством смеси лимонного сока и меда с корицей или сахаром. Для овощей в качестве естественного усилителя вкуса используйте раствор с щепоткой морской соли, измельченные сухие травы, поджаренный кунжут. Обмакните, так вкуснее! Сделайте сладкую смесь: в четверть стакана обычного йогурта добавьте столовую ложку меда и щепотку корицы. Пусть ребенок обмакивает кусочки фруктов в йогурт перед тем, как отправить в рот. Используйте чеснок. Как ни удивительно, но многие дети любят острый аромат чеснока. Попробуйте на скорую руку приготовить такой соус: Нарубите зубчик свежего чеснока, смешайте его с 1/2 стакана несладкого йогурта (или сметаны, или легкого майонеза). Добавить 2 столовые ложки нарезанного свежего зеленого лука и по четверти чайной ложки соли и перца. Все хорошенько перемешайте. Этот вкусный соус используйте со свежими овощами. Соус можно использовать и как заправку к салату.
3. Правильно выбирайте овощи и фрукты для детей
Покупайте «сезонные» фрукты и овощи. Местные фрукты и овощи, созревшие «в свое время», содержат меньше нитратов, да и на вкус гораздо лучше. Если есть возможность, покупайте овощи и фрукты местных хозяйств. Особенно сезонные и быстропортящиеся: клубнику, малину, чернику (и другие ягоды), сливы, персики, яблоки. Если у вас в городе бывают так называемые «рынки выходного дня», на которые сельхозпроизводители привозят свою продукцию, то покупайте овощи и фрукты для детей там.
4.Пустите детей в огород
Они куда охотнее едят овощи, если участвуют в их выращивании. Если привлечь ребёнка к проращиванию лука в банке, зелени на подоконнике, или взять с собой в теплицу на экскурсию — помочь полить огурец, например — без занудства и тяжёлой работы, он будет снисходительнее к овощам вообще. 93% садоводов в Америке утверждают, что их дети обожают овощи!
5.Показывайте мультики и фотографии
Если мультипликационные герои поедают шпинат и следят за собой, дети пробуют новые виды овощей и гордятся тем, что ели на обед здоровую пищу. Это подтверждается исследованиями в детских лагерях, где воспитатели и учёные не ленятся готовить вместе с детьми, показывать мультики и устраивать дегустации. Если вы против ТВ, найдите хорошую иллюстрированную книжку с овощами и фруктами — кулинарный справочник или энциклопедию. Рассматривание любой незнакомой еды всегда примиряет с ней ребёнка. Это, впрочем, и вам пригодится.
6.Давайте детям овощи, когда они действительно голодны
Перед обедом ребёнок съест морковку с большей радостью, чем после супа — и потом лояльнее отнесётся к брокколи.
Фрукты и овощи для детей очень полезны. Не сдавайтесь в своих стремлениях приучить ребенка их есть. Как правило, новый вкус может понравиться не с первого раза. Предлагайте детям новые и новые фрукты и овощи, комбинируйте их, сочетайте с другими вкусами, приправляйте самодельными соусами. И помните, что если вам какие-то из них не нравятся, то это не значит, что они не понравятся вашим детям.
Желаем вам успехов!
