Технологическая карта занятия «Откуда хлеб пришёл»
В этом документе представляется уникальная технологическая карта организованной учебной деятельности, оформленная для детской группы «Лесная полянка». Если вы хотите, чтобы дети узнали, откуда берётся хлеб, этот материал станет незаменимым помощником для воспитателей. В занятии детально раскрываются этапы, начиная с посева пшеницы до выпечки хлеба и его доставки в магазины.
Документ состоит из нескольких ключевых частей: мотивационной, организационной и рефлексивной. В первой части дети могут в интерактивной форме узнать о профессии пекаря, а также о процессе, который предшествует появлению хлеба на нашем столе. Картинки с изображением хлебных изделий становятся прекрасным инструментом для привлечения внимания детей к теме занятия.
Во второй части воспитатель расскажет о работе тракторов в поле, о том, как происходит сбор урожая, его переработка на мельнице и конечная выпечка в пекарне. Эти сведения углубят представления детей о труде людей и важности каждой профессии, ведь благодаря комбайнерам и пекарям мы каждый день можем наслаждаться вкусным хлебом.
В заключении занятия воспитатель проведёт рефлексию, в ходе которой дети смогут осмыслить полученные знания, ответить на вопросы и поделиться своими впечатлениями об увиденном. Так, используя методику социально-экологического образования, мы формируем в детях уважительное отношение к труду и к хлебу, который каждый из нас ежедневно употребляет.
Кіріктіріліп ұйымдастырылған оқу іс-әрекетінің технологиялық картасы
Технологическая карта организованной учебной деятельности
Топ /Группа: средняя «Лесная полянка»
Күні /Дата:
Тәрбиеші /Воспитатель: Байзель Ю.В.
Білім беру саласы/Образовательная область: Социум. Основы экологии.
Тақырып / Тема: «Откуда хлеб пришёл»
Мақсаты / Цель: Познакомить детей с процессом выращивания хлеба. Міндеттері/ Задачи:Дать представление о том, как хлеб приходит к нам на стол, обратить внимание на содержание труда людей в городе и селе.Воспитывать уважительное отношение к труду людей , бережное отношение к хлебу. Сөздік жұмысы / словарная работа: пекарь , хлебные изделия, пшеница, мельница, печёт . Билилингвалдық компонент / Билилингвальный компонент:Ұн – мука, хлеб – нан, бидай - пшеница.Ресурстық қамтамасыз ету / Ресурсное обеспечение : картинки с изображением хлебных изделий (хлеб, булочка, рогалик, пирожок, пирог). Алдын-ала жұмыс / Предварительная работа: Беседа на тему «Хлеб всему голова», физкультминутка «Дует ветер с высоты».
| Қызмет кезеңдері-этапы деятельности | Тәрбиешінің іс-әрекеті Действия воспитателя | Балалардың қызметі Деятельность детей |
| Мотивациялық-қозғаушы Мотивационно побудительный. | Побуждение ребенка к процессу деятельности: Ребята, к нам рано утром приходил пекарь, и принес кое-что интересное! вы знаете кто такой пекарь? Хотите посмотреть, что он принес? (показ картинок с хлебобулочными изделиями). | Проявление интереса к происходящему. называют изделия, которые изображены на картинках; (хлеб, булочка, рогалик, пирожок, пирог). |
| Ұйымдастыру шылық -ізденушілік Организационно-поисковый | Ориентирование детей на разрешение проблем: Прежде чем хлебу попасть к нам на стол,он проходит долгий и сложный путь, а чтобы узнать какой путь. Весной выезжают в поле трактора. Трактора пашут землю. Дальше бросают в землю семена. Когда колосья поспеют, пора собирать урожай. Убирают специальные машины, которые называются – комбайны. Люди, работающие на этих машинах, называются комбайнеры. Внутри комбайна есть молотилка, которая выбивает из колоска зерна. Потом зерно везут на мельницу. Там из зерна делают муку, мельники. Когда муку намеляют, её везут в пекарни, там пекари пекут хлеб, и готовые мучные изделия отвозят в магазин. Потрогайте, какая мука. Теперь положите по порядку картнку, что за чем идет, как к нам хлеб приходит. Физкультминутка:
Чтобы получившийся хлеб, булочки, баурсаки было нам куда поставить, давайте с вами украсим дастрахан, скатерть казахскую! Работа в альбомах - раскраска дастархана. | Включение детей в процесс деятельности: Слушают рассказ воспитателя.
Индивидуальное и хоровое проговаривание новых слов: мельник, комбайн, комбайнер, трактор, тракторист, пекарь, мельница.
Касаются пальчиками до муки. Выкладывают картинки друг за другом. Выполняют физкультминутку. Дует ветер с высоты. Гнутся травы и цветы Вправо-влево, влево-вправо. Клонятся цветы и травы. ( Наклоны в стороны). А теперь давайте вместе. Все попрыгаем на месте (прыжки) Выше, веселей, вот так! Переходим все на шаг (ходьба на месте) Вот и кончилась игра. Заниматься нам пора. Работают в альбомах, раскрашивают шаблон. |
| Рефлексивті-түзетуш Рефлексивно – корригирующий. | Анализ результата деятельности детей: Подвожу итог: О чём мы сегодня с вами говарили? Что нового вы узнали? Как называется человек каторый печёт хлеб? Как делают хлеб ? | Осознание ребёнком результатов своей деятельности Отвечают на вопросы. Рассказывают, как делают хлеб. |
Күтілетін нәтиже-Ожидаемый результат:
Қолданады /Воспроизводят:представление о том, как хлеб приходит к нам на стол, обратщают внимание на содержание труда людей в городе и селе.
Түсінеді /Понимают: каквыращивается хлеб.
Қабылдайды /Применяют: умение составлять узор на круге.
