Конспект занятия «В гости к Витаминке» для детей старшей группы
В данном материале вы найдете детализированный конспект непосредственно образовательной деятельности для детей старшей группы детского сада. Основная тема занятия – «В гости к Витаминке», которая акцентирует внимание на важности здорового питания и потребления витаминов. В процессе занятия детям будут представлены различные овощи и фрукты, а также рассказаны о витаминах, содержащихся в этих продуктах. Основные цели занятия включают обогащение знаний о здоровом питании, развитию моторных навыков и активизации словаря.
Также данный урок включает в себя игровые элементы и взаимодействия с персонажами Нехочухой и Привередницей, которые символизируют неправильно организованное питание. Эти персонажи помогут детям понять, почему важно употреблять овощи и фрукты, а также какие витамины в них содержатся. Учитель будет использовать активные методы обучения, такие как игры и динамические паузы, что сделает занятие более интересным и познавательным.
Занятие включает в себя подготовку блюд из собранных продуктов, где дети смогут не только попробовать свои кулинарные навыки, но и развить фантазию, украшая свои творения. Каждый участник процесса примет активное участие в создании салатов, что поможет им закрепить полученные знания о полезности этих продуктов. Такой подход способствует развитию как когнитивных, так и практических навыков у детей, делает процесс обучения живым и увлекательным.
Кроме того, в конце занятия дети смогут оценить свои результаты, наблюдая изменения у персонажей, и понять, как их знания о питании могут влиять на здоровье. С помощью игр и совместной деятельности, занятие обеспечивает глубокое и целостное понимание важности витаминов и полезного питания, что соответствует основным задачам образовательного процесса в детском саду.
Конспект непосредственно образовательной деятельности с использованием здоровье сберегающих технологий
Тема: « В гости к Витаминке».
Для детей старшей группы.
Программное содержание: сформировать у детей знания о здоровом и полезном питании.
Задачи:
1. Закрепить и обогатить знания детей об овощах, фруктах и витаминах, которые они содержат. ( познавательное развитие).
2. Познакомить с работой по технологической карте.( познавательное развитие)
3. Закреплять умение чётко, полным предложением отвечать на вопросы, слова произносить чётко и правильно. (речевое развитие)
4. Обогащение и активация словаря: овощи, фрукты, витамины, салат, тёрка, салатница, кулинарная книга, рецепт, болгарский перец, лук порей.( речевое развитие)
5. Формировать умение резать овощи, развивать мелкую моторику, координацию движений кисти руки ( физическое развитие)
6. Развивать творчество и фантазию при украшении блюд. ( Художественно – эстетическое развитие).
Материал: помидоры, болгарский перец, огурец, лук, яблоко, петрушка, груша, виноград, соль, растительное масло, морковь, сахар.
Оборудование: фартучки, косынки, шапочки, ножи, разделочные доски, салатницы, тёрка, поднос, миска для отходов, салфетки сухие и влажные.
Ход непосредственно образовательной деятельности.
Дети обращают внимание на появившихся в группе гостей ( Нехочуху и Привередницу) Знакомятся с ними.
Нехочуха: Не хочу я есть салат,
Дайте лучше мармелад!
Не хочу я винегрет,
Дайте булок и конфет.
Привередница вскочила, на весь зал заголосила.
Привередница: приносите в сад и школу
Фанту, спрайт и пепси – колу.
А из фруктов разных соки
Доведут нас до мороки.
Дети обращают внимание на внешний вид героев. Отмечают бледность, вялость, делают вывод о возможной болезни.
Помочь разобраться с болезнями может только доктор, давайте позовём доктора Витаминку.
Витаминка: Если, что у них болит, им поможет только Витаминка.
Чтоб здоровым, смелым быть,
Надо овощи любить.
Все без исключения –
В этом нет сомнения.
-Почему нужно есть овощи и фрукты? Какие в них содержатся витамины?
Сейчас мы с вами отправимся в магазин, где наберём в нашу корзину полезные продукты, которые укрепляют здоровье .
Проводятся игры : « Витаминная корзина»
« Полезно – вредно»
Дети выясняют, какие витамины содержатся в овощах и фруктах и чем они полезны.
Динамическая пауза: исполнение детьми песни « Есть у нас огород»
Витаминка: В каждом польза есть и вкус –
Это без сомнения,
А решать я не берусь,
Кто из них важнее.
Проводится эстафета « Помоги Витаминке» - дети раскладывают карточки с изображением какого – либо продукта, богатого витаминами А, В, С, D.
Витаминка : У Нехочухи и Привередницы болезнь авитаминоз, то есть, не хватка витаминов. А где больше всего витаминов? Конечно же, в салатах. Давайте все вместе приготовим для наших гостей салаты. А вы, гости дорогие, выберите из нашей кулинарной книги ( созданной совместно с родителями ) блюдо из овощей и фруктов.
Дети совместно решают какие продукты им нужны для выбранных салатов. В процессе работы дети чистят, нарезают овощи и фрукты. смешивают их, добавляют по вкусу соль, сахар, масло, мёд и др. сопутствующие продукты. В случае необходимости пользуются кулинарными рецептами из справочника. Отбирают необходимую посуду, перекладывают содержимое, украшают блюдо, придумывают ему название. Объединяются для совместной сервировки стола. Звучит музыка.
Привередница и Нехочуха: Какая красота! Как все ярко, необычно! Ой, как хочется все съесть. ( гости проводят дегустацию и благодарят за вкусные салаты).
Дети замечают, что после того, как Привередница и Нехочуха поели, с ними произошли изменения: им стали не нужны очки, появилось хорошее настроение.
Комплекс ритмической гимнастики под песню « Зверобика»
Витаминка:
Витамины – ценные вещества,
Без них мы ни куда.
Чтоб здоровым, сильным,
Крепким быть,
Нужно с витаминами дружить.
Об этом помните друзья:
Без витаминов жить нельзя !!!
Гости прощаются и покидают группу.
