Занятие «В гостях у бабушки Арины» для детей

Конспект открытого занятия «В гостях у бабушки Арины»
 
Цель: Закрепление элементарных представлений об изменении быта людей на примере предметов обихода.
- Продолжать знакомить детей с бытом русского народа, крестьянской избой.
- Прививать любовь к русскому фольклору.
- Совершенствовать диалогическую речь.
- Учить поддерживать беседу на предложенную тему.
- Создавать условия доброты, дружелюбия.
- Формировать доброжелательные отношения друг к другу.
- Продолжать формировать интерес к художественной литературе.
Предварительная работа:
- Чтение сказок «Колобок», «Жихарка», «Гуси - лебеди», «По щучьему велению».
- Знакомство с избой и предметами быта русского народа.
Оборудование и материалы:
- Самовар, ухват, кочерга,  чугунок, горшок, сундук, сито коромысло,  русская печь.
                                         Ход занятия.
Дети входят в зал  делают круг.
Ведущая.
Ребята, сегодня мы с Вами отправимся в гости к бабушке Арине.
Лады, лады, ладушки –
Едем в гости к бабушке.
К нашей милой бабушке,
Бабушке – Аринушке.
Едут к ней ребятушки,
Милые внучатушки.
Ведущая.
Вот Мы и в горнице, где нас встречает хозяйка
(воспитатель накидывает на плечи платок).
Хозяйка.
Здравствуйте гости дорогие, гости званные, желанные.
Дети.
Здравствуйте!
Хозяйка.
Проходите детки милые, да рассаживайтесь поудобнее. Посидим рядком, да поговорим ладком.
Хозяйка.
Ребята вы пожаловали ко мне в гости в горницу. Посмотрите внимательно. Какие вы видите в моей горнице предметы быта?
Дети.
Ухват, кочерга, сундук, коромысло, сито.
Хозяйка.
А для чего они предназначены?
Дети.
Ухват – чтобы ставить горшки, чугунки в печь.
Кочерга – чтобы ворошить угольки.
Сундук – чтобы хранить одежду.
Сито – чтобы просеивать муку.
Коромысло – чтобы носить воду.
Хозяйка.
Молодцы ребятки. А что самое главное в избе?
Сейчас я загадаю загадку:
Стоит изба из кирпича,
То холодна, то горяча!
Дети.
Печь.
Хозяйка.
Правильно, молодцы. А для чего нужна печь?
Дети.
Для того, что бы готовить еду. Чтобы спать. Тепло дома от печи.
Хозяйка.
Молодцы. Еще в печи можно сушить грибы и ягоды.
Хозяйка.
Не зря на Руси говорили: «Печь как мать родная».
Образ печи встречается в русских народных сказках.
Вспомните и назовите эти сказки.
Дети.
«Колобок»,
«Жихарка»,
«Гуси - лебеди»,
«По щучьему велению».
Хозяйка.
Ребята, а вы любите пить чай?
Дети.
Да.
Хозяйка.
С кем вы любите чаевничать.
Дети.
С мамой, папой, бабушкой т.д.
Хозяйка.
Из чего вам мама наливает чай?
Дети.
Из чайника.
Хозяйка.
Что есть у чайника?
Дети.
Носик, ручка, крышка.
Хозяйка.
А как вы думаете в чем кипятили чай на Руси?
Толстый, пузатый, стоит и пыхтит?
Дети.
Самовар.
Хозяйка.
Правильно, это самовар. Самовар придумали очень давно в городе Туле. В нем раньше люди кипятили чай.
Хозяйка.
А сейчас придумали чайник.
- Чем они похожи?
- Чем отличаются?
Хозяйка.
А сейчас, ребята, я угощу вас чаем. «Чай усталость всю снимает, настроение поднимает».И как раньше было принято чай пили с баранками.
Я вам предлагаю испечь баранки, но сначала вы мне скажите что нужно для того чтобы испечь баранки?
(дети перечисляют продукты: яйца, мука, вода, соль, дрожжи. Воспитатель показывает перечисляемые продукты детям, доставая из большой чаши, которая стоит на столе прикрытая рушником).
Да вот печь надо разжечь,
Тесто надо замесить
Да баранки надо накрутить.
Будьте добрее, подсобите,
В моем деле помогите.
Давайте печь растопим,
Что там у нас посмотрим?
Подбросим дров. Прекрасно!
Эх, гори, гори ясно!
(игра «Гори, гори ясно».
Описание: участники становятся в круг, держа в руках, красные и желтые платочки, и говорят слова выполняя движения.)
Гори, гори ясно (руки с платочками вперед, взмахи в верх, в вниз)
Чтобы не погасло (присесть руки в низ)
Глянь на небо, (встать. Пройти в центр, руки вверх помахать, отойти)
Птички летят, (взмахи руками в стороны вверх, вниз)
Колокольчики звенят. (руки вниз взмахи вправо, влево)
Ну что ж о печь мы затопили, а теперь можно взяться и за работу
Теперь нам надо замесить тесто.
(пальчиковая гимнастика «Месим тесто»)
Тесто мнем, мнем, мнем (руками имитируем процесс вымешивания теста)
Тесто жмем, жмем, жмем (энергично сжимаем и разжимаем пальцы)
И баранки испечем (выполняем движения как будто лепим снежки)
Посмотрите, какое хорошее тесто у нас получилось!
(дети снимают салфетки с тарелочек на стол. В тарелочках тесто скатанное в шарик)
Тесто наше отдохнуло,
К ручкам нашим все прильнуло,
И сейчас нам нужно,
Вылепить баранки дружно.
Практическая часть.
Мы с вами как настоящие хозяева сегодня будем работать с тестом- выпекать баранки.
— Какое она на ощупь тесто? (мягкая, податливая, меняет форму)
Давайте вспомним как мы будим делать баранки
нужно взять кусочек теста, раскатать между ладошек, и соединить оба конца, так, чтобы получилось колечко.
(дети лепят баранки, воспитатель готовые ставит в печь).
Воспитатель. Молодцы! Красивые баранки у вас получились.
Хозяйка.
Ну что, ребята, понравилось вам у меня?
Дети.
Да.
Хозяйка.
А теперь красны девицы и добры молодцы, собирайтесь и домой вы возвращайтесь. До свидания, приходите еще!
Дети.
До свидания!
(Воспитатель снимает платок).
Встали в круг.
Лады, лады, ладушки!
Где были?
У бабушки!
Нас бабуся привечала,
Всех ребяток угощала!
До свидания, бабушка,
Бабушка Аринушка!
Ведущая.
Вот мы с вами и вернулись в детский сад.
Ребята у кого мы были сегодня в гостях.
Что главного в избе бабушки Арины?
Почему?
А как же мы сейчас живем в доме без печки?
Что ее заменило?  В какие русские народные игры вы играли? Что нового вы сегодня узнали на этой встречи? А что вы сегодня стряпали? А из чего? Русские люди всегда славились своим гостеприимством и любили угощать пирогами, пряниками. А я для вас баранки испекла на дорожку. Вот в корзиночку сложила. Придете в группу покушаете и друзей и наших гостей угостите.