Проект «Луковка» в Староникольском детском саду

Муниципальное казенное образовательное учреждение «Староникольская СОШ»
Структурное подразделение «Детский сад».

Проектно-исследовательская деятельность
Младшей разновозрастной группы
«Луковка»

Выполнила воспитатель:
Хижкина Ольга Митрофановна

с. Староникольское 2016г.
Актуальность:
Лук – растение поистине удивительное. Без него не обходится практически ни одна хозяйка. Лук входит в рецептуру многих блюд, его добавляют в салаты, и в первые блюда, и во вторые. Используются и зелёные »пёрышки», и сами луковицы. Мы настолько привыкли к луку, что порой забываем о том, что у нас с вами в любое время года под руками дешёвое средство борьбы со многими болезнями.
На фоне экологического неблагополучия, небывалого роста болезней цивилизации, нужно научиться сохранять и укреплять свое здоровье и здоровье детей.
В нынешнем мире проблемы экологии стоят на одном из ведущих мест, и на данный момент главной задачей является воспитание экологически грамотного человека. В воспитании и обучении детей используется много приёмов и методов для решения этой задачи, но наиболее перспективным является метод проектной деятельности.
В процессе познавательно – исследовательской деятельности ребёнок самостоятельно или в партнёрстве со взрослым – познаёт окружающий его мир: вещи, природные явления, находящиеся в определённых связях и отношениях. Работа с дошкольниками проводится в форме непринуждённой познавательно – исследовательской деятельности взрослого с детьми, где взрослый является равноправным партнёром, учитывающий детские интересы и инициативы.
Цель: Формировать у детей основы исследовательской деятельности, экологического самосознания. Закрепить понятия и представления о луке. Выявить благоприятные условия для его роста и развития. Фиксировать конечный результат исследовательской работы.
Задачи:
1.Познакомить детей с основной культурой: лук.
2.Познакомить детей с особенностями жизни и развития лука.
3.Воспитывать интерес к выращиванию растений.
4.Способствовать развитию у детей познавательной активности.
5.Формировать навыки посадки
( поместить в землю, крепко нажать, присыпать землёй, полить).
6.Активизировать и расширить словарный запас детей , научить составлять рассказ о луке.
7.Привлечь внимание родителей к объекту исследования.
8. Привлечь родителей к активному участию в украшении «огорода на окошке».

Участники проекта «Луковка»:
- воспитатели,
- дети средней и 2 младшей группы,
- родители.
В проекте участвуют, как дети, так и родители, Для решения поставленной цели дети используют полученные знания и навыки, приобретённые в различных видах деятельности, что естественно способствует всестороннему развитию самого ребёнка, формирует навыки сотрудничества.

Продолжительность проекта – 1.5 месяца,( февраль, март).

Объект исследования – культура, лук репчатый.
Этапы проекта:
1. Изучить литературу, собрать материалы и получить информацию из книг и газет о луке.
2. Выяснить условия выращивания и проверить какой посадочный материал даст наилучший урожай.
3. Провести наблюдения за развитием растений, сравнить, зафиксировать результаты и сделать соответствующие выводы.
4. Привлечь внимание родителей к реализации проектной деятельности.

План проекта:
1. Уточнить представление о луковице(гладкая, круглая и т.д.). Выяснить, есть ли у луковицы корневая система. Как она выглядит, Для чего она нужна луковице
2. Закреплять представление о луке, особенностях внешнего строения, учить находить «донце» с корнями и верхушку. Выяснить, каким образом сажать лук в лоток с землёй. Учить правильно сажать лук (сделать лунку, посадить луковицу корешками вниз, прижать плотно, полить).
3. Ведение наблюдений за ростом луковиц.
Фиксировать опыты, наблюдения в процессе работы (фото).
4. Художественное творчество (рисование) «Лук»
Цель: Закрепить представление о внешнем виде луковицы, Научить изображать некоторые характерные детали, делающие изображение выразительным, образным
5. Художественное творчество (аппликация) «Луковкав банке»
Цель: Закрепить знания детей о внешнем строении лука (цвет, форма, зелёные пёрышки, корешки). Продолжать учить пользоваться ножницами. Вырезывать силуэт предмета по контуру, Развивать творческие способности.
6. Развитие речи. Чтение рассказов о пользе лука. Цель : Познакомить детей с особенностями лука через художественную литературу. Учить детей составлять описательные рассказы ,отгадывать и составлять загадки о луке.
7. Наблюдение за первыми ростками, фиксирование наблюдений.
8. Проведение поливов, рыхление по мере необходимости.
9. Проведение эксперимента «Свет и темнота». Цель: Формировать представление об основных потребностях лука в условиях, которые необходимы для его роста (вода, земля, свет, тепло).
10. Проведение опыта «Вкус и послевкусие». Цель: Определить вкус лука (горький, сладкий, солёный)
11.Художественное творчество (объёмная лепка) «Луковичка» Цель: Учить детей видеть предмет в объёме. Развивать мелкую моторику пальцев рук. Развивать познавательные и наблюдательные способности.
Совместная работа с детьми и родителями:
1.Помочь получить знания не только в дошкольном учреждении, но и домашних условиях.
2.Привлечь родителей( совместно с детьми) к оформлению плошек для посадки лука.
Результаты проектно-исследовательской деятельности:
Наблюдая за развитием и ростом овощной культуры – лук, работая с литературой, мы сделали для себя много открытий: познакомились с историей культуры лука, его ценностями и сделали выводы, что для правильного роста и развития лука необходимы: вода, свет, тепло, воздух, земля, в которой находятся все питательные элементы. В луке содержатся полезные для человека витамины, способствующие устранению заболеваний и укреплению иммунной системы человека. Лук пригоден для употребления в пищу. Из него можно приготовить различные блюда.
Современный человек плохо питается, мало употребляет фруктов и овощей , и поэтому получает недостаточно витаминов, мало двигается и начинает часто болеть. Витамины в аптеки дороги и не все их могут купить. Вырастив зелень лука в комнатных условиях, можно получить не только бесплатные витамины, но и эстетическое удовольствие.
Для развития познавательной активности детей и решения различных исследовательских задач использованы серия опытов и экспериментов. Все опыты, эксперименты и наблюдения зафиксированы и отображены в итоговом мероприятии (выпуск стенгазеты).
Использование художественного творчества и художественного труда позволили приобщить детей к изобразительному искусству. А так же реализация проекта способствовала развитию воображения, формированию образного творческого мышления, развитию мелкой моторики, развитию детского творчества, используя природный материал.
В процессе проекта формировались умения детей составлять описательные рассказы и составлять загадки о луке. Чтение художественной литературы позволило активизировать и обогатить словарь детей, за счёт образных слов, сравнений, противоречий, художественного слова.
Исследование проходило в помещении нашей группы.
Итогом проекта стали несколько мероприятий:
1.Сбор урожая и его торжественная передача нашему повару.
2.Выставка детских рисунков и аппликаций по теме проекта.
3.Выставка изделий из пластилина по теме проекта.
4.Выпуск стенгазеты «Луковка».