Здоровое питание для дошкольников: советы для родителей
Вопрос о правильном питании детей дошкольного возраста стоит сегодня как никогда остро. С каждым годом увеличивается количество заболеваний, связанных с неправильным образом жизни и несбалансированным питанием. Важно помнить, что рацион детей должен быть сбалансирован и адаптирован к их потребностям. В этом материале рассмотрим основные принципы здорового питания для дошкольников.
Прежде всего, целостный подход к организации питания подразумевает учет возрастных особенностей и потребностей детского организма. Питание должно быть разнообразным и включать все необходимые компоненты: белки, жиры и углеводы. Для детей 5-6 лет, необходимо учитывать, что их пищеварительная система ещё не окончательно сформирована, поэтому важно предлагать легко усваиваемые продукты. Основное внимание стоит уделить качеству пищи и её энергетической ценности.
Основным принципом здорового питания является сбалансированность. Завтрак должен составлять 25% суточной калорийности, обед – 40%, полдник – 10%, а ужин – 25%. Дети должны получать не менее четырех приемов пищи в день, причем время их приема должно быть строго фиксированным. Это поможет выработать у ребенка правильные пищевые привычки и обеспечит стабильное поступление энергии.
Обратите внимание на выбор продуктов. В рацион должны входить мясо, рыба, молочные продукты, овощи и фрукты. Особенно полезными являются нежирные сорта мяса и рыбы, такие как курица, индейка или треска. Молочные продукты тоже должны быть присутствуют ежедневно: творог, кефир и йогурт низкой жирности.
Но не стоит забывать и о витаминах. Свежие овощи и фрукты – это основа, на которой строится здоровье вашего ребенка. Важно, чтобы малыш ежедневно получал не менее 250 г овощей и 200 г фруктов, чтобы удовлетворить свои потребности в витаминах. Организуйте меню так, чтобы ребенок вырос с привязанностью к здоровой пище, и это заложит основу для его взрослой жизни.
Постарайтесь избегать острых и тяжелых блюда, а также ограничьте количество сладких и газированных напитков. Вместо этого предложите ребенку компоты и натуральные соки. Не забывайте, что на протяжении дня ребенку также необходима чистая питьевая вода, которую он может пить в любом количестве. Важно, чтобы ваш малыш понимал, что правильное питание – это не только полезно, но и вкусно!
Каждый родитель может организовать рацион для своего ребенка так, чтобы он стал здоровым и активным. Заботьтесь о своем малыше, предоставьте ему возможность расти и развиваться с высоким уровнем энергии и хорошим самочувствием, ведь здоровье на первом месте!
Консультация для родителей
«Здоровое питание для дошкольников» Ваш ребенок уже давно сидит за общим столом, ест и пьет самостоятельно. А что он ест? То же, что и взрослые? А Вы уверены, что это правильно? Питание детей дошкольников должно учитывать особенности его пищеварительной системы, она еще не окрепла и не сформировалась. Рацион питания ребенка 5 лет или 6 лет должен состоять из легко усваиваемых компонентов.
Здоровое питание дошкольников. Основные принципы следующие:
- энергетическая ценность должна соответствовать возрасту; завтрак должен составлять 25% суточной энергетической ценности, обед - до 40%, полдник - 10%, а ужин 25%;
- режим питания дошкольника организован или родителями или дошкольным учреждением с соблюдением санитарных норм; часы приема пищи должны быть строго постоянными, не менее 4 раз в сутки.
- все пищевые факторы должны быть сбалансированы; немного расширяется меню.
Также под запретом острые приправы и грибы. Можно делать блюда чуть острее за счет лука, чеснок и совсем небольшого количества перца в различных соусах к мясу или рыбе.
Из круп отдайте предпочтение перловой, пшенной - в них есть клетчатка.
Что в рационе ребенка - дошкольника: теплая и горячая пища не менее ¾ всего дневного рациона. И, конечно, основа - мясо, рыба, молочные продукты, макароны, крупы, хлеб, овощи и фрукты.
Белок. Организм растет, и только белок является строительным материалом. Источником легкоусваиваемого белка является мясо, лучше, если это будет телятина, мясо кур и индейки. Рыбу предпочтительно взять нежирную: треску, судака, хек, минтай, горбушу.
Не угощайте ребенка деликатесами - икрой, копченостями. Можно получить раздражение нежной слизистой оболочки желудка, а пользы 0%.
Можете прибегать и к жарению при приготовлении еды для ребенка, но сильно не зажаривайте. И все-таки лучше готовьте на пару котлетки и тефтельки или в соусе.
Не забывайте, что каждый день рацион питания ребенка должен состоять из молочных продуктов. Это могут быть кисломолочные - кефир, йогурт, ряженка, творог не более 5% жирности, молоко. Добавляйте молочные продукты в десерты, запеканки, каши, на бутерброды.
Ежедневно кормим ребенка овощами, фруктами и соками. В сутки дошкольник должен получать 250 г овощей, до 200 г картофеля, фруктов и ягод по сезону до 250 г. Витамины Ваш ребенок может получить только из свежих овощей-фруктов. Какие овощи? Пусть это будет капуста, огурцы, помидоры, редиска, салат, зелень укропа и петрушки. Соки и нектары тоже давайте каждый день. Если не получается давать свежий сок, покупайте соки, предназначенные для детского питания.
Хлеб выбирайте правильный, из цельных зерен, ржаной, а макароны, сделанные из муки твердых сортов пшеницы.
Сливочное масло не более 20 г в день и растительное масло (10 г), конечно, используем, лучше в уже готовые блюда. Не давайте жирную пищу ребенку вечером. К ночи активность работы желудка сильно снижается у ребенка, и если пища не успеет перевариться до сна, то получите не только проблемы с пищеварением, но и с крепким сном!
Что еще должен знать родитель?
Если Вы кормите ребенка дома после детсада, взгляните на меню дня перед уходом. Не готовьте те продукты или блюда, которые он уже ел.
Основные продукты для ежедневно питания были перечислены, а вот такие, как твердый сыр, сметана, яйца, рыба - не для ежедневного приема, 1 раз в 2дня.
Пищу готовьте безопасную, например, мясо не целым куском, а рубленное, чтобы ребенок не подавился.
Тоже относится и к рыбе: вынимайте все до одной кости, или делайте фарш.
Так бывает, что ребенок отказывается есть ту или иную пищу. Не уговаривайте, не заставляйте. Поинтересуйтесь, почему не хочет, попробуйте сами. Вы же тоже не все едите. Измените рецепт. Или этот же продукт добавьте в другое блюдо.
Чистую питьевую воду ребенок может пить, сколько хочет, а вот сладкие напитки нужно контролировать и ограничивать, а особенно это касается магазинных напитков. В этом возрасте норма сахара - 50 г в день. В сладкой газированной воде это превышение в 7 раз! Задумайтесь, прежде чем покупать такой напиток.
Общая калорийность пищи примерно 1800 ккал, а по весу в день ребенок должен съедать около 1, 5 кг пищи.
Да, хлопотно это готовить отдельно здоровое питание дошкольников, но ведь можно и для себя, взрослого готовить правильную здоровую еду без острого, жирного, сладкого. А предпочтение - овощам, фруктам. Это еще будет отличным примером для ребенка и залогом семейного здоровья!
Воспитатель : Аулова М. А.
