Правильное питание дошкольников осенью: витамины и здоровье

Осенью нагрузка на организм дошкольников возрастает, поэтому питание должно быть сбалансированным и богатым витаминами. Свежие овощи и фрукты нового урожая помогают укрепить иммунитет, снизить риск простуд и инфекций, способствуют нормальному развитию нервной системы.

Основные рекомендации:

Источники витаминов:

• Витамин C: сладкий перец, капуста (свежая и квашеная), яблоки.
• Витамин A и B6: морковь, картофель, капуста, фасоль, шпинат.
• Витамин B1: горох, фасоль, помидоры, шпинат.

Способы приготовления:

• Овощи лучше употреблять в сыром виде, чтобы сохранить витамины.
• При тепловой обработке предпочтительны запекание, тушение, приготовление на пару.
• Морковь и шпинат лучше усваиваются с жирами (заправка растительным маслом).

Важность сезонного питания:

• В осенний период овощи содержат максимум витаминов.
• При длительном хранении их питательная ценность снижается.
• Витаминное питание помогает укрепить иммунитет перед зимой.

Сбалансированное питание осенью – залог здоровья ребенка. Оно помогает поддерживать крепкий иммунитет, улучшает обмен веществ и повышает сопротивляемость к вирусам и инфекциям.