Исследуем волшебные свойства воды с детьми

Конспект занятия " Вода волшебница " .
Цель: формировать представления о том, что вода очень важна для всех живых существ: вода – источник жизни.
Задачи:
Образовательные: 
- ознакомить детей со свойствами воды: отсутствие собственной формы; текучесть; пар тоже вода; вода может растворять предметы; - объяснить детям, почему вода иногда нуждается в очистке, и дать элементарное представление о процессе фильтрации; 
- развивать навыки проведения лабораторных опытов.
Воспитательные: 
- поддержать у детей инициативу, сообразительность, пытливость, самостоятельность; 
- вызвать у детей стремление беречь воду, как условие сохранения жизни человечества и всех природных обитателей.
Развивающие: 
- развивать собственный познавательный опыт; 
- расширить перспективу развития познавательной деятельности детей, путем включения их в мыслительные, моделирующие и преобразующие действия.
Материал: Посуда разной формы; Вещества, которые растворяются в воде: соль, сахар, масло растительное, электрочайник, зеркало, капли воды (нарисованные), презентация.
Ход занятия
Воспитатель: Сегодня нам пришло письмо от жителей пустыни, с просьбой рассказать им о воде, что такое вода, какая она. И чтобы нам ответить на это письмо я хочу пригласить вас в нашу лабораторию. Сегодня я буду ученым, а вы моими помощниками. Что делают в лаборатории? Правильно, проводят опыты. Давайте сегодня представим, что наша группа это лаборатория.
1. «ВОДА – ЖИДКОСТЬ, НЕ ИМЕЕТ СОБСТВЕННОЙ ФОРМЫ»
Воспитатель: Для начала подойдём к столу. Здесь вы видите много посуды. Как нужно обращаться с посудой?
Дети: Аккуратно. Постараться не ударять её друг об друга, можно разбить.
Воспитатель: Возьмите бутылочку с водой и налейте немного воды на блюдечко. Выливать нужно медленно, чтобы увидеть, как вода льётся, течёт и растекается на блюдечке. (Самостоятельная работа детей).
Воспитатель: Почему вы смогли перелить воду из бутылочки на блюдечко? Почему она растеклась по блюдечку?
Дети Потому что вода жидкая.
Воспитатель: Совершенно верно. Если бы вода не была жидкой, то она не смогла бы течь в реках, ручейках, не текла бы из крана. А поскольку вода жидкая и может течь, её называют жидкостью. Посмотрите, у вас на столе лежат кубики и шарики. Какой они формы?
Дети: Кубик имеет квадратную форму, шарик – круглую.
Воспитатель: Если мы опустим их в стакан, положим на стол, на блюдечко, на ладошку, изменят ли они свою форму?
Дети: Нет, в любом месте они остаются кубиком, шариком. Форма их не меняется.
Воспитатель: А есть ли форма у воды? Что бы ответить на этот вопрос, проведём опыт. Будем наливать воду в блюдце, чашечку, баночку, бутылочку.
(Самостоятельная работа детей)
Воспитатель: Итак, что происходит с водой, когда мы наливаем её в баночку? Какую форму она принимает?
Дети: Форму баночки.
Воспитатель: А что произошло с ней, когда мы её налили в чашку, блюдце?
Дети: Вода приняла форму этих предметов.
Воспитатель: Правильно, вода приняла форму того предмета, в который её налили – чашки, блюдца, баночки. Что же показал нам опыт? Какую форму имеет вода?
Дети: Вода не имеет собственной формы, она принимает форму того предмета, в который её наливают.
Воспитатель: Верно, значит первое свойство воды «Не имеет формы» (слайд). Молодцы, отлично справились с этим заданием, переходим к следующему вопросу.
2. «ВОДА МОЖЕТ НАГРЕВАТЬСЯ»
Воспитатель: Ребята, а теперь такой вопрос: может ли вода кипеть, шипеть и булькать? Когда это происходит?
Дети: Когда её нагревают.
Воспитатель: А что так сильно нагревает воду, что она закипает?
Дети: Огонь, газ, электронагреватель.
Воспитатель: В нашу лабораторию я принесла один из электроприборов. Как он называется? Совершенно верно – это электрочайник. Давайте с его помощью нагреем воду. Дети рассаживаются вокруг стола, на котором приготовлены атрибуты для опыта (вспомнить правила пользования электроприборами). Воспитатель проводит опыт по превращению воды в пар.
Воспитатель: Вода постепенно начинает нагреваться. Что с ней происходит?
Дети: Она кипит, булькает, бурлит.
Воспитатель: А какая кипящая вода?
Дети: Она очень горячая.
Воспитатель: Приведите пример, где вода очень – очень горячая, а где тёплая.
Дети: В чайнике, когда кипятим чай, когда мама варит суп или компот, в грелке. В природных горячих источниках. Тёплой вода может быть летом в речке или лужице, где её нагревает солнце. В кране, где мы моем руки, в ванне, где купаемся.
Воспитатель: Итак, ребята, какое свойство воды мы узнали из этого опыта?
Дети: Вода может нагреваться, быть тёплой и горячей.
Воспитатель: Значит второе свойство воды «Вода может нагреваться» (слайд)
3. «ПАР – ЭТО ТОЖЕ ВОДА»
Воспитатель: Сейчас я выключу кипятильник. Вода становится спокойной, перестаёт кипеть, но остаётся горячей. Посмотрите, что это поднимается над баночкой? Правильно это пар. Только не пойму, откуда он появился? Я в банку наливала только воду. А вы знаете, откуда появился пар (высказывания детей)
Воспитатель: Вы правы, если воду сильно нагреть, то она превращается в пар. Сейчас мы это проверим. Я осторожно подержу зеркало над паром (показать детям). Что вы видите на зеркале? Оно запотело, и появились капельки (предложить детям потрогать пальчиком и убедиться, что это вода). Значит, мы можем сделать вывод: 3. Свойство: «Пар – это тоже вода, очень сильно нагретая» (слайд)
ИГРА
Воспитатель: А сейчас давайте поиграем в игру. В нашей группе тоже есть вода, и я сейчас предлагаю вам её найти. Места с водой отмечены капельками, те, кто найдет больше всех капель, получает награду как самый внимательный.
4. «ВОДА – РАСТВОРИТЕЛЬ»
Воспитатель: Ребята, я попрошу вас подойти к следующему столу. На столе стоят три блюдца накрытые салфетками. Чтобы узнать, что там лежит, нужно отгадать загадки. Слушайте первую загадку:
«Белый камень в воде тает». (Сахар)
Воспитатель поднимает салфетку, дети проверяют, правильно ли они отгадали загадку.
Воспитатель: Теперь вторая загадка:
«В воде родится,
Воды боится». (Соль)
Убираем салфетку со второго блюдца.
Воспитатель: И, наконец, последняя загадка:
«Жёлтое, а не солнце,
Льётся, а не вода,
На сковороде – пенится,
Брызгается и шипит». (Масло)
м: Ребята, а почему соль и сахар боятся воды?
Дети: Потому что они в ней исчезают, растворяются.
Воспитатель: Давайте проведём следующий опыт и посмотрим, что произойдёт с солью и сахаром, если мы их опустим в воду. Давайте возьмем две баночки с водой. В одну положим кусочек сахара и размешайте его ложечкой. Что получается? Растворился ли сахар в воде или нет?
Дети: Сахар растворился в воде.
Воспитатель: Теперь возьмем другую баночку и насыплем в неё ложечку соли. Размешайте её. Что теперь произошло.
Дети: Соль растворилась в воде.
Воспитатель: А все ли вещества могут растворяться в воде, как вы думаете? Если в воду налить масло, оно так же исчезнет в воде как соль и сахар? Давайте проведём следующий опыт. Добавьте в ваши баночки с водой несколько капель масла. Идёт самостоятельная работа детей.
Воспитатель: Что произошло с маслом?
Дети: Масло не растворилось в воде: оно плавает на поверхности воды жёлтыми капельками.
Воспитатель: Молодцы ребята. Проведя сейчас опыты с солью, сахаром, маслом, с каким же новым свойством воды мы познакомились?
Дети: Вода одни вещества может растворять, а другие нет.
Воспитатель: Правильно. В воде одни вещества растворяются, другие не растворяются совсем. (слайд)
5. «ОЧИСТКА ВОДЫ»
Воспитатель: Ребята, посмотрите ещё раз на ту баночку, куда мы наливали масло. Оно так и осталось плавать на поверхности воды. Можно пить такую воду и почему?
Дети: Нет. Она пахнет маслом и неприятная на вкус.
Воспитатель: Да, действительно, такая вода не пригодна для питья. А что нужно сделать, чтобы она стала чистой?
Дети: Её нужно очистить от масла.
Воспитатель: А вы знаете, это можно сделать, но только при помощи фильтра. Самый простой фильтр для очистки воды мы можем сделать с вами сами из обычной салфетки. Посмотрите, как я это сделаю (показать, как сделать фильтр из салфетки и установить его в баночку). А теперь попробуйте сделать фильтр самостоятельно. Самостоятельная работа детей.
Воспитатель: У всех всё правильно получилось. Давайте попробуем, как работают наши фильтры. Мы очень осторожно, по не многу, будем лить масленую воду в баночку с фильтром. Идёт самостоятельная работа детей.
Воспитатель: Аккуратно уберите фильтр и посмотрите на воду. Какая она стала?
Дети: Вода стала чистой.
Воспитатель: Куда же делось масло?
Дети: Всё масло осталось на фильтре.
Воспитатель: Мы с вами узнали самый простой способ очистки воды. Но с фильтрованной водой мы с вами сталкиваемся каждый день. Вода, которая попадает к нам, в наши квартиры через водопровод, тоже фильтрованная. Сначала воду берут из реки или какого-нибудь подземного водохранилища. Затем она попадает на специальные водоочистительные станции, где с помощью сложных фильтров, не похожих на наши, воду очищают от песка, грязи, разных микробов. И только после этого вода уже попадает в водопровод.
РИСОВАНИЕ
Воспитатель: Вода добрый друг и помощник человека. А сейчас я вам предлагаю нарисовать вам воду такой, какой бы она была, если бы ожила. А пока будете рисовать, послушайте звуки океана (самостоятельная деятельность детей).
Заключительная часть
Воспитатель: Давайте встанем круг. Ребята, вода – одно из самых удивительных веществ на планете. Какие новые свойства воды вы узнали из опытов?
Дети: Вода это жидкость, вода не имеет собственной формы и т.д.
Воспитатель: Действительно, без воды невозможно прожить на земле, поэтому воду надо беречь и охранять.