Польза лука для детей
В этой консультации мы подробно рассмотрим, как лук может стать настоящим другом для здоровья наших детей. С момента его одомашнивания почти 4000 лет назад, это растение завоевало множество поклонников благодаря своим удивительным свойствам. Лук наполнен витаминами А, В и С, а также минералами, такими как кальций, железо и магний, которые необходимы для полноценного роста и развития детей.
Сок репчатого лука известен как мощный природный антибиотик. Он помогает укрепить иммунные ответы организма, защищая детей от простудных заболеваний. Кроме того, лук активизирует обмен веществ, способствует очищению крови и поддерживает пищеварительные процессы. Важно отметить, что именно правильное питание, включая такие полезные продукты, как лук, помогает предотвратить многие болезненные состояния у детей.
Не менее важным является зеленый лук, который является источником множества витаминов, особенно весной, когда у детей может наблюдаться авитаминоз. Его полезные свойства способствуют улучшению аппетита и пищеварения, что особенно актуально для капризных маленьких едоков. Содержит ли зеленый лук каротин и хлорофилл, он положительно влияет на кроветворение и зрение.
В кулинарии лук повсеместно используется для придания блюдам яркого вкуса и аромата. Кроме того, его можно добавлять в различные салаты, супы и вторые блюда, что делает его не только полезным, но и вкусным ингредиентом. Разнообразие способов приготовления, включая жарку и запекание, позволяет сохранить все его питательные вещества и активные компоненты. Для родителей важно помнить о пропорциях: приучая детей к луку, стоит начинать с небольших доз, чтобы избежать возможного раздражения.
Таким образом, лук — это не только вкусный, но и крайне полезный овощ, который может улучшить здоровье вашего ребенка. Однако перед введением его в рацион мы рекомендуем проконсультироваться с педиатром, особенно если у ребенка есть противопоказания по состоянию здоровья. С учетом всех его преимуществ, лук совершенно точно займет достойное место на столе и в ежедневном меню семьи.
Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение
Детский сад общеразвивающего вида №49 "Улыбка"
Консультация для родителей
«Польза лука для детей»
Выполнили: воспитатель
Морозова О.А
воспитатель
Позднякова А.Ю.
2016-2017 учебный год
Лук "окультурен" человеком около 4000 лет назад. Считается, что репчатый лук люди начали выращивать в Средней Азии. Исцеляющие свойства репчатого лука были известны людям еще в древности. В луке содержатся витамины А, В и С, эфирные масла, а также кальций, железо, магний, фтор, серу (именно из-за нее у лука такой резкий запах) и фитонциды.
Сок репчатого лука является сильным природным антибиотиком, оберегающим человека от простудных и инфекционных заболеваний. Лук активизирует обмен веществ, способствует очищению крови и стимулирует пищеварительные процессы. Его используют при гипертонии, общей слабости, для увеличения потенции, как противоглистное средство, а также при гастрите, геморрое и диабете. Сок лука применяется при ревматизме, бессоннице, неврастении.
Кашица из свежего лука используется для лечения гриппа, дерматита, при выпадении волос, выведении мозолей и бородавок, а также против укусов комаров.
Используют репчатый лук и в косметике: маски из него хорошо очищают кожу и делают ее мягче.
В перьях зеленого лука содержится больше витаминов, чем в самой луковице. Зеленый лук - прекрасное средство для восполнения запаса витаминов, особенно в период весеннего авитаминоза. Так 100 граммов зеленого лука содержат дневную норму витамина С для взрослого человека. В состав ростков зеленого лука входят также каротин и витамины группы В. Луковое перо кроме того содержит хлорофилл, что полезно для процесса кроветворения.
Еще одним важным полезным свойством лука является его положительное действие на функцию нашей сердечно-сосудистой системы. Зеленый лук рекомендуется всем тем, кто страдает от малокровия и слабости сердечной мышцы, кому необходимо укрепить стенки сосудов и нормализовать кровяное давление.
Свежая зелень лука прекрасно возбуждает аппетит, придавая привлекательность любому блюду.
Лук используется в кулинарии, и ценится как средство ото всех болезней. Ещё одно его неоспоримое достоинство, что это первый овощ, который появляется уже весной. В магазинах он доступен в течение всего года, что позволяет украшать им стол и поправлять своё здоровье. Чаще всего его употребляют в свежем виде и добавляют в самые разные блюда. Можно также и делать заготовки на зиму.
Полезные свойства репчатого лука не исчезают при тепловой обработке. Жаренный, вареный или печеный он сохраняет все свои витамины, а так же вкус и аромат. Из него приготавливают настои и снадобья. Множество рецептов народной медицины не обходятся без него. Например: красные сорта лука помогают отчистить организм от холестерина. И его рекомендуют больным с онкологическими заболеваниями.
Считается, что употребление зеленого лука или репчатого лука в больших количествах может иметь раздражающий эффект на слизистые оболочки, в частности – на слизистую желудка. Вместе с тем, использование зеленого лука в небольших дозах весьма полезно для пищеварения и нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Зеленый лук способствует уничтожению вредных бактерий и инфекции, способствует пищеварению, стимулирует выделение желудочного сока и возбуждает аппетит. Однако, извлечь пользу зеленого лука для желудка могут лишь только все те, кто не страдает от серьезных заболеваний желудочно-кишечного тракта, таких как язва желудка и двенадцатиперстной кишки, гастриты, повышенная чувствительность, и так далее. Поэтому таким пациентам лучше категорически воздержаться от любого использования этого продукта.
Таким образом, о пользе зеленого и репчатого лука известно достаточно много, но всегда следует помнить, что применять этот натуральный продукт следует с большой долей осторожности, поскольку у него имеются ярко выраженные раздражающие эффекты. Перед началом любого типа лечения с использованием зеленого лука. Обязательно проконсультируйтесь со специалистом.
