Экскурсия в хлебопекарню: знакомство с профессией пекаря
Экскурсия, организованная для воспитанников детского сада в хлебопекарню индивидуального предпринимателя Р. В. Нуриева, стала настоящим событием для малышей, которые смогли погрузиться в мир выпечки и узнать о трудовой деятельности пекарей. 16 ноября 2015 года дети узнали, как рождается хлеб, и какие трудности и радости ждут работников этой профессии.
Приближаясь к пекарне, ребята с нетерпением ощущали сладкий аромат свежей выпечки, предвкушая незабываемые впечатления. Встреча с технологом Еленой Винниковой, которая была готова поделиться своими знаниями о процессе выпечки, придавали экскурсии особую атмосферу. Педагоги отметили, как важно предоставить детям возможность непосредственного контакта с профессиями – именно это формирует у них правильные представления о мире взрослых.
Во время экскурсии ребята наблюдали за всеми этапами производства: от подготовки сырья до упаковки готового хлеба. Это был не просто зрительный ряд, но и возможность получить знания об организации труда. Дети самостоятельно задавали вопросы, отмечая, что процесс создания хлеба совершенно не простой, но невероятно интересный, что добавляло к их осознанию значение хлеба как продукта.
В завершение экскурсии пекари угостили ребят свежими булочками, что стало отличной материальной иллюстрацией к знаниям, которые они получили. Есть много причин буквально расцвести от радости, ведь через такие простые удовольствия можно учить маленьких людей уважению к труду взрослых и любви к продуктам, которые они производят.
Таким образом, экскурсия в пекарню не только обогатила знания детей, но и укрепила их привязанность к таким элементарным вещам, как труд, хлеб и уважение к культуре местной жизни. С каждым таким мероприятием мы приближаем детей к пониманию ценности труда, который стоит за привычными нам продуктами. Это формирует у них правильные установки на всю жизнь!
Экскурсия воспитанников детского сада в хлебопекарню
Экскурсии представляют собой особый вид деятельности, которые дают возможность в естественной обстановке знакомить детей с природными, культурными объектами, с деятельностью взрослых.
Основное значение экскурсий в том, что они обеспечивают формирование у детей конкретных представлений и впечатлений об окружающей жизни. Во время экскурсий дошкольники начинают познавать мир во всем его многообразии, развитии, наблюдают взаимную связь явлений.
16 ноября 2015 года воспитанники детского сада ходили на экскурсию в хлебопекарню индивидуального предпринимателя Р. В. Нуриева с целью знакомство с организацией современного производства хлебобулочных изделий, знакомство с профессией пекаря.
Подходя к пекарне, ребята стали наслаждаться ароматом свежей выпечки, и радовались предстоящей экскурсии. Нас встретил технолог, Винникова Елена, которая рассказала детям о том, откуда берется хлеб и предложила посмотреть весь процесс изготовления хлебобулочных изделий: подготовка сырья, замес и деление теста, формирование тестовых заготовок, выпечка, охлаждение и хранение. За один день в этом цехе выпекается много буханок, их упакуют и отвозят в магазин, в больницу, в детский сад, в школу.
Понаблюдав за работниками пекарни, ребята пришли к мнению, что это очень сложная, но интересная профессия. В конце экскурсии Винникова Еленаответила на интересующие вопросы детей и угостила всех ребят вкусными, свежеиспеченными булочками.
Считаем, что экскурсии данной направленности воспитывают у детей уважение к труду людей, расширяют кругозор, учат любить и уважать хлеб – продукт, для создания которого была потрачена масса сил и энергии.
Мы уверены, что ребята нашего детского сада станут больше дорожить хлебом, видя в нем, не только еду, но и элемент культуры огромного народа.
Старший воспитатель ВКК
Л.А.Костенко
