Витамины для правильного роста и развития вашего малыша
Забота о здоровье вашего ребенка начинается с правильного питания. Витамины играют жизненно важную роль в развитии и росте малышей, особенно в возрасте до трех лет, когда организм требует особенного внимания. Многие родители задаются вопросом: какие витамины необходимы для полного развития и как обеспечить их поступление с пищей?
Витамины A, D, E, K и F — это те необходимые элементы, которые нужны нашим детям. Они содержатся как в растительных, так и в животных продуктах. Важно понимать, что их сочетание в рационе может значительно повлиять на здоровье, особенно в период активного роста малышей. К примеру, витамин A поддерживает зрение и помогает организму бороться с инфекциями, тогда как витамин D необходим для усвоения кальция, что особенно важно для формирования крепких костей.
Рациональное питание включает не только витамины, но и минералы и другие микроэлементы. Продукты, содержащие клетчатку, железо и цинк, также должны быть в меню маленького человека. Свежие овощи, фрукты, рыба и нежирное мясо — это источники необходимых питательных веществ, которые помогут вашему ребенку расти здоровым и сильным.
Часто в современных условиях проблема заключается не только в разнообразии пищи, но и в ее качестве. Точные знания о том, как правильно сочетать продукты, могут спасти от дефицита витаминов и минералов. Например, использование растительных масел при приготовлении салатов поможет лучше усваиваться витаминам, содержащимся в овощах. Убедитесь, что ваш малыш получает разнообразие в своем рационе, и рекомендуется каждый день предлагать ему новые блюда.
Кроме того, не стоит забывать об особенностях детей, проживающих в городских условиях. Потребность в витаминах D и E существенно возрастает, так как солнца порой недостаточно для их естественного синтеза. В таких случаях стоит рассмотреть введение специализированных добавок в рацион по рекомендации врача. Заботьтесь о здоровье вашего малыша, обеспечивая его нужным количеством витаминов для стабилизации иммунной системы и здоровья в целом.
Все самое ценное и полезное для правильного роста
и развития наши малыши получают с продуктами питания.
В возрасте бурного роста, до 3 лет, питание особенно важно.
Однако не все родители знают, что такое правильное питание.
А витаминное питание?
Все мы твердо знаем, что много витаминов находится в свежих овощах,
фруктах, зелени, плодах, ягодах.
Но только ли витамины растений жизненно необходимы для детей?
Конечно, нет!
В продуктах животного происхождения находятся
так называемые жирорастворимые витамины.
О них я и хотела бы рассказать.
Витамин А
Существует в двух формах: ретинол и каротин, или провитамин А.
Где найти витамин А?
Ретинол – только в животных продуктах (рыбий жир, печень, яйца, молоко).
Источник каротина есть и в растительных продуктах
(томатах, моркови, овощах, фруктах и ягодах желтого цвета).
Перечисленные продукты лучше употреблять с маслом, сметаной или сливками.
Из каротина в организме образуется ретинол.
Тем не менее треть потребности в витамине А следует удовлетворять за счет продуктов животного происхождения.
Чем ценен витамин А?
Сохраняет зрение, помогает в лечение его расстройств. Он повышает сопротивляемость организма к инфекциям дыхательных путей, а также сокращает длительность других заболеваний.
Поддерживает хорошее состояние кожи и волос.
Способствует росту и укреплению костей, здоровому состоянию зубов и десен.
Чем угрожает нехватка витамина?
Дефицит витамина А с большей вероятностью может развиться у детей от года до трех лет.
Причина – недостаток этого витамина в пищевом рационе.
Когда ребенка заканчивают кормить грудью, случается так,
что в рационе малыша недостает этого витамина.
Признаки нехватки витамина А
– сухость кожи, покраснения и шелушения;
– повышенная восприимчивость к инфекциям;
– покраснение глаз, ощущение жжения, нарушение сумеречного зрения.
Если врач назначает вашему малышу препарат витамина А, надо точно соблюдать дозировку.
Если вы включите в недельное меню ребенка свежие яйца всмятку, блюда из печени, шпината и моркови, прибегать к добавкам не придется. Не беда, если продукты ребенок будет получать не каждый день, организм обладает способностью создавать небольшие запасы витамина А, которых хватит еще не на один день.
Витамин D
Витамин D – кальциферол или “витамин солнца”.
Даже совсем молоденькие мамы наслышаны об этом витамине и о рахите,
который развивается при его недостатке.
Где найти витамин D?
Солнечные лучи взаимодействуют с жировыми веществами на коже, способствуя образованию этого витамина, который затем всасывается внутрь.
Богаты кальциферолом и пищевые продукты (рыбий жир, сардины, сельдь, тунец, молоко).
Чем ценен витамин D?
Помогает организму усваивать кальций и фосфор, необходимые для роста и укрепления костей и зубов.
Действуя вместе с витаминами А и С, помогает в профилактике простудных заболеваний.
Чем угрожает нехватка витамина D?
Развитием рахита.
Среди его ранних признаков – раздражительность, нарушения сна,
потливость кожи на затылке и поредение волос в этой области, разрушение зубов,
как бы “размягчение” костей с искривлением ног.
Лучшая профилактика рахита – дневные прогулки,
солнечные ванны под тентом. Загрязненный воздух разрушает витамин D.
Кому нужно повышенное количество витамина D?
Городским малышам; детям, которым назначено лечение противосудорожными средствами.
Витамин Е
Состоит из нескольких соединений, которые называются токоферолами.
Где найти витамин Е?
Из животных продуктов это яйца.
Из растительных – проростки пшеницы, растительные масла,
соевые бобы, брюссельская капуста, брокколи, шпинат, листовая зелень, цельное зерно и злаки.
Чтобы витамин Е лучше усваивался,
заправьте салат из листовой зелени или суп из шпината сметаной,
кашу – маслом, дайте ребенку кусочек зернового хлеба с молоком.
Такие продукты включайте в рацион ребенка ежедневно.
Чем угрожает нехватка витамина Е?
Разрушением красных кровяных клеток, развитием некоторых видов анемии (малокровия), ослабление мышечных волокон.
При использовании хлорированной водопроводной воды нужно давать малышу дополнительное количество пищевых продуктов, богатых витамином Е (хлопья из зародышей пшеницы, шпинат, растительные масла).
Витамин К
Это менадион, который образуется в кишечнике с помощью природных бактерий, которые там обитают. При дисбактериозе, когда количество полезных бактерий уменьшается, лучше специально позаботиться о том, чтобы в рационе были источники этого витамина.
Где найти витамин К?
Наиболее богаты менадионом листовые зеленые овощи, но только свежие, а не замороженные. Много витамина К в йогурте, люцерне, яичном желтке, соевом масле, рыбьем жире.
Чем ценен витамин К?
Способствует поддержанию нормальной свертываемости крови. Помогает предупредить кровотечения, особенно носовые.
Чем угрожает нехватка витамина К?
Следствием недостатка витамина может быть сильный понос. Народная медицина издавна применяла при любых поносах отвар кашки или корневища конского щавеля, произрастающего в средней полосе повсевместно. Отвар их соцветий содержит, кроме вяжущего вещества компоненты, губительно действующие на болезнетворные организмы, еще и витамин К.
Риск развития дефицита витамина К возникает, если малыша пришлось длительно лечить антибиотиками. В обычных условиях дефицит этого витамина – большая редкость.
Витамин F
Это насыщенные жирные кислоты (НЖК),
которые жизненно необходимы вашему малышу. Главная из них – линолевая.
Где найти витамин F?
В грудном молоке. Его добавляют и в детские молочные смеси.
Также источниками этих витаминов могут служить растительные масла:
из завязи пшеницы, льняное, соевое, подсолнечное, арахисовое.
Богаты витамином семена подсолнечника, миндаль и арахис.
Дошкольнику вполне достаточно одной чайной ложки растительного масла в день.
Очень полезно также добавлять дробленые орешки и семечки в кашу,
пудинги и другие блюда.
Чем ценен витамин F?
Обеспечивает здоровое состояние кожи и волос.
Благотворно влияет на формирование и активность желез внутренней секреции.
Облегчает доступ кальция к клеткам организма.
Чем угрожает нехватка НДК?
Ранние признаки дефицита незаменимых жирных кислот –
это образование желтых жирных чешуек на коже волосистой части головы,
ломкость и сухость волос.
