Формирование экологических знаний у старших дошкольников через экспериментирование

Программа формирования экологических знаний и представлений у детей старшего дошкольного возраста

Пояснительная записка:

Каждый узнаёт лишь то, что сам пробует сделать.
Песталоцци

Сегодня одной из актуальных задач дошкольного детства является стремление ребёнка реализовать себя как субъекта в разнообразных сферы жизнедеятельности, самостоятельно найти и применить необходимые знания и умения, продемонстрировать свою активность, инициативность, направленность на результат п положительное подкреплении взрослого, начиная с раннего возраста. Учитывая эти способности современных детей, процесс воспитания дошкольника, как субъекта деятельности и поведения, направлен на поиск таких игровых форм организации педагогической работы, которые привлекли бы детей и были бы эффективны в достижении поставленной цели.
Все исследователи экспериментирования выделяют основную особенность познавательной деятельности детей: ребенок познает объект в ходе практической деятельности с ним, осуществляемые ребенком практические действия выполняют познавательную, ориентировочно – исследовательскую функцию, создавая условия, в которых раскрывается содержание данного объекта.
Ученые выделяют деятельность экспериментирования как ведущую деятельность дошкольного возраста: «Детское экспериментирование претендует на роль ведущей деятельности в период дошкольного развития ребенка». Экспериментирование пронизывает все сферы детской деятельности: прием пищи, игру, занятия, прогулку, сон. Ребенок – дошкольник сам по себе уже является исследователем, проявляя живой интерес к различного рода исследовательской деятельности – к экспериментированию. Опыты помогают развивать мышление, логику, творчество ребенка, позволяют наглядно показать связи между живым и неживым в природе.
Исследования предоставляют ребенку самому найти ответы на вопросы «как?» и «почему?». Элементарные опыты, эксперименты помогают ребенку приобрести новые знания о том или ином предмете. Эта деятельность направлена на реальное преобразование вещей, в ходе которого дошкольник познает их свойства и связи, недоступные при непосредственном восприятии. Знания, полученные во время проведения опытов, запоминаются надолго.
Так, для детей старшего дошкольного возраста эксперименты ориентированы на «исследовательскую деятельность», обеспечивающую как можно больше «культурной практики» ребенку 5-7 лет. Такая практика позволяет ребёнку самостоятельно обобщать имеющие у него знания и представления в систему знаний, установить простейшие причинно-следственные связи, сделать правильные выводы. Самое главное, что ребёнок делает их самостоятельно, при косвенном участии взрослого.
Эксперименты разработаны и используются с учетом следующих факторов:

• Возраст, опыт детей, ведущий вид деятельности.

• Доступность содержания эксперимента.

• Сочетание наглядного материала, словесного комментария педагога и действий детей.

• Сохранение положительного эмоционального настроя детей, активизация любознательности.

• Постепенное усложнение экспериментов.

• Цикличность организации экспериментов.

Главной целью предлагаемой методической разработки является осуществление экологического развития детей путем реализации системы опытно-экспериментальной деятельности, являющейся ведущим средством формирования основ целостной, «экологической» картины окружающего мира.
Основные задачи:

1. Формировать у детей элементарные представления о взаимосвязях живых организмов со средой обитания, бережное отношение к природным объектам.

2. Формирование системы практических умений по изучению и улучшению состояния окружающей природы, умение видеть причину и следствие того или иного явления, делать выводы, строить логическое суждение (т.е. формирование основ экологического мышления, познание основных законов, взаимосвязи взаимозависимости в природе).

3. Показать использование современных форм и методов воспитания и обучения детей дошкольного возраста, инновационных технологий, направленных на познавательно – поисковое развитие детей.

4. Воспитывать бережное отношение к природе, формировать умение ответственно ухаживать за растениями, желанию наблюдать за жизнью растений.

№ п/п

Тема занятий

Экспериментирование с песком, глиной.

1
2
3
4

Песок, глина – наши помощники.
Песчаный конус.
Удивительный песок
Сухая и влажная почва

Экспериментирование с водой.

1
2
3

У воды нет запаха.
Бережём воду
Фильтрование воды

Экспериментирование с воздухом.

1
2
3
4
5

Этот удивительный воздух
Могут ли животные жить в земле?
Где же пятый океан?
Сухой из воды
Соломенный буравчик

Наблюдения за жизнью растений

1
2
3
4
5
6
7

8

С водой и без воды.
Нужен ли корешкам воздух.
Что выделяет растение.
Есть ли у растений органы дыхания?
Запасливые стебли.
Упрямое растение.
Листья и стебли растений могут вести себя как соломинка.
Много - мало.

Эксперимент №1: Тема: Песок, глина – наши помощники.
Цель: закрепить свойства песка и глины.
Материал: песок, глина.
Оборудование: листы бумаги, 1- минутные и 5- минутные песочные часы.
Ход занятия – экспериментирования

1. Постановка исследовательской задачи.

Воспитатель предлагает детям взять песок в руки и аккуратно высыпать его на бумагу.
Воспитатель. Легко ли сыпется песок? (Ответы детей.)
Затем берет глину и пробует высыпать её на бумагу.
- Что легче сделать? (Легче насыпать песок.)
- Песок сыпучий, его движение напоминает движение воды. А как сыпется глина? (Комочками.)

1. Уточнение правил безопасности.

Во время занятия:
- нельзя сыпать песок в глаза и рот;
- не брать в рот грязные пальцы.

1. Прогнозирование результата и выполнение эксперимента.

Воспитатель. Может ли песок помочь определить, сколько прошло времени? (Предположение детей.)
Воспитатель демонстрирует песочные часы.
- Когда песок из одной емкости пересыпается в другую, пройдет одна минута.
- Демонстрирует это, засекая время.
-В этих часах песок пересыпается за 5 минут. Как вы думаете: можно ли сделать глиняные часы? Почему нельзя? (Ответы детей.)
- Возьмите палочку и попробуйте воткнуть ее с начала в ванночку с песком, потом – с глиной. Что происходит? (Сухая глина твердая – палочку в нее воткнуть трудно; а песчинки палка легко расталкивает: они не держатся друг за друга.)

1. Фиксирование результатов эксперимента.

Дети называют сходства и различия между песком и глиной.
Вывод : Песок сыпется, а глина нет.

Эксперимент№ 2: Тема: Песчаный конус.
Цель: помочь определить, может ли песок двигаться.
Материал: песок.
Оборудование: плоская ёмкость.
Ход занятия - экспериментирования.

1. Постановка исследовательской задачи.

Воспитатель насыпает чистый песок в большой лоток. Дети под руководством воспитателя через лупу рассматривают форму песчинок.
Воспитатель. Какой формы песчинки? (Разной.)
- В пустыне песчинка имеет форму ромба.
Каждый ребенок берет в руки песок и пересыпает его из ладошки в ладошку. Вместе с воспитателем дети вспоминают свойства песка – сыпучесть.

1. Прогнозирование результата.

Воспитатель. Может ли песок двигаться? (Предложение детей.)

1. Выполнение эксперимента.

Воспитатель. Ребята, нельзя обсыпаться песком и тереть глаза грязными руками.
Дети под руководством воспитателя аккуратно проводят опыт. Горсть сухого песка выпускают струйкой так, чтобы он падал в одно место. Постепенно в месте падения образуется конус, растущий в высоту и занимающий все большую площадь у основания. Если долго сыпать песок, легко заметить: то в одном месте, то в другом месте возникают сплывы; движение песка похоже на течение.
Вывод : Песок может двигаться.

Эксперимент № 3: Тема: Удивительный песок
Цели: познакомить со свойствами и качествами песка, его происхождением; развивать смекалку, наблюдательность, усидчивость.
Материал: сухой, влажный песок, прозрачная вода.
Оборудование: три стеклянные банки, лопатка, пластинка из оргстекла, магнит, карточка, лупа, карандаши (для каждого ребенка).
Ход занятия-экспериментирования

1. Постановка исследовательской задачи.

Воспитатель предлагает познакомится со свойствами и качествами песка, его происхождением.

1. Уточнение правил безопасности.

Воспитатель. Какие правила безопасности при работе с песком вы знаете? (Не брать песок и грязные пальцы в рот. Не тереть грязными руками глаза.)

1. Выполнение эксперимента.

Дети под руководством воспитателя обследуют сухой песок пальцами; насыпают его на пластину, рассматривают в лупу; опускают в песок магнит, появившиеся на нем мелкие частички металла рассматривают в лупу. В баночку с водой опускают горсть сухого песка, не размешивая его.
Воспитатель. Что происходит? (Песок оседает.)
- На поверхности воды можно увидеть песочную пыль. Если размешать лопаткой воду, что произойдет? (Песочная пыль, растворившись, окрашивает воду.)
Дети пересыпают сухой песок из одной баночки в другую.
- Какой песок? (Песок сыпучий.)
Попробуйте слепить из сухого песка шар. (Не получается: сухой песок рассыпчатый, шершавый, содержит пыль.)
Дети рассматривают влажный песок.
-Какой влажный песок? (Плотный, мягкий.)
Дети делают из него колечки, оставляют их на некоторое время (пока песок высохнет). Затем под руководством воспитателя поливают сухой и влажный песок.
-Что вы наблюдаете? (Влажный быстро пропускает влагу, а сухой некоторое время держит ее на поверхности, затем она уходит вглубь.)

1. Фиксирование результатов эксперимента.

Дети называют свойства песка.
Вывод. Песок – это очень-очень мелкие камешки разного цвета, разной формы, разного размера; в песке можно найти мелкие частички металла. Песок тяжелый – он опускается на дно баночки; пыль легкая – осталась на поверхности, при размешивании окрасила воду; мокрый песок меняет цвет. Песок хорошо пропускает воду; из влажного песка можно лепить предметы, а сухой не держит форму.

Эксперимент № 4: Тема: Сухая и влажная почва
Цель: учить определять и сравнивать сухую и влажную почву, фиксировать результаты исследований.
Материал: две стеклянные баночки (одна – с сухой, другая – с влажной почвой).
Оборудование: лупа, пластинка из оргстекла, лопаточка, карточка, карандаши (для каждого ребенка).
Ход занятия-экспериментирования

1. Постановка исследовательской задачи.

Воспитатель читает стихотворение:
Почва бывает разной:
Черной, желтой, красной,
Глинистой, песчаной,
Подзолистой, болотистой,
Серой лесной,
Еще черноземной.
Воспитатель. Сегодня мы проведем эксперимент с почвой.

1. Выполнение эксперимента.

Воспитатель. Не брать грязные пальцы в рот. Не тереть ими глаза.
Воспитатель предлагает детям узнать, в какой баночке находится сухая почва, а в какой – влажная. Далее дети под руководством воспитателя выполняют опыт. Накрывают оргстеклом баночку с сухой почвой и баночку с влажной почвой на 1 – 2 минуты и наблюдают, что произойдет со стеклом. На пластине, которой закрыта баночка с влажной почвой, появились следы испарения влаги, а на пластине, которой закрыта баночка с сухой почвой, - нет. Далее дети вливают воду в сухую почву и во влажную. На поверхности сухой почвы появляются пузырьки: вода свободно проходит между сухих комочков, заполняет пустые места и вытесняет воздух; на поверхности влажной почвы пузырьков воздуха нет: мягкие комочки почвы плотно прилегают друг к другу.

1. Фиксирование результатов эксперимента.

Дети делают зарисовки эксперимента.
Вывод. Сухая почва рассыпчатая, ее комочки жесткие. Влажная почва мягкая, липкая. Плодородный слой содержит песок, глину, прелые листья. Сухая почва не содержит влагу; а испарение влажной почвы происходит в окружающую среду. Сухая почва трескается, в ней появляются пустоты, которые заполняются воздухом, вода попадая в трещины выталкивает его на поверхность; влажная почва беспрепятственно пропускает воду: в ней не было трещин.

Эксперимент № 5: Тема: У воды нет запаха.
Цель: дать представление о том, что чистая вода не имеет запаха.
Материал: вода.
Оборудование: стаканчики.
Ход занятия-экспериментирования

1. Постановка исследовательской задачи.

Воспитатель предлагает детям понюхать воду.
Воспитатель. Чем она пахнет (или совсем не пахнет)? (Вода ничем не пахнет.)
- Водой обливаться нельзя.

1. Выполнение эксперимента.

Дети под руководством воспитателя нюхают воду, пока не убедятся, что запаха нет. Воспитатель акцентирует внимание детей на том, что вода из водопроводного крана может иметь запах, так как её очищают специальными веществами, чтобы она была безопасной для нашего здоровья.
Вывод. Чистая вода не имеет запаха.

Эксперимент № 6: Тема: Бережём воду.
Цели: показать способ очистки воды с помощью фильтра; учить беречь воду.
Материал: вода.
Оборудование: три стакана: два – с грязной водой («грязную» воду надо приготовить заранее, размешав в воде ложку земли), один – с чистой водой; фильтр из воронки и ваты.
Ход занятия-экспериментирования

1. Постановка исследовательской задачи.

Воспитатель демонстрирует детям два стаканчика с одинаковым количеством воды.
Воспитатель. Будете ли вы пить такую воду или мыться в ней? (Ответы детей.)

1. Прогнозирование результата.

Воспитатель. Что необходимо сделать, чтобы вода стала пригодной для использования? (Предположения детей.)

1. Выполнение эксперимента.

Воспитатель предлагает детям заглянуть в два дома. Жители одного из домов берегут воду и тщательно закрывают краны (показывает стаканчик, где примерно 30 мл грязной воды), а жители другого дома (показывает другой стаканчик, где столько же грязной воды) воду не берегут, и чистая вода льется напрасно (наливает во второй стаканчик 50 – 70 мл чистой воды). Воспитатель обращает внимание детей на то, что чистая вода, перелитая в стакан с грязной водой, тоже стала грязной. Воспитатель предлагает детям очистить с помощью фильтров воду в доме, где берегут воду, и воду в доме, где воду не берегут.
Дети фильтруют воду.
Воспитатель. В том доме, где берегли воду, очистные сооружения справились, и в водоем попала чистая вода. А во втором доме грязной воды получилось так много, что очистные сооружения не справились. А вода все льется и льется, труба уже переполнена, в таком случае в водоем попадает грязная вода и гибнет все живое.
Воспитатель предлагает детям подойти к умывальнику и посмотреть, как много воды расходуется зря.

1. Фиксирование эксперимента

Дети зарисовывают результаты эксперимента.
Вывод. Грязную воду можно вернуть к использованию с помощью фильтра. Необходимо беречь воду.

Эксперимент № 7: Тема: Фильтрование воды
Цель: познакомить с процессами очистки воды разными способами.
Материал: речной песок, крахмал.
Оборудование: промокательная бумага, воронка, тряпочка, ёмкости.
Ход занятия-экспериментирования

1. Постановка исследовательской задачи.

Воспитатель предлагает детям замутить воду крахмалом, а затем очистить её.

1. Прогнозирование результата.

Воспитатель. Какой фильтр будет лучше очищать воду – из песка, тряпочки, промокательной бумаги? (Предположения детей.)

1. Выполнение эксперимента.

Дети под руководством воспитателя выясняют по алгоритму, как сделать разные очистительные устройства (из песка, тряпочки, промокательной бумаги). Затем изготовляют фильтры и проверяют их действие; выясняют, какой фильтр лучше очищает воду.

1. Фиксирование эксперимента

Дети зарисовывают результаты эксперимента.
Вывод. Воду лучше очищает фильтр из промокательной бумаги.

Эксперимент № 8: Тема: Этот удивительный воздух.
Цели: дать представления об источниках загрязнения воздуха; формировать желание заботится о чистоте воздуха.
Материал: мыльный раствор, свеча.
Оборудование: трубочки для коктейля, рукавички, шприцы, ватман с нарисованными трубами, блюдце, вата, пульверизатор, ватман голубого и белого цвета, влажные салфетки.
Ход занятия-экспериментирования

1. Постановка исследовательской задачи.

Воспитатель предлагает детям подойти к столам, на которых располагается подготовленное для экспериментирования оборудование, читает стихотворение:
Он – прозрачный невидимка,
Легкий и бесцветный газ.
Невесомою косынкой
Всех окутывает нас.
Воспитатель. О чём говорится в стихотворении? (О воздухе.) Предлагаю продолжить опыты с воздухом.

1. Уточнение правил безопасности.

Воспитатель напоминает детям о том, что они берут предметы со стола только с его разрешения и только те, которые он назовёт.

1. Выполнение эксперимента.

Организация эксперимента.
Воспитатель. Что подарит нам сегодня радужный пузырь? Что находится внутри него? Почему вы так думаете? (Высказывания детей.)
- Хотели бы вы поиграть с воздухом? (Ответы детей.)
Проведение эксперимента.
Воспитатель. Предлагаю взять трубочки и начать пускать мыльные пузыри.
Опыт 1. Как образуются мыльные пузыри?
- Какие пузыри? (Большие, маленькие.)
- У кого самый большой? Самый маленький? (Ответы детей.)
Воспитатель предлагает детям поймать пузыри руками.
Опыт 2. Как сделать так, чтобы пузыри не лопались?
- Что с ними происходит в этот момент? (Они лопаются.)
- Знаете ли вы, как удержать мыльный пузырь на руке и поиграть с ним?
Воспитатель предлагает надеть рукавицы и поиграть с мыльными пузырями.
- Может ли воздух помочь рисовать? Предлагаю проверить.
Опыт 3. Может ли воздух помочь рисовать?
Дети берут шприцы, набирают в них мыльный раствор и небольшими порциями выпускают пузыри на свободу.
- На что похож рисунок?
Воспитатель прикладывает к рисунку нарисованные трубы.
- Рисунок похож на дым, который идёт из трубы. Из труб идёт чёрный дым, когда топятся печи, и появляется копоть – сажа.
Воспитатель демонстрирует детям опыт: поджигает свечу, держит над пламенем блюдце, затем показывает образовавшуюся на нём копоть.
- Потрогайте блюдце пальцем. Такая же грязь попадает вместе с дымом в воздух, а потом в лёгкие.
Воспитатель показывает макет труб.
- Это трубы «ТЭЦ», которые обогревают дома и снабжают их горячей водой. Из этих труб валит грязный дым.
- Как можно спасти воздух от загрязнений? (Надо поставить фильтры.)
Вывод. Воздух может быть чистым и грязным.

Эксперимент № 9: Тема: Могут ли животные жить в земле?
Цель: помочь выяснить, что именно находится в почве для жизни живых организмов (воздух, вода, органические остатки).
Материал: почва, вода.
Оборудование: спиртовка, металлическая тарелка, стекло (зеркало), ёмкость.
Ход занятия-экспериментирования

1. Постановка исследовательской задачи.

Дети выясняют, что нужно животным для жизни (воздух для дыхания, влага).

1. Уточнение правил безопасности.

Со спиртовкой необходимо обращаться только воспитателю.

1. Прогнозирование результата.

Воспитатель. Есть ли в почве воздух, влага, питание? (Предположения детей.)

1. Выполнение эксперимента.

Дети под руководством воспитателя выполняют следующие действия: погружают почву в воду (наблюдают выделение пузырьков воздуха); нагревают почву в тарелке над спиртовкой, держа над почвой охлажденное стекло (на нём появляются капельки воды); нагревают почву (по запаху выясняют наличие органических остатков).
Вывод. Животные могут жить в земле, потому что в ней есть воздух для дыхания, питание, влага.

Эксперимент № 10: Тема: Где же пятый океан?
Цели: показать зависимость живых объектов природы от воздуха.
Оборудование: перфокарты с живыми и неживыми объектами природы, цветные карандаши.
Ход занятия-экспериментирования

1. Постановка исследовательской задачи.

Воспитатель предлагает детям поймать воздух руками.
Воспитатель. Для чего нам нужен воздух? (Ответы детей.)
- Знайте, дети, что человек не может жить без воздуха, он не может даже долго находиться без воздуха.

1. Прогнозирование результата.

Воспитатель. Как дышат растения? (Предположение детей.)
Выполнение эксперимента.
III.Воспитатель предлагает проверить необходимость воздуха для дыхания. Дети плотно закрывают рот, а нос зажимают пальцами.
Воспитатель. Кому ещё нужен воздух, а кому он не нужен? (Ответы детей.)

1. Фиксирование результата эксперимента.

Дети отмечают на перфокартах красным карандашом объекты, которым воздух нужен, а синим – объекты, которым воздух не нужен.
Вывод. Живые объекты природы не могут обходиться без воздуха.

Эксперимент № 11: Тема: Сухой из воды.
Цель: помочь определить, что воздух занимает место.
Материал: вода.
Оборудование: ёмкость, деревянные бруски с флажками, банки (в них должен свободно входить брусок с флажком.
Ход занятия-экспериментирования

1. Постановка исследовательской задачи.

Воспитатель предлагает детям опустить брусок в воду, понаблюдать, как он плавает.
Воспитатель. Почему он не тонет? (Дерево легче воды.)

1. Уточнение правил безопасности.

Аккуратно действовать со стеклянными банками.

1. Выполнение эксперимента.

Дети делают предположения о том, как можно брусок утопить (опустить на дно), не намочить (опускать в воду, накрыв банкой).

1. Выполнение эксперимента.

Дети самостоятельно выполняют действия. Обсуждают, почему брусок не намок (потому что в банке находится воздух).
Вывод. Воздух занимает место.

Эксперимент № 12: Тема: Соломенный буравчик
Цель: помочь выявить, что воздух обладает упругостью, понять, как может использоваться сила воздуха (движение).
Материал: сырые картофелины.
Оборудование: по две соломинки для коктейля (для каждого ребенка).
Ход занятия-экспериментирования

1. Постановка исследовательской задачи.

Воспитатель предлагает детям провести эксперимент, чтобы понять, как может использоваться сила воздуха (движение).

1. Прогнозирование результата.

Воспитатель. Подумайте, можно ли соломинкой проткнуть картофелину? (Предположения детей.)

1. Выполнение эксперимента.

Воспитатель. Аккуратно пользуйтесь материалами.
Дети берут соломинку за верхнюю часть, не закрывая при этом верхнего отверстия пальцем; затем с высоты 10 см резким движением втыкают ее в картофелину.
- Что случилось с соломинкой? (Она согнулась, не воткнулась.)
Вторую соломинку берут за верх, закрывая на этот раз верхнее отверстие пальцем; также втыкают резко в картофелину.
Воспитатель. Что случилось с соломинкой? (Она воткнулась.)
Дети выясняют, что внутри второй соломинки есть воздух, который давит на стенки и не дает ей согнуться.

1. Фиксирование результатов эксперимента.

Дети делают зарисовки.
Вывод. В первом случае воздух свободно вышел из соломинки и она согнулась; во втором случае – воздух не мог выйти из соломинки, так как отверстие было закрыто. К тому же при попадании картофеля в соломинку давление еще больше возросло, укрепив стенки соломинки.

Эксперимент № 13: Тема: С водой и без воды.
Цель: помочь выделить факторы внешней среды, необходимые для роста и развития растений (вода, свет, тепло).
Материал: два одинаковых растения (бальзамин, или герань), вода.
Ход занятия-экспериментирования

1. Постановка исследовательской задачи.

Воспитатель. Выясним, почему растения не могут жить без воды. (Растение завянет, листья высохнут, в листьях есть вода.)
- Что будет, если одно растение поливать, а другое – нет? (Предположение детей.)

1. Прогнозирование результата.

Дети зарисовывают рисунки-прогнозы двух растений: которое будет поливаться и которое не будет поливаться.

1. Выполнение эксперимента.

В течение недели дети под руководством воспитателя наблюдают за двумя растениями, одно из которых поливается, а другое не поливается. Результаты наблюдения за состоянием растений в зависимости от полива зарисовывают.

1. Фиксирование результатов эксперимента.

Дети сравнивают рисунки-прогнозы с результатами эксперимента.
Вывод. Растения без воды жить не могут.

Эксперимент № 14: Тема: Нужен ли корешкам воздух.
Цель: помочь выявить причину потребности растения в рыхлении; доказать, что растение дышит всеми частями.
Материал: вода, почва уплотненная и рыхлая, проростки фасоли, растительное масло, два одинаковых растения в горшочках.
Оборудование: ёмкость, две прозрачные ёмкости, пульверизатор.
Ход занятия-экспериментирования

1. Постановка исследовательской задачи.

Воспитатель. В какой почве растениям лучше расти – рыхлой или плотной? (Предположения детей.)

1. Выполнение эксперимента.

Дети под руководством воспитателя выясняют, почему одно растение растет лучше другого. Рассматривают, определяют, что в одном горшке почва плотная, в другом – рыхлая.
- Почему плотная почва хуже? (Ответы детей.)
Дети под руководством воспитателя проводят опыт: погружают одинаковые комочки в воду.
Вывод. Хуже проходит вода, мало воздуха, так как из плотной земли меньше выделяется пузырьков воздуха.
- Нужен ли воздух корешкам? (Предположения детей.)
Дети под руководством воспитателя проводят опыт. Три одинаковых проростка фасоли помещают в прозрачные ёмкости с водой. В одну ёмкость с помощью пульверизатора нагнетают воздух к корешкам, вторую оставляют без изменения, в третью – на поверхность воды наливают тонкий слой растительного масла, который препятствует прохождению воздуха к корням. Наблюдают за изменением проростков (хорошо растёт в первой ёмкости, хуже – во второй, в третьей – растение гибнет).

1. Прогнозирование результата.

Воспитатель предлагает детям нарисовать, как будет выглядеть фасоль через неделю во всех трёх ёмкостях.

1. Фиксирование результатов эксперимента.

Задание. Сравнить зарисовки с результатом эксперимента и изобразить, что получилось в результате эксперимента.
Вывод. Для корешков необходим воздух. Растениям для роста необходима рыхлая почва, чтобы к корешкам был доступ воздуха.

Эксперимент № 15: Тема: Что выделяет растение.
Цель: помочь установить, что растение выделяет кислород; понять необходимость дыхания для растений.
Материал: черенок растения в воде или маленький горшочек с растением.
Оборудование: большая стеклянная ёмкость с герметичной крышкой, лучинка, спички.
Ход занятия-экспериментирования

1. Постановка исследовательской задачи.

Воспитатель. Почему в лесу так приятно дышится? (Растения выделяют кислород, и его много, потому что много деревьев.)

1. Прогнозирование результата.

Воспитатель предлагает детям зарисовать, что, по их предположениям, получится, если в ёмкость с крышкой поместить растение .

1. Выполнение эксперимента.

Дети под руководством воспитателя выполняют опыт: помещают внутрь высокой прозрачной ёмкости с герметичной крышкой горшочек с растением (или черенок). Ставят в теплое, светлое место (если растение даёт кислород, в банке его должно стать больше).Через 1 – 2 суток воспитатель ставит перед детьми вопрос: как узнать, накопился ли в банке кислород? (Предположения детей.)
Воспитатель демонстрирует опыт. Дети наблюдают за яркой вспышкой пламени лучинки, внесенной в ёмкость сразу после снятия крышки.

1. Фиксирование результатов эксперимента.

Воспитатель раздает детям их рисунки и предлагает сравнить свои представления с реально совершившимися событиями.
Вывод. Растения нужны животным и человеку для дыхания.

Эксперимент № 16: Тема: Есть ли у растений органы дыхания?
Цель: помочь определить, что все части растения участвуют в дыхании.
Материал: вода, лист на длинном черешке или стебельке.
Оборудование: прозрачная ёмкость, трубочка для коктейля, лупа.
Ход занятия-экспериментирования

1. Постановка исследовательской задачи.

Воспитатель предлагает детям узнать, проходит ли воздух через листья внутрь растения.

1. Прогнозирование результата.

Дети высказывают предположения о том, как обнаружить воздух. Рассматривают срез стебля через лупу (есть отверстия), погружают стебель в воду (выделение пузырьков из стебля)..

1. Выполнение эксперимента.

Воспитатель с детьми проводит опыт «Сквозь лист» в следующей последовательности: а) наливают в бутылку воды, оставив её незаполненной на 2 – 3 см; б) вставляют лист в бутылку так, чтобы кончик стебля погрузился в воду; плотно замазывают пластилином отверстие бутылки, как пробкой; в) здесь же проделывают отверстие для соломинки и вставляют её так, чтобы кончик не достал до воды, закрепляют соломинку пластилином; г) встав перед зеркалом, отсасывают из бутылки воздух. Из погруженного в воду конца стебля начинают выходить пузырьки воздуха.
Вывод. Воздух через весь лист проходит в стебель, так как видно выделение пузырьков воздуха в воду.

Эксперимент № 17: Тема: Запасливые стебли.
Цель: доказать, что в пустыне стебли некоторых растений могут накапливать влагу.
Материал: вода
Оборудование: губки, бруски деревянные неокрашенные, лупа, невысокие емкости, глубокая емкость.
Ход занятия-экспериментирования

1. Постановка исследовательской задачи.

Воспитатель. Какие стебли могут запасать воду? (Предположения детей.) Проверим наши предположения.

1. Выполнение эксперимента.

Дети под руководством воспитателя рассматривают алгоритм опыта и в соответствии с ним выполняют следующие действия: в разные ёмкости наливают одинаковое количество воды; опускают в первую ёмкость бруски, во вторую – губки (бруски и губки представляют собой стебли с маленькими и большими отверстиями); проверяют через 5 – 10 минут наличие воды в ёмкостях. Воспитатель предлагает самостоятельно выполнить опыт по алгоритму.

1. Фиксирование результата эксперимента.

Дети зарисовывают результаты эксперимента.
Вывод. Накопление влаги происходит в некоторых растениях, стебли которых имеют большие отверстия.

Эксперимент № 18: Тема: Упрямое растение.
Цели: уточнить, как свет влияет на рост комнатных растений; развивать наблюдательность.
Материал: комнатное растение каланхоэ (два экземпляра).
Оборудование: лист бумаги, карандаши (для каждого ребенк).
Ход занятия-экспериментирования

1. Постановка исследовательской задачи.

Воспитатель предлагает провести эксперимент с комнатным растением, узнать, дружит ли оно со светом.

1. Прогнозирование результата.

Дети делают рисунки – прогнозы.

1. Выполнение эксперимента.

Одно растение дети ставят на окно. Через несколько дней смотрят, что произошло со стволом и листьями. (Они развернулись к свету.)
Другое растение в горшке кладут набок и оставляют в таком положении три дня.
Воспитатель. Как вы думаете, что произойдет? (Верх ствола изогнется и будет подниматься вертикально.)
- Давайте поставим каланхоэ на несколько дней в темное место. Что произойдет? (Листья начнут вянуть, блекнуть, ствол потеряет упругость – его надо срочно поставить на свет.)

1. Фиксирование результата эксперимента.

Дети зарисовывают результаты эксперимента и сравнивают со своими рисунками – прогнозами.
Вывод. Всем живым существам нужен свет; в какое бы положение мы ни поставили растение, оно всегда будет поворачиваться к свету.

Эксперимент № 19: Тема: Листья и стебли растений могут вести себя как соломинка.
Цель: показать, что листья и стебли растений могут вести себя как соломинки.
Материал: лист плюща на стебельке.
Оборудование: стеклянная бутылочка, пластилин, карандаш, соломинка, зеркало.
Ход занятия-экспериментирования

1. Постановка исследовательской задачи.

Воспитатель предлагает детям опытным путем определить, что листья растений могут вести себя как соломинки.

1. Выполнение эксперимента.

Воспитатель. Аккуратно действуйте с материалами.
Дети под руководством воспитателя выполняют опыт.
Описание опыта. Налить в бутылочку воды, оставив её незаполненной на 2 – 3 см. Взять кусок пластилина и обмазать им стебель ближе к листу. Вставить обмазанный пластилином стебель в горлышко бутылки, погрузив его кончик в воду, и замазать горлышко пластилином как пробкой.
Карандашом проделать в пластилине отверстие для соломинки. Вставить в отверстие соломинку так, чтобы ее конец не доставал до воды.
Закрепить соломинку в отверстии пластилином. Взять бутылочку в руки и встать перед зеркалом, чтобы видеть в нем ее отражение. Через соломинку высосать воздух из бутылочки . если хорошо замазали горлышко пластилином, то это будет нелегко. Из погруженного в воду стебля начинают выходить пузырьки воздуха.

1. Фиксирование результата эксперимента.

Дети делают зарисовки .
Вывод. В листе есть отверстия, называемые устьицами, от них к стеблю идут микроскопические трубочки – ксилемы. Когда высасывают воздух из бутылочки через соломинку, то он проникает в лист через эти отверстия – устьица и по ксилемам поступает в бутылочку. Так лист и стебель выполняют роль соломинки. В растениях устьица и ксилемы служат для движения воды.

Эксперимент № 20: Тема: Много - мало.
Цель: помочь выявить зависимость количества испаряемой жидкости от размера листьев.
Материал: три растения: одно – с крупными листьями, второе – с обычными листьями, третье – кактус.
Оборудование: целлофановые пакетики, нитки.
Ход занятия-экспериментирования

1. Постановка исследовательской задачи.

Воспитатель. Почему растения с крупными листьями необходимо поливать чаще, чем с мелкими? (Предположение детей.)
- Как нужно обращаться с кактусом? (Осторожно, опасаться иголок.)

1. Выполнение эксперимента и фиксирование результатов эксперимента.

Дети выбирают три растения с разными по величине листьями, под руководством воспитателя проводят опыт, используя незаконченную модель зависимости размера листьев и количества выделяемой воды (отсутствие изображение символа – много, мало воды). Дети выполняют следующие действия: надевают пакетики на листья, закрепляют, наблюдают за изменениями в течение суток; сравнивают количество испаряемой жидкости. Результаты оформляют в виде модели зависимости растений от факторов внешней среды, достраивают модель изображением нужного символа.
Вывод. Чем крупнее листья, тем больше они испаряют влаги и тем чаще их надо поливать.