Выращивание лука: интересное исследование для детей
«Зелёный лук» является одним из самых распространённых овощей, который удивительно полезен для здоровья человека и наиболее прост в выращивании. В этом документе обсуждаются не только основные аспекты ухода за луком, но и познавательные моменты, которые помогают детям развивать опыт взаимодействия с природой. Основная цель материала - заинтересовать детей процессом агрономии и научить их бережному отношению к живым организмам.
Дети узнают, что лук можно вырастить как в земле, так и в воде, что делает этот процесс доступным даже для самых маленьких садоводов. Увлекательные эксперименты, такие как сравнение ростков в разных условиях, делают обучение не только образовательным, но и захватывающим. Мы используем различные методы обучения, включая дидактические игры и практические задания, чтобы закрепить полученные знания.
В ходе занятий дети изучают основные потребности растений, такие как вода, свет и тепло. Все эти факторы рассматриваются через призму практических действий, что помогает легко усваивать информацию. Важной частью материала также являются знания о том, как лук может быть полезен для здоровья, например, в борьбе с простудами, что особенно актуально для детского возраста.
Совместные работы с луковицами, офисные эксперименты и обсуждения загадок помогут детям лучше понять, как взаимодействовать с флорой вокруг. В результате таких занятий они закрепляют свои навыки и развивают интерес к окружающему миру, в частности к растительности, что, безусловно, является частью формирования ответственности за природу. Осознавая важность лука, дети не только учатся, но и получают полезные знания, которые будут актуальны на протяжении всей их жизни.
«Зелёный лук — наш друг»
Цель: вызвать у детей познавательный интерес к выращиванию репчатого лука в комнатных условиях, заинтересовать этапами исследования.
Задачи :
-расширение представлений детей о луке, его свойствах, полезных качествах, технологии его выращивания,
-воспитание бережного отношения к растениям как к живым существам,
-закрепление представлений о луке, особенностях внешнего строения, находить «донце» с корнями верхушку;
-формирование представлений об основных потребностях лука, условиях необходимых для его роста (вода, земля, свет, тепло);
-выработка навыков посадки лука в землю и в стакан с водой;
-выявление, сравнение изменений и различий, которые произошли с луковицами во время его роста;
Предварительная работа: рассматривание луковицы, дидактические игры по ознакомлению с овощами, рассказ воспитателя о луке и его свойствах.
Материал: луковицы, ящик с землёй, лейка, бумажные салфетки для рук, фартуки.
Словарная работа: верхушка, чешуйки, донце, стрелки.
1.Рассказ о луке и его свойствах.
Лук – огородное растение, распространённое во всём мире. С древних времён лук применялся как лекарственное растение. Известно, что египтяне разводили лук на больших площадях и употребляли его в огромных количествах, не страшась специфического запаха. В далёкой стране, Греции, лук входил в число самых часто употребляемых любимых и овощей, употребляли его в основном богатые люди. Потом лук стал пищей простых людей, но все признавали его бесчисленные достоинства и целебные свойства.
И сейчас лук широко используется не только как продукт питания, но и как необходимое народное средство при лечении ангины, кашля и насморка.
2.Работа с детьми. Экспериментирование.
– Дети у меня что-то есть под салфеткой. А что? Отгадайте загадку:
«Старый дед во сто шуб одет, кто его раздевает, тот слезы проливает».
– Посмотрите-ка сколько лука! А вы помните, почему говорят: «Лук - от семи недуг»? Да, лук помогает лечить людей. Давайте рассмотрим луковицу. Какой он? (круглый) А какого цвета? (желтого). Потрогайте его пальцем и скажите, лук твердый или мягкий? Вот сейчас я разрежу луковицу (все меня любят, а как раздевать - слёзы проливать). Понюхайте, чем он пахнет? А почему вы плачете? Да лук щиплет глаза и заставляет всех плакать. Кто хочет угоститься луком? Какой лук на вкус? (дать попробовать лук на вкус и чем-нибудь заесть его). Лук горький, но он очень полезный, в нем много витаминов.
– Мы сегодня будем сажать лук в землю и понаблюдаем, что же произойдет. Кто знает что вырастет из лука? (росток) Длинные зелёные листики. У лука они называются пёрышки или стрелки, потому что на них похожи. Все основные витамины скапливаются именно в стрелках, поэтому очень важно употреблять в пищу зелёный лук. В луке содержатся витамины группы С. Эти витамины защищают организм от различных болезней, особенно от простуды и гриппа.
(показать проросшую луковицу)
– Какого цвета росток? Росток на верхушке лука. А еще у лука есть корешки, это много тонких (ниточек).
– А для чего лук нужен? Какая от него польза? (в нем есть витамины, кто ест лук, тот не болеет)
– Рассмотрим дальше нашу луковицу. У нее есть верхушка, чешуйки и донце. Низ луковицы называется донце, отсюда появятся корешки. Возьмем луковицу за верхушку и посадим донцем в землю. Чтобы лук рос, луковицу сажают в землю корешком, росток вверх. Мы посадим лук для себя и других ребят. Вот так надо сделать углубление в земле и туда посадить луковицу.
– Давайте вспомним, какие условия необходимы для жизни растений? (ответы детей)
Да, правильно. Свет, тепло, вода и почва - необходимы для жизни растений. Всё это у нас есть.
Подвижно-развивающая игра
“Расти, расти лучок”.
Воспитатель. Вы будете луком. Я сажаю лук в землю, донцем вниз. Все присели. (Дети присаживаются на корточки.)
Теперь я беру лейку и поливаю его водой. Вот лук начинает расти, у него появляются зеленые листики. (Дети медленно приподнимаются.) Лук все растет и растет. Зеленый лук становится большим-большим. Вот и вырос наш зеленый лук. (Дети выпрямляются.)
– А теперь вы сами будете сажать. Дети подходят к столу. Как правильно посадить луковицу? Какой частью её надо сажать в землю? Посадить луковичку надо так, чтобы её верхняя часть выступала из земли. (Воспитатель производит все действия, комментируя их, дети выполняют действия вслед за воспитателем). Найдите, где у лука корешки. А теперь сажайте в землю.
– Подумайте, что ещё необходимо сделать? (ответы детей, если дети не отвечают, то необходимо помочь им.)
– Нужно полить луковицы сейчас и делать это ежедневно, следить, чтобы земля в ящике не пересыхала. (дети поливают посаженные луковицы). А что надо еще, чтобы лук рос? (тепло и воду) я покажу как надо поливать. А вы каждый день будете поливать, и смотреть, как он растет.
Куда мы поставим лук, чтобы он у нас лучше рос? (На подоконник). Правильно, поближе к солнышку. Теперь мы каждый день будем наблюдать, как растет наш лук. Как мы будем ухаживать за луком? (Показ карточки).
3.Посадка лука в стаканчики с водой;
4.Оформление огорода на подоконнике;
5 .Полив и уход за луком;
6.Наблюдение за ростом растений.
7.Установление связей: растение –вода, растение-земля, растение – свет, растение – человек;
8.Сбор зелени лука для употребления в пищу;
9. Заключительный этап.
-Вкусный лучок на обед;
-Анализ и обобщение результатов исследовательской деятельности;
Анализ проделанной работы:
Проанализировав проделанную работу, мы пришли к выводу, что дети осознают, насколько ценен лук. По итогам работы было отмечено:
1. У детей развился интерес к объектам природы ближайшего окружения, в частности к луку;
2. Дети приобрели опыт исследовательской, практической деятельности .
3. Реализация исследовательской деятельности научила дошкольников сравнивать, анализировать, делать выводы;
4. Расширился кругозор и мыслительная деятельность детей. Сам процесс и результат работы принёс детям удовлетворение, радость переживания, осознания собственных умений;
5. Благодаря проведённой работе, наши дети осознанно могут ответить на вопрос, почему необходим лук;
Вывод : объяснить детям, что растение-живое и ему нужны для роста вода, свет, тепло, что во время развития оно меняется (появляются, растут корни и листья).
Лук круглый, твердый, горький, заставляет плакать.
