Шоу как перфоманс: кулинарный праздник в детском саду

«ШОУ КАК ПЕРФОМАНС –
НОВЫЙ ФОРМАТ РАЗВЛЕЧЕНИЯ В ДЕТСКОМ САДУ»

Подготовила:
музыкальный руководитель Пикалова Ирина Юрьевна

г.Хабаровск
2017

Не пугайтесь новых слов.
ШОУ - это яркое эстрадное представление или развлекательная программа. Нечто показное, рассчитанное на шумный внешний эффект.
Существуют масса разнообразных шоу, например:

• Телевизионное шоу

• Иллюзионное шоу (в цирке)

• Концертное шоу

• Политическое шоу

• Театральное шоу — сценическое представление, в котором зрелищная сторона превалирует над содержательной;

• Ледовое шоу — выступление фигуристов, сопровождающееся музыкой и световыми эффектами;

• Световое шоу — демонстрация световых эффектов с использованием различных источников света, например, лазера (Лазерное шоу);

• Телешоу — вид телевизионной программы;

• Также выставка-ярмарка с демонстрацией лучших экземпляров;

• Авиашоу — авиационное шоу;

• Автошоу — автомобильное шоу и т.д.

ПЕРФОМАНС – выступление, представление – форма современного искусства, в которой произведение составляют действия художника или группы в определенном месте и в определенное время.

Я расскажу о шоу, которое прошло в нашем детском саду № 128. И было оно кулинарным!
Это был целый проект, посвященный Международному Женскому дню 8 Марта.
Для начала предлагаю Вам некоторые рекомендации по проведению таких праздников.
Количество участников кулинарного шоу не ограничено. Выполнять задания можно как при помощи взрослых, так и совершенно самостоятельно. Дайте каждой команде рецепт-задание для приготовления блюда. Это может быть приготовление пиццы с различной начинкой (корж выпекается заранее), бутербродов-канапе с необычным оформлением, украшение обычного магазинного печенья, изготовление цветов и различных предметов из теста. Предоставьте юным кулинарам все необходимое: посуду, ингредиенты для начинки и украшения. При этом можно устроить соревнование между несколькими командами на получение звания «Самый красочный сувенир», «Блюдо с волшебной начинкой», «Изготовителю королевского пряника», «Самый шустрый участник», «Веселый кулинар», «Шеф-повар праздника», «За творческий подход», «Лучший помощник», «Главный кондитер сказочного цеха», «Повар-виртуоз» и т.д. Заранее приготовьте грамоты или медали для награждения. Различные награды должен получить каждый участник кулинарного поединка. Таким образом, каждый ребенок получит приятные воспоминания и сможет почувствовать себя победителем в своей номинации.
Обязательно позаботьтесь о музыкальном сопровождении кулинарного шоу. Для окончания конкурса выберите особый сигнал. Это может быть гудок от паровоза, звон колокола, удар в гонг, звук свистка или другой необычный звук. В нашем случае это были троекратные фанфары. После особого сигнала кулинарный конкурс заканчивается. Затем начинается подведение итогов. Несмотря на то, что яркие звания, грамоты и медали достанутся каждому участнику, необходимо создать атмосферу загадочности, некоторой волнительности и остроты момента. Для членов конкурсного жюри (если таковое есть) можно приготовить соответствующие атрибуты. Например, плащ и шляпу магистра.
Как я это придумала
Я, как собственно и все, не понаслышке знаем, как важно учить детей … готовить. По сути, детские кулинарные уроки выросли из нашей потребности занять своих детей в то время, пока вы сами работаете. На самом деле, именно так растут все наши дети – на кухне, между делом постигая кулинарное мастерство.
Кто участвовал
Будущих шеф-поваров у нас набралось немного – три семьи по два человека, но они совершенно сознательно участвовали в нашем кулинарном шоу, получив звание «Повар - виртуоз».
Делаем канапэ, винегрет и десертные шашлычки
Наших поваров «взяла в оборот» официантка Света из мастерской повара Вкусняшкина. Мы детально подготовились к предстоящему шоу – сварили овощи для винегрета, нарезали хлеб, купили фрукты, сыр и зелень, приготовили одноразовую посуду, т.е. собрали все необходимые для блюд и подачи ингридиенты.
Опрос
Желание детей научиться основам кулинарии нам понятны. Вспомните себя – как нам самим в детстве хотелось этим заняться! Наши конкурстанты приготовили три блюда, а потом съели их всей компанией! Все участники, дети и зрители очень позитивно отозвались о проведенном мероприятии и приготовленных блюдах.
Итог
Все три блюда удались (все было съедено тут же и молниеносно), а официантка Света произвела на ребят самое замечательное впечатление своей искренностью, заботой и мастерством.
А теперь предлагаю непосредственно описание самого проекта

ПАСПОРТ ПРОЕКТА:
Тип проекта: познавательно - творческий
Продолжительность проекта: краткосрочный проект (5 недель) 1 февраля – 07 марта.
Место реализации: МАДОУ «Детский сад комбинированного вида № 128» г.Хабаровск
Возраст детей: подготовительная группа – 5-6 лет
Участники проекта: музыкальный руководитель, воспитатели, специалисты МАДОУ, дети, родители.

ОЖИДАЕМЫЙ РЕЗУЛЬТАТ:
- обогащение знаний детей о Женском празднике; знакомство с главными персонажами праздника – официанткой Светой из мастерской повара Вкусняшкина, родителями-поварами.
- желание активно участвовать в подготовке к празднованию Женского дня, как у детей, так и у родителей
Проблема: Анализируя знания детей группы о Женском празднике, выявлено, что они не знают историю появления этого праздника, не имеют представления о праздновании Женского дня в других странах. Представления о празднике расплывчатые.
Актуальность:
Цель: воспитание любви и заботы к близким людям.
Задачи:
- привлечь внимание детей к празднику 8 марта;
- развивать у детей интерес к традиции его празднования;
- способствовать созданию тёплых взаимоотношений в семье;
- воспитывать уважительное, нежное и благодарное отношение к мамам и бабушкам, сестренкам, подружкам, бережное и чуткое отношения к самым близким людям, потребности радовать близких людей добрыми делами;
- углубить знания детей о роли мамы и бабушки в их жизни;
- способствовать созданию у детей положительных эмоциональных переживаний и радостного настроения от праздника;
- формировать у детей представление о профессиях мам;
- воспитывать уважительное отношение к труду взрослых и желание оказывать посильную помощь;
- расширять гендерные представления, формировать у мальчиков представления о том, что мужчины должны внимательно и уважительно относиться к женщинам;
- привлечь детей к изготовлению подарков мамам, бабушкам, воспитателям;
- приобщать детей к словесному искусству.

ПЛАН РАБОТЫ
1 этап – «Подготовительный» (1.02 – 6.02)
- определение проблемы, цели и задач проекта
- объявление детям, родителям о начале проекта
- составление плана реализации основного этапа проекта
- подбор методической и художественной литературы по выбранной тематике проекта
- подбор дидактических, подвижных, сюжетно - ролевых игр, необходимого оборудования и пособий.
2 этап – «Основной» (практический) (7.02 – 06.03)
реализация проекта через различные виды деятельности

3 этап – «Заключительный» (07.03)
конечный продукт – утренник - «Кулинарное шоу «Мастерская повара Вкусняшкина и дружные поварята»).
4 этап – «Рефлексия»(10.03)
Анализ полученных результатов. Оформление электронного фотоальбома.

Методы и приёмы, используемые при подготовке утренника
Практические: дидактические игры и упражнения, физкультминутка, психогимнастика, подвижные игры, сюжетно – ролевые игры, подготовка творческого утренника.
Наглядные: рассматривание иллюстраций, показ, слушание музыки, песни, наблюдение, игра.
Словесные: беседа, рассказ, объяснение, вопросы к детям, ситуативный разговор, чтение рассказов, стихов, пословиц.

Материалы и оборудование
- книги, открытки, иллюстрации с тематикой Международного женского дня и различных профессий;
- атрибуты к сюжетно-ролевой игре «Помоги маме приготовить праздничный обед»;
- карточки с изображением кухонных инструментов и приборов;
- мясорубка, тазик, тесто, фарш из пластилина для игры «Слепи пельмени»;
- скатерти, салфетки, вазы с цветами, столовые приборы, тарелки к п/и «Сервируем стол»;
- стаканы, тарелка с сахаром, тарелка с водой для игры «Укрась стаканы»;
- вазочки с цветами;
- подборка материалов для изготовления подарков мамам, бабушкам, воспитателям: бумага различных видов, ножницы, чупа-чупсы.
- шапочки цветов девочкам;
- колпаки поварятам;
- поварешки для танца;
- цветы искусственные;
- морские береты для мальчиков;
- костюм сороки;
- костюм повара Вкусняшкина.

Формы организации деятельности:
● Двигательная
Психогимнастика «Назови себя ласково», пальчиковая игра «Этот пальчик – дедушка…».
● Игровая
Дидактические игры: «Кому что нужно для работы», словесная игра «Как зовут твою маму?», «Назови маму ласково», «Профессия мамы», «Что такое хорошо и что такое плохо».
Творческие игры: вечер стихов «Расскажи мне, дружок, выразительно стишок!».
Сюжетно-ролевые игры: «Помоги маме приготовить праздничный обед», «Встреча гостей», «Семья», «Папы поздравляют мам».
● Продуктивная
Рисование «Портрет мамы», изготовление праздничных «открыток-комплиментиков» к 8 марта.
● Коммуникативная
Беседы с детьми: «Наши мамы», «Труд наших мамочек» (о профессиях мам и бабушек), «Что за день 8 Марта?»,
Составление рассказов «Мы с мамой заботливые женщины», «Мама, мамочка - мамуля! Больше всех тебя люблю я!»,
Индивидуальные беседы: «Кем работает твоя мама?»,
Рассказ по картине «Подарки маме к 8 Марта», рассматривание семейных фотографий «Наши мамы».
● Музыкально-художественная
Прослушивание и разучивание песен о маме и бабушке, запись песен и танцев:
«Мамочка родная», «Мамочка моя», «Поцелую бабушку», «Манная каша», «Мы ребяты-поварята», «Глазунья», «Яблочко», «К нам гости пришли», «Сорока-белобока», «Кулинарный поединок», «У дочки папины глаза, у дочки мамина улыбка».

● Чтение (восприятие)
Чтение художественной литературы, заучивание стихотворений и пословиц о маме и бабушке. С. Михалков «А что у вас?»; Артюхова «Трудный вечер»; А. Барто «Разлука», В. Берестов «Праздник мам»; С Капутикян «Моя бабушка», Г.Виеру «Мамин день», Е. Благинина «Посидим в тишине»; Г. Демыкина «Мама», Э. Мошковская «Я маму мою обидел…»; Э. Успенский «Если был бы я девчонкой»; Д. Родари «Чем пахнут ремёсла».

● Познавательно - исследовательская
Проблемный вопрос «Для чего нужна мама?», ситуативный разговор «Что ты делаешь, когда огорчается твоя мама?

• Совместная с родителями деятельность:

- подготовка костюмов;
- подготовка овощей (варка);
- репетиция нарезки винегрета;
- репетиция приготовления канапэ;
- репетиция приготовления фруктовых шашлычков.
Официантка Света из мастерской повара Вкусняшкина вместе с воспитателем, родителями и детьми рассматривают получившиеся блюда семей, принимавших участие в кулинарном шоу, и затем награждают их.

Продукт проекта (утренник): 7 марта 2017 года.
Электронный фотоальбом прилагается.

Вывод: У детей сформированы представления о женском празднике, уважительном отношении к мамам и бабушкам, желание помочь маме на кухне.

Приложения

Пословицы
При солнышке тепло, при матери добро.
Нет такого дружка, как родная матушка.
Птица рада весне, а младенец – матери.
Материнская ласка конца не знает.
Материнский гнев что весенний снег: и много его выпадает, да скоро растает.
«Семьей дорожить - счастливым быть»…
Стихи
Е. Благинина "Посидим в тишине"
Мама спит, она устала…
Ну и я играть не стала!
Я волчка не завожу,
А уселась и сижу.
Не шумят мои игрушки,
Тихо в комнате пустой,
А по маминой подушке
Луч крадется золотой.
И сказала я лучу:
- Я тоже двигаться хочу.
Я бы много хотела:
Вслух читать и мяч катать.
Я бы песенку пропела,
Я б могла похохотать…
Да мало ль я чего хочу!
Но мама спит, и я молчу.
Луч метнулся по стене,
А потом скользнул ко мне.
«Ничего, - шепнул он будто,-
Посидим и в тишине!»

В марте с первого числа
Начинается весна,
Мамин день – Восьмое марта
Отмечает вся страна.
И хотя стоят морозы,
И сугробы под окном,
Но пушистые мимозы
Продают уже кругом.
Капли солнечного света,
Брызги солнечного лета
Мы несём сегодня в дом.
Дарим бабушке и маме,
Поздравляем с женским днём!
Есть такая буква «М» и она известна всем.
Знаем без экзамена – это буква мамина.
Нарисуем мамочку и поставим в рамочку.
Будет мамочки портрет излучать волшебный свет.
В небе солнышко проснулось, мама нежно улыбнулось.
Как от солнышка светло, так от мамочки тепло.
Улыбаюсь я, как мама.
Так же хмурюсь я упрямо.
У меня такой же нос,
И такой же цвет волос!
Ростом ниже я, но все же
И глаза и нос похожи!
Ходим в ногу я и мама.
«Так похожи!» — говорят.
Только мама смотри прямо,
Я — налево и направо,
А еще смотрю назад!
Спорить с вами не хочу,
Вы мне так поверьте,
Моя мама лучше всех,
Лучше всех на свете!
Мама жарит пирожки,
Мама клеит маски
И рассказывает мне
Каждый вечер сказки!
А еще известна ей
Песня «Баю-Баю».
Мама только запоет,
Сразу засыпаю!
Родные бабушки и мамы,
Мы так всегда гордимся вами!
От всей души вам дарят дети
Подарки простенькие эти!
Ручьи шумят, сверкают,
Звенят и тут, и там.
Настал весенний праздник
У наших милых мам.
Подснежники лесные
Из листьев шепчут нам:
«Раскрылись мы сегодня
Для ваших милых мам».

Сколько в доме света!
Сколько красоты!
На столе для мамы
Светятся цветы.
Так люблю я маму —
Слов не нахожу!
Нежно поцелую,
В кресло усажу.
Пусть не знает мама
Горя и забот!
Пусть Восьмое марта
Длится целый год!
Вот подснежник на поляне,
Я его нашел.
Отнесу подснежник маме
Хоть и не расцвел!
И меня с цветком так нежно
Мама обняла
Что раскрылся мой подснежник
От ее тепла.

Г. Виеру
От чистого сердца,
Простыми словами
Сегодня, друзья,
Мы расскажем о маме.
Мама — это небо! Мама — это свет!
Мама — это счастье! Мамы лучше нет!
Мама — это сказка! Мама — это смех!
Мама — это ласка! Мамы любят всех!
Мама улыбнется, Мама погрустит,
Мама пожалеет, Мама и простит.
Мама — осень золотая, Мама — самая родная,
Мама — это доброта, Мама выручит всегда!
Мама, нет тебя дороже, Мама все на свете может,
Мам сегодня поздравляем, Мамам счастья мы желаем!
Расскажу вам по секрету:
У меня подружка есть.
Сколько лет моей подружке,
Мне на пальчиках не счесть.
С ней играем и читаем,
Вместе песенки поем.
С ней в одной квартире
Рядышком живем.
Бабушка, ты ведь не старушка,
Ты моя любимая верная подружка.
Бабушка, милая, мы с тобой друзья.
Пусть тебя порадует песенка моя.
Е. Рыбак
Мы с мамой делали котлеты
А за окошком дождик шел
Мы с мамой думали при этом
Как вместе быть нам хорошо.
Я на мамочку похожа, у нее веснушки тоже.
Даже кудри золотые, вот красивые какие.
Улыбаюсь я как мама, также хмурюсь я упрямо.
У меня такой же нос и такой же цвет волос.
Ростом ниже я, но все же и глаза у нас похожи.
Даже папа мне сказал: «Просто мамины глаза»
"Мамам мальчиков"
Быть мамой девчонок, конечно, не то:
Там куклы, посудка, больничка, лото,
Там пышные платья и косы до пят
А вам подарил Господь пацанят!
Ваш дом украшают не вазочки роз,
А киборг-разбойник, что сын твой принес.

Нет, это не хлам, и не смей убирать!
Ты хочешь военную базу сломать?
Ты в бой поведешь оловянных солдат,
Будь смелой и дерзкой, ни шагу назад!
Ты выучишь с нами все марки машин,
А станем постарше - все виды их шин.
Без нас ты могла б ничего не узнать
Должна ты конечно же это признать!
Так много всего, что могло пройти мимо!!!!
Но вот оно счастье – быть мамою сына!!!
Игры-сценки:
Игра «Сорока-белобока»
Сорока – белобока, задумала кашу варить,
Чтобы деток накормить.
На рынок пошла
И вот что взяла:
Парное молоко? – да! (Дети с родителями отвечают – ДА!)
Куриное яйцо? – да! (Дети с родителями отвечают – НЕТ!)
Крупа манная? – да! (Дети с родителями отвечают – ДА!)
Капуста кочанная? – да! (Дети с родителями отвечают – НЕТ!)
Солёный огурец? – да!
Мясной холодец? – да!
Сахар да соль? – да!
Белая фасоль? – да!
Масло топленное? – да!
Рыбка соленная? – да!
Лавровый лист? – да!
Китайский рис? – да!
Чернослив да изюм? – да!
Шоколадный лукум? – да!
Перец болгарский? – да!
Соус татарский? – да!
Клубничное варенье? – да!
Бисквитное печенье? – да!
- Да, славненькая кашка получилась!
Инсценировка «Мы лепим пельмени»

1. Я три горсточки муки

Сыплю в миску из руки,
Подолью воды немножко
Размешаю тесто ложкой,
Все с яйцом я перетру,
Тесто я руками мну.
Разделяю на кусочки,
Делаю я колобочки.

1. Мясорубку покручу,

Фарш мясной я получу.
Отделяю фарша горстку,
На кружок кладу я горку,
Я края соединяю,
Пальчиками их сжимаю,
Покажу свое уменье -
Вылеплю я пелемени! (выполняем все действия под стихотворение)

Песни:
«Мамин день»

1. Зима - старушка прячется в сугробах и в лесу,

Не хочется пускать в наш край ей вновь Весну-Красну
Она напустит холоду со жгучим ветерком,
А мы ей нашу песенку весеннюю споём!

Припев: Кап-кап-кап! Звенят сосульки весело!
Кап-кап-кап! Весна-Красна идёт!
Кап-кап-кап! Встречайте Праздник песнями!
Кап-кап-кап-кап-кап! День Мамин настаёт!

проигрыш

1. Запели пташки малые у дома за окном

Весна идёт! Весна идёт! Мы ей хвалу поём!
Длиннее дни становятся, короче мгла и ночь!
Дед с папою готовятся нам с мамою помочь!

1. Сильней и ярче, Солнышко, на Землю нам свети!

Скорее снег и лёд теплом своим ты растопи!
Чтоб ручейки весенние звенели тут и там!
И пели с нами песенку для бабушек и мам!
«Манная каша»

1. На плите кастрюля

С кашей кипела
Всех ребятишек
Угостить хотела.

Припев: Манная, манная, каша желанная
Вкусная, нежная, каша полезная!

1. Кушай, кушай, Даша

Манную кашу.
Станешь, станешь, Даша
Веселей и краше!

1. Кушай – кушай, киска

Кашу из миски.
И Барбос из плошки
Ешь понемножку.
«Поцелую бабушку»

1. Ходит моя бабушка в фартуке цветном,

Нам печет оладушки, убирает дом.
Я венок из васильков для нее сплету,
Потому что бабушку очень я люблю.

Припев: Поцелую бабушку в розовые щечки
За блины, оладушки и теплые носочки.
Сядем вместе с бабушкой и споем частушки,
Пока стынут на столе с творогом ватрушки.

1. Бабушка волшебница, чародей и маг.

И на кухне вертится все в ее руках.
В печь поставит булочки, свяжет мне берет.
Ведь моей бабулечки лучше в мире нет.
Припев.
Сядем вместе с бабушкой и споем частушки,
Пока стынут на столе с творогом ватрушки
«Сегодня мамин праздник»
1. Сегодня мамин праздник,
Сегодня мамин день,
Я знаю, мама любит
Гвоздику и сирень.
Я знаю, я знаю,
Гвоздику и сирень.
2. Но в марте нет сирени,
Гвоздики не достать.
А можно на листочке
Цветы нарисовать.
А можно, а можно
Цветы нарисовать.
3. Прибью картинку эту
Над маминым столом,
И маму дорогую
Поздравлю с Женским днем!
И маму, и маму
Поздравлю с Женским днем!

КАРТИНКИ С ИЗОБРАЖЕНИЕМ КУХОННОГО ИНВЕНТАРЯ

МАСТЕР-КЛАСС ПО ИЗГОТОВЛЕНИЮ ПОДАРКОВ МАМАМ И БАБУШКАМ В ДЕТСКОМ САДУ К 8 МАРТА
Самый простой бумажный цветочек
Этот подснежник могут сделать даже детки дошкольного возраста и подарить его маме или бабушке на Восьмое Марта.
Вам понадобится:
- цветная двухсторонняя или белая бумага (обычная для печати). Можно использовать гофрированную бумагу или салфетки.
- карандаш (маркер)
- ножницы
- конфеты чупа-чупс

1. Приготовьте бумагу и нарисуйте карандашом на ней цветок по шаблону.

Либо можно вырезать его, сложив бумагу в несколько раз. На каждый цветок необходимо приготовить по два-три шаблона (по желанию)

2.Вырежьте цветочки. Можно использовать как обычные, так и фигурные ножницы.

1. Теперь накладываем лепестки один на другой и в центре делаем прокол.

В образовавшееся отверстие нужно вставить конфету чупа чупс. Лепестки можно отогнуть наверх.
Подарок готов.

СЮЖЕТНО-РОЛЕВАЯ ИГРА
«ПОМОГИ МАМЕ ПРИГОТОВИТЬ ПРАЗДНИЧНЫЙ ОБЕД»
Цель. Закрепление культурных навыков, сообщение ребятам некоторых знаний по домоводству (сервировка стола, помощь в приготовлении блюд).
Игровой материал: кукольная посуда, воображаемое угощение, предметы-заместители; столы со скатертями, чайные приборы, вазы, чай, пироги.
Подготовка к игре:
Этическая беседа: «Ждем гостей». Составление плана игры.
Игровые роли: Хозяева и гости.

Ход игры: Воспитатель может проводить игру в разных вариантах. Ребята могут играть в своей группе в воображаемой ситуации, а могут пригласить гостей из другой группы.
Подготовку к игре можно начать с беседы, в которой сообщаем, что у нас в семье будет праздничный обед (или чаепитие), к нам придут гости.
Предлагаю начать с игры «Семья». Это самая любимая детская игра. Она уместна и для обычного семейного вечера, и для веселого времяпрепровождения с гостями. Для начала распределите роли между всеми желающими: кто будет папой, кто мамой, кто доченькой, кто сыночком… А еще в семье могут быть дедушка, бабушка, тетя, собака, кошка и т. д. Остальные дети будут гостями.
Войти в роль помогут ролевые атрибуты: одежда, игрушки, личные вещи и т. д. Важно перед началом игры проговорить основные действия той или иной роли. Например, папа ходит на работу, помогает выполнять домашние дела, ремонтирует мебель, мастерит. Мама - хозяйка в доме, готовит еду, стирает, убирает, смотрит за детьми. Ребенок играет, ходит в детский сад, помогает маме, шалит. А сегодня мы поможем маме приготовить праздничный обед (можно заменить на праздничное чаепитие). Используются различные атрибуты: пироги, пирожные, конфетки, коробки от конфет, чайный сервиз и т.д.
Затем сообщаю детям, что перед приходом гостей хозяева должны убрать квартиру, украсить ее цветами, накрыть на стол, правильно расставить приборы. Затем предлагаю ребятам договориться, как они встретят гостей, чем их займут.
Когда «гости» пришли, «хозяева» правильно рассаживают их, предлагают самые удобные места. Во время чаепития гостей занимают интересной беседой, их приветливо угощают: «Кушайте, пожалуйста», «Попробуйте этот пирог», «Не хотите ли еще чаю или сока?».
После чаепития «хозяева» с помощью воспитателя развлекают гостей коллективными песнями, загадками, подвижными или словесными играми. Все это «хозяева» заранее обсуждают и готовят, распределяя, кто какие развлечения будет проводить.
Правила игры требуют, чтобы хозяева были вежливы по отношению к гостям, предупредительны, употребляли вежливые слова: «будьте добры», «пожалуйста», «спасибо», «кушайте на здоровье» и, т. д. Кроме того, необходимо вкусно накормить гостей.
В конце проводим анализ – что получилось, где, на взгляд детей, были допущены ошибки.
Следующую игру можно провести в дополнение к первой.

СЮЖЕТНО – РОЛЕВАЯ ИГРА « СЕРВИРУЕМ СТОЛ»

Сервировать стол для любого случая

С ервировка стола к завтраку Рассмотрим для примера завтрак основным горячим блюдом (например, кашей) тарелка устанавливается по центру, ложка слева. Справа по диагонали от основной тарелки - чайная чашка с блюдцем и ложкой. Слева располагается тарелка для выпечки, хлеба, масла и повидла (рекомендуется подавать с отдельным ножом). 
Сервировка стола к обеду. Обед с супом сервируют вместе с закуской, мясным блюдом и десертом. Обратите внимание на тарелочку для хлеба слева. Десертные приборы укладываются за тарелками: ложка обязательно держателем под правую руку сидящего, десертная вилка — черенком под левую. 
Сервировка стола к ужину (вариант 1). Ужин с закуской и основным блюдом. Справа стакан для воды или сока ( в нашем случае – чай). По обе стороны от тарелки лежит пара приборов.

Предлагаю в группах детского сада оформить «Уголки этикета». 
В уголках представить красочные схемы сервировки стола. Дежурные, перед тем как приступать к своим обязанностям, обязательно кинут взгляд на эти картинки. И глядишь — стол к обеду накрыт по всем правилам ресторанного искусства!

Мастерская повара Вкусняшкина и дружные поварята
Сценарий совместного с родителями кулинарного шоу, посвященного Международному Женскому дню 8 Марта
для подготовительных к школе групп

Действующие лица:
Взрослые: ведущий воспитатель, официантка Света из мастерской повара Вкусняшкина.
Дети: девочки - цветы, мальчики - моряки, поварята в колпачках, сорока-белобока, «пельменщики».
Реквизит:
Шапочки цветов девочкам, белые колпаки поварятам, поварешки для танца, пластилин для пельменей (или кусочек теста), 3 стола для 3-х семей, 3 скатерти, большие разовые тарелки для сервировки стола, тарелки маленькие разовые для закусок (для пробы блюд), одноразовые вилки по количеству гостей и детей, 3 стеклянных стакана, вода, сахар, 3 вазочки для цветов, живые цветы или зелень для украшения стола, «комплиментики»- цветочки из чупа-чупсов для мам. Столы установлены сразу у центральной стены.
ХОД ШОУ:
Звучит музыка «Мамочка родная», дети (мальчики с треугольниками, девочки – с цветами) входят в зал. Выстраиваются полукругом перед гостями.
1-й ребенок.
Весна опять стучится в двери,
Весна повсюду: тут и там,
Сегодня мы встречаем праздник,
И это праздник наших мам!

2-й ребенок.
Под солнцем весенним растаял снежок,
И выглянул первый подснежник-цветок.
Он потянулся, головку поднял,
«Весна наступила!», - подснежник сказал!

3-й ребенок.
С днем 8 Марта, с праздником весенним,
С первыми цветами в этот светлый час,
Мамы Хабаровска, бабушки, сестренки, подружки, воспитатели!
Все:Поздравляем вас!

Мальчики с треугольниками выходят на середину.

Исполняется песня «Мамин день»

1. Зима - старушка прячется в сугробах и в лесу,

Не хочется пускать в наш край ей вновь Весну-Красну
Она напустит холоду со жгучим ветерком,
А мы ей нашу песенку весеннюю споём!

Припев: Кап-кап-кап! Звенят сосульки весело!
Кап-кап-кап! Весна-Красна идёт!
Кап-кап-кап! Встречайте Праздник песнями!
Кап-кап-кап-кап-кап! День Мамин настаёт!

проигрыш

1. Запели пташки малые у дома за окном

Весна идёт! Весна идёт! Мы ей хвалу поём!
Длиннее дни становятся, короче мгла и ночь!
Дед с папою готовятся нам с мамою помочь!

1. Сильней и ярче, Солнышко, на Землю нам свети!

Скорее снег и лёд теплом своим ты растопи!
Чтоб ручейки весенние звенели тут и там!
И пели с нами песенку для бабушек и мам!

4-й ребенок.
Солнце, грей ярче фей, не жалей своих лучей,
Наших мам ты согревай, с женским днем всех поздравляй!

Звучит песня «Мамочка моя»
Девочки выполняют танец с цветами. Мальчики стоят на месте.
Девочки ставят цветы в вазу.
Монтаж:
1. Кто на кухне с поварешкой
У плиты всегда стоит,
Кто нам штопает одежку,
Пылесосом кто гудит?
2. Кто на свете всех вкуснее
Пирожки всегда печет,
Даже папы кто главнее,
И кому в семье почет?
3. Кто споет нам на ночь песню,
Чтобы сладко мы заснули?
Кто добрей всех и чудесней?
Все: Ну, конечно же - бабули!
Исполнение песни «Поцелую бабушку в розовые щечки»

1. Ходит моя бабушка в фартуке цветном,

Нам печет оладушки, убирает дом.
Я венок из васильков для нее сплету,
Потому что бабушку очень я люблю.

Припев: Поцелую бабушку в розовые щечки
За блины, оладушки и теплые носочки.
Сядем вместе с бабушкой и споем частушки,
Пока стынут на столе с творогом ватрушки.

1. Бабушка волшебница, чародей и маг.

И на кухне вертится все в ее руках.
В печь поставит булочки, свяжет мне берет.
Ведь моей бабулечки лучше в мире нет.

Припев.

Сядем вместе с бабушкой и споем частушки,
Пока стынут на столе с творогом ватрушки

Девочки садятся, мальчики выстраиваются на танец моряков.

Стих-е мальчикам перед танцем "мамам мальчиков"

1. Быть мамой девчонок, конечно, не то:

Там куклы, посудка, больничка, лото,
Там пышные платья и косы до пят
Мальчики хором: А вам подарил Господь пацанят!

1. Ваш дом украшают не вазочки роз,

А киборг-убийца, что сын твой принес.

1. Нет, это не хлам, и не смей убирать!

Ты хочешь военную базу сломать?

1. Ты в бой поведешь оловянных солдат,

Будь смелой и дерзкой, ни шагу назад!

1. Ты выучишь с нами все марки машин,

А станем постарше - все виды их шин.

1. Без нас ты могла б ничего не узнать

Должна ты конечно же это признать!

Хором:Так много всего, что могло пройти мимо!!!!
Но вот оно счастье – быть мамою сына!!!

ТАНЕЦ МОРЯКОВ

Мальчики садятся на места.
В зал входит официантка Света из мастерской повара Вкусняшкина
Официантка Света:
Привет, ребятня! Привет, друзья!
У вас здесь праздник, слышала я?
Дети: Да.
Официантка Света:
А я всегда, где праздник, прихожу
И в мастерскую вас с собою приглашу.
Ведущий: А что у вас за мастерская?
Официантка Света:
Мастерская повара Вкусняшкина. Я покажу вам, как правильно накрывать на стол, как приготовить вкусные блюда, как весело поздравить гостей, чтобы им захотелось прийти к вам вновь. Давайте-ка надевайте белые колпаки. Вы сегодня мои помощники! Нам некогда сидеть без дела, скоро гости придут отмечать праздник 8 Марта! За работу пора приниматься! (дети, которые затем будут танцевать поварят и участники кулинарного поединка одевают колпаки)
Официантка Света:
Без чего не обойдется ни один прием гостей? Сейчас мы узнаем, с чего же начнется подготовка к празднику. Отгадайте-ка загадку.
Под одной крышей четыре братца живут. Что же это?
Дети: Мы знаем! Это стол!
Официантка Света:
Ну, конечно! Праздник начинается с красиво накрытого стола!
Сначала надо постелить праздничные скатерти.

1. Стелим скатерти (з ребенка)

Официантка Света:
Сегодня к нам придут гости. Поэтому мы возьмем тарелки, вилки и стаканы для напитков. Тарелки поставим по две, как и положено. Сначала ставится мелкая плоская тарелка, а на нее тарелка поменьше — для закусок.

1. Игра «Сервируем» (3 ребенка)

Официантка Света:
Одобряю, одобряю! А теперь перейдем к украшениям. Для того чтобы стол выглядел празднично, его нужно «нарядить». Давайте сделаем на каждый стакан ободок из сахара: обмакнем в воду, а затем в сахар — это будет иней. Всем понравится, вот увидите!

1. Игра «Украсим стаканы» (з ребенка)

Все вместе украшают стаканы, расставляют их на столе (по одному стакану).
Официантка Света:
Что мы забыли? Урасим наши столы букетами к празднику мам и бабушек!

1. Игра «Составь букет» (3 ребенка)

(Вазочки, искуственные или живые цветы, или зелень салатная. Дети делают букеты, ставят на столы)
Официантка Света:
А сейчас наш первый конкурс «Сделаем вкусняшки на 8 Марта!». (Заранее выбираются семьи -участники шоу). 3 стола, за каждым работает мама и дочь (мама и сын, папа и дочь и т.д.). На столы поставить разделочные доски, ножи, тазики с ингридиентами). Приготовить перчатки.

1. Первый стол готовит вкусные маленькие бутерброды – канапе. Вот перед вами хлеб, сыр, огурчик… (можно придумать самые разнобразные ингридиенты. Ножи, доски, шпажки, блюдо для подачи).

1. Второй стол готовит вкусный праздничный винегрет. (Овощи для винегрета, доски, ножи, салатник).

1. А третий стол будет готовить десерт – фруктовые шашлычки. (Шпажки, различные кусочки фруктов, ножи, доски, блюдо для подачи).

А пока наши смельчаки будут готовить свои блюда, мы с ребятами развлечем наших гостей, покажем им небольшой концерт.

1. Первой на сцену приглашается Сорока - белобока. (Вылетает девочка-сорока).

Сорока: Я проверю сейчас знаете ли вы из чего надо варить кашу! А вы будете отвечать – «ДА!» или «НЕТ!» (Вкусняшкин помогает сороке)
Сорока – белобока, задумала кашу варить,
Чтобы деток накормить.
На рынок пошла
И вот что взяла:
Парное молоко? – да! (Дети с родителями отвечают – ДА!)
Куриное яйцо? – да! (Дети с родителями отвечают – НЕТ!)
Крупа манная? – да! (Дети с родителями отвечают – ДА!)
Капуста кочанная? – да! (Дети с родителями отвечают – НЕТ!)
Солёный огурец? – да! (Дети с родителями отвечают – НЕТ!)
Мясной холодец? – да!
Сахар да соль? – да! (Дети с родителями отвечают – ДА!)
Белая фасоль? – да!
Масло топленное? – да! (Дети с родителями отвечают – ДА!)
Рыбка соленная? – да!
Лавровый лист? – да!
Китайский рис? – да! (Дети с родителями отвечают – ДА!)
Чернослив да изюм? – да! (Дети с родителями отвечают – ДА!)
Шоколадный лукум? – да!
Перец болгарский? – да!
Соус татарский? – да!
Клубничное варенье? – да! (Дети с родителями отвечают – ДА!)
Бисквитное печенье? – да!
- Да славненькая кашка получилась!

1. Официантка Света:

Следующим номером концертной программы наши поварята научат Вас лепить пельмени! Мастер-класс вам покажут Диана и Лиза!
Выходят два поваренка (инсценировка с пластилином или тестом):

1. Я три горсточки муки

Сыплю в миску из руки,
Подолью воды немножко
Размешаю тесто ложкой,
Все с яйцом я перетру,
Тесто я руками мну.
Разделяю на кусочки,
Делаю я колобочки.

1. Мясорубку покручу, (в руках мясорубка?)

Фарш мясной я получу.
Отделяю фарша горстку,
На кружок кладу я горку,
Я края соединяю,
Пальчиками их сжимаю,
Покажу свое уменье -
Вылеплю я пелемени! (выполняем все действия под стихотворение)

1. А сейчас наши артисты споют вам веселую песенку про манную кашу! (Несколько ребят)

Песня «Манная каша»

1. На плите кастрюля

С кашей кипела
Всех ребятишек
Угостить хотела.

Припев: Манная, манная, каша желанная
Вкусная, нежная, каша полезная!

1. Кушай, кушай, Даша

Манную кашу.
Станешь, станешь, Даша
Веселей и краше!

1. Кушай – кушай, киска

Кашу из миски.
И Барбос из плошки
Ешь понемножку.

1. А теперь веселый танец поварят! Встречайте!!

Танец поварят с поварешками
Движения имитируют движения варки.
Во время вступления – притопывания ногой.
Первое движение – на вступление ритмично маршируют, взмахивая поварешками, выстраиваются в линеечку (счет до 8).
На 1 фразу – ритмично взмахивают поварешками (счет до 8 )
Затем «пробуют еду» (счет до 8)
Затем кружатся, взмахивая поварешками (счет до 8).
Перестраиваются в круг. Движения повторяются.
Перестраиваются по точкам. Движения повторяются.

1. Официантка Света:

И в заключение нашего концерта предлагаю поднять всем настроение! Оказывается, на кухне, во время приготовления вкусняшек можно на чем-нибудь и поиграть, что есть под рукой!
Игра «В кружечный оркестр»
Каждый игрок берет себе по одной обычной кружке. Можно налить в них разное количество воды, можно оставить пустыми. С помощью вилок или маленьких чайных ложек (или палочек) все участники игры начинают «играть» на кружках. Кружки с разным количеством воды издают разные звуки. Получаются настоящие шедевры «кухонной» музыки. Приглашаем мам и бабушек!

Официантка Света: Да, играли мы громко. Надеюсь, никого не напугали.
А теперь давайте посмотрим что сделали наши дорогие повара?
Просмотр и хвалебен блюд. Аплодисменты.
Официантка Света вручает почетные дипломы трем семьям
Сюрпризный момент:
Ведущая: А еще на праздник принято поздравлять друг друга подарками (открытками, маленькими «комплиментиками», сюрпризиками….). Вот и наши ребята приготовили своим любимым мамочкам и бабушкам такие презентики. (Показывает цветы из чупа-чупсов для мам и бабушек).

Ну что, а теперь пойдемте в группу пробовать наши праздничные шедевры?

ДЕГУСТАЦИЯ