Секреты Кока-колы: Познавательная деятельность в детском саду

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение
«Детский сад № 115»
 
 
 
Конспект образовательной  деятельности с детьми подготовительной   группы
на тему «Секреты Кока-колы»
 
 
 
Подготовила: педагог Зуева С. В.
 
 
 
 
 
 
 
 
Череповец, 2017 год
 
 
 
Цель: развитие познавательной активности детей в процессе опытно-экспериментальной деятельности при ознакомлении с «Кока-колой».
Задачи:
• Дать представление о вредном влиянии газированных напитков на организм человека путем проведения опытов с «Кока-Колой»;
• Прививать навыки исследовательской деятельности;
• Развивать у детей умение выдвигать гипотезы, делать выводы, устанавливать причинно-следственные связи;
• Активизировать словарь детей, развивать умение отвечать на вопросы, аргументировать свой ответ;
• Воспитывать бережное отношение к своему здоровью.
Материалы и оборудование:  лупы, фартуки, нарукавники, бутылки с «Кока-Колой»,  молоко, прозрачные пластиковые стаканчики и мисочки,  пластиковые ложки, деревянные палочки, салфетки,  ржавые и тусклые металлические предметы (монеты, скрепки, пуговицы),  чашка со следами от чая, 4 куриных яица, конфеты «Ментос»; коробочки с соком (по количеству детей), молоко.
Предварительная работа: опрос детей на тему: «Мой любимый напиток», анкетирование родителей  на тему «Газированные напитки: польза и вред», создание мультимедийной презентации «Кока-Кола»: вред или польза? », опыт с яйцом и опыт с сиропом (готовится воспитателем за 3 дня до демонстрации) .
Ход занятия.
Игровая мотивация. Воспитатель предлагает детям по плану группы определить местонахождение того предмета, о котором они будут сегодня говорить и с которым будут экспериментировать.
Дети по плану группы находят спрятанную баночку кока-колы.
- Ребята, поднимите руку, кто из вас пробовал «Кока-колу»? (СЛАЙД 1)
-Что мы знаем об этом напитке?
-Итак, ребята, в начале нашей работы необходимо выяснить, как появилась на свет «Кока-Кола».  
«Кока-колу» придумал американский аптекарь Джон Пембертон
в 1886 году, то есть ей уже почти 130 лет!  (СЛАЙД 2)
-Сначала ее продавали только в аптеках, но вскоре она начала быстро приобретать популярность и через 50 лет после ее изобретения стала самым популярным напитком не только в Америке, но и во многих других странах планеты, в том числе и в России.  (СЛАЙД 3)
-В 1931 году компания по производству «Кока-Кола» решила превратить Санта Клауса, американского Деда Мороза в рекламный символ этого популярного напитка.  (СЛАЙД 4)
-Каждый день с экранов телевизоров мы смотрим, как с приятным шипением льется в стакан «Кока-Кола», что сразу так и хочется выпить этого вкусного, освежающего напитка.  (СЛАЙД 5)
 
- Что еще мы можем узнать об этом напитке?
- Какие секреты скрывает «Кока-Кола»?
- Как  мы сможем это сделать?
-Так пить Кока-Колу или не пить?
-Что приносит «Кока-Кола» человеку – вред или пользу?
-И из чего делают «Кока-Колу?»
-Чтобы ответить на эти вопросы, куда же мы отправимся?
- Где проводят опыты и изучают свойства разных предметов и веществ?
- Где создают новые лекарства и совершают научные открытия? (Ответы детей)
Правильно, мы направимся в исследовательскую лабораторию, а сами превратимся в ученых и проведем настоящие опыты, чтобы выяснить, как «Кока-Кола» влияет на организм человека.
-А что должно быть в настоящей лаборатории для проведения опытов и экспериментов? (Пробирки, колбы, пузырьки, микроскопы, лупы, щипцы и т. д.)
-Чего же теперь нам не хватает для исследовательской работы? Конечно, ученым необходимо надеть спецодежду:   фартуки, шапочки, нарукавники, бейджики научных сотрудников (дети и воспитатель одеваются) .
ЭКСПЕРИМЕНТИРОВАНИЕ
-Ребята, проведя какой-либо опыт, мы должны записать результат опыта. .Наши выводы  мы запишем с помощью условных обозначений, как настоящие ученые в лаборатории.

 
Опыт 1.  Опыт подготовлен заранее.
-Неделю назад я налила в стакан «Кока-Колу» и оставила его на неделю. Спустя неделю вода из «Кока-Колы» испарилась, а в стакане остался тягучий сироп. Давайте подойдем к столу для экспериментирования: выберите те предметы, с помощью которых можно помешать сироп. Что ты возьмешь, Артем? (ложку). А Дима взял деревянную палочку. Попробуйте теперь помешать сироп в стаканчике. Какой он? (густой, тягучий, липкий). Трудно ли его мешать? Прилипает ли он к –ложке, палочке? Какой вывод вы сделаете? (Ответы детей)
-Верно, это произошло потому, что в «Кока-Коле» очень много сахара. А что бывает, если человек употребляет в пищу много сладкого? Совершенно верно, он быстро набирает лишний вес, становится полным и неповоротливым.
Вывод: В этом лимонаде очень много сахара, что приводит к ожирению.
Опыт 2.  
-Я слышала, что «Кока-Колу» можно использовать как моющее средство. Сейчас мы с вами это проверим.  
- Справится ли «Кола» с налетом от крепкого чая? Вот кружка из-под чая, попробуем отмыть ее водой. Возьми, Егор,  чашку и прополощи ее водой.  Налет исчез? (Нет.) А теперь Матвей нальет в эту кружку «Кока-Колу» и немного поболтает ее в кружке. Посмотрите, что получилось. Следы от чая пропали. Какой вывод сделаем? (Ответы детей)
-Правильно, если «Кока-Кола» выводит  налёт от заварки, может ли она причинить вред нашему организму? (Ответы детей) .
Опыт 3.   
-Для следующего опыта нам понадобятся ржавые или тусклые металлические предметы: выбирайте, тут есть монеты, пуговицы, скрепки. В мисочку с «Кока – Колой» положите ваш предмет. Немного подождем. Теперь, Саша, вытащи свою монетку и потри ее тряпочкой. Что стало со ржавой монеткой? Посмотри на нее через лупу. (Монетка посветлела, заблестела). А что у тебя произошло со скрепкой, Алена? (Скрепка стала как новая.) Какой вывод можно сделать после этого опыта? (Ответы детей)
Вывод: «Кока-кола» разъедает даже ржавчину! Если «Кока-Кола» с легкостью удаляет ржавчину, то она так же легко может разъедать стенки нашего желудка.
Опыт 4.  
-А этот опыт мы проведем с вами вместе. Смотрите, я беру бутылку «Кока-Колы», открываю ее и кладу под крышку три мятные конфеты «Ментос». Немного подожду, затем резко откручу крышку… Ой, что произошло? («Кола» высоким пенным фонтаном брызнула в разные стороны). (Ответы детей)
-Теперь, ребята, присаживайтесь на свои рабочие места и  попробуйте сами повторить этот  опыт: положить в пробирку с «Кока-Колой» полтаблетки «Ментос». Закройте пробкой и хорошенько потрясите. Что получилось? Какой вывод мы сделаем? (Ответы детей)
Вывод: с некоторыми продуктами «Кока-Кола» несовместима и вступает в   реакцию, похожую на маленький взрыв. Только представьте, что этот взрыв может произойти в вашем желудке!
Опыт 5.   Опыт подготовлен заранее.
Три дня назад я налила в один стакан «Кока-Колу», а в другой – обычную воду  и положила в оба стакана по несколько кусочков колбасы. Давайте посмотрим на результат этого эксперимента.
Дети рассматривают в парах колбасу в стаканчиках  с помощью пинцета  (у каждой пары  свой образец)
-Что произошло с колбасой, погруженной в воду?
- Что произошло с колбасой, погруженной в «Кока-колу»?
-  Какой вывод мы можем сделать? (Ответы детей)
Вывод: «Кока-кола» разрушает некоторые продукты питания. Красители Кока-колы очень стойкие. Всё это влияет на здоровье человека, если он пьёт этот напиток.
Опыт 6.   Опыт подготовлен заранее.
-Давайте узнаем, правда ли, что «Кока-Кола» опасна для наших зубов? Для этого опыта мы взяли вчера скорлупу куриного яйца. По своему составу она похожа с нашими зубами. За прочность яичной скорлупы, а также наших зубов и костей отвечает вещество – кальций. Чтобы опыт был более точным, мы в один стакан налили «Кока-Колу», а в другой – воду. В оба стакана положили яичную скорлупу.
- -Возьмите пинцеты, достаньте скорлупу из воды и из «Кока-колы» и внимательно рассмотрите, как изменилась скорлупа яйца.
-Что произошло со скорлупой, погруженной в воду?
- Что произошло со скорлупой, погруженной в «Кока-колу»?
-  Какой вывод мы можем сделать? (Ответы детей)
Дети рассматривают в парах яйцо с помощью лупы (у каждой пары  свой образец)
-Правильно, от «Кока-Колы» зубы, так же как и яичная скорлупа, могут темнеть и портиться.
Вывод: «Кока-кола» разрушает твёрдые ткани. Красители Кока-колы очень стойкие. Всё это влияет на зубы человека, если он пьёт этот напиток.
 
-Ребята, мы провели опыты, которые должны были определить, вредна или полезна Кока – кола? Пить или не пить этот напиток?  
 -Что мы увидели, проведя ряд опытов?
                  (Дети с помощью таблицы озвучивают выводы)
(Дети с помощью таблицы озвучивают выводы)
 Проведя ряд опытов, мы увидели, что «Кока – кола» разрушает зубы и стенки желудка.  В «Кока – коле» есть такие вещества, которые разъедают даже ржавчину. А еще в этом напитке очень много сахара,   который вредит нашему организму и приводит к ожирению. Значит, мы убедились, что «Кока-кола» вредна здоровья.
-Ребята, мы с вами уже много знаем о полезных для организма человека и вредных для здоровья  продуктах. Мы проводили опыты с чипсами и другими продуктами, вредными для здоровья. Сегодня мы узнали новые факты о «Кока-коле». А чтобы вы запомнили, какие продукты полезны для нас, а какие приносят непоправимый вред здоровью, мы сейчас поиграем в игру «Найди лишнее».  
ИГРА С МАГНИТАМИ (фрукты, овощи, чипсы, сухарики, Кока-Кола)
-Ребята, а какими напитками- полезными для нашего организма- мы можем заменить Кока-колу? (Ответы детей).
(СЛАЙД 6)
Рефлексия.
- С каким напитком мы сегодня работали?
-Что было самым простым в нашем экспериментировании?
- Что было наиболее интересным  в нашем экспериментировании?
-Что далось тяжело и труднее?...
 
Итак, ребята, хотите быть здоровыми – не пейте «Колу», пейте натуральные соки, в которых много витаминов для роста и здоровья!  Будьте здоровы!
-Сейчас, ребята, пользуясь планом, вы обнаружите в группе вкусное и полезное угощение для вас.
Дети по плану находят коробочки с соком.