Конспект НОД по познавательному развитию: Приятного чаепития
В данном документе представлен конспект организованной образовательной деятельности для старшей группы, посвященной чаю. Тема «Приятного чаепития» охватывает различные аспекты детского познавательного развития и предоставляет детям возможность стать настоящими исследователями. В процессе занятия учащиеся изучат, что такое чай, узнают о различных его видах, а также экспериментируют с его вкусом и ароматом.
В ходе занятия воспитатель задает вопросы, побуждая детей делиться своими мыслями и предположениями. Совместное обсуждение позволяет детям научиться аргументированно высказывать свои мнения и относиться к знаниям с интересом. Все материалы и оборудование, такие как чашки с чаем, лупа и ложечки, тщательно подобраны для создания атмосферы настоящего чаепития и исследования.
Дети смогут не только угоститься вкусным чаем, но и сами поучаствовать в процессе его приготовления. Через различные виды деятельности — от экспериментов с добавками до театрализованных игр, где они будут «чаеделами», — дети смогут лучше понять, что чай — это не просто напиток, а целая культура и многовековая традиция.
Занятие завершается чаепитием, где дети могут обменяться впечатлениями о вкусах и ароматах различных чаев. Воспитатель подводит итоги, поддерживая их обсуждение и разъясняя важность полученных знаний. Такой подход делает обучение интересным и насыщенным, способствуя развитию познавательных способностей детей.
Конспект НОД по познавательному развитию в старшей группе:
«Приятного чаепития».
Виды детской деятельности: игровая, коммуникативная, познавательная, двигательная, музыкальная.
Цели:ознакомление детей с чаем – растением, которое бывает разных сортов; развивать умение сравнивать, анализировать; вызывать интерес к самостоятельной экспериментальной деятельности.
Материалы и оборудование: по три чашки с чаем на каждого ребенка, блюдце, ложечка, лупа.
Содержание организованной деятельности детей
I. Организационный момент.
Воспитатель.Ребята, сегодня вы узнаете много интересного. Увидите самый знакомый напиток по-новому и станете настоящими исследователями. Обратите внимание на предметы, которые лежат у вас на столе. Посмотрите в чашку с жидкостью. Как вы думаете что это? (Ответы детей).
II. Основная часть.
Воспитатель. Все согласны, что это чай? Или кто-то думает по другому? А как вы догадались, что это чай? (Ответы детей). Правильно, по цвету, по запаху, по вкусу. А чай, который вы сейчас попробовали, всегда такого вкуса? (Ответы детей).
Воспитатель.Ребята, вы молодцы. Вы сделали свое первое открытие: ВКУС ЧАЯ МОЖНО ИЗМЕНИТЬ САХАРОМ. А как вы думаете, чем еще можно изменить вкус чая? (Ответы детей). Правильно: медом, вареньем. Дети, а если мы можем изменить вкус чая то, как вы думаете, а аромат чая можно изменить? (Ответы детей). Воспитатель. Молодцы. Я поставлю перед вами еще чашки с чаем. Вы понюхайте аромат и назовите, что я добавила в чай. (Дети нюхают чай и отгадывают добавки: лимон, мята, клубника и т.д.). Справились с заданием хорошо. Поздравляю вас со вторым открытием: АРОМАТ ЧАЯ МОЖНО ИЗМЕНИТЬ. А ваши бабушки и мамы что-нибудь еще добавляют в чай? (Ответы детей).
Воспитатель. Уважаемые исследователи, а вы знаете, как готовят чай? (Ответы детей).
Воспитатель. Перед нашим исследованием я так и сделала: заварила чай в заварном чайнике. Чай я вам разлила, а у меня еще осталась заварка. Предлагаю узнать, что это такое. (Детям раскладываются чаинки на блюдца). Это чаинки. Рассмотрите их в лупу, потрогайте, расправьте. На что похожи чаинки? (Ответы детей).
Воспитатель.Чаинки – это листочки. Значит чай это….растение. Мы сделали с вами третье открытие: ЧАЙ – ЭТО РАСТЕНИЕ. Давайте, подойдем к карте и рассмотрим ее. (Далее воспитатель рассказывает детям про чай, его происхождение и виды чая: китайский, индийский. Рассказывает, как чай попадал в нашу страну и о том, что сейчас в России есть свои чайные плантации в Краснодарском крае).
Воспитатель. А сейчас я вам предлагаю побыть чаеделами.
(Дети под музыку и указания воспитателя имитируют сбор чайных листьев, рассыпание чая, скручивание чайных листьев и укладывание в коробки).
Воспитатель. Пока мы с вами играли в чаеделов, нам поставили еще по одной чашке чая. Сравните его по цвету, вкусу, аромату, с чаем, который вы уже пробовали сегодня. (Дети работают подгруппами и высказывают свои предположения).
Воспитатель.Хорошо, правильно. Дело в том, что вы пробовали другой вид чая – зеленый. И сделали свое четвертое открытие: ЧАЙ БЫВАЕТ РАЗНОГО ВИДА: ЧЕРНЫЙ, ЗЕЛЕНЫЙ.
IV. Рефлексия.
Воспитатель.Ну вот, ребята, вы все сегодня были настоящими исследователями. Сделали четыре открытия. Каких? (Ответы детей). Правильно: чай – это растение; он бывает разного вида; можно изменить вкус и аромат чая. Спасибо за активность и проявленный интерес. Ну а сейчас предлагаю вам устроить чаепитие с вкусным чаем. Приятного чаепития!!!!
