Интегрированная образовательная деятельность: Знакомимся с русской кухней

В рамках технологической карты представлена интегрированная образовательная деятельность для старшей группы «Здоровячки», направленная на знакомство детей с богатствами русской кухни. Воспитатель Елена Валерьевна Фролова разработала программу, которая включает элементы познавательного исследования и изобразительного творчества, что позволяет детям не только узнать о традиционных блюдах, но и развивать эстетические способности.

Тематика занятия охватывает знакомство с русскими блюдами и культурой, что особенно актуально в контексте тематической недели «Моя страна. День народного единства». Цель работы заключается в создании условий для формирования у детей представления о национальной кухне, поддерживая интерес к культуре и традициям своего народа. Дети вовлекаются в различные виды деятельности, включая игры, рисование и обсуждение, что способствует более глубокому усвоению материала.

Основные задачи занятия включают организацию детской деятельности, направленную на исследование блюд, которые составляют основу русской кухни. Важным моментом является создание условий для самостоятельной работы, что подчеркивает системно-деятельностный подход, предлагающий детям учиться самостоятельно преодолевать затруднения и развивать навыки взаимодействия и самооценки. В ходе занятия формируется чувство гордости за свою культуру и воспитывается любовь к Родине.

Ключевыми моментами занятия являются использование народных игр, загадок и активностей, связанных с традициями русского народа. Применение презентации, изображающей древние русские росписи, помогает детям не только познакомиться с искусством, но и вдохновляет их на создание своими руками узоров на ткани. Таким образом, процесс обучения становится интерактивным и многогранным, что создает атмосферу заинтересованности и вовлеченности.