Полезное питание для здоровья: наш друг Карлсон нуждается в помощи

ХОД ООД
 
-Здравствуйте, ребята! Такими словами мы приветствуем друг друга при встрече. А что они обозначают? (Выслушать ответы детей.)
-Когда мы произносим эти слова, то искренне желаем тем, с кем встречаемся, здоровья, добра и радости.
- Здравствуйте – это, значит, будьте здоровы. А здоровы ли вы, дорогие мои? Хорошее ли у вас сегодня настроение? (Выслушать ответы детей.) 
-Я очень рада, что у вас все отлично! В народе говорят: “Здоровому – все здорово”. Здоровый человек красив, он легко преодолевает трудности, с ним приятно общаться. Он умеет по-настоящему  работать, и отдыхать.
- Ребята, сегодня утром, когда я пришла на работу почтальон принёс нам письмо от Корлсона, послушайте, что он нам пишет.
Воспитатель:
 
«Здравствуйте, ребята, меня зовут Карлсон. У меня случилось беда, я заболел из-за неправильного питания, у меня часто болит живот, и постоянно плохо себя чувствую. Говорят, чтобы не болеть, нужно правильно питаться. Я старался, ел все только вкусное: пирожные, конфеты, пил пепси - колу. Но, к сожалению, мне становится все хуже и хуже. Ребята, помогите, мне, пожалуйста, разобраться, что мне нужно есть, чтобы не болеть. А еще не знаю в каких продуктах содержаться витамины и не могу различить, какие продукты полезные, а какие вредные».
 
-Ребята, давайте попробуем с вами помочь Карлсону.
А наше занятие мы снимем на видеокамеру, и эту запись отправим Карлсону, чтобы он знал, какая еда полезна.
 
-Как можно ему помочь? (Можем рассказать, как надо лечиться)
-Правильно ли Карлсон лечится? (Нет)
-Что мы можем сделать для этого? (Расскажем, как правильно питаться.)
-Что нужно есть, чтобы не болеть? (Кушать полезные продукты)
-Давайте встанем в круг и назовем полезный продукты.
 
Дети встают в круг, передают мяч друг другу и называют полезные  продукты.
 
Воспитатель: - Дети, а почему эти продукты полезные?
Дети:- Потому что в них есть витамины необходимые для здоровья.
Воспитатель: - Вот наверно про эти продукты не знал Карлсон и заболел.
Эти продукты питают наш организм полезными веществами, которые защищают от болезней, делают нас сильными и крепкими. Эти вещества называются «Витамины». Витамины оказывают различное влияние на здоровье человека. Витаминов много, но самые главные из них витамины А, В, С. Без них человек не может жить, может заболеть опасными болезнями, которые трудно и долго лечатся.
Воспитатель: А теперь, давайте подробнее вспомним про витамины.
 
Показ презентации. 
 
Воспитатель: Витамин А - полезен для зрения.
Помни истину простую – лучше видит только тот, кто жуёт морковь сырую или сок морковный пьёт.
Дети: Зелёные и жёлтые овощи, морковь, тыква, сладкий перец, зелёный лук, зелень петрушки, горох, персики, абрикосы, яблоки, виноград, арбуз, дыня, шиповник, печень, сливочное масло.
 
Воспитатель: Витамин В -способствует хорошей работе сердца и мозга.
Очень важно спозаранку есть за завтраком овсянку. Черный хлеб полезен нам, и не только по утрам.
Дети: Хлеб, крупы (необработанный рис, овсянка, орехи, смородина чёрная, апельсины, изюм, слива, чернослив, плоды шиповника, ягоды – земляника, голубика, мясо, печень, птица, яичный желток, рыба.
 
Воспитатель: Витамин С – аскорбиновая кислота. Укрепляет весь организм, делает человека более здоровым.
От простуды и ангины помогают апельсины, ну а лучше съесть лимон хоть и очень кислый он.
 
Дети: Апельсин, лимон, дыня, брокколи, брюссельская капуста, цветная и кочанная капуста, чёрная смородина, болгарский перец, земляника, помидоры, яблоки, персики, шиповник, рябина.
 
Физкультминутка. 
Сделаем разминку
Держим ровно спинку
Голову назад, вперед
Вправо, влево поворот
Руки вверх поднять прямые
Вот высокие какие
Еще выше поднимитесь,
Вправо влево повернитесь.
Этим славным упражнением
Поднимаем настроение
Дальше будем приседать
Дружно сесть и дружно встать
Прыгать нам совсем не лень
Словно мячик целый день.
 
Молодцы!
 
Игра «Найди витамин». На экране.
На карточках дети находят полезные и вредные продукты.
 
Воспитатель: Молодцы! Теперь Карлсон будет знать в каких продуктах содержатся витамины.
 
Воспитатель: Ребята хотите мы с вами проведем эксперимент который докажет Корлсону, что есть некоторые конфеты, которые очень вредны для здоровья?
Эксперимент: конфеты m&m’s.
 
(Эксперимент: конфеты m&m’s, заливаются водой и размешиваются палочкой; вода окрашивается) .
Воспитатель: Ребята, почему водичка поменяла свой цвет?
(Ответы детей)
Воспитатель: А краску можно кушать?
(Ответы детей)
Воспитатель: Значит эти конфеты какие, полезные или вредные для здоровья? (Ответы детей)
 
Игра «Угадай на вкус».
А сейчас давайте попробуем узнать на вкус полезные продукты. Я буду завязывать вам глаза и давать на пробу кусочек, а вы попробуйте и скажите, что вы съели. (Дети пробуют, воспитатель комментирует. Например: Молодец! Ну конечно это банан. Какой он на вкус? Правильно, сладкий. Бананы очень полезны для сердца. А что можно приготовить из банана? Фруктовый салат).
 
Воспитатель: - Ребята, мы теперь с вами знаем, какие продукты полезные, а какие вредные.
 
Ручной труд: « Фрукты».
Воспитатель. Я предлагаю сделать полезные продукты для Карлсона, чтобы он знал, что нужно кушать, чтобы не болеть (яблоко, груша, клубника).
Пальчиковая гимнастика«Компот»
  Будем мы варить компот,
  Фруктов нужно много вот:
  Будем яблоки крошить,
  Грушу будим, мы рубить.
  Отожмем лимонный сок,
  Слив положим и песок.
  Варим, варим мы компот.
  Угостим честной народ.
Воспитатель: Давайте встанем в круг и посмотрим, что у нас получилось для Карлсона (рассматривают выполненные работы).
Воспитатель: мы положим в посылку наши фрукты, подпишем её и отправим Карлсону, чтобы он знал какая еда полезная, а какая вредная, и как правильно питаться, и еще нашу приложим запись, и пожелаем Карлсону быстрее выздоравливать.
Рефлексия.
-Скажите, помогли ли мы Карлсону?
-Чем помогли?
-Что сделали?
-Ребята, я вам желаю, чтобы ваше здоровье быловсегда крепким.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Конспект непосредственно образовательной деятельности в   старшей   группе 
« Наши   друзья  -  витамины »








 
 
 
 
 
 
 
Воспитатель  старшей   группы  «Самолет
Баранова Светлана Николаевна
 




Пермский район, 2015
Цель: формирование представлений у детей о здоровом образе жизни.
 
Задачи:
- познакомить с пословицей, уметь объяснить ее значение;
- закрепить знания о значении  витаминов  для здоровья человека;
- называть витамины А, В, С, D;
- различать витаминосодержащие продукты питания;
- познакомить, как витамины влияют на организм человека;
- развивать активный и пассивный словарь;
-воспитывать заботливое отношение к своему здоровью.
 
Оборудование: картинки витаминосодержащих продуктов; наборное полотно-машина; полочки – красного, зеленого, синего, желтого цвета; витамины-смайлики А, В, С, D; рисунок - мальчик Петя; дорожки- красного, синего, зеленого, желтого цвета; круги красного, зеленого цвета.
 
Предшествующая работа: чтение стихов, загадок об овощах и фруктах, ягодах; знакомство с обозначением витаминов (А, В, С, D); витаминосодержащими продуктами.
 
 
Ход непосредственной образовательной деятельности
 
Воспитатель: Ребята, послушайте пословицу: «Здоровье - всему голова, всего дороже». Объясните ее значение (человек растет, хорошее настроение, много сил и многое можешь сделать).
Правильно. Сразу видно, что вы здоровы, у вас глаза блестят, румянец на щеках. Вы здоровы и полны сил, но здоровье надо беречь, быть больным очень плохо. А что надо делать, чтобы быть здоровым? (ответы детей). Вы сказали, что надо принимать витамины. А какие витамины вы знаете? ( А, В, С, D). Витамины у нас в гостях (приглашаю детей сесть за столы). Показываю витамины - смайлики, дети называют их.
Витамины - это только те, которые продаются в аптеке? (ответы детей) Где прячутся витамины?
Сейчас мы с вами отправимся в магазин, где продаются самые полезные продукты. Каждый витаминный продукт занимает свое место. На красной полке лежат продукты содержащие витамин - А, на синей – D, на желтой – В, на зеленой – С. Только что привезли продукты, поэтому полки пустые. Давайте разложим продукты по полочкам (ставлю наборное полотно – машину с продуктами). Дети по очереди размещают продукты питания.
 
Воспитатель: Дети, витамины оказывают различное влияние на здоровье человека. А поможет мне об этом рассказать мальчик Петя и вы (ставлю рисунок мальчика). Сохранить зрение и поможет нам расти витамин…. Узнаете, по цвету дорожки и полочки (витамин А).
 
Стихотворение про витамин А (читает ребенок).
 
Помни истину простую –
Лучше видит только тот,
Кто жует морковь сырую
Или сок морковный пьет.
 
Какой витамин помогает работать нашему сердцу… Витамин В.
 
Стихотворение про витамин В (читает ребенок).
 
Очень важно спозаранку
Есть за завтраком овсянку.
Черный хлеб полезен нам,
И не только по утрам.
 
Защитит нас от простуды, укрепит весь организм витамин… Витамин С.
 
Стихотворение про витамин С (читает ребенок)
 
От простуды и ангины
Помогают апельсины,
Ну а лучше съесть лимон,
Хоть и очень кислый он.
 
Этот витамин делает наши руки и ноги крепкими … Витамин D.
 
Стихотворение про витамин D (читает ребенок).
 
Рыбий жир всего полезней,
Хоть противный – надо пить.
Он спасает от болезней,
Без болезней – лучше жить!
 
Воспитатель: Вот видите, как важно принимать разные  витамины  и витаминосодержащие продукты.
 
 Витамины  и вкусны,
И полезны, и важны.
Только помните,  друзья 
Их без меры есть нельзя.
 
 
 
Сделаем разминку (физкультминутка).
 
Сделаем разминку
Держим ровно спинку
Голову назад, вперед
Вправо, влево поворот
Руки вверх поднять прямые
Вот высокие какие
Еще выше поднимитесь,
Вправо влево повернитесь.
Этим славным упражнением
Поднимаем настроение
Дальше будем приседать
Дружно сесть и дружно встать
Прыгать нам совсем не лень
Словно мячик целый день.
 
 
Воспитатель: Дети, нам пришло письмо от Незнайки. Послушайте, о чем нам он пишет.
 
 
«Я, Незнайка, всем приветик!
Расскажу один советик.
Чтоб здоровым стать и сильным
Ешьте больше витаминов.
Витамины нам полезны,
Это точно знаю,
Только их не из таблеток
Я употребляю.
Получаю их из пищи
Вкусной и полезной
Где же прячутся они
Очень интересно.
Ты, скорее их найдешь
Если мои стихи прочтешь».
 
Давайте проверим, знает ли Незнайка самые полезные продукты. Я буду читать стихотворение, если вы согласны поднимите зеленый круг, если нет красный (читаю, дети поднимают круг, объясняют свой выбор).
 
Стихи от Незнайки.
 
Сок морковный всех полезней
Помогает от болезней.
 
И на завтрак и на обед
Ты съедай кило конфет
Будешь точно здоровей
Даже трех богатырей.
 
Лук, петрушка и капуста
Ты попробуй это вкусно.
 
Пей напиток Пепси-Колу
Самым умным будешь в школе.
 
Рыбий жир вы принимайте
Ваши кости укрепляйте.
 
Молоко и черный хлеб
Это мой второй обед.
 
Ты запомни – это просто
Это витамины роста.
 
Воспитатель: Молодцы! Давайте отправим Незнайке корзину с полезными продуктами и приглашение к нам в детский сад (дети выбирают любимый овощ или фрукт, кладут в корзину).
 
Мы открыли все секреты,
Как здоровье сохранить,
Выполняйте все советы,
И легко вам будет жить!
 
Дети, что вы сегодня нового узнали?
Я
 
 
 
 
 
 
 
Цель: вызвать у детей желание заботится о своём здоровье.
Задачи:
Образовательная: объяснить детям, как витамины влияют на организм человека, о их пользе и значении витаминов для здоровья человека;
Развивающая: помочь детям понять, что здоровье зависит от правильного питания - еда должна быть не только вкусной , но и полезно; развивать внимание, мышление, воображение, активный и пассивный словарь;
Воспитательная: воспитывать у детей желание заботится о своём здоровье.
Формы, методы:
Использование наглядных пособий.
Тренировка и концентрация внимания.
Воздействие на память.
Воздействие на воображение.
Физическая разминка.
Игровая деятельность.
Совместное подведение итогов.
Предварительная работа:  беседа с детьми о здоровье; беседа о витаминах, о гигиене питания.
Место проведения: группа 
Материал: конверт с письмом, посылка, муляжи: картофель, капуста, морковь, свекла, лук, яблоко, огурец, виноград, курица, рыба, молоко, творог, баночка колы,чипсы, черный хлеб,цветные карандаши, листы бумаги для рисования, коробочки.
Ход занятия:
I. Организационный момент.
-Здравствуйте, ребята! Здравствуйте, дорогие гости! Такими словами мы приветствуем друг друга при встрече. А что они обозначают? (Выслушать ответы детей.)
-Когда мы произносим эти слова, то искренне желаем тем, с кем встречаемся, здоровья, добра и радости.
- Здравствуйте – это, значит, будьте здоровы. А здоровы ли вы, дорогие мои? Хорошее ли у вас сегодня настроение? (Выслушать ответы детей.) 
-Я очень рада, что у вас все отлично! В народе говорят: “Здоровому – все здорово”. Здоровый человек красив, он легко преодолевает трудности, с ним приятно общаться. Он умеет по-настоящему и работать, и отдыхать.
- Ребята, сегодня утром, когда я пришла на работу почтальон принёс нам письмо от Незнайки, послушайте, что он нам пишет.
«Здравствуйте, ребята, меня зовут Незнайка. У меня случилась беда, я заболел. Говорят, чтобы не болеть, нужно правильно питаться. Я старался, ел всё только вкусное: пирожные, конфеты, пил пепси колу. Но к сожалению, мне становится всё хуже и хуже. Ребята, помогите, мне, пожалуйста, разобраться, что мне нужно есть, чтобы не болеть».
- Ребята, давайте попробуем с вами помочь Незнайке.
Скажите, что вы любите есть больше всего? (Ответы детей)
Как вы думаете, в чем разница между «вкусным» и «полезным»? (Ответы детей)
Какие полезные, а какие вредные продукты, вы, знаете? (Ответы детей)
Ребята, а вы знаете, что в продуктах есть очень важные для здоровья человека вещества, которые называются витаминами ? (Ответы детей)