Влияние тестопластики на развитие детей: отчет по самообразованию

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение
детский сад комбинированного вида №5

Отчет по плану самообразования
Тема:Влияние тестопластики на развитие мелкой моторики и творческих способностей детей.

воспитателя
Саблиной Ольги Викторовны

п. Мулино
2016г.
Занимаясь тестопластикой, я пришла к твёрдому убеждению, что на занятиях дети помимо знаний и умений должны получать массу положительных эмоций. Это помогает им творчески выполнять любые свои поделки, приобретается уверенность в себе, в своих способностях, что соответствует концепции ФГОС ДО.

Содержание работы:
1. Влияние лепки на развитие мелкой моторики и снятия эмоционального напряжения у детей.
2. Достоинства солёного теста.
3. Ароматерапия на занятиях с солёным тестом.
4. Особенности занятий с солёным тестом.
5. Использование изделий из солёного теста в настольном кукольном театре, настольных играх и в сюжетно-ролевых играх.
6. Вывод.

1. В настоящее время доказано, что мелкая моторика влияет на многие важные процессы в развитии ребенка: речь, внимание, мышление, координацию в пространстве, наблюдательность, память, концентрацию и воображение.
Центры головного мозга, отвечающие за эти способности, непосредственно связаны с пальцами и их нервными окончаниями. Из опыта своей работы я также сделала вывод, что среди детей с приблизительно одинаковыми показателями нервно- психического развития обычно раньше начинают говорить те, у кого лучше развита мелкая моторика.
Существует множество занятий по развитию мелкой моторики пальцев рук. В комплексе этих занятий  лепка из соленого теста занимает своё достойное место. Во время лепки развивается не только мелкая моторика, а также формируются навыки ручного труда. Дети учатся координировать движения рук, приобретают сенсорный опыт: чувство пластики, формы, веса, цвета.
Занятия тестопластикой одновременно являются и занятиями по развитию речи, так как в процессе создания различных изделий, обыгрывания сюжетов ведётся непрерывный разговор с детьми. Такая игровая организация деятельности детей способствует расширению пассивного и активного словаря детей.
Как отмечают психологи, лепка благотворно влияет на снятие психо-эмоционального напряжения у детей.
Занимаясь лепкой, ребенок вкладывает волевые усилия, испытывает мышечное и психологическое напряжение, а затем, когда достигнут результат, успокаивается. Особенно полезна лепка для детей, которые не могут выразить свои чувства словесно, что делает её особенно актуальной в домашних условиях.
2. Достоинства солёного теста.
2.1. В состав солёного теста входят только пищевые продукты: мука, соль, вода, растительное масло. Поэтому солёное тесто - это экологически безвредный и неаллергенный материал. Так как дети этого возраста любят всё пробовать на зубок, то в отличие от пластилина, даже если ребёнок потянет солёное тесто в рот это абсолютно безопасно, да еще и не вкусно.
2.2. Солёное тесто легко можно замесить в любое время в течение 2-3 минут и хранить в холодильнике две недели.
2.3. При соблюдении технологии изготовления, тесто не липнет к рукам, легко отмывается, отстирывается и не оставляет следов.
2.4. Занятия лепкой из разного материала, как уже было сказано ранее, хорошо влияют на снятие психо-эмоционального напряжения. При занятиях с соленым тестом этот эффект усиливается, потому что данный материал на 30% состоит из соли. Соль обладает успокаивающим действием, снимает усталость, повышает настроение.
2.5. Солёное тесто является очень пластичным, приятным на ощупь материалом и как всё живое оно обладает своей целительной аурой.
Как же приготовить солёное тесто?
Существуют разные рецепты изготовления солёного теста, я использую следующий:
2 части муки, 1 часть соли, часть воды, 1 столовая ложка растительного масла.
Солёное тесто с помощью гуаши или пищевых красителей, которые добавляются в воду, при замешивании легко окрашивается в различные цвета. Таким образом, мы можем получить цветное тесто!
Отличительной особенностью при работе с солёным тестом является то, что на данных занятиях можно совмещать лепку с рисованием. Вылепленные из неокрашенного солёного теста изделия (палочки, колечки, пирожки, солнышко, цветочки и т. д.) легко окрашиваются гуашью или медовой акварелью. Для того чтобы получить больший эмоциональный отклик изделия можно раскрасить сразу после вылепливания (т. е. сырые).
3. Ароматерапия на занятиях тестопластикой.
При проведении занятий с соленым тестом, я достаточно часто использую ароматические масла, т. е. включаю элементы ароматерапии. Сделать это очень просто, добавив 1 каплю ароматического масла при замешивании  или в уже готовое тесто. Нужно помнить, что существуют некоторые противопоказания при ароматерапии: возраст детей до 1-го года, заболевания астмой, а также отношение к данному запаху самого ребенка.
В своей работе я использую ароматерапию в двух направлениях:
-ароматерапия при простудных заболеваний (масло эвкалипта, масло чайного дерева, масло пихты).
- ароматерапия для снятия нервного напряжения (масло кедра , масло лаванды, масло пихты).Данные масла обладают легким седативным (успокаивающим) действием. Применяют их по 1 капле в аромолампу или на теплую батарею. Главное – не переусердствовать, аромат должен быть легким, не навязчивым. В само тесто люблю добавлять для аромата отвар ромашки или какао.

4. Особенности занятий с солёным тестом.
На занятиях тестопластикой ребёнок учится раскатывать палочки, лепить колечки, пирамидки, яблочки, грибочки и т. д. Все это происходит поэтапно, учитывая возрастные особенности и уровень нервно-психического развития.
Так, например, на первых этапах занятий с солёным тестом, детям нравится занятие«Сделаем дорожку для Колобка».
Педагог раздаёт детям полоски теста длиной 5-7 см и толщиной 1см и предлагает детям пальчиком вдавливать небольшие камушки или горошинки, создавая таким образом«дорожку».Очень нравится детям оставлять отпечатки на тесте различными рельефными предметами (печати, крупные пуговицы и т. д.)В отличие от пластилина, после занятий камушки, фасоль, печати, пуговицы легко вынимаются из теста, промываются водой, просушиваются и вновь используются. Оставшееся тесто  также можем использовать вторично.
Также детям нравится выдавливать формочкой на пласте солёного теста геометрические фигуры, фигурки различных животных, звёздочки и т. д. Прекрасный эффект достигается тем, что на этом же занятии мы красками раскрашиваем данные фигурки.
Особое «трепетное» отношение у детей к процессу выдавливания теста через чеснокодавилку. При работе с чеснокодавилкой мы также включаем фантазию: к вылепленным из теста или заранее наклеенным из бумаги на картонку цветочкам мы выдавливаем через чеснокодавилку «зелёную травку», к рыбкам «голубую водичку» и т. д.
Солёное тесто хорошо сочетается с различными природными материалами (например, из горошка чёрного перца, мы делаем глазки различным животным, из фасоли и гороха – камешки, из семян арбуза, дыни и макаронных изделий можно сделать иголки у ёжика, лучики у солнышка, стебелёк для цветочка и т. д.). Мною замечено, что природный и бросовый материалы дети с огромным удовольствием используют в своих поделках. Покупной материал так же любим ребятами - это блестки, звездочки, бусинки и т.д. С такими украшениями для поделок ребята учатся соблюдать меру в творчестве и заранее планировать свою работу, развивая эстетическое восприятие и художественный вкус.
5. Использование изделий из солёного теста в настольном кукольном театре и в сюжетно-ролевых и настольных играх.
Высушенные изделия из солёного теста долговечны (особенно если их покрыть лаком). Поделки из тестопластики  можно использовать для изготовления персонажей к настольному кукольному театру (например, к сказке «Репка» и «Теремок»). Как уже говорилось выше, солёное тесто прекрасно сочетается с природными материалами. В данном случаи персонажи к сказке изготовлены так: туловище - сосновая шишка, а голова, ручки, лапки, подставки под фигурки - солёное тесто и глаза - чёрный перец.
К сюжетно-ролевым и настольным играм так же используем поделки из тестопластики, например: конфеты, прянички, бублики, фрукты, овощи, шашки, азбука, цифры, пазлы и т. д.
6. Выводы.
Изучив специальную литературу и обобщив личный опыт, я пришла к следующим выводам:
1. Солёное тесто- это абсолютно безопасный материал в работе с детьми.
2. Солёное тесто отличается своей дешевизной, лёгкостью в приготовлении.
3. Особенности солёного теста позволяют сделать занятия более разнообразными, более творческими.
4. Занятия с солёным тестом прекрасно можно сочетать с ароматерапией.
5. Изделия из солёного теста можно использовать на других занятиях, в играх, досуге.
6. Соленое тесто, как и пластилин, развивает мелкую моторику рук, речь, творчество, художественный вкус ребенка.