Карта картофеля: обучающие и развивающие занятия для детей

Цель -Расширять и обогащать знания детей о картофеле.
Задачи:
1.Обучающие: * Дать детям представление о составе картофеля.
* Уточнить и дополнить знания о картофеле как продукте питания и как о лекарственном продукте.
* Активизировать и обогащать словарный запас детей.
*Учить детей рисовать не традиционным методом «печать по трафарету».
2.Развивающие: * Развитие зрительного восприятия, внимания, связной речи.
* Формирование положительной установки на участие в образовательной деятельности.
* Развивать исследовательно -мыслительную деятельность.
* Развивать общую и мелкую моторику. Развивать связную речь на родном языке.
3. Воспитывающие: Воспитывать умение помогать друг другу. 
Интеграция образовательных областей: «Познавательное развитие детей», «Речевое развитие детей», «Физическое развитие детей», «Художественно-эстетическое развитие детей», «Социально-коммуникативное развитие детей».
Демонстрационный материал:Картины-картошки, ковёр-самолёт; сырая тёртая картошка на тарелке, два прозрачных стакана, фартук, очки, силуэт тарелки для рисования, схема картинки к итогу, крахмал на тарелочке, кипячённая вода, ложка, письмо, сваренная картошка в стакане, сырая картошка для показа, влажные салфетки,
Раздаточный материал:Раскраска «картошки», 10 разовых тарелок в нём коричневый гуашь, трафарет картофеля,
Словарная работа:крахмал, ковёр- самолет.
Предварительная работа: отгадывание загадок об овощах, рассматривание картин деревни.
Содержание образовательной деятельности:
I часть Организационный момент:
-Ребята, к нам сегодня пришли гости, давайте с ними поздороваемся и подарим хорошее настроение нашим гостям.
Здравствуй, солнце золотое!
Здравствуй, небо голубое!
Здравствуйте, деревья!
Здравствуй, утро!
Здравствуй, день!
Здравствуйте гости!
Нам здороваться не лень!
- Сегодня утром я получила загадочное письмо. Вот послушайте.
- Здравствуйте, ребята! Я знаю, что вы очень умные, сообразительные и всегда хотите много знать, поэтому приглашаю вас к себе на деревню и кое-что расскажу интересное. О чём? Узнаете, когда прилетите ко мне в гости на ковре-самолёте.
С уважением ваша бабушка Чечек.
-Интересно, о чём нам хочет рассказать бабушка Чечек? Полетим к ней?
-Да!
-Садитесь на этот (показ слайда) волшебный ковёр, закройте глаза, и представьте, что вы летите над городом, над лесом! (звучит медленная музыка).
Надеваю фартук и очки «превращаюсь» в бабушку Чечек.
II Основная часть:
-Ой, мои ребятки прилетели! Как я рада!
-Здравствуйте, ребята! Какие вы знаете овощи?
-Огурец, помидор, свекла, капуста.
-Правильно! Загадаю вам загадку, а вы отгадайте-ка ребята.
Что копали из земли
Жарили, варили.
Что в золе мы испекли,
Ели и хвалили.
-Картошка!
-Картофель- очень полезный овощ. Из него можно приготовить много блюд: его варят, жарят и пекут. Картофель нужен для людей не только для еды. Он- хорошее лекарство. Если простудился, можно подышать над паром сваренной картошки, и легче станет. А ещё сырой картофель прикладывают к ожогам, ребята. Вот такой удивительный овощ!
-Картошка известна всем, но мне кажется, что вы об этом овоще не всё знаете. Вот, например, знаете - ли вы из чего картошка состоит? Сейчас посмотрим. Подойдите к столу ребята.
Сырой, очищенный, протёртый картофель смешиваю кашицу в стаканчике с водой, даю отстоять.
-На дне образовался слой белого вещества. Это крахмал ребята или же картофельная мука. Если это вещество высушить, то оно будет белое, как мука. (Предлагаю посмотреть крахмал). Оно белое. Если заварить крахмал кипятком, получим клей-клейстер (показываю).
-Ребята, давайте сделаем физминутку на своём родном языке.
Физминутка: «Куску дужут»
Чазын таран картошкалар
Хуннун изиг херелинге
Холчок бедип оскеннер
(уруглар будунун кырынга олурарлар. Чоорту оожум турарлар, холдарын кодурур )
Картошканын озеринге чаашкын база дузалаан
(буттарын деспениир)
Чайны оттур суггур чъастан
Хадып келир хаттан-даа
Чалданмайн озуп келген
Дужудувус шупту демниг ажаалынар!
(уруглар теверин, казарын, чыырын коргузер).
-Молодцы! Ребята, а вы хотите мне нарисовать много картошки? (Да) Чтобы нарисовать картофель вам понадобится трафареты. Посмотрите, внимательно, ребята! (Объяснение). Берём трафарет сделанный из картошки и намачиваем трафарет, подходим к доске и печатаем на тарелку. После обратно кладём трафарет на дощечку и вытираем руки влажной салфеткой (показ). Понятно, ребята? (Да) . Начинайте рисовать. (Звучит музыка).
-Молодцы, ребята! Очень много нарисовали картошки! Они разной формы непохожие на друг друга. Понравилось вам у меня в гостях, ребята? Назовите какие блюда можно приготовить из картофеля?
-Борщ, щи, пирожки с картошкой и т.д.
-Правильно! Из чего состоит картошка?
-Из крахмала.
-Молодцы, ребята! Ждите следующего приглашения. Я вам приготовила раскраски, вот такие рисунки чтобы вы не забывали нашу встречу, научились правильно раскрашивать предметы. (Раздаю детям). И не забудьте взять с собой клейстер, он пригодится вам. Закрыли глаза, вот вы летите над лесом, городом. Вот и прилетели в детский сад.
III Заключительная часть:
Снимаю фартук и очки пока дети сидят с закрытыми глазами.
-Открываем глаза. Ребята, где же вы побывали? Что вы там узнали? А что это в баночке у вас?
-Это клейстер, он сварен из крахмала.
-Вот как хорошо мы будем использовать ваш клейстер для аппликации! Понравилось вам в гостях у бабушки Чечек? Ребята и мне очень понравилось с вами заниматься! А теперь давайте попрощаемся с гостями.

Использованная литература:

1. Дошкольная педагогика №2-2014г.

2. З.Ф. Аксенова «Войди в природу другом»-2011г.

3. Дошкольное воспитание №5-2014г.