- Главная
- →
- Занятия с детьми
- →
- Формирование культуры питания у дошкольников: педагогическая мастерская
- →
Формирование культуры питания у дошкольников: педагогическая мастерская
Данный документ представляет собой программу педагогической мастерской, в рамках которой обсуждаются ключевые аспекты формирования культуры питания у дошкольников. Участниками мастер-класса являются педагоги, которые осваивают новые формы работы с семьями воспитанников. В ходе занятия рассматривается, как детский сад и семья могут взаимодействовать для улучшения питания детей. Основное внимание уделяется актуализации знаний педагогов и разработке рекомендаций для родителей.
Цель мастер-класса — помочь участникам понять значимость культуры питания для здоровья и развития детей. Это важно, поскольку плохое питание может привести к серьезным заболеваниям, что подчеркивается статистикой, указывающей на ухудшение состояния здоровья дошкольников. В мастерской рассматривается роль рационального питания и его влияние на здоровье, формирование привычек и познавательные процессы у детей.
Форма проведения мастер-класса — это интерактивный процесс, в котором используются различные методы, такие как имитационные игры и групповая работа. Педагоги разделяются на группы, где они разрабатывают буклеты, содержащие советы и рекомендации по организации питания в семье, что помогает не только в обучении, но и в налаживании сотрудничества между детским садом и родителями. Это создает обстановку, в которой все участники могут поделиться опытом и новыми идеями.
Важность такого подхода заключается в том, что формирование культуры питания не ограничивается однократными мероприятиями, а должно стать частью общей стратегии развития детского сада и взаимодействия с семьями. Каждый педагог получает возможность внести свой вклад и создать свою программу, которая будет соответствовать потребностям воспитанников и их родителей. Таким образом, мастерская — это отличный инструмент для общего повышения уровня образования и здоровья детей.
МБДОУ детский сад №56
Педагогическая мастерская для педагогов:
«Роль детского сада и семьи в формировании
культуры питания дошкольников»
Подготовила:
Орехова Н.В. старший воспитатель
г. Новочеркасск
2015г.
Педагогическая мастерская по теме:
«Роль детского сада и семьи в формировании культуры питания дошкольников»
Цель мастер-класса: освоение педагогами новых форм работы с семьями воспитанников.
Участники: 8 человек
Время проведения: 18.02.2015г.
Форма проведения: педагогическая мастерская
Цель занятия: актуализация знаний педагогов в вопросах формирования культуры питания у дошкольников и выработка рекомендаций для родителей по данному вопросу.
План проведения мастер-класса
вступление
актуальность выбранной темы
проведение имитационной игры
уточнение знаний педагогов
практическая часть
представление буклета
рефлексия
подведение итогов
Вступление
Добрый день, коллеги. Сегодня я хочу пригласить Вас в педагогическую мастерскую, где мы рассмотрим вопрос: «Формирование культуры питания у дошкольников»
(приглашение участников, рассаживание полукругом)
Цель нашего занятия в педагогической мастерской - актуализация знаний в вопросах формирования культуры питания у дошкольников и выработка рекомендаций для родителей по данному вопросу.
1 .Здоровье детей в любом обществе определяет будущее страны и является одним из важных показателей её развития. По данным НИИ гигиены и профилактики заболеваний детей, подростков и молодежи за последние десятилетия состояние
здоровья дошкольников резко ухудшилось. Это подтверждают данные мониторинга Минобразования: резко увеличилось количество детей, имеющих заболевания желудочно-кишечного тракта. Маленький ребенок - это бурно растущий и постоянно развивающийся организм. Питание является фундаментом здоровья.
Завтрак, полдник, днем обед
И вечерний ужин.
Для здоровья малышам
Режим питания нужен!
Кушай правильно дружок,
Вовремя и в меру
Подрастать ты будешь в срок
Здоровым непременно!
Поэтому так важна работа по организации рационального питания и формированию культуры питания у дошкольников, которая не возможна без сотрудничества детского сада с семьей. Наши с вами задача состоит в том, чтобы в интересной и доступной форме раскрыть перед родителями вопросы формирования культуры питания дошкольников.
2.Для создания эмоционального настроя, включения участников в общий процесс, предлагаю Вам назвать своё имя и выбрать эмоцию (смайлы), которая отражает ваше состояние в настоящий момент.
Продуктом педагогической мастерской будет выполненный макет буклета для родителей, посвященный формированию культуры питания у дошкольников, который нужно будет представить для присутствующих
3. Как вы думаете, что включает в себя понятие культуры питания? (культурно-гигиенические навыки, культура приема пищи, культура сервировки стола, культура поведения за столом)
4.Пожалуйста, разделитесь на две группы, и расположитесь удобно вокруг столов. Вам предлагается информационный материал, с помощью которого необходимо составить макет буклета, который своим названием должен обозначить проблему, может включать в себя советы, рекомендации, план действий, фотоматериалы, стихи, лозунги и т.д., раскрывающие родителям путь решения обозначенной проблемы. Для выполнения данного задания отводится 7-8 минут. Представлять макет можно коллективно не более двух минут.
(необходимые материалы: ватман - 2 шт., фломастеры - 2 большие упаковки, советы родителям – заготовки на цветных листах, несколько заголовков (на
цветных листах - или буквы), детские стихотворения, «говорят дети», основные правила питания детей, статьи об истории хороших манер, о правилах поведения за столом, о столовых приборах, задачи воспитания культуры еды по всем возрастам, фотографии: как нужно держать столовые приборы, фото детей за столом и т.д., игры по питанию, памятки, советы и т.д.
5.Представление макета буклетов
Рефлексия: Уважаемые участники мастер - класса. Прошу вас выполнить
следующее: из предложенных вам эмоций выберите картинку, соответствующую
вашему настроению после совместной деятельности. Надеюсь, что сегодня в
педагогической мастерской вы получили опыт, который сможете использовать в
своей работе. Желаю вам творческих успехов и благодарю за работу.Уважаемые коллеги! Такая педагогическая мастерская может проводиться как со
всеми педагогами, так и отдельно с молодыми воспитателями. Это позволяет не
только актуализировать, систематизировать знания педагогов в вопросах
воспитания и развития дошкольников, но и выстраивать единую систему работы
как в детском саду, так и в семье. Продуктом педагогической мастерской может
быть: буклет, памятка, бюллетень, информационные стенды, папки-передвижки и
т.д.
