Публикации воспитателей детских садов
О проекте

Проект в средней группе «Знакомство с профессией повар».

Евенко Ольга Александровна ЕВЕНКО ОЛЬГА АЛЕКСАНДРОВНА
DOCX
585
23

Дети дошкольного возраста находятся у истоков познания окружающего мира. Ребёнок стремится подражать взрослым, ведь именно взрослый является для него источником информации о мире людей. Чрезвычайно важно не упустить момент для воспитания в них добрых чувств к окружающим людям и формированию положительного отношения к труду, что является главной целью образовательной области труд. Формирование первичных представлений о труде взрослых детей раннего возраста начинается со знакомства с трудом сотрудников детского сада; трудом помощника воспитателя, медсестры, дворника, шофера, повара, постоянно подчеркивается их забота о детях.

Предпросмотр

Проект в средней группе «Знакомство с профессией повар».
Автор: воспитатель высшей квалификационной категории - Евенко О.А
Организация: дошкольное отделение МОУ Кадетская школа
Населенный пункт: Московская область, г Люберцы
Введение
 Актуальность проекта.
Дети дошкольного возраста находятся у истоков познания
окружающего мира. Ребёнок стремится подражать взрослым, ведь именно  взрослый является для него источником информации о мире людей. Чрезвычайно важно не упустить момент для воспитания в них
добрых чувств к окружающим людям и формированию положительного
отношения к труду, что является главной целью образовательной области
труд. Формирование первичных представлений о труде взрослых детей раннего возраста начинается со знакомства с трудом сотрудников детского сада; трудом помощника воспитателя, медсестры, дворника, шофера, повара, постоянно подчеркивается их забота о детях.
  Ознакомление детей с трудом взрослых является сложным видом социально-личностного их развития, требующего специально организованной деятельности и создание условий для самостоятельных игр. Пути и формы приближения к ним труда взрослых, его пример, Систематическая работа педагога по ознакомлению воспитанников с трудом  повара окажет огромное влияние на развитие их социального опыта, воспитание положительного отношения и уважения к труду и профессии .
Проблема
В возрасте 3-4лет ребенок постепенно выходит за пределы семейного круга, и поэтому родитель становится для ребенка не только членом семьи, но и носителем определенной общественной функции. Желание ребенка выполнять такую же функцию приводит к противоречию с его реальными возможностями. Это противоречие разрешается через развитие игры, которая становится ведущим видом деятельности в дошкольном возрасте.  В связи с возрастными особенностями, у детей наблюдаются зачатки  ещё не сформированных  игровых умений, низкая  активность в сюжетно-ролевых играх, отражающих труд взрослых, однообразие сюжета, не особо развит интерес к труду.
Так, ребёнок знает, что в кастрюле варят суп, но открытием для него  становится то, что он узнаёт  при проведении образовательной деятельности, в игровых ситуациях от педагога,  что за супом  надо  следить, помешивать, чтобы  он не выкипел. При проведении бесед отмечается затруднения, при ответах на вопросы: «Кто приготовил нам суп? Зачем это нужно людям?» не все дети узнают и называют орудия труда, которые имеют отношение к профессии повар. Педагогу необходимо помочь  детям, подсказав новые действия  с игрушками , в каком направлении продолжить игру. В связи с этим у нас возникла потребность в разработке проектной деятельности по ознакомлению детей с профессией повара, которая расширит знания детей, обогатит игровую  деятельность.
Кроме того, в работе с родителями, я выяснила, что дети мало играют дома у них нет сформированных игровых умений, ввиду сильной занятости родителей, поэтому считаю важным научить детей использовать в игре знания, полученные в ходе реализации данного проекта .
 
Вид проекта: групповой, творческий, информационный, игровой.
 Продолжительность: среднесрочный
Сроки реализации: 18 октября – 18 декабря 2022 года 
Вид проекта: групповой, игровой, комплексный.
Тип проекта: информационно – ориентированный.
Участники проекта: дети средней группы, родители воспитанников, воспитатель.   
Цель: Дать детям конкретные знания и представления о профессии повара.
Задачи:
1.Познание

  • Познакомить с профессией повар, его трудовыми процессами, с предметами – помощниками.

  • Закрепить знания детей о столовой посуде.

  • Воспитывать уважение к труду

2. Социально-коммуникативные и речевые качества

  • развивать у детей умение использовать в речи логически построенные высказывания;

  • формировать умения пользоваться средствами общения со сверстниками и взрослыми в целях получения нужной информации.

3. Художественное творчество

  • поддерживать и закреплять интерес к художественной литературе, как средству получения новой информации

  • развивать у детей способность создавать композиции из бумаги и пластилина;

  • поддерживать инициативу в проявлении творчества.


Предполагаемые итоги реализации проекта.
1.Расширить представление детей о профессии повар.
2.Понимание детьми значимости данной профессии.
3.Умение  детей с помощью педагога организовать сюжетно – ролевые игры на основе  полученных знаний о профессии повар.
4.Проявление признательности и уважения к труду взрослых.
Основные направления реализации проекта:
– совместная деятельность воспитателя с детьми: беседа, наблюдение за работой повара, чтение художественной литературы, беседы с детьми, изготовление работ из пластилина, выполнение аппликаций.
– совместная деятельность родителей и детей –  наблюдение за мамой или папой во время приготовления блюд, совместная работа на домашней кухне.
– непосредственно образовательная деятельность на тему «Профессия повар».
Этапы  реализации  проекта: 
1 этап – поисковый
Поисковая работа по подбору материала для проекта, подбор
художественной литературы; подбор соответствующих иллюстраций;
подготовка наглядных пособий для изготовления аппликаций и для лепки из
пластилина. Поэтапное развитие проекта «Поварята».
2 этап Аналитический. Разработка проекта:
Пополнение развивающей среды:

  • внести атрибуты: фартуки, посуду, овощи, фрукты.

  • внести дидактические и настольные игры: «Профессии»; «Варим компот»; «Кто что делает»; «Чудесный мешочек»; «Что лишнее?»; «Овощи и фрукты», «Пирожки», «Ждём гостей», «Кому что нужно для работы?».

  •  пополнить библиотечку книгами Б. Заходер «Все работы хороши»; В. Маяковский «Кем быть?»; К. Чуковский «Федорино горе».

  • оформить альбом «Стихи о поваре».

Подготовка конспектов занятий:

  • Социально – личностное развитие – «Знакомство с профессией повар».

  • Речевое развитие – «Рассматривание картины «Кукла Маша кушает»

  • Продуктивная деятельность (лепка) «Укрась тарелочку».

    Совместная деятельность воспитателя с детьми:

  • экскурсия на кухню,

  • беседа о поваре,

  •  рассматривание картин, иллюстраций,

  • чтение художественной литературы,

  • дидактические и настольные игры,

  • пальчиковые игры

  • разучивание стихотворений о поваре,

  •  беседа об овощах,

  • отгадывание загадок о посуде, овощах и фруктах.

  • рассказы детей «Как готовит моя мама».

4. Самостоятельная деятельность детей

  • рассматривание картин, иллюстраций,

  • раскрашивание раскрасок «Овощи – фрукты», «Посуда», «Все работы хороши». 

  • настольные и дидактические игры «Профессии», «Овощи – фрукты», «Варим компот», «Кто что делает?», «Чудесный мешочек», «Что лишнее?», «Пирожки», «Ждём гостей», «Кому что нужно для работы?».

 
5. Взаимодействие с семьёй.

  • совместное изготовление атрибутов для сюжетно – ролевой игры «Повар»;

  •  пополнить уголок «кухня» посудой, овощами, фруктами; 

  • Шитье фартуков, полотенец, прихваток (родители)

  • подборка стихов о профессии повар.

 
3.Основной этап. Практический. 
 

Формы работы

Содержание



1. Образовательная деятельность.

1. Социально – личностное развитие. Знакомство    профессией  «Повар».
2 Речевое развитие – «Рассматривание картины «Кукла Маша кушает.
3. Продуктивная деятельность (лепка ) «Укрась тарелочку» пластилинография.




2. Совместная деятельность с детьми в режимных моментах.

1. Дидактические и настольные игры «Профессии», «Варим компот», «Кто что делает?», «Чудесный мешочек», «Овощи и фрукты», «Что лишнее?»
2. Экскурсия на кухню.
3.Разучивание стихотворений о поваре.
4. Рассказ детей «Как готовит моя мама».
5. Чтение художественной литературы В. Маяковский «Кем быть?», К. Чуковский «Федорино горе», Б. Заходер «Все работы хороши» (отрывок)
6.Отгадынивае загадок об овощах, фруктов, посуде.
7.Пальчиковые игры :«Салат», «Компот», «Апельсин», «Бабушка кисель варила»



3.Самостоятельная деятельность.

1. Раскрашивание картинок «Овощи – фрукты», «Посуда», «Все работы хороши».
2.Настольные и дидактические игры «Профессии», «Варим компот», «Кто что делает», «Чудесный мешочек», «Овощи и фрукты», «Что лишнее?», «Ждём гостей», «Кому что нужно для работы?»


4. Взаимодействие с семьёй.

1.Пополнить  уголок «кухня» посудой, овощами, фруктами. Изготовление салфеток, прихваток.
2. Подборка стихов о профессии повар.

 
3 этап заключительный
1 .Анализ полученных результатов.
2. Выставка поделок красивая тарелка
3.Фотовыставка «Юный Поваренок»
4. ВЫПУСК КНИГИ РЕЦЕПТОВ «ОБЬЕДЕНИЕ» СОВМЕСТНО С РОДИТЕЛЯМИ
5.Итоговое мероприятие по проекту: Развлечение «Веселые Поварята»












Приложение №1
Непосредственно образовательная деятельность  во второй группе раннего возраста
Образовательная область «Социализация»
Профессия «Повар»
Цель: развивать познавательную активность, интерес к окружающему миру.
Задачи:
 1. Дать представление о профессии повара, предметах необходимых для работы.
2. Воспитывать уважение к труду взрослых.
Интеграция  образовательных областей: «Коммуникация», «Труд», «Познание».
Ход

  1. 1.      Сюрпризный момент. Беседа

Воспитатель вносит накрытую корзинку в группу.
Воспитатель: как вы думаете, что в корзинке?
Дети: игрушки….
Воспитатель: давайте посмотрим, что лежит в корзинке.
(в корзинке овощи)
Воспитатель: назовите, какие овощи я вам принесла.
Дети: морковка, капуста, картошка….
Воспитатель: что можно приготовить из овощей?
Дети: суп, борщ, салат….
Воспитатель: где готовят?
Дети: на кухне.
Воспитатель: кто готовит вам дома?
Дети: мама, бабушка, папа.
Воспитатель: ребята, как вы думаете, кто вам готовит в детском саду?
Дети: тетя, мама…

  1.  

  2. 2.      Экскурсия на кухню

Воспитатель: есть такая очень важная и нужная профессия -  повар. Я приглашаю вас на экскурсию на нашу кухню. Там мы с вами познакомимся с  поваром Ольгой Владимировнойровной.
Дети вместе с воспитателем идут на кухню,  там их встречает повар.
Воспитатель: посмотрите какая кухня большая и светлая.
Повар: ребята, а дома в чём готовят суп?
Дети: в кастрюле.
Повар: в каких кастрюлях маленьких или больших?
Дети: в больших и маленьких.
Повар: я покажу, в какой кастрюле я буду готовить вам суп (показывает кастрюли).
Воспитатель: дети, почему такие большие кастрюли?
Дети: много готовят.
Воспитатель: Надежда Фёдоровна, расскажите нам, какие предметы вам помогают в работе?
Повар показывает предметы и рассказывает для чего они нужны.
Воспитатель: ребята, для чего повару нож?
Дети: чтобы резать овощи, хлеб, чистить картошку и т.д.
Воспитатель: для чего половник?
Дети: им   наливают суп.
Воспитатель: для чего сковородка?
Дети: жарить.
Воспитатель: зачем нужны кастрюли?
Дети: что бы варить в них.
Воспитатель:  мясорубка для чего?
Дети: рубить овощи, мясо.
Воспитатель: Ольга Владимировна ,расскажите, что Вы приготовили  сегодня на обед? (рассказ повара).
Воспитатель: Спасибо вам за рассказ, а нам пора в группу. Ребята, давайте приготовим обед для наших кукол.
В группе организуется сюжетно-ролевая игра «Обед для кукол»
 
 
 
Пальчиковая гимнастика                                        
                                                                                                   
 
«Апельсин»                                                                          
Мы делили апельсин,
Много нас, а он один.
(пальцы соединены широко, как будто
держат мяч)
Эта долька для ежа.
(скрестить мизинцы)
Эта долька для чижа.
(безымянные)
Эта долька для утят.
(средние)
Эта долька для котят.
(указательные)
Эта долька для бобра.
(большие)
А для волка кожура.
(запястья соединить, пальцы врозь)
Он сердит на нас, беда!
(зубы из пальцев)
Разбегайтесь кто куда!
(руки прижали к ушам)
 
Пальчиковая гимнастика «Салат»
Мы капусту рубим,
(ребром правой ладошки бьём по ладошки левой руки)
Мы морковку трём,
(кулачком правой руки трём о ладошку левой)
Мы капусту солим,
(кончиками пальцев солим)
Мы капусту мнём.
(левая рука жмёт правую).
 
Пальчиковая гимнастика
«Компот»
Будем мы варить компот
Фруктов нужно много. Вот!
(Левую ладошку делают «ковшиком», указательным пальчиком правой руки в нем мешают)
Будем яблоки крошить,
Грушу будем мы рубить,
Отожмем лимонный сок,
Слив положим и песок.
(загибают пальчики, начиная с большого)
Варим, варим мы компот,
Угостим честной народ.
(Левую ладошку делают «ковшиком», указательным пальчиком правой руки в нем мешают).
 
Пальчиковая гимнастика «Повар»
(слова Узорова О.В., Нефёдова Е.А.)
1.Большой палец сейчас
 Станет поваром у нас.
 У него работы много –
 Он взбивает гоголь-моголь.
(растопырить пальцы, ритмично сгибать большие пальцы, стараясь коснуться ими ладоней)
2.Указательный сейчас
 Станет поваром у нас.
 У него работы много –
 Он взбивает гоголь-моголь.
(то же самое с указательными)
3.Средний палец сейчас
 Станет поваром у нас.
 У него работы много –
 Он взбивает гоголь-моголь.
(то же со средними пальцами)
4.Безымянный сейчас
 Станет поваром у нас.
 У него работы много –
 Он взбивает гоголь-моголь.
(то же с безымянными пальцами)
5. Мизинчик сейчас
 Станет поваром у нас.
 У него работы много –
 Он взбивает гоголь-моголь.
(то же с мизинцем)
 
"Повар"
Повар готовил обед,
А тут отключили свет.
Повар леща берет 
И опускает в компот.
Бросает в котел поленья, 
В печку кладет варенье.
Мешает суп кочережкой, 
Угли бьет поварешкой. 
Сахар сыплет в бульон. 
И очень доволен он.
Дети приседают, ребром ладоней бьют по полу. Имитируют выключение света правой рукой. Загибают   большие   пальцы   на   обеих руках. Загибают указательные пальцы.
Загибают средние пальцы. Загибают безымянные пальцы. Загибают мизинцы. Изображают, как сыплют сахар.
Опускают руки, пожимают плечами.
 
Повар на кухню пришёл, (сжимают, разжимают кулачки)
Открыл холодильник и
В нём он нашёл:
Колбасу на бутерброд, (загибают пальчики, начиная с мизинчика правой руки) 
На салат две банки шпрот 
И ещё пойдут в салат
Лук, морковка и шпинат.
В щи картофель он порежет
И вилок капусты свежей.
А компот варить начнёт
Фрукты, ягоды возьмёт.
С хорошим поваром еда (хлопают в ладоши )
И полезна и вкусна!
 
 
«Бабушка кисель варила»
(Правая рука «помешивает кисель».)
На горушечке,
(Кончики пальцев правой и левой руки соединяются, руки расходятся под углом (гора)
В черепушечке
(Округленные ладони, смыкаясь, образуют горшок-черепушечку.)
Для Андрюшечки (Аленушки).
(Ладонь правой руки ложится на грудь.)
Летел, летел соколок
(Ладони скрещиваются, большие пальцы рук закрепляются друг за друга.)
Через бабушкин порог. Вот он крыльями забил,
(Скрещенные ладони помахивают, как крылья.)
Бабушкин кисель разлил,
(Руками несколько раз ударить по бокам.)
У старушечки
На горушечке.
(Вытянуть руки вперед и вниз, пальцы растопырить.)
Бабуля плачет: «Ай-ай-ай! »
(Руки вновь показывают горку.)
«Не плачь, бабуля, не рыдай! »
(Руки «утирают слезы».)
Чтоб ты стала весела,
(Указательный палец правой руки «грозит бабке».)
Мы наварим киселя
(Правая рука снова «помешивает кисель».)
Во-о-от столько!
(Руки разводятся широко в стороны.)
 
                                                                                                 
                                                                                                   
                                                                                                          Приложение №2
 
Тема «Знакомство с профессией повара».
Цель: Знакомить детей с профессией повара и его профессиональными действиями, с предметами-помощниками, предметами бытовой техники, облегчающими труд повара; воспитывать уважение к труду повара.
Материалы: картинки с изображением повара и врача, сюжетная картина «Повар», таблица «Что нужно повару для работы», видео «Экскурсия на кухню», картинки с изображением предметов, клей – карандаш.
Предварительная работа: рассматривание картин с изображением профессий, загадывание загадок о профессиях.
Содержание
В: Скажите, кто хочет быть сильным, здоровым и веселым? Что необходимо
для этого? (ответы детей; итог- питание)
В: Для того чтобы мы могли двигаться, мы должны питаться.
Если не заправлять машину, она сможет двигаться? (нет). Так и организм, если мы не будем питаться, мы не сможем двигаться, играть. А если в наш организм будут поступать витамины, то мы будем здоровы.
В: А что вы любите кушать? (ответы детей)
В: А все ли продукты можно есть в сыром виде? (ответы детей)
В: Где можно взять продукты? (ответы детей: в магазине, на рынке, в холодильнике и
т. д.)
В: А где они хранятся? (в холодильнике)
В: Кто вам дома готовит обед (ответы детей)
В: Ребята, а кто в детском саду нам готовит еду? (повара)
В: А как вы думаете в детском саду есть кухня? (да)
В: Хотите посмотреть, где наши повара готовят нам вкусные блюда? (да)
В: Я приглашаю вас в кинотеатр на просмотр фильма
(детям показывается видео «Экскурсия на кухню»)
Просмотр видео сопровождается рассказом воспитателя. После просмотра дети делятся своими впечатлениями.
В: А сейчас я предлагаю вам рассмотреть 2 картинки (повар и врач) .
Внимательно посмотрите и скажите, чем похожи, а чем отличаются эти картинки (ответы детей). Люди каких профессий изображены на картинке?
В: Мы с вами сегодня много узнаем о профессии повара. Повар – это человек, который готовит пищу. Повара вкусно и сытно кормят взрослых и детей в школах, детских садах, на заводах. А как вы думаете, трудная эта работа или нет (ответы детей)
В: Это очень ответственная работа. Повар отвечает за питание детей. Для того, чтобы приготовить еду, нужна особая комната, которая называется кухня. На кухне есть предметы, помогающие повару приготовить еду. Какие (ответы детей)
В: Мы много говорили о профессии повара, у меня для вас есть специальная таблица «Что нужно повару для работы» (лист А3 с изображением повара)
В: Посмотрите на столе лежат картинки с изображением предметов- помощников, необходимых повару и людям других профессий. Вам нужно выбрать те предметы, которые необходимы повару для работы, чтобы он смог приготовить обед.
Дети выбирают нужные картинки и приклеивают на таблицу.
В: Посмотрите, какая таблица у нас получилась, мы с вами разместим ее в группе, а вы дома с родителями поищите картинки для нашей таблицы, и мы будем ее пополнять.
В: Вы хорошо потрудились, а теперь становитесь в круг мы поиграем: если говорю правильно – хлопайте в ладоши, если неправильно – топайте.
Врач лечит людей.
Дворник подметает двор.
Повар фотографирует.
Парикмахер варит.
Прачка стирает.
Водитель рисует.
Учитель учит детей.
Художник поливает цветы.
Подведение итогов
                                                                                                        
 
Приложение №3
 
Конспект НОД: Рассматривание картины «Кукла Маша кушает»
 
Цель: Помочь детям понять содержание картины; в процессе рассматривания активизировать речь детей; формировать умение договаривать слова, небольшие фразы.
Оборудование: мольберт, картина «Кукла Маша кушает» (серия «Кукла Маша» составитель Л.Б.Фесюкова), игрушки (чашка, тарелка, блюдце, ложка, вилка, нож, кастрюля, чайник), чудесный мешочек.
Предварительная работа: была проведена работа с знакомством посуды и их предназначения.
                                                            Ход занятия
1.Вступительная часть.
Дети сидят на стульчиках полукругом на ковре. Перед ними стоит мольберт с закрытой картиной.
Воспитатель сообщает детям:
-Я сегодня покажу Вам интересную картину, как кукла Маша кушает.
Воспитатель показывает детям картину «Кукла Маша кушает» (серия «Кукла Маша» составитель Л.Б.Фесюкова), дает возможность рассмотреть картину.
2.Основная часть. Беседа по картине( серия «Кукла Маша» составитель Л.Б.Фесюкова)
 -Посмотрите, как красиво сидит Маша за столом. Что перед ней? (Ответы детей)
-Правильно тарелочка с супом, салфетка. А если кукла Маша ест суп, как вы думаете она обедает или завтракает? (Ответы детей)  
-Правильно, Маша обедает. А что держит Маша в руке? 
-Правильно, ложку.
А у нас есть ложка 
Волшебная немножко.
На тарелочке – еда.
Не оставит и следа!
Кликнем ложку нашу – 
Подберет всю кашу!
-Маша умеет есть сама? 
-Да Машенька старается есть сама, аккуратно, красиво. А вы ребята умеете сами есть суп? 
3.Физкультминутка «Машина зарядка»
4.Заключительная часть.Рефлексия.
-Молодцы. Какой ручкой Маша держит ложку, покажите.
- Покажите, как вы кушаете ложечкой. Где сидит Маша? 
-Кто рядом с Машей? 
-Что делает Девочка Таня? 
- Для чего нужны салфетки? 
Игра «Чудесный мешочек». (Дети достают из «Чудесного мешочка» посуду и называют для чего она нужна.)
Воспитатель благодарит детей.
                                                                                  
 
                                                                                  Приложение№4
 
Дидактические игры
 
«Чудесный мешочек»
Цель: нахождение предметов на ощупь по инструкции педагога.
Оборудование: непрозрачный мешочек и мелкие предметы (Ложки, вилки, половник, тарелка, бокал, и др.).
Содержание: игра проводится в парах. У каждого участника - непрозрачный мешочек, наполненный мелкими предметами. Игроки должны как можно быстрее найти на ощупь и достать названный педагогом предмет.
 
«Пирожки»
Цель: развитие осязательных ощущений руки.
Оборудование: пирожок–две склеенные поролоновые пластины, между которыми находится начинка (вклеен горох, фасоль или греча).
Содержание: педагог дает ребенку пирожок. Ребенок, сдавливая большим и указательным пальцами поролон, должен определить и сказать, какая начинка в пирожке.
Лучше предложить несколько пирожков с разной начинкой.
 
 «Что лишнее».
Цели и задачи: Развивать умение детей различать в предметах одинаковое и разное. Развивать внимательность, умение обобщать. Развивать связную речь.
Имеются игровые поля с изображением продуктов питания, необходимых для приготовления различных блюд. На каждой карточке один лишний предмет.
Игра: Предложить детям внимательно посмотреть на карточки и определить, что на этих карточках лишнее, объяснить почему. 
Словесная игра «Варим компот».
Цели и задачи: Развитие внимания, активизировать употребление прилагательных, расширение словаря.
Ведущий говорит:
Сегодня, мы будем варить компот, я буду называть ягоды и фрукты, а вы мне скажете, какой компот из них получится.
Например, клубника – клубничный, малина – малиновый, ежевика – ежевичный, яблоко – яблочный, груша – грушевый.
Примечание: так же можно играть и в другие словесные игры: Варим суп, делаем салат, печём пирог и т.д.
 
Словесная игра «Ждём гостей».
Цели и задачи: Развитие внимания, закрепление названий посуды, расширение словаря.
Ведущий говорит:
Сегодня к нам придут гости. Давайте накроем праздничный стол.  Я буду называть вам угощение или продукты, а вы мне скажете, куда нужно это положить.
Например:
Сахар – в сахарницу, конфеты – в конфетницу, масло – в маслёнку, хлеб – в хлебницу, фрукты – в вазу и т.д.
 
                      
 "Кому что нужно для работы?"
 Цель: Закрепить употребление винительного падежа имён существительных. 
Повару нужны (что?) - кастрюля, поварёшка... 
Учителю нужны (что?) - мел, указка... 
Доктору нужны (что?) - бинт, вата и т.
 
  "Кто что делает?"
Цель: Учить подбирать действия к существительным. 
Повар - варит; 
Учитель - учит; 
Воспитатель - воспитывает; 
Доктор - лечит и т.д. 
 
"Профессии"
Цель. Формировать умения называть профессии и действия, которые совершаются ими.
Ход игры.
Вы задаете ребенку вопрос: " Что дела …..?" и называете представителя любой профессии, а ребенок отвечает. Поначалу лучше брать профессии, из которых следует ответ - воспитатель воспитывает, пекарь печет, уборщик убирает. Перемежайте хорошо знакомые профессии с незнакомыми, заодно расскажите о неизвестных ребенку профессиях. Интересно получается, если спросить подряд "Что делает врач?", "Что делает ветеринар?" (разобрать разницу), а затем так же "учитель" и "ученый". От детей иногда слышишь интересные версии.
 
 
"Овощи и фрукты"
Цель: Формировать умения детей различать фрукты и овощи на ощупь, называть и группировать их; ориентироваться на окончания слов при согласовании существительных и прилагательных в роде.
 
                                          Ход игры:
«У меня в «Чудесном мешочке» лежат овощи и фрукты. Мы будем учиться различать их на ощупь», - говорит педагог.
Вызванный ребенок на ощупь выбирает один предмет и, не вынимая руки из мешочка, сообщает, что он нашел («Я нашел морковку»), затем показывает овощ (фрукт) детям.
Если овощ был назван правильно, педагог оставляет его на столе, при этом ребенок должен сказать, куда следует положить предмет – на тарелку или в вазу. (Если ребенок ошибся, овощ кладется обратно в мешочек.) Дети рассматривают овощ, определяют его цвет, форму. «Вот какую, чудесную морковку нашел Никита, - говорит педагог и уточняет, - она какая?» («Длинная и толстенькая, оранжевая», -  хоровой ответ и 1 – 2 индивидуальных.)
                                                                   
Приложение№5
Нод. Лепка «Красивая тарелка»
Цель:  Учить надавливать указательным пальцем на шарик, прикрепляя его к основе, размазывать пластилин на картоне надавливающим движением
указательного пальца;
Закрепление умения детей отщипывать маленькие кусочки пластилина от куска и скатывать из них шарики диаметром 5 – 7 мм, 
 формировать интерес к работе с пластилином; развивать мелкую моторику.
Материал: Заготовки из картона (белые круги диаметром 15 – 20 см по количеству детей) На первом занятии рекомендуется использовать схематичное изображение узора на тарелке в виде линий (для размазывания) и кружочков (для надавливания);  пластилин разных цветов.
                                                 Ход занятия:
Вступительная часть: Сюрпризный момент:
-Ребята, сегодня к нам придет Маша на обед. Но вот беда, я приготовила посуду, мне кажется чего-то, не хватает.
Воспитатель выставляет на стол глубокую тарелку, ложку, вилку (не хватает плоской тарелки под второе блюдо).
-Какого предмета столовой посуды тут не хватает?
(Если дети затрудняются ответить, задать детям наводящие вопросы)
-Правильно, не хватает тарелки под второе блюдо. Маша очень любит макароны с котлетой, куда же мы их положим?  (Выслушать предложения детей).
Основная часть.
- Вы любите работать с пластилином? 
- У меня есть тарелки, но они совсем не яркие, хотите их украсить? 
- Давайте украсим их – сделаем на них узор из пластилина. Но сначала мы разомнем наши пальчики.
Пальчиковая гимнастика. «Машина каша»
Маша каши наварила,                    Указательным пальцем правой руки
Маша кашей всех кормила.            дети мешают в левой ладошке.
Положила Маша кашу                            Загибают по одному пальчику
Кошке – в чашку,                                      на левой руке.
Жучке – в плошку,
А коту – в большую ложку.
В миску – курицам, цыплятам
И в корытце поросятам.
Всю посуду заняла,                          Разжимают кулачок.
Все до крошки раздала.                           Сдувают «крошку» с ладошки.
Продуктивная деятельность детей.
Предложите детям подготовить пластилиновые шарики (цвета они выберут сами,часть шариков воспитатель,может  заготавливить заранее. Затем покажите, как надо положить пластилиновые  шарики на изображения кружков и придавить их пальчиком, на линии же прикладываем и пальчиком размазываем по направлению линии.
Дети выполняют работу, воспитатель помогает по мере необходимости.
Заключительная часть.Рефлексия.
-Молодцы ребята, какие красивые у вас получились тарелочки, яркие. Маша будет очень рада. Пока Маша не пришла, мы с вами немного отдохнем
Чашку в руки я беру
И ко рту я подношу,
Голову я наклоняю,
Чай до дна я выпиваю.Раздается стук в дверь. Заходит Маша. Дети накрывают стол в игровой зоне и угощают куклу обедом.
 
Приложение
 
 
Стихи о профессии «Повар» Б. Заходер
Как легко приготовить обед!
Ничего в этом трудного нет,
Это проще простого:
Это раз – и готово!
(Если мама готовит обед.)
Но бывает, что некогда маме,
И обед себе варим мы сами,
И тогда
(Не пойму, в чём секрет!)
Очень
Трудно
Готовить
Обед!
******
Повар, повар, поваренок!
Молодёнок, удалёнок!
Повар скалкою стучал,
Повар миской громыхал,
Ложки, вилки разбирал
Да кастрюли наполнял.
Повар ноченьку не спал-
Званый ужин накрывал,
Всех гостей он созывал,
Вкусным блюдом угощал.
Гости ели, пили,
Повара хвалили,
Котлы опустошили,
Домой укатили
А повару оставили
Лишь посуду разбирать –
Ложись, бедняжка – кулинар,
Не кушавши в кровать!
*****
Чашки, ложки, поварёшки,
Искупалися матрёшки,
Бульк!
*****
Дайте повару продукты
Мясо птицы, сухофрукты,
Рис, картофель… И тогда
Ждёт вас вкусная еда.
*****
Повар Вася очень ловко
Чистит ножиком морковку.
Сыр на крупной тёрке трёт.
Взад – вперёд да взад – вперёд.
Суп мешает поварешкой
И толкушкой мнёт картошку
Режет ножиком укроп,
Вжик – вжик – вжик и в миску оп!
Получилось вкусно чтобы,
Лично  с блюд снимает пробы.
Всё посолит, поперчит
И горчицей погорчит.
*****
А у нас сегодня в группе
Будет новая игра!
Все девчонки – поварихи,
А мальчишки повара.
Мы халатики наденем
Колпаки на головах
И кастрюльки с черпаками
Разложи ли на столах
Наши кубики – картошка
А морковка – карандаш.
Даже мячик станет луком
Будет вкусным супчик наш
Всё посолим, помешаем,
По тарелкам разольём.
Кукол весело посадим
И накормим перед сном.
Мы сегодня поварихи,
Мы сегодня повара.
Но тарелочки помоем,
Ведь закончилась игра.
Приложение №7
Загадки об овощах, фруктах, поваре.
•Зелёный полосатый шар,
С начинкой алой словно жар,
Лежит на грядке, словно груз,
Скажите, что это. (Арбуз)
 
•С оранжевой кожей,
На мячик похожий,
Но в центре не пусто,
А сочно и вкусно. (Апельсин)
 
•Он почти как апельсин,
С толстой кожей, сочный,
Недостаток лишь один –
Кислый очень, очень. (Лимон)
 
•Ну а это угадать
Очень даже просто:
Апельсин, ни дать, ни взять,
Только меньше ростом. (Мандарин)
 
•Ужин этот лучший самый,
Рада я и Миша рад,
Ведь сегодня наша мама
Нам купила ... (виноград)
 
•Огурцы они как будто,
Только связками растут,
И на завтрак эти фрукты
Обезьянам подают. (бананы)
 
•Не в лесах и не в садах,
Не у вас и не у нас,
А в тропических полях
Вырастает ... (ананас)
 
•Из растительных продуктов,
Из известных ягод, фруктов,
Из всего, что сладко, сочно,
Что съедобно и не очень,
Детям всем на объеденье,
Можем мы сварить ... (варенье)
 
• •Внутри он красный бархатный,
снаружи зеленый гладенький (арбуз)
 
•Золотистый и полезный,
Витаминный, хотя резкий,
Горький вкус имеет он…
Обжигает… Не лимон. (Лук)
 
•Как на грядке под листок
Закатился чурбачок –
Зеленец удаленький,
Вкусный овощ маленький.
(Огурец)
 
•Огородная краля
Скрылась в подвале,
Ярко-жёлтая на цвет,
А коса-то, как букет. (Морковь)
 
•Зелёная толстуха
Надела уйму юбок.
Стоит как балерина,
Из листьев пелерина. (Капуста)
 
•В огороде - жёлтый мяч.
Только не бежит он вскачь,
Он как полная луна.
Вкусные в нём семена. (Тыква)
Загадки про повара
В ресторане их найду я –
Эти люди в колпаках
Над кастрюлями колдуют
С поварешками в руках.
 
Скажи, кто так вкусно
Готовит щи капустные,
Пахучие котлеты,
Салаты, винегреты,
Все завтраки, обеды?
 
У певицы есть соседи –
Близнецы Денис и Федя.
Воду варят вечерами,
Значит будут …
 
Каждое его творенье –
Просто сказка, объеденье,
Мысли, творчества полет.
Тот, кто пробовал, поймет.
 
Приготовит мама суп
Малышам из разных групп,
Ловко вылепит котлеты
И нарежет винегреты.
И с такой умелой мамой
Я бываю сытый самый!
 
Он у плиты творит,
Как на крыльях он парит.
Все бурлит вокруг него,
Кухня – кузница его.
 
 
Приложение №8
Пальчиковая гимнастика«Апельсин» 
Мы делили апельсин,
Много нас, а он один.
(пальцы соединены широко, как будто держат мяч)
Эта долька для ежа.
(скрестить мизинцы)
Эта долька для чижа.
(безымянные)
Эта долька для утят.
(средние)
Эта долька для котят.
(указательные)
Эта долька для бобра.
(большие)
А для волка кожура.
(запястья соединить, пальцы врозь)
Он сердит на нас, беда!
(зубы из пальцев)
Разбегайтесь кто куда!
(руки прижали к ушам)
Пальчиковая гимнастика «Салат»
Мы капусту рубим, 
(ребром правой ладошки бьём по ладошки левой руки)
Мы морковку трём,
(кулачком правой руки трём о ладошку левой)
Мы капусту солим,
(кончиками пальцев солим)
Мы капусту мнём.
(левая рука жмёт правую) .
 
Пальчиковая гимнастика«Компот»
Будем мы варить компот
Фруктов нужно много. Вот!
(левую ладошку делают «ковшиком», указательным пальчиком правой руки в нем мешают)
Будем яблоки крошить,
Грушу будем мы рубить,
Отожмем лимонный сок,
Слив положим и песок.
(загибают пальчики, начиная с большого)
Варим, варим мы компот,
Угостим честной народ.
(левую ладошку делают «ковшиком», указательным пальчиком правой руки в нем мешают).
 
Пальчиковая гимнастика«Бабушка кисель варила»
(Правая рука «помешивает кисель».)
На горушечке,
(Кончики пальцев правой и левой руки соединяются, руки расходятся под углом (гора)
В черепушечке
(Округленные ладони, смыкаясь, образуют горшок-черепушечку.)
Для Андрюшечки (Аленушки).
(Ладонь правой руки ложится на грудь.)
Летел, летел соколок
(Ладони скрещиваются, большие пальцы рук закрепляются друг за друга.)
Через бабушкин порог. Вот он крыльями забил,
(Скрещенные ладони помахивают, как крылья.)
Бабушкин кисель разлил,
(Руками несколько раз ударить по бокам.)
У старушечки
На горушечке.
(Вытянуть руки вперед и вниз, пальцы растопырить.)
Бабуля плачет: «Ай-ай-ай! »
(Руки вновь показывают горку.)
«Не плачь, бабуля, не рыдай!
 
 
Литература

  1. Виноградова Н.А., Позднякова Н.В. Сюжетно-ролевые игры для дошкольников. - М.: Просвещение, 2008. – 128с.

  2. Матвеичева Л.М. Игры, праздники, развивающие занятия в детском саду. – М.: Академия развития, 2009. – 112с.

  3. От рождения до школы. Примерная общеобразовательная программа дошкольного образования / Под ред. Н.Е. Вераксы, Т.С. Камаровой, М.А. Васильевой. – 3-е изд. – М.: Мозаика – Синтез, 2014. – 293с.

  4. Потапова Т.В. Беседы с дошкольниками о профессиях. – М.: ТЦ Сфера, 2005. – 64с.

  5. Швайко Г.С. Игры и игровые упражнения для развития речи: Кн. Для воспитателей дет.сада/ под ред. В.В.Гербовой. - М.:Просвещение, 2007.-64с.

  6. Шорыгина Т.А. Профессии. Какие они? – М.: Гном и Д, 2007.