Познавательный проект по экологическому воспитанию "Микрозелень для здоровья"

Можно ли рассказать детям о пользе зелени так, чтобы им захотелось самим её вырастить? 🌱 В проекте «Микрозелень для здоровья» ребята учатся ухаживать за растениями, наблюдать за ростом и узнают, почему питание — основа здоровья.

Почему это важно?

Микрозелень — это суперфуд: в ней в 10 раз больше витаминов, чем во взрослой зелени. Дети не только узнают о её пользе, но и выращивают её самостоятельно. Это развивает интерес к природе и формирует основы ЗОЖ.

Что делают дети в проекте?

• Сеют семена кресс-салата, редиса и брокколи.
• Поливают, наблюдают под микроскопом, ведут календарь наблюдений.
• Узнают о витаминах, микроэлементах и роли зелени в питании.
• Срезают урожай и пробуют на обед в детском саду.

Как организован проект?

Проект длится с 7 по 18 октября. Включает беседы, наблюдения, игры и эксперименты. Дети работают в группе, проявляют инициативу и заботу о растениях.