Хлеб – наше богатство: конспект занятия для подготовительной группы
На занятии «Хлеб – наше богатство» воспитатель проведет детей через увлекательный мир знаний о хлебе, его значении в жизни человека и процессе его производства. Дети познакомятся с этапами, которые проходит хлеб, прежде чем он оказывается на нашем столе. Занятие ориентировано на воспитание бережного отношения к хлебу, который представляет собой не только продукт питания, но и символ труда и заботы людей.
Сначала воспитатель напомнит детям о значении хлеба и его важных качествах: румяности, ароматности и свежести. Затем они соберутся в круг, где в игровой форме будут учиться подбирать описания для этого замечательного продукта. Каждый ребенок сможет выразить свои мысли и поделиться тем, как он видит и ощущает хлеб, что поможет развить их творческие способности и расширить словарный запас.
Далее, с помощью дидактической игры, дети узнают, как происходит добыча и переработка зерна. Воспитатель объясняет, из чего делают муку, и какие усилия затрачиваются на выращивание и сбор урожая. Дети узнают о том, какие машины помогают хлеборобам и как с их помощью осуществляется процесс посадки и сбора зерен. Это поможет малышам понять, что процесс производства хлеба требует не только труда, но и взаимодействия многих людей.
Важной частью занятия станет обсуждение пословиц и поговорок о хлебе, которые обогатят знания детей о культурных традициях русского народа. Они научатся ценить труд других людей, узнают, что хлеб – это не только еда, но и символ уважения и заботы о ближних. Воспитатель обеспечит активное участие каждого ребенка, чтобы они могли задать вопросы и поделиться своими мыслями.
При помощи игр и физкультурных минуток дети смогут активно двигаться и сочетать теоретические знания с практическими действиями. В конце занятия будет подведен итог: дети поймут, что хлеб – это главное богатство нашей страны, и его нужно беречь, уважать и ценить за всю работу, которую проделали люди, чтобы он оказался на нашем столе.
Конспект занятия в подготовительной группе
«Хлеб – наше богатство»
Программное содержание:
Воспитывать у детей бережное отношение и уважение к хлебу и людям, вырастившим его;
Расширить знания у детей о значении хлеба в жизни человека;
Познакомить детей с процессом выращивания хлеба;
Дать представление о том, как хлеб пришел к нам на стол; обратить внимание на содержание труда людей, на их слаженность и взаимопомощь в работе, на механизацию труда;
Закрепить знания детей о том, что хлеб - это один из самых главных продуктов питания в России.
Предварительная работа:
Беседа о сборе урожая хлеба;
Рассматривание иллюстраций; беседа, чтение литературных произведений по теме; Рассматривание колосьев ржи и пшеницы;
Ход занятия:
Воспитатель:
Сегодня я вас приглашаю в путешествие. А вот о чем мы будем говорить по ходу нашего путешествия вы постарайтесь угадать:
Отгадать легко и быстро:
Мягкий, пышный и душистый,
Он и черный, он и белый,
А бывает подгорелый.
(Хлеб)
Воспитатель:
Да, верно, мы с вами поговорим именно о нем. Хлеб, хлебушек, хлебушко. С румяной корочкой, душистый, ароматный, горячий, мягкий. Он – самый главный на каждом столе. А вот каким он может быть еще, вы мне и расскажете.
Дидактическая игра «Какой хлеб?»
Подбор определений к существительному. (Дети стоят в кругу и передают по кругу мяч и называют определения, например, хлеб румяный, свежий, душистый, аппетитный, мягкий, черствый, белый, горячий, витаминный, воздушный, ароматный)
Воспитатель:
Хлеб бывает разный, но он обязательно полезный и вкусный. В хлебе содержится витамин В, который укрепляет нервную систему, память, улучшает пищеварение. Ребята, а кто знает, откуда к нам хлеб пришел?
(ответы детей)
Воспитатель:
А хотите я расскажу, как он попал в магазин? Но сначала, скажите мне кто знает, из чего делают хлеб?
Воспитатель:
А что такое мука, из чего её получают?
Воспитатель:
Правильно. Из зёрен пшеницы получают пшеничную муку, а из зёрен ржи получают ржаную муку. Чтобы получить из зёрен муку, нужно затратить очень много труда и сил: сначала вырастить рожь и пшеницу, потом собрать урожай. Этим и занимаются хлеборобы. Ребята, вы хотите узнать, что же это за работа?
Воспитатель:
Выращивать и убирать людям хлеб помогают сильные машины. Весной, лишь только оттает и просохнет земля в поле выходит трактор. А работает на нем тракторист.
Воспитатель:
Трактор тянет за собой железный плуг, который глубоко вспахивает землю. И вот земля стала мягкой, послушной и рыхлой.
Физминутка «Трактора»
Тара – тара – та – ра – ра
Выезжают трактора
(шагают на месте топающим шагом)
Будем землю пахать,
(имитируют работу плуга)
Будем рожь засевать,
(делают рзбрасывающие движения руками как будто сеют)
Будем рожь молотить,
(руки кулачках вращаем перед грудью)
Малых деток кормить
(имитируют качание младенца)
Теперь можно начинать сеять! К трактору прикрепляют сеялки и те ровными, аккуратными рядами укладывают в почву зерна пшеницы. Вот пшеница взошла. Все лето созревают зёрна в колосьях. Поле в это время очень красивое.
Воспитатель:
Ну вот зёрна созрели. Начинается жатва. (Дети повторяют слово хором и индивидуально). И на поле выходят другие машины – комбайны. Кто работает на комбайне? (Комбайнёр).
Воспитатель:
Что же делает комбайн? (Собирает колосья).
Воспитатель:
Комбайн – срезает колосья и вымолачивает из них зерна, эти зерна по специальному длинному рукаву высыпаются в грузовые машины, которые беспрерывно подъезжают по сигналу комбайнера. А из накопителя соломы комбайнера через определенные промежутки времени сходят большие желтые копны обмолоченной соломы.
Далее машины везут зерно на элеваторы (Дети повторяют слово хором и индивидуально) – специальные сооружения для хранения зерна.
А как вы думаете, куда везут зерно из элеваторов? (На мельницу). Воспитатель:
Правильно, и там из зерна мелют муку. Ребята, а куда потом отправляется мука? (На хлебозавод, пекарню).
Воспитатель:
Правильно. На хлебозаводе стоят огромные чаны с закваской. В чан с закваской добавляют муку, соль, сахар, воду, дрожжи и специальные машины механическими «руками» вымешивают тесто для хлеба.
И вот тесто замешано и пришла пора его класть в форму и ставить в печь. Физминутка.
Ах вы, милые детишки,
Засиделись, шалунишки,
Вам тут нечего скучать,
Выходи со мной плясать!
Физминутка с элементами танца под песню "Пряники русские…"
Когда хлеб испечется, он остынет, после его грузят в машины и везут в магазины.
А что еще пекут из муки кроме хлеба? (Булочки, печенье, торты, пироги, сухари).
Воспитатель:
А как все эти продукты называются одним словом? (Хлебобулочные изделия).
Воспитатель:
Какие вы молодцы. Вот видите, ребята, как много труда надо затратить, чтобы получить хлеб. Русский народ всегда очень бережно относится к хлебу. Хлеб – всему голова. Всего три слова, но как точно говорится в пословице о важности хлеба. Ребята, а какие еще вы знаете пословицы о хлебе?
Дети:
(Дети называют пословицы и поговорки и объясняют их смысл).
«Без хлеба – нет обеда».
«Хлеб – батюшка, вода – матушка».
«Хлеба надо брать столько, сколько съешь».
«Хлеб надо всегда доедать».
«Хлеб нельзя бросать на пол».
Воспитатель:
Дети, скажите пожалуйста какие работы выполняют на полях хлеборобы, чтобы вырастить хороший урожай зерна?
(Пашут, боронят, сеют, удобряют, убирают).
Воспитатель:
Какие машины помогают хлеборобам?
(Трактора, комбайны, грузовые машины).
Воспитатель:
Как нужно относится к хлебу?
Дети:
Бережно, съедать весь до конца, хлеб нельзя выкидывать.
Воспитатель:
Ну вот, наше путешествие подошло к концу, и теперь вы знаете, какой долгий путь прошел наш хлеб, чтобы попасть в магазин. Хлеб – главное богатство нашей страны и его нужно беречь.
