Как приготовить конфеты «Вишня в шоколаде»
Конфеты «Вишня в шоколаде» — это настоящее лакомство для ценителей сладостей. Приготовление этих вкусных десертов не займет много времени, а результат порадует вас и ваших близких. Чтобы создать эти конфеты, вам понадобится всего несколько простых ингредиентов. Молочный шоколад и вишневое варенье — это сочетание, которое невозможно не полюбить!
Ваша кулинарная задача начинается с растапливания шоколада на водяной бане. Этот процесс не только позволяет сохранить нежную консистенцию шоколада, но и наполняет кухню волшебным ароматом. После этого необходимо подготовить формочки для конфет. Для этого вы можете смазать их растопленным шоколадом или залить шоколадом и затем вылить содержимое.
Не забывайте о важной детали: после смазывания формочек шоколадом их следует отправить в холодильник на полчаса. Это время позволит шоколаду застыть, после чего вы сможете наполнить их вишневым желе с помощью кондитерского мешка. Завершите процесс, вновь растопив шоколад и покрыв им вишневое желе сверху.
После этого нужно проявить терпение и дать конфетам застыть в холоде. Когда вы откроете холодильник, перед вами предстанут прекрасные конфеты, полные ягодного вкуса и шоколадной текстуры. Остается лишь насладиться вкусом этих сладостей и поделиться ими с любимыми людьми.
Конфеты "Вишнявшоколаде"":
•Шоколадмолочный— 200 г
•Варенье (вишневое,безкосточек)— 150 г
Шоколадрастопитьнаводянойбане.
Формочкидляконфетсмазатьприпомощикисточкишоколадом (илизалитьформушоколадомизатемвылитьсодержимое.Получаетсябыстрее,ногрязнее).Поставитьвхолодильникминутна 30 иливморозилкуна 10 минут.
Выложитьвкондитерскиймешокинаполнитьформывишневымжеле.
Шоколадещеразрастопитьисмазатьповерхвишневогожеле.Убратьвхолоддополногозастывания.Конфеткиготовы.
Приятногоаппетита!!!
Конфеты "Вкусноиполезно"":
•Маслосливочное— 100 г
•Молоко— 7 ст.л.
•Какао-порошок— 2 ст.л.
•Орехи— 1 стак.
•Хлопьяовсяные (геркулес)— 1.5 стак.
•Сахар— 0.5 стак.
Немногоподсушимовсяныехлопья (можноэтосделатьвдуховкенасковороде).Обжариваемдопоявлениялегкогоореховогозапахаиоставляемостывать.
Авэтовремяставимнаогоньмасло,молокоисахар,доводимдокипенияидобавляемкакао.Добавляемхлопья,перемешиваем,накрываемкрышкойидаемнемногоостыть.
Изещетеплоготестаначинаемформироватьконфеты.Еслибудутлипнутькрукам,смочитерукиводой.
Осталосьобвалятьихвмолотыхорехахипоставитьнанесколькочасоввхолодильник,ивсе….конфеткиготовы.
"Каталонскиеконфеты":
Шоколадбелый — 100 г
Маслосливочное — 20 г
Фундук (плюс 12-14 штдлясердцевинок)— 100 г
Сахар — 50 г
Шоколадмолочный — 70 г
Орехисмолотьвблендере.Сахаррастопитьвпосудестолстымдном.Вгорячийсахардобавитьорехи,перемешать.Выложитьнабумагудляохлаждения.Остывшуюореховуюсмесьперемолотьвблендеревмелкуюкрошку.Пралинеготово. Белыйшоколадсмасломрастопитьнаводянойбане.Положкевсыпатьпралиневшоколадно-маслянуюсмесь.Дотехпор,покасмесьнестанетгустой.Еслисмесьполучитсярассыпчатой,добавьтешоколада.Еслижидкой - прибавьтемолотыхорехов.Рукамисформироватьконфеты.Внутрькаждойконфетыположитьобязательноорех.Убратьвхолодильникнанекотороевремя.Растопитьмолочныйшоколад.Каждуюконфету "искупатьвшоколаде".Убратьвхолодильникминутна 15. Затемукрасить.
