Мы дежурим по столовой
В данной программе мы предлагаем уникальный подход к обучению детей через тему «Мы дежурим по столовой». Это занятие направлено на формирование у детей навыков ответственности и заботливости к окружающим. Участие в дежурстве - это не просто выполнение заданий, а целая история о том, как наши действия влияют на комфорт и настроение тех, кто нас окружает.
Обсуждая правила сервировки стола, воспитатель не только обучает детей основам этикета, но и воспитывает в них доброжелательность и желание помогать. Через взаимодействие с одноклассниками, дети учатся договариваться и работать в команде, что является важным аспектом социализации в современном мире.
Курс включает в себя веселые стихи и ролевые игры, что придаёт занятиям динамичность и увлекательность. Путём активного участия, дети получают возможность лучше усвоить материал и сами стать маленькими воспитателями. Мы уверены, что через такие практики ребята не только развивают свои навыки, но и учатся радоваться простым вещам — как хорошо накрытый стол.
Кроме этого, в ходе занятий внедряется билингвальный компонент, что способствует не только изучению языка, но и культурных традиций. Дети знакомятся с новыми словами на казахском языке, что добавляет интерактивности в процесс обучения. Эффективность данной программы подтверждается активным вовлечением детей в процесс и их эмоциональной реакцией на выполненные задачи.
Мы верим, что занятия дежурством по столовой помогут детям не только стать более ответственными, но и научат их ценить совместную работу, заботиться друг о друге и быть внимательными к маленьким, но важным деталям в жизни.
Образовательная область: Познание
Подобласть: Социум
Тема: «Мы дежурим по столовой»
Цель: Воспитывать заботливость, ответственность к окружающим, формирование навыков сервировки стола.
Задачи:
Познакомить детей с правилами сервировки стола.
Развивать желание участвовать в общем труде, помогать няне.
Воспитывать заботливость, ответственность, умение договариваться и действовать согласованно, доброжелательность, активность.
Оборудование: фартук, косынка, посуда (столовая: ложки, тарелки; чайные приборы: бокал), хлебница, салфетница. Схема дежурства.
Билингвальный компонент: «Сәлеметсіз бе - Здравствуйте», «Нан - хлеб», «Рахмет - спасибо».
Ход занятия:
Воспитатель: Здравствуйте, дети! Сәлеметсіз бе!
Дети: Здравствуйте! Сәлеметсіз бе!
Воспитатель: Дети, посмотрите, что на мне одето?
Дети: фартук, косынка.
Воспитатель: Ребята, а кто носит такую форму?
Дети: няня.
Воспитатель: Правильно, а что она делает в нашей группе?
Дети: накрывает на стол, приносит еду.
Воспитатель: Да, ребята, и вы можете помогать няне! Вы ведь взрослые и все умеете! Вы можете накрывать на стол перед завтраком, обедом и полдником. Для этого я хочу познакомить вас с дежурством по столовой. Каждый день у нас будут дежурные, которые будут накрывать на стол.
Давайте рассмотрим схему дежурства по столовой и посмотрим, что должен делать дежурный.
Моем руки
Надеваем фартук
Надеваем головной убор
Сервируем стол
Снимаем фартук
Воспитатель: У меня для вас есть стихотворение. Послушайте его и подумайте, подходит ли оно для нашего дежурства по столовой.
Мы дежурные сегодня.
Станем няне помогать,
Аккуратно и красиво
Все столы сервировать.
Что сначала нужно сделать?
Будем чисто руки мыть.
Потом фартуки наденем,
Начнем скатерти стелить.
Мы салфетницы поставим,
А на самый центр стола –
Хлеб душистый, свежий, вкусный.
Хлеб всему ведь «голова».
Вокруг хлебниц хороводом
Блюдца с чашками стоят.
Всем тарелки мы поставим.
Ну, а дальше – не спеши:
Все приборы: ложки, вилки,
Ты как надо разложи.
От тарелки справа - ложка,
Вилка рядышком лежит.
Сверху маленькая ложка
Для компотика лежит.
Воспитатель: Вам понравилось стихотворение? Как вы думаете, подходит ли оно для нашего дежурства?
Дети: Да.
Воспитатель: Для начала нам нужно выбрать дежурных! У каждого дежурного будет по одному столу. За первым столом дежурный будет – Болжан, за вторым – Полина, за третим – Андрей!
Воспитатель: Давайте посмотрим на схему и скажем, с чего будем начинать.
Дети: моем руки
Воспитатель: Правильно, дежурные пройдите в умывальную и хорошо помойте руки!
Теплою водою
Руки чисто мою.
Кусочек мыла я возьму
И ладошки им потру.
Будет мыло пениться ,
Грязь куда-то денется
Воспитатель: все вымыли руки? Вытерли об полотенце?
Дети: да
Воспитатель: посмотрите на нашу схему, что дальше мы должны делать?
Дети: надеть фартуки и косынки
Воспитатель: Правильно, давайте наденем форму дежурного. Фартук, чтобы не испачкать одежду, косынка нужна, чтобы не мешал волос. Все, мы готовы! Что будем делать дальше?
Дети: накрываем на стол
Воспитатель: Да, теперь будем накрывать на стол. Посмотрите, как я это буду делать, потом вы будите это делать сами.
В центр стола мы поставим салфетницу, рядом хлебницу, а что у нас в хлебнице лежит, как будет на казахском языке?
Дети: хлеб – нан.
Воспитатель: Правильно, далее мы раскладываем столовые приборы: тарелку ставим ближе к нижнему краю стола, справа ложку, над ложкой ставим бокал.
Вот так вы будите накрывать на стол! Теперь дежурные могут пройти к своим столам и начать работу. Все остальные дети наблюдают за дежурными, смотрите и запоминайте, в следующий раз вы будите дежурными и будите накрывать на стол. Дежурные могут приступать, а я надпоминаю, что в центр стола мы ставим салфетницы и хлебницы, ближе к краю ставим тарелки, справа от тарелок ложки, над ложками ставим бокал. Дежурные будьте внимательны и аккуратны, у вас очень ответственное дело, вы отвечаете за результат своей работы. Накрывая на стол, мы заботимся друг и друге.
Воспитатель: А с остальными ребятами мы повторим правила еды за столом
Не упирайся в стол локтями и спину ты ровней держи,
Еду не надо брать руками – есть ложки, вилки и ножи!
Пользуйся салфеткой, на стуле не качайся
И низко над тарелкой своею не склоняйся!
Ешь внимательно, опрятно, не спеша и аккуратно,
Рот едой не набивай и кусочки не роняй!
Не говори тыс полням ртом, еду жуй очень тщательно
И не забудь сказать потом «спасибо» обязательно!
Воспитатель: А как будет спасибо на казахском языке?
Дети: рахмет
Воспитатель: правильно!
Воспитатель: Посмотрите, как красиво наши помощники накрыли на стол. Сделали все аккуратно и старательно расставили все правильно на свои места. Молодцы! Хорошо поработали! Теперь снимайте фартуки, косынки и вешайте их на крючки в уголке дежурства. Посмотрите все на нашу схему, все ли мы выполнили?
Дети: да!
Согласованно: Воспитатель: Курлова Н.П.
Консультант: Литвинова Е.И.
Методист: Литвинова Е.И.
