Проект «Здоровое питание» для детей 3-4 лет в Саранске
В условиях современного мира одной из важнейших задач, стоящих перед образовательными учреждениями, является формирование у детей основ культуры здоровья, в том числе правильного питания. В рамках нашего долгосрочного проекта «Здоровое питание» для детей возрастной группы 3-4 лет мы стремимся не только обучить их основам здорового питания, но и создать у них осознанное отношение к своему здоровью и благополучию.
Проект включает в себя разнообразные методы и подходы, направленные на вовлечение детей и их родителей в процесс формирования правильных пищевых привычек. Мы уверены, что знание о полезных свойствах пищи должно начинаться с раннего возраста, таким образом, наши воспитанники будут более подготовленными к выбору здоровой пищи в будущем.
Одной из ключевых задач проекта является увлекательное и доступное объяснение детям важности витаминов, минералов и других полезных веществ, содержащихся в разных продуктах. Через игры, беседы и практические занятия мы объясняем, как здоровое и сбалансированное питание помогает не только в физическом развитии, но и способствует хорошему настроению и успешной учебе.
Кроме того, проект включает активное взаимодействие с родителями, что позволяет не только усиливать полученные знания на занятиях, но и применять их в повседневной жизни. Мы планируем проводить консультации, семинары и мастер-классы, на которых родители смогут узнать о здоровом питании, а также о том, как организовать правильное питание своей семьи.
Также важным аспектом является развитие творческой активности детей. В ходе проекта дети будут участвовать в различных творческих заданиях, таких как украшение блюд, создание собственных рецептов и совместные занятия по приготовлению еды с использованием свежих овощей и фруктов. Это позволит воспитать у них уважение к трудовому вкладу людей, работающих в сельском хозяйстве и сфере общественного питания.
Таким образом, наш проект направлен не только на обучение, но и на формирование у детей жизненных навыков, которые будут необходимы им в будущем. Мы создаем уверенность в том, что правильное питание — важная часть здорового образа жизни, и они могут активно участвовать в его формировании.
Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение городского округа Саранск «Детский сад № 80 комбинированного вида»
Проект образовательной деятельности для детей второй младшей группы
«Здоровое питание»
для детей 3-4 лет
Авторы: воспитатель Насибуллина С.Л.,
Саранск 2016
Тема: «Здоровое питание»
Всякий есть что он ест
(Л. Фейербах)
Наши пищевые вещества должны быть
лечебным средством, а наши лечебные средства
должны быть пищевыми веществами. Действия
диетических средств – продолжительны, а
действия лекарств - скоропреходящи.
(Гипократ)
Мы живем не для того, чтобы есть, а для того, чтобы
не знать, что нам есть. Встав из-за стола голодным –
вы наелись; если вы встаете наевшись - вы переели;
если встаете переевши - вы отравились.
(А.П. Чехов )
Вид проекта: долгосрочный образовательный групповой проект с заданными результатами и элементами творчества.
Возраст: 3-4 года (2 младшая группа).
Продолжительность проекта: 1 год.
Участники проекта: дети группы, родители воспитанников, воспитатели
Образовательные области: социально-коммуникативное развитие, художественно - эстетическое развитие, речевое развитие, физическое развитие, познавательное развитие
Актуальность проекта:
Одна из самых важных и актуальных проблем дошкольного образования – это проблема формирования основ культуры здоровья, осознанного отношения к своему здоровью у детей. Успешным в различных областях жизнедеятельности может быть человек, который ориентирован на здоровый образ жизни.
Одной из главных составляющих здорового образа жизни является правильное сбалансированное питание. Рациональное питание человека в любом возрасте, а в детстве особенно, обеспечивает нормальное физическое и умственное развитие. Именно от правильно организованного питания в детском возрасте во многом зависит состояние здоровья взрослого. На протяжении многих лет проблема здорового питания продолжает оставаться актуальной. Сегодня эта проблема должна интересовать практически всех. Заинтересовала она и нас.
Для решения этой проблемы, нами был составлен образовательный проект о здоровом питании «Всякий есть что он ест», который предлагается для реализации во второй младшей группе детского сада. А пропаганда здорового образа жизни является приоритетным направлением работы с родителями дошкольников.
Цель проекта: формирование у детей культуры питания как основы здоровья, здорового образа жизни, в том числе представлений о продуктах, приносящих пользу организму, организация правильного питания дома и в дошкольном учреждении.
Задачи проекта:
формировать у детей представлений о здоровье как ценности, о которой необходимо заботиться;
формировать у детей первоначальные знания о витаминах и их пользе для здоровья человека, а также о содержании их в овощах и фруктах;
совершенствовать знания детей о питании в целом и его значимости;
воспитывать бережное отношение к еде, уважение к людям профессий сельского хозяйства и общественного питания;
применять основы здорового питания на практике;
стимулировать развитие познавательных и творческих способностей детей в ходе реализации проекта;
формировать социально-коммуникативную компетентность ребенка через игры, чтение художественной литературы, театрализацию;
совершенствовать качество сотрудничества детского сада и семьи.
Предполагаемые результаты:
1. Расширение знаний детей о питании и его значимости через различные виды деятельности, формирование у детей ценностей ЗОЖ, овладение элементарными нормами и правилами ЗОЖ.
2. Реализация творческой деятельности детей в ходе занятий по лепке и рисованию.
3. Обогащение активного словаря, развитие связной речи.
4. Овладение приёмами саморегуляции в двигательной сфере в ходе подвижных игр.
5. Мотивация познавательного интереса через практические занятия.
6. Готовность детей к совместной деятельности со сверстниками.
7. Повышение педагогической и валеологической культуры родителей в ходе реализации совместных мероприятий (интерес к меню детского сада, использование рецептов здорового питания для домашнего приготовления, повышение уровня потребления детьми продуктов с биодобавками)
8. Пополнение предметно-пространственной среды.
9. Снижение заболеваемости детей.
Продукты проектной деятельности: творческие работы детей, сценарии развлечений и итогового мероприятия, проведение практических занятий,буклеты родителям о здоровом питании.
Этапы реализации проекта:
Первый этап. Подготовительный.
Цель: выявление проблемы, постановка целей и задач, составление проекта
Второй этап. Подбор информации.
Цель: подготовка методической базы для реализации проекта (информационный, демонстрационный, наглядный, словесный материал для осуществления проекта).
Третий этап. Реализация самого проекта.
Цель: планирование и реализация образовательного процесса по формированию здорового питания детей младшего дошкольного возраста.
План реализации проекта:
Интеграция образовательных | Сроки | Результаты | Продукт деятельности |
Первый этап. Подготовительный. | |||
Выявление проблемы, постановка целей и задач, составление проекта | 1-15.08 | Составленный проект | План реализации проекта |
Второй этап. Подбор информации. | |||
Подготовка методической базы для реализации проекта | 16 -31.08 | Наличие информационного, демонстрационного, наглядного, словесного материала для осуществления проекта | Методические разработки |
Третий этап. Реализация проекта | |||
Социально-коммуникативное, познавательное развитие Беседа |
| Расширение знаний детей о питании и его значимости через беседы, игры, выполнение культурно-гигиенических правил | Результаты анкетирования, анализ результатов |
Познавательное, социально-коммуникативное и художественно - эстетическое развитие Беседа «Где живут микробы?» |
| Формирование первоначальных понятий о микро-бах. | Творческая работа |
Речевое, физическое, познавательное |
| Обогащение актив-ного словаря, раз-витие связной, грамматически правильной диа-логической и моно-логической речи. | Сценарии развлечения Консультация для родителей «Что такое бифилин?» |
Познавательное, социально-коммуникативное и художественно - эстетическое развитие | 01-30.12 | Развитие у детей умения находить нужную информа-цию и объединять полученные сведе-ния для решения данной проблемы. | Практическое занятие Творческая работа |
Познавательное, социально-коммуникативное развитие | 10-31.01 | Формирование го-товности к совмест-ной деятельности со сверстниками. | Практическое занятие |
Социально-коммуника-тивное развитие | 01-28.02 | Формирование го-товности к совмест-ной деятельности со сверстниками. |
|
Познавательное, социально-коммуникативное и худо-жественно - эстетическое развитие | 01-31.03 | Поощрение творческой инициативы детей и родителей в продуктивной деятельности | Практическое занятие |
Познавательное, речевое | 01-30.04 | Формирование у детей потребности к здоровому образу жизни. | Буклет для родителей «Правильное питание» |
Познавательное, социально-коммуникативное и худо-жественно - эстетическое развитие | 10-31.05 | Формирование го-товности к совмест-ной деятельности со сверстниками. | Сценарии развлечения и мероприятия |
Информационные источники:
Литература:
1. Алямовская В.Г. и др. Ребёнок за столом: Методическое пособие по формированию культурно-гигиенических навыков. – М.: ТЦ Сфера, 2006.
2. Антонов Ю.Е. Истоки социально-оздоровительной технологии «Здоровый дошкольник» //Медработник дошкольного образовательного учреждения №1 /2009
3. Безруких М.М., Филиппова Т.А., Макеева А.Г. Разговор о правильном питании./ Методическое пособие. – М.: ОЛМА-ПРЕСС, 2006.
4. Голицына Н.С., Шумова И.М. Воспитание основ здорового образа жизни у малышей.– М.: Издательство «Скрипторий» 2003», 2007.
5. Здоровый дошкольник: социально-оздоровительная технология XXI века /под ред. Ю.Е. Антонова и др. М., 2003
Интернет- ресурсы:
http://vospitateljam.ru/razgovor-o-pravilnom-pitanii-v-dou
http://www.mircitaty.com/o_ede_pitanii.html
http://health-just4you.livejournal.com/35489.html
http://www.maam.ru/detskijsad/proekt-formirovanie-kultury-zdorovogo-pitanija-u-detei-doshkolnogo-vozrasta-roditelei-i-pedagogov-dou.html
http://nsportal.ru/detskiy-sad/zdorovyy-obraz-zhizni/2016/02/14/konspekt-zanyatiya-v-gostyah-u-vitaminki
