Секреты лимона: увлекательное познание природы

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад комбинированного вида № 7 «Радуга»

КОНСПЕКТ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
ТЕМА:
« СЕКРЕТЫ ЛИМОНА»

ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ОБЛАСТЬ: ПОЗНАВАТЕЛЬНОЕ РАЗВИТИЕ

Воспитатель: Портнова
Галина Николаевна,
I квалификационная категория

Абдулино-2017

КОНСПЕКТ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Тема: «Секреты лимона»
Цель:Способствовать развитию у детей познавательной активности, любознательности, стремление к самостоятельному познанию и размышлению.
Задачи:
Развивающие:

• развивать познавательную активность детей в процессе формирования представлений о лимоне и его свойствах в исследовательской экспериментальной деятельности;

• развивать у детей стремление к поисково-познавательной деятельности;

• развивать коммуникативные навыки;

• развивать мыслительную активность и творческие способности;

• развивать наблюдательность, любознательность, умение выдвигать гипотезы и делать выводы из результатов.

Образовательные:

• формировать у детей естественно-научные представления об экзотическом фрукте - лимоне, его полезных свойствах и значении в жизни человека;

• формировать умение получать сведения о свойствах лимона исследовательским и экспериментальным путем;

• совершенствовать связную речь, умения более точно характеризовать объект, высказывать предположения и делать простейшие выводы, обогащать активный словарь;

• закреплять знания и умения дошкольников ухаживать за растениями, соблюдая условия, необходимые для выращивания экзотического фрукта;

• способствовать проявлению собственной исследовательской активности и инициативности;

• побуждать детей к практическому применению полученных знаний в повседневной жизни;

• обогащать сенсорный опыт детей.

Воспитательные:

• воспитывать дружеские отношения в коллективе детей в процессе совместной деятельности;

• воспитывать эстетические чувства, доброту, заботливое отношение друг к другу;

• воспитывать у детей личностные качества: трудолюбие, ответственность, волевые усилия, настойчивость;

• воспитывать бережное отношение к своему здоровью.

Предварительная работа:

• беседа по технике безопасности при проведении экспериментальной деятельности (при работе с опасными предметами);

• беседа детей о здоровье;

• беседа об экзотических фруктах.

Оборудование:лимоны, семена лимона, мультимедийное оборудование для презентации на интерактивной доске, тарелочки, палочки с метками, памятки по количеству детей, лейки с водой, горшки с почвой, стаканы с фломастерами, фартуки, аудиозапись с песней "Лимонадный дождик", корзина с воздушными шариками, йод, ватные диски, пипетка, влажные салфетки, ватные, стаканчики с лимонадом, стаканчики с соком лимона, поднос, нож, картинка с лимонным деревом, футляры с запахом лимона, одноразовые тарелочки.
Ход образовательной деятельности:
Воспитатель: Ребята, к нам сегодня пришли гости, давайте с ними поздороваемся.
(Дети здороваются с гостями).
- А чтобы гости немного о вас узнали, давайте с вами поиграем с колокольчиками.
- Я вас приглашаю к столу с колокольчиками.
- Сейчас колокольчик зазвонит у того, кто любит рисовать.
- Пусть зазвонит колокольчик у того, кто любит играть.
- Сейчас колокольчик зазвонит у того, кто любит смотреть мультфильмы.
Воспитатель: Ребята обратите внимание на экран
(На экране появляется Гений Евгеньевич)
- Кто это? (Ответы детей)
- С какого мультфильма? (Фиксики)
Воспитатель: Очень интересно! Чем занимается Гений Евгеньевич? (Ответы детей)
- Он так много знает. А можно его назвать исследователем?
Воспитатель: Гений Евгеньевич раскрывает секреты многих предметов и явлений.
- Он нас попросил ему помочь раскрыть секреты одного предмета.
- А, какого предмета, мы узнаем, отгадав загадку (Загадка в книге)
Желтый цитрусовый плод
В странах солнечных растет,
Но на вкус кислейший он,
А зовут его … (лимон)
Воспитатель: Правильно дети – лимон.
Чтобы узнать лимона секреты
Нужно дать поскорее ответы.
Воспитатель: Давайте его рассмотрим. Становитесь в круг.
Дидактическая игра: «Лимон какой»
Воспитатель: Лимон желтый и упруг
Знают все ведь это? – фрукт!
Воспитатель: Лимон какой?
(Ваш ответ будет начинаться со слова "лимон", передавайте его друг другу (желтый, овальный, шероховатый, кислый, съедобный, витаминный, полезный, сочный)
Воспитатель поднимает лимон.
- Лимон витаминный!
Воспитатель: Молодцы! А чтобы узнать все секреты лимона, мы сегодня с вами станем исследователями, как Гений Евгеньевич и Фиксики.
-Проходите, присаживайтесь на стульчики.
- За осанкой мы следим, все красиво мы сидим.
Обратите внимание на экран.
Исследуем части лимона.
Слайд 1 (картинка лимона)
Воспитатель: Что вы видите?
- Кто знает - руку поднимает.
- А, чем покрыт плод лимона снаружи?
Дети: Плод лимона покрыт кожурой.
Воспитатель: Что находиться внутри лимона?
Дети: Внутри лимона находится сочная мякоть и семена.
- Мякоть лимона в основном состоит из воды и лимонной кислоты.
- Из семени лимона вырастает маленький росток, затем взрослое дерево и на нем поспевают сочные лимоны. Посмотрите на экран. У нас тоже выросло вот такое замечательное лимонное дерево. Но оно не простое, а волшебное. Хотелось бы вам попробовать волшебных лимонов? Но чтобы лимоны попали в ведерко, вам нужно решить примеры. Лимоны с примерами, в ответе которых получается число шесть, - попадут в ведро.
Интерактивная игра «Собери лимоны»
Ребята, ученые выяснили, что лимонный аромат, подобно яркому солнышку, улучшает настроение, поэтому с прекрасным настроением я приглашаю вас на
Динамическая пауза: танец "Лимонадный дождик!"
Воспитатель:Чувствуете, какое настроение прекрасное! (Ответы детей)
Игровая ситуация:
Воспитатель:Мы много узнали о лимоне, но это еще не все секреты о нем.
- Хотите сделать собственные открытия об этом удивительном фрукте? (Ответы детей)
- А как мы можем это сделать?
Дети: С помощью проведения опытов
-Тогда я предлагаю вам стать настоящими учеными - исследователями и отправиться в лабораторию для проведения необходимых экспериментов.
(Дети надевают фартуки и становятся учеными)
Воспитатель:Проходите, пожалуйста, к первому столу.
- Но для начала вспомним правила поведения в лаборатории:
- Не баловаться.
- Внимательно слушать.
- Работать по инструкции.
- После каждого опыта делать выводы.
- Быть аккуратными с материалом для экспериментов.
- Работать в лаборатории нужно в специальной одежде.
Опыт 1. «Тонет-не тонет».
Воспитатель:А сейчас мы с вами раскроем секреты лимона.
- Посмотрите, у меня на тарелке два лимона.
- Чем они отличаются?
Ответы детей.
Воспитатель:Лимон без кожуры погружаю в чашу с водой и аккуратно опускаю туда лимон в кожуре.
- Что вы наблюдаете? Что с лимоном случилось? (Лимон в кожуре всплыл)
Воспитатель: С каким спасательным средством мы можем сравнить кожуру лимона?
Дети: Мы можем сравнить кожуру со спасательным жилетом и со спасательным кругом.
Воспитатель: Скажите, а внутри спасательного жилета и спасательного круга, какое вещество находится, которое помогает оставаться на поверхности воды?
Дети:В спасательном жилете и в спасательном круге находится воздух, так же и в кожуре лимона есть воздух, поэтому он не тонет.
Воспитатель:Мы перейдем к следующему опыту
(Дети проходят к следующему столу)
- Хотите узнать, как ведет себя лимон с пятнами на ткани или одежде?
(Ответы детей)
Опыт № 2 "Лимон - пятновыводитель"
Подходите к столу. Перед вами ватные диски и сок лимона. Для начала я вам капну на диск капельку йода, представим, что это пятно на одежде. Теперь вам нужно вылить сок лимона на пятно. Но прежде чем это сделать, скажите мне, пожалуйста, что, по вашему мнению, произойдет с пятном?
(Ответы детей)
Давайте проверим. Оно действительно исчезло.
- Какой вывод мы можем с вами сделать?
Вывод: лимон может выводить некоторые пятна с одежды.
- Вот какой интересный секрет лимона мы с вами открыли. Он нам пригодится в жизни?
(Ответы детей)
Воспитатель: Ребята, я знаю, что лимоны можно вырастить в домашних условиях. Обратите внимание на экран.
Профессор Гений Евгеньевич показывает нам лимонное дерево, которое вырастили Фиксики.
- Фиксики прислали нам косточки-семена лимона. Они хотят, чтобы этот удивительный и полезный фрукт был всегда на нашем столе
- А вы хотите сами вырастить лимонное дерево?
- Пройдемте к столу. Перед вами горшки с почвой.
-Давайте приступим к посадке лимона. Нам помогут палочки, красная отметка покажет, какой глубины ямку нужно сделать в почве. С тарелочки берем лимонное семечко или косточку, опускаем в ямку или по-другому ее можно назвать лунку, и с помощью палочки засыпаем землей.
-Чтобы растение росло крепким и здоровым, ему необходима? (Вода)
Аккуратно поливаем почву.
Проблемная ситуация
Воспитатель:Если я сейчас (март) вынесу растение на улицу. Пусть лимонное дерево растет и радует нас. Как вы думаете, вырастит оно?
Дети: Нет, потому что на улице ещё прохладно.
Воспитатель:Почему? Что необходимо растению для роста?
Дети: Для роста растению необходимы свет, вода, почва.
Воспитатель:Ухаживать за лимонным деревом совсем не сложно. Мы с вами сейчас изготовим картинки-памятки. И в первом окошечке мы нарисуем картинку, которая будет нам напоминать, что лимонному дереву нужно много солнечного света. Что мы нарисуем?
Дети: Мы нарисуем солнышко.
Воспитатель: Лимонные деревья не переносят холодных ветров и сквозняков. Нарисуем ветер в виде волнистых линий и зачеркнем. Какой запрещенный цвет мы выберем?
Дети: Запрещенный цвет -красный.
Воспитатель:Лимонное дерево необходимо поливать понемногу. Каким символом мы можем изобразить полив?
Дети: Нарисуем капельку.
Воспитатель: А капельку, какого размера нарисуем?
Дети: Капельку нарисуем маленького размера.
Воспитатель: И теперь наши памятки можно воткнуть в горшочки. Они будут вам напоминать, как нужно правильно ухаживать за лимонным деревом
- Мы закончили работу в лаборатории. Всё оставьте на столах и можно снять защитную одежду.
Рефлексия:
Подходим снова к столу с колокольчиками.
Воспитатель: Пусть колокольчик зазвонит у того, кому понравилось наше занятие.
- Пусть колокольчик зазвонит у того, кто узнал что-то новое
(расспросить детей, что нового они узнали).
- Сейчас колокольчик зазвонит у того, кто считает, что мы выполнили задание профессора - разгадали секреты лимона.
- Колокольчик зазвонит у того, кому было сегодня трудно.
(Расспросить какие трудности испытали дети).
Воспитатель: Мы сегодня с вами были исследователями и не беда, что было трудно. Вы же настоящие ученые, а они все преодолевают много трудностей, чтобы сделать открытия.
- А сейчас зазвонит мой колокольчик. Послушайте, что я вам хочу сказать. Мне было очень приятно поработать с вами в одной команде. Вы прилежно и дружно трудились, И новые секреты нам сегодня открылись!
- Подружитесь с лимоном, доверяйте его волшебной силе и будете здоровы!
Вы, ребята, не болейте,
Чаще чай с лимоном пейте.
Ведь лимон на вкус приятный,
Хоть немного - кисловатый.
В конце воспитатель угощает их цукатами к чаю от вам эти замечательные фрукты к чаю.