Технологическая карта организованной учебной деятельности Образовательная область: Познание Раздел: Экология Тема: Фрукты

Ұйымдастырылған оқу іс - әрекетінің технологиялық картасы.
__1_апта Қазан айы 20154 ж.
Технологическая карта организованнойучебной деятельности
1 неделя Октябрь месяц 2015г.
№ 3 «Айналайын» ересек тобы

Білім беру саласы / Образовательная область:Таным/Познание.
Бөлімдері / Раздел:Экология
Тақырыбы / Тема: Фрукты Білімділік:/ Образовательные: Уточнить и расширить знания детей о фруктах, их пользе для человека : названиях, форме, цвете, вкусе, запахе, твердости (мягкости). Учить устанавливать простейшие связи между условиями среды и состоянием живых объектов Түзету-дамытушылық :/Развивающие: Развивать познавательную активность детей в процессе формирования представлений о фруктах, развивать экологическое мышление в процессе мыслительной деятельности : анализа, синтеза, сравнения, классификации и умозаключений. Тәрбиелік :/ Воспитательные:Воспитывать любовь к природе и бережное отношение к ней.Қостілділік компонент/ Билингвальный компанент: Жеміс- фрукт, ағаш-дерево, алма-яблоко, шие-вишня, шырын- сок, қара өрік-слива, пайда-польза, дәмді-вкусный, тәтті-сладкий, қышқыл-кислый. Мынау қандай алма? –Это какое яблоко? Мынаутәтті алма -это яблоко сладкое. Мынау алма қызыл ма? –это яблоко красное? Көрнекі құралдар:/ Материалы:фрукты (лимон, мандарин, банан); лакмусовая бумага, 2 пипетки, бинт; бумажные салфетки; иллюстрации фруктов, натуральные фрукты.

Іс-әрекет кезеңдері

Этапы деятельности

Тәрбиеші іс-әрекеті
Действия воспитателя

Балалардың іс-әрекеті
Действия детей

Мативациялық қозғаушылық Мотивационно побудительный

Воспитатель вносит блюдо со всеми плодами. Достает пару одинаковых фруктов и передает детям. Просит каждого ощупать, погладить, осмотреть и понюхать плод. Затем, уточнив название плода, предлагает сказать, какая у него форма (круглая, удлиненная, продолговатая, острая), поверхность (гладкая или шероховатая), какого он цвета и чем пахнет.
В заключение осмотра кладет плоды на блюдо со словами: «На это блюдо мы будем складывать фрукты».
Воспитатель следит, чтобы дети хорошо осуществляли тактильное обследование - гладили фрукт (плод), повторяя движением рук его форму, нажимали, ощущали твердость, отмечали блестящую поверхность -, неровности кожуры; закрывая глаза, нюхали. Когда все плоды будут осмотрены, воспитатель уточняет, какие лежат фрукты.

Дети выполняют задание воспитателя:
Ощупывают плоды, нюхают, кладут на блюдо.

Говорят, какая у него форма (круглая, удлиненная, продолговатая, острая), поверхность (гладкая или шероховатая), какого он цвета и чем пахнет.

Ұйымдастыру- іздестіру
Организационно-поисковый

Воспитатель:
- Дети, скажите мне, чтобы на фруктовых деревьях выросли спелые, и сочные плоды, что необходимо деревьям?
Правильно, деревьям необходимы солнце, вода, хорошая земля.
- Кто ухаживает за деревьями в саду? (Ответы детей: люди, садовник, человек.)

- Что делает садовник? (Ответы детей.)
Воспитатель дополняет ответы: Обрезает старые засохшие ветки, опрыскивает деревья от различных насекомых-вредителей, поливает фруктовые деревья в засушливое лето, вносит удобрения в почву, рыхлит землю и если нужно, лечит стволы у деревьев. Чем лучше человек будет ухаживать за деревьями, тем богаче будет урожай фруктов.
Воспитатель:
- Как вы думаете, какие фрукты полезнее для здоровья человека: сырые или консервированные? Почему? (Ответы детей.)
Воспитатель:
-Что можно приготовить из фруктов? Правильно, из фруктов можно приготовить много разнообразных блюд.

Пальчиковая гимнастика.
Воспитатель: Приготовьте ваши ручки – мы будем «варить компот».
Будем мы варить компот,

Фруктов нужно много.

Вот: будем яблоки крошить

Грушу будем мы рубить
Отожмем лимонный сок
Слив положим и песок
Варим, варим мы компот
Угостим честной народ.

Исследовательская деятельность.Воспитатель: Дети, есть фрукты, которые растут только в жарком климате, назовите их. (Ответы детей.)
- Чем похожи лимон, банан и мандарин? - Что у них есть общего?
- Как вы думаете, от чего защищает кожура эти фрукты?
Воспитатель показывает мандарин, банан и лимон, которые лежали неделю на блюде на столе. Все они были свежие и красивые на вид. Они как-то изменились? Воспитатель: Мы с вами знаем, что у них у всех есть кожура – она защищает фрукты от порчи.
И что мы видим? Лимон не испортился совсем, мандарин стал немного портиться, а банан почернел и совсем испортился. Почему же это произошло?
Воспитатель: Хотите узнать, почему так получилось?
У меня есть специальная бумага, она меняет свой цвет, если на неё попала кислая вода или кислый сок. Давайте это проверим
Что стало с бумагой?

Давайте капнем на такую специальную бумагу по капельке сока из мякоти каждого фрукта.

Воспитатель: Теперь сравните цвет бумаги.
Что с ней произошло?
Где больше всего изменился цвет бумаги?
Значит, кислого сока больше всего где?
А меньше всего где?
Так, почему банан испортился быстрее всех?
Почему не испортился лимон.
Теперь мы все вместе можем ответить на трудный вопрос: почему одни фрукты портятся быстрее, а другие медленнее? (Воспитатель выслушивает ответы детей, затем помогает детям сделать общий вывод – сладкие фрукты портятся быстрее, чем кислые.)

- Ответы детей

- Ответы детей: люди, садовник, человек.

- Ответы детей.

- Ответы детей.

- Ответы детей.

Дети выполняют движения: Левую ладошку держать «ковшиком» указательным пальцем правой руки «мешают».

Загибают пальчики по одному, начиная с большого.
Имитируют все движения: крошат.
Рубят.
Отжимают.
Имитируют движения.
«Варят» и «мешают».
Угощают.

Ответы детей.

Ответы детей.
мякоть и кожура.

от того, чтобы не испортились.

Ответы детей.

Дети рассуждают, высказывают свои мнения.

Дети из разных пипеток капают на бумагу воду и кислый сок. Одна бумага осталась такая же, другая стала розового цвета.

Дети выполняют действие – поочерёдно капая на разные лакмусовые бумажки сок лимона, мандарина и банана (в марле мякоть) Ответы детей.

В лимоне В банане

Потому, что он самый сладкий

Дети рассуждают, делают выводы.

Рефлексивті түзетушілік
Рефелексивно-корригирующий

Предлагает вспомнить, о чем говорили.
Обобщает ответы детей.
Подводит итог занятия: фрукты полезны для человека. Чтобы фрукты были на нашем столе, нужно хорошо ухаживать за фруктовыми деревьями, бережно относится к природе.

Высказывают свои мнения, участвуют в обобщающей беседе.

Күтілетін нәтиже / Ожидаемый результат:
Нені біледі: / Знать: о фруктах, их пользе для человека : названиях, форме, цвете, вкусе, запахе, твердости (мягкости).
Қандай түсініктерді игерді:/ Иметь: навык в обследовании предмета; навык в исследовательской деятельности;
Меңгерген дағдылары мен іскерліктері / Уметь: выполнять мыслительные операции: анализа, синтеза, сравнения, классификации и умозаключений.