Публикации воспитателей детских садов
О проекте

Проект "Пейте, дети, молоко - будете здоровы!"

Булхиева Екатерина Владимировна Булхиева Екатерина Владимировна
DOCX
10
0
Предпросмотр

МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТ
ЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
«СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 61 –
ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ КОМПЛЕКС»
ЛЕНИНСКОГО РАЙОНА ГОРОДА САРАТОВА
Детский сад «Цветик – семицветик»
410035, г. Саратов, ул. Бардина, 3, тел./факс: 62-97-86
e-mail : zvetik-semizvetik61@yandex.ru


Проект
Shape1
Пейте, дети, молоко — будете здоровы!

в старшей группы № 1«ВАСИЛЁК»





ВОСПИТАТЕЛЬ:
Булхиева Е.В.

Паспорт проекта
Тема проекта:«Пейте, дети, молоко – будете здоровы!»
Тип проекта: исследовательский.
Продолжительность: краткосрочный
Срок проведения: 2 недели.
Время проведения: с 1 по 12 февраля.
Участники проекта: дети, родители, педагоги старшей группы.
Образовательная область: познавательное развитие.
Актуальность проекта: Обязательным и незаменимым продуктом детского питания является молоко. Оно по своему химическому составу и биологическим свойствам занимает исключительное место среди продуктов животного происхождения, используемых в питании детей всех возрастных групп. Но не все дети с удовольствием пьют молоко и едят блюда, приготовленные на основе молока и молочных продуктов (каши, молочные супы, творожные запеканки, сыр, бутерброды с маслом).
Постановка проблемы: Дети дошкольного возраста не понимают значимость молока и молочных продуктов в развитии организма млекопитающих.
Предмет изучения - молоко и молочная продукция.
Гипотеза: молоко является полезным продуктом питания, особенно для растущего организма, если дети будут больше знать о ценности молока и молочных продуктов через собственную исследовательскую деятельность, то они поймут, что молоко – ценный продукт питания для детского организма и у них появится желание употреблять его в пищу. Пейте, дети, молоко – будете здоровы?
Цель: При изучение молока и его полезных свойств вызвать у детей желание употреблять молочные продукты.
Задачи:

  • Изучить историю употребления молока.

  • Расширять кругозор детей о пользе молока и молочных продуктах.

  • Донести до детей знания о пользе молочных продуктов для организма, используя различные виды деятельности;

  • Дать представление о домашних животных, о взаимосвязи человека и животного;

  • Развивать познавательный интерес к исследовательской деятельности, желание познать новое.

  • Развивать умение работать в коллективе, желание

  • Делиться информацией, участвовать в совместной опытно-экспериментальной деятельности.

  • Формировать у детей осознанное отношение к здоровому питанию.

  • Привлечь родителей к участию в проекте.

Виды детской деятельности:

  • игровая,

  • продуктивная,

  • познавательно - исследовательская,

  • коммуникативная.


Ожидаемые результаты:

  • Дети стали лучше пить молоко, употреблять в пищу молочные продукты.

  • У детей сформированы знания и представления о составе молока, о его пользе и необходимости в рационе ребёнка.

  • Узнали, молоко каких животных употребляет человек в пищу, познакомились с историей использования молока в молочных продуктах.

  • На собственном опыте научились производить некоторые молочные продукты и блюда.










ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
Дети это наше будущее. Наверное, с этой аксиомой никто спорить не будет. И очень хочется, чтобы это будущее было не только было умным и счастливым, но и здоровым. Многие дети не пьют кипяченое молоко. Почему? Наверно, потому что они не знают пользы молока. Это большой минус как родителей, так и педагогов. На вопрос: «Что вы знаете о молоке?», дети отвечают: «Оно полезно». Но чем, они не знают! Дети не знают, что в молоке содержится много витаминов. Молоко и молочный продукты практически единственный источник Са. Зачастую дети, с удовольствием употребляющие йогурты и молочные коктейли отказываются пить молоко в детском саду. Многие дети не связывают молоко с его производными продуктами, которые употребляют с удовольствием: мороженое, коктейль и т.д. Реализация проекта на наш взгляд позволит сформировать у детей устойчивое положительное отношение к необходимому продукту – молоку.















ЭТАПЫ РАБОТЫ НАД ПРОЕКТОМ


Этапы

Формы работы

Подготовительный этап

Определение темы проекта.
Формулировка цели и разбивка на задачи.
Составление плана основного этапа проекта.
Анкетирование родителей.
Опрос детей.
Подбор литературы.

Основной этап

- Беседа с детьми на темы: «Полезные продукты», «Кто пасётся на лугу», «Полезные профессии», «Труд фермера», «Где живут Бурёнки», «Откуда берётся молоко», «Кто такой ветеринар».
- Проведение опытов с молоком и молочными продуктами.
- Подбор и рассматривание иллюстраций по теме.
- Организация и проведение НОД: «Откуда текут молочные реки», «Добрая корова», «Корова Милка».
- Подбор и чтение художественной литературы: «Петушок и бобовое зернышко», «Крошечка- Ховрошечка», «Бычок смоляной бочок», «О лягушке, которая попала в молоко», «Как старик корову продавал», «Сказка про молоко», «Сказка о принцессе Каше и принце Молоко», сказка «Про славную коровну Настурцию Петровну», «Сказка о доброй Фее и разлитом молоке», «Гуси-лебеди», «Трое из Простоквашино», «Притча о молочке и овсяной кашке», «Убежало молоко».
- Разучивание стихов, пословиц и поговорок о молоке.
- Организация и проведение сюжетно-ролевых игр «Магазин молочных продуктов», «Фермеры», «На лугу», «Бурёнка заболела».
- Разучивание и проведение подвижной игры: «Пастух и стадо».
- Инсценировка песни «Далеко, далеко на лугу пасутся ко….»
- Инсценировка стихотворения Степанова «Молочная машина»
- Организация и проведение дидактических игр для закрепления знаний о молоке и молочных продуктах: «Логическая цепочка. Откуда берется молоко?», «Убери лишнее», «Что сначала», «Разложи по местам», «Чудесный мешочек».
- Оформление стенгазеты: «Пейте, дети, молоко – будете здоровы».

Заключительный этап

Оформление презентации.
Оформление выставки рисунков: «Добрая корова»
Развлечение «Пейте, дети, молоко - будете здоровы!»


СПИСОК ЛИТЕРАТУРА

  1. Безруких М.А., Филлипова Т.А., Макеева А.Г. Разговор о правильном питании, методическое пособие для учителя Nestle программа о правильном питании, 2008.

  2. Белова В.И. Энциклопедия здоровья. Москва, 1993.

  3. Валеология: учебное пособие/ Под ред. Соломина В.П., Варламова Ю.Л.: Спб 1995.

  4. Виноградова, Н.А. Образовательные проекты в детском саду.

  5. Зайцева В. Питание идеальное и реальное. «Здоровье детей», 2007, №6

  6. Изобразительная деятельность в детском саду: планирование занятий, методические рекомендации. Старшая гр. – М.: «Карапуз – дидактика», 2007.

  7. Интернет ресурсы

  8. Ковалько В.И. «Здоровьесберегающие технологии». Москва «ВАКО», 2007.

  9. Комплексные занятия в старшей группе по программе «От рождения до школы» под ред. Н.Е. Вераксы, Т.С. Комаровой, М.А. Васильевой/авт. – Н.В. Лободина. – Волгоград: Учитель,2012.

  10. Конспекты занятий по изодеятельности в старшей группе. Под ред. Волчкова В.Н., Степанова Н.В.,2009.

  11. Питание детей раннего и дошкольного возраста: Пособие для воспитателя дет. Сада / Кисляковская В.Г. и др. – М.: Просвещение, 1990.

  12. Развивающие занятия с детьми 5-6 лет. Под ред. Парамоновой Л.А. – М.: ОЛМА Медиа Групп, 2011.

  13. 1000 пословиц, поговорок, загадок для самых умных малышей/ сост. Т. Клименко. – М.: АСТ; СПб.: Сова,2010.

  14. Узлун Л.А.Рецепты вкусной жизни. – М.: ОЛМА Медиа Групп,2008.

  15. Хуртова Т.В. «Организация проектной деятельности» - Издательство «Учитель» 2009.