Портфолио воспитателя детского сада
  1. Главная
  2. Занятия с детьми
  3. Важность хлеба: расскажем детям о его значении!

Важность хлеба: расскажем детям о его значении!

Миронова Наталья Алексеевна
Миронова Наталья Алексеевна
DOCX
150
2

Хлеб — это не просто продукт, который появляется на нашем столе. Он олицетворяет труд, уважение и заботу. Важно рассказать детям о кратком, но содержательном пути, который проходит хлеб: от поля до стола. От колхозников, ухаживающих за пшеницей, до пекарей, которые превращают муку в ароматные булки, труд многих людей сосредоточен на создании этого простого, но важного продукта.

Объясните детям, как много усилий нужно приложить, чтобы на нашем столе оказался свежий хлеб. Его производство связано с различными профессиями, каждая из которых заслуживает уважения. Хлеб — это символ достатка, благополучия и любви к родной земле. Учите детей ценить его, уважать работу тех, кто трудится ради того, чтобы хлеб наполнен вкусом и питательностью.

Не забудьте рассказать о пословицах, связанных с хлебом. Слова: «Хлеб – всему голова» являются основой народной мудрости, которую следует передавать младшему поколению. Приведите примеры пословиц и поговорок, обсудите их значение и выполите с детьми различные задания на тему хлеба, давая им возможность глубже понять его важность в жизни.

Важно не только рассказывать, но и показывать. Сходите с детьми в булочную, дайте им возможность увидеть, как происходит процесс выпекания хлеба. Это поможет им установить связь между трудом и конечным продуктом, который они потребляют каждый день. Не забудьте включить в этот процесс и обсуждение причин, почему мы должны беречь хлеб, и как наш подход к нему формирует наше общество.

Предпросмотр

«РАССКАЖИТЕ ДЕТЯМ О ХЛЕБЕ!»
Конспект
Уважаемые родители!


Расскажите детям, какое значение для всех людей имеет хлеб, как много людей разных профессий трудятся, чтобы у нас на столе появился хлеб, что хлеб надо беречь; объясните детям выражение «Хлеб - всему голова»; с целью расширения и закрепления знаний о хлебе сходите с ребёнком в булочную, посмотреть, какие есть хлебобулочные изделия; купив хлеб, обратите внимание на его вкус, запах, расскажите, из чего пекут хлеб; рассмотрите пшеничное зерно, муку; поговорите с ребёнком о труде колхозников, которые выращивают хлеб.
Наши предки уважали и почитали хлеб. По русскому обычаю, если нечаянно уронишь хлеб, его нужно поднять, и не только бережно обтереть, но, и поцеловав, попросить прощение.
Хлеб – дар Божий, говорили наши предки. Они считали хлеб главным богатством. Хлеб – это символ благополучия и достатка.
Давайте будем беречь хлеб и учить этому своих детей. Человек, который не научится беречь хлеб, никогда не будет пользоваться уважением окружающих.


Прочитайте детям стихи про хлеб:
                             ***
      В каждом зёрнышке пшеницы
 Летом и зимой
 Сила солнышка хранится
 И земли родной.
 И расти под небом светлым,
 Строен и высок,
 Словно Родина бессмертный,
 Хлебный колосок.
    В. Орлов
 
                       
                           ***
Пахнет хлебом         
На пустых полях стерня
Жухнет и сереет.
Солнце только среди дня
Светит, но не греет.
По утрам седой туман
Бродит по болотам,
То ли что-то прячет там,
Толи ищет что-то.
 
После сумрачных ночей
Выцветает небо.....
А в деревне из печей
Тянет свежим хлебом....
Пахнет домом хлеб ржаной,
 Маминым буфетом,
 Ветерком земли родной,
Солнышком и летом.
Нож поточен о брусочек.
 -Папа, дай кусочек!
( Перевод И.Токмаковой)
                             ***
Радо солнцу небушко,
полюшко подсолнушку.
Рада скатерть хлебушку:
он на ней как солнышко.
 Г.Виеру.
***
 Хлеб ржаной, батоны, булки
 не добудешь на прогулке.
Люди хлеб в полях лелеют,
сил для хлеба не жалеют.                                                                         Я.Аким
 
             
                                   ***
Зёрна наших дней, светитесь
Позолотою резной!
Говорим мы: «Берегите.
Берегите Хлеб родной...
Не мечтали мы о чуде.
К нам с полей живая речь:
«Берегите хлеб, вы –люди!
Научитесь хлеб беречь
 Н.Тихонов
           
                                   ***
      Вот он Хлебушек душистый,
 Вот он теплый, золотистый.
 В каждый дом, на каждый стол,
 он пожаловал, пришел.
 В нем здоровье наша, сила, в нем чудесное тепло.
 Сколько рук его растило, охраняло, берегло.
 В нем - земли родимой соки,
 Солнца свет веселый в нем...
 Уплетай за обе щеки, вырастай богатырем!
      С. Погореловский         
                              ***
      Вот и лето пролетело, тянет холодом с реки.
 Рожь поспела, пожелтела, наклонила колоски.
 Два комбайна в поле ходят. Взад-вперед, из края в край.
 Жнут - молотят, жнут - молотят, убирают урожай.
 Утром рожь стеной стояла. К ночи - ржи как не бывало.
 Только село солнышко, опустело зернышко.
      В.  Воронько
                             ***
      Гнули колос злые ветры, и дожди на колос шли,
 Но сломить его за лето так они и не смогли.
 Вот какой я! - он хвалился - с ветром справился, с водой!
 До того он загордился, вырос кверху бородой.
      С. Погореловский
В устном творчестве русского народа, упоминание хлеба встречается часто. Это неудивительно, с давних пор он употреблялся в пищу, от того, насколько богат был урожай, зависела судьба людей до следующей жатвы.


Прочитайте с детьми пословицы и поговорки о хлебе,
объясните их значение:
                                    ***
 -Береги хлеб для еды, а деньги для беды.
                               ***
-Хлеб – батюшка, вода – матушка.
                              ***
-Хлеб хлебу брат.
                              ***
-Худ обед, когда хлеба нет.
                              ***
-Хлеба ни куска, так и в горнице тоска.
                              ***
-Хлеб да вода – мужицкая еда.
                              ***
-Хлеба нет – корочка в честь.
                              ***
-Сколько ни думай, а лучше хлеба-соли не придумаешь.
                              ***
-Покуда есть хлеб да вода, все не беда.
                              ***
-Без хлеба, без соли худая беседа.
                              ***
-Хлеб – дар божий, отец, кормилец..
                              ***
-Без хлеба, без соли никто не обедает..
                             ***
-Не в пору и обед, коли хлеба нет..
                             ***
-Была бы голова на плечах, а хлеб будет.


Интересные факты:
Из зернышка пшеницы можно получить около 20 миллиграммов муки первого сорта. Для выпечки одного батона требуется 10 тысяч зерен.
                        ***
Хлеб дает нашему организму белки, углеводы, обогащает его магнием, фосфором, калием, что необходимо для работы мозга. Хлеб содержит витамины. Ученые-медики считают, что взрослый человек должен съедать в сутки 300-500г хлеба, при тяжелой работе все 700г. Детям, подросткам нужно 150-400г хлеба. Почти половину своей энергии человек берет от хлеба.
                       ***
Самыми популярными злаками для хлеба являются пшеница, рожь и ячмень.
Для выпекания «хлебоподобных» изделий могут использовать также муку из овса, кукурузы, риса, гречи.
                     ***
Блюда из пшеницы нормализуют пищеварение и обменные процессы, выводят шлаки из организма, являются хорошей профилактикой дисбактериоза и диатеза, способствуют укреплению мышц.
                     ***
Овес по содержанию легкоусвояемых белков и жиров богаче других злаков. Также он отличается хорошим соотношением углеводов, белков, жиров и витаминов группы В.
                      ***
Кукурузная крупа, которая получается из белой и желтой кукурузы, богата крахмалом, железом, витаминами В1, В2, PP, D, Е и каротином (провитамином А).
И комбайнёр, что хлеб наш убирает,
И мукомол, и пекарь скажет вам,
Что дорог он трудом. А вы порою
Бросаете небрежно хлеб к ногам.
Его теперь в достатке в магазине,
И, слава Богу, сыты наши дети.
Но если всё, же лишнее купили,
Отдайте птицам крошки хлеба эти.
                                                               
Л. Колударова.