Увлекательный опыт с посадкой лука в детском саду
Занятие под названием «Посадка лука» направлено на расширение представлений детей о луке как о полезном и питательном корнеплоды. В процессе проведения урока мы познакомим ребят с различными свойствами лука и его значением в кулинарии и медицине. Это не только образовательное, но и очень увлекательное занятие, которое помогает воспитать интерес к окружающему миру.
Предварительная работа включает рассматривание луковицы, дидактические игры, направленные на ознакомление с овощами, а также рассказ воспитателя о луке и его целебных свойствах. Дети не только узнают, как выглядит лук, но и как его правильно обрабатывать и использовать в кулинарии. Вместе они совершат увлекательное путешествие к корням агрономии.
Во время занятия дети смогут задействовать все свои эмоции и тактильные ощущения: ощущая текстуру луковицы и запоминая, какой она на вкус. Они узнают, что лук - это не просто овощ, а настоящий источник витаминов, который помогает предотвратить болезни и укрепить иммунитет. В процессе мы сменим учебные моменты на игровые, что сделает занятие динамичным и интересным для детей.
А также на занятии будут использоваться физкультминутки, чтобы поддерживать активность и внимание детей. Больше всего они обрадуются, когда увидят, как лук постепенно превращается из семени в зелёное росток. Участие детей в этом процессе поможет им понять, что растения - живые существа, которым необходимы свет, вода и забота.
«Посадка лука».
Опытно-экспериментальное занятие во второй младшей группе.
Цель: расширение представлений детей о луке, его свойствах, полезных качествах, технологии его выращивания.
Предварительная работа: рассматривание луковицы, дидактические игры по ознакомлению с овощами, рассказ воспитателя о луке и его свойствах.
Материал: луковицы, ящик с землёй, лейка, бумажные салфетки для рук, фартуки.
Словарная работа: верхушка, чешуйки, донце, стрелки.
Рассказ о луке и его свойствах.
Лук – огородное растение, распространённое во всём мире.
С древних времён лук применялся как лекарственное растение. Известно, что египтяне разводили лук на больших площадях и употребляли его в огромных количествах, не страшась специфического запаха. В далёкой стране, Греции, лук входил в число самых часто употребляемых любимых овощей.
Употребляли его в основном богатые люди. Потом лук стал пищей простых людей. Все признавали его бесчисленные достоинства и целебные свойства.
И сейчас лук широко используется не только как продукт питания, но и как необходимое народное средство при лечении ангины, кашля и насморка.
Ход эксперимента:
– Дети у меня что-то есть под салфеткой. А что? Отгадайте загадку:
«Старый дед во сто шуб одет, кто его раздевает, тот слезы проливает».
Дети: Лук!
– Правильно, ребята! Посмотрите-ка сколько лука! А вы помните, почему говорят: «Лук - от семи недуг»? Да, лук помогает лечить людей. Давайте рассмотрим луковицу. Какой он? (круглый) А какого цвета? (желтого). Потрогайте его пальцем и скажите, лук твердый или мягкий?(твердый).
« Луковица золотая, круглая, литая.
Есть у нее один секрет- нас она спасёт от бед:
Может вылечить недуг. Витаминов полон лук!»
-Вот сейчас я разрежу луковицу.«Все меня любят, а как раздевать - слёзы проливать!» Понюхайте, как он пахнет? (Резко, щиплет глазки).
А почему вы плачете? Да лук щиплет глаза и заставляет всех плакать. Кто хочет угоститься луком? Какой лук на вкус? (дать попробовать лук на вкус и чем-нибудь заесть его). Лук горький, но он очень полезный, в нем много витаминов.
Физкультминутка.
Лук пощипал вам глазки, а теперь, ребята, давайте с вами поиграем.
Филипп у нас будет луком. (На голову ребенку надеть ободок с изображением луковицы)
«Есть у нас огород, там зеленый лук растет,
Вот такой вышины, вот такой ширины.
Ты, лучок, сюда спеши
И немного попляши». Молодцы, ребята!
Появляется обезьянка. Она жалуется, что у нее болит горло, она простудилась и просит помощи у ребят.
- Ребята, чем мы можем помочь обезьянке?
Дети: Надо ее полечить зеленым луком! Ведь «лук от семи недуг».
Значит и обезьянку вылечит.
-Обезьянка говорит о том, что ее подружки тоже заболели и им нужна срочная помощь.
- Ребята, что нужно сделать, чтобы помочь обезьянкам? Ведь у нас был всего один проросший лук. Мы его уже съели.
( Дети предлагают свои варианты решения проблемы).
– Мы сегодня будем сажать лук в землю и понаблюдаем, что же произойдет. Кто знает, что вырастет из лука? (Росток). Длинные зелёные листики. У лука они называются пёрышки или стрелки, потому что на них похожи. Все основные витамины скапливаются именно в стрелках, поэтому очень важно употреблять в пищу зелёный лук. В луке содержится витамин «С».
Этот витамин защищает организм от различных болезней, особенно от простуды и гриппа.
(показать проросшую луковицу)
– Какого цвета росток? Росток на верхушке лука. А еще у лука есть корешки, это много тонких «ниточек».
– А для чего лук нужен? Какая от него польза?
Дети: В нем есть витамины. Кто ест лук, тот не болеет.
– Рассмотрим дальше нашу луковицу. У нее есть верхушка, чешуйки и донце.
Вся луковица покрыта чешуйками. Они золотистого цвета .Когда лук готовят к еде, то чешуйки очищают. Низ луковицы называется донце. Отсюда появятся корешки. Возьмем луковицу за верхушку и посади донцем в землю.
Чтобы лук рос, луковицу сажают в землю корешком, росток вверх.
Мы посадим лук для себя и других ребят, и обезьянок.
Надо сделать углубление в земле и туда посадить луковицу.
–Ребята, давайте вспомним, какие условия необходимы для жизни растений? (ответы детей)
Да, правильно. Свет, тепло, вода и почва - необходимы для жизни растений. Всё это у нас есть.
– А теперь вы сами будете сажать.
Дети подходят к столу.
-Как правильно посадить луковицу? Какой частью её надо сажать в землю? Посадить луковичку надо так, чтобы её верхняя часть выступала из земли. (Воспитатель производит все действия, комментируя их, дети выполняют действия вслед за воспитателем).
-Найдите, где у лука корешки. А теперь сажайте в землю.
– Подумайте, что ещё необходимо сделать? (ответы детей, если дети не отвечают, то необходимо помочь им.)
– Нужно полить луковицы сейчас и делать это ежедневно, следить, чтобы земля в ящике не пересыхала.
(дети поливают посаженные луковицы).
- А что надо еще, чтобы лук рос? (тепло и воду)
-Я покажу, как надо поливать. А вы каждый день будете поливать, и смотреть, как он растет.
– Теперь выберем самое подходящее место для нашей посадки, светлое и тёплое.
-Куда мы поставим лук, чтобы он у нас лучше рос?
Дети: На подоконник.
-Правильно, поближе к солнышку. Теперь мы каждый день будем наблюдать, как растет наш лук. Как мы будем ухаживать за луком?
(Показываю карточки со схемой) .
– Молодцы, ребята, хорошо мы сегодня потрудились.
-Обезьянка, как только лук прорастет, мы отправим посылку для тебя и твоих подружек. Вы полечитесь луком и не будите болеть!
Обезьянка благодарит ребят за помощь. А за то, что ребята дружные и трудолюбивые она дарит им открытку и апельсины, которые тоже содержат витамин «С».
Через 14 дней.
Вот это да! Какие большие перышки выросли! Вот обрадуются обезьянки, когда мы им пришлем посылку.
Вывод эксперимента: объяснить детям, что растение-живое.
Ему нужны для роста: вода, свет, тепло.
Во время развития оно меняется: растут корни и листья.
