Занятия для детей: Овощи и фрукты

Карточка № 1
Тема: «Овощи фрукты»
Цели:

• Расширение представлений детей о труде на полях/садах/ осенью.

• Систематизация знаний детей по теме "Овощи и фрукты"

Задачи:

• Обобщение и систематизация знаний детей по данной теме.

• Расширение, обобщение активизация и актуализация словаря по теме «Овощи», «Фрукты».

• Обучение детей устанавливать связи и взаимодействия человека с природой.

• Развитие умений детей в продуктивной и других видах детской деятельности.

• Развитие семейного творчества и сотрудничества семьи и детского сада.

• НОД

• Занятие по ознакомлению с окружающим (природа)

Тема: «Дары осени»
Приложение №5

• Занятие по развитию речи

Тема: Ёжик в гостях у ребят
Цель: способствовать развитию диалогической и связной речи; активизировать и обогатить словарь по теме; развивать мелкую моторику и внимание; закрепить название цветов; воспитывать желание помочь персонажам.

• Аппликация

Тема: «Заготовка на зиму»
Цель: учить детей создавать предметные аппликативные картинки из 2-3 элементов (помидор и огурец); развивать эмоционально-волевую сферу (желание доводить дело до конца), воспитывать самостоятельность, аккуратность

• Рисование

Тема: «Яблочко с листиком»
Цель: учить детей создавать в рисунке композицию из 2-3 элементов различной формы и цвета; упражнять в технике рисования гуашевыми красками; развивать чувства цвета, формы.

• Деятельность воспитателя и детей

Образовательная область «Речевое развитие»:
Словарь: 
Существительные:
яблоко, яблоня, огород, сад, морковь, лук, чеснок, огурец, компот, салат, урожай.
Прилагательные:
большой, маленький, вкусный, сочный, красный, желтый, оранжевый, зеленый.
Глаголы:
растет, висит, готовим, варим, выкапываем, едим.
Связанная речь: 
На дереве висит сочное яблоко.  На огороде растет большая оранжевая морковь.  Мама готовит вкусный борщ
Словесная игра: «Капризуля»
Цель: упражнять в правильном употреблении существительных в родительном падеже.
Хочу: шоколада, меда, компота, изюма, сахара, каравая, винегрета, хлеба, торта, огурца, помидора.
Беседы:
Беседы с использованием личного опыта детей.
«Что такое овощи?/фрукты»/»
«Какая польза от овощей – фруктов»
Пословицы
«Нет трудов – нет даров»
Чтение художественной литературы
Стихотворения:

• Барто A. Морковный сок.

• Бжехова Я. Помидор.

Рассказы и сказки:

• Белорусская народная сказка «Пых»

• Бехлерова Е. Капустный лист.

• Маршак С. Синьор Помидор.

• В.Сутеев «Мешок яблок».

• К. Ушинский «История одной яблоньки»

Русские народные сказки

• «Репка».

• «Мужик и медведь».

Заучивание стихотворения

Отгадывание загадок по теме
Игра-драматизация по сказке «Репка»
(приложение №2)

• Образовательная область «Познавательное развитие»

Исследовательская, деятельность:
Рассматривание и сравнение овощей /фруктов/(по форме, размеру, длине, вкусу )
Овощи, фрукты, продукты в своем составе содержат воду
Наблюдение:
За огородом детского сада
Цель: закрепление обобщающих понятий «овощи»; развивать внимание, наблюдательность
Дидактические, познавательно-речевые игры
«Хлопай в ладоши»,
Цель: закреплять умение на слух воспринимать названия овощей и фруктов, находить их на картинках, развивать слуховое восприятие
«Синьор-помидор»,«Что растет в огороде», «Вершки-корешки»,
Цель: закрепить название овощей и фруктов
«Вкусные овощи» (загадки)
Цель: учить отгадывать загадки; формировать интерес к произведениям русского фольклора
Найди своё место»
Цель: учить детей классифицировать овощи и фрукты.
«Весёлые пазлы»
Цель: развитие мелкой моторики рук
«Найди лишнее».
Цель: формировать умение объединять предметы по одному признаку и выделять из них лишнее.
«Скажем ласково» (речевая),
Цель: обогащать словарь детей уменьшительными прилагательными
«Отгадай по вкусу», «Подбери по цвету»
Цель: формировать сенсорные эталоны
«Большой и маленький»
Цель: учить детей называть и различать предметы контрастных размеров
«Отправь плод к своему дереву»
Цель: учить различать деревья, сравнивать и выделять характерные плоды разных деревьев по форме, цвету; развивать память, мышление, связную речь; воспитывать любовь и бережное отношение к природе.
«Путешествие»
Цель: закрепить умение определять форму предметов, которые находятся на участке, учить ориентироваться в пространстве; развивать наблюдательность. (приложение № 5)

• Образовательная область «Социально-коммуникативное развитие»

Труд
на участке (сбор овощей на огороде)
Цель: привлекать к посильной помощи по сборке урожая; воспитывать желание помочь взрослым
ОБЖ
Беседа с детьми «Почему нельзя употреблять немытые овощи, фрукты?»
Беседа со старшей мед. сестрой " Если хочешь быть здоров! "
Речевая игра «Чистюли»

• Образовательная область «Физическое развитие»

Пальчиковые игры
«Мы капусту рубим, рубим»
«Салат из морковки»
Цель: Расширять диапазон использования пальчиковых форм в общение с детьми: развивать мелкую моторику (Приложение №4)
Подвижные игры:
«Огуречик… огуречик…»
Цель: формировать умение бегать не наталкиваясь друг на друга; совершать игровые действия в соответствии с текстом.
«Огород у нас в порядке»
Цель: развитие внимания, памяти, быстроты движений
«У медведя во бору»
Цель: формировать навыки движений в соответствии с речевым сопровождением

Хороводные игры
«Тыква»
«Компот»
«Вот такой огород»
Цель: развивать координацию речи с движением, (приложение № 3)
Валеология
Урок здоровья: «Может лук стать врачом?» (Рассказ воспитателя);
Маленький повар - «Готовим полезный салат!»

• Работа с родителями

Привлечение детей к сбору урожая
Участие в акции «Угощаем друзей» (угощение урожаем с домашних грядок)
Участие в выставке: Чудо-овощи» (поделки из овощей и фруктов)
Изготовление атрибутов для подвижных игр и игре-драматизации по сказке «Репка»
Совместное приготовление простых блюд из овощей и фруктов (соков, салатов)
Проведение бесед о правилах поведения на природе.
Домашнее задание
составить рассказ-описание по плану:
Что это?
Это овощ или фрукт?
Где он растет?
Какой он на вид, на ощупь, на вкус?
Что можно из него приготовить?
Это помидор. Помидор - это овощ. Он растет в огороде на грядке. Помидор круглый, красный, гладкий, сочный, мягкий, кисло-сладкий. Из него можно приготовить салат, сок, можно положить его в борщ.

• Создание условий для самостоятельной деятельности детей

Познавательный уголок:
Настольно-печатные игры "Овощное лото", "Собери рисунок", "Съедобное - не съедобное", "Где что растет", игры по сенсорике «Подбери цвет», «Подбери форму». «Большой – маленький», мультфильм по сказке В.Сутеева «Мешок яблок»
Уголок художественной деятельности:
Раскраски на тему: "Овощи", "Фрукты"; пластилиновый мир, семена растений, соленое тесто для поделок; творческие минутки «Горошины» (ручной труд - поролон);
Уголок природы:
Муляжи овощей, фруктов, гербарий осенних листьев, иллюстрации на темы: "Огород", "Сад", "Труд людей осенью", инструменты для труда в огороде (маленькие)
Речевой уголок:
Модели для составления рассказов об овощах и фруктах; художественная литература с яркими иллюстрациями , предметные картинки по теме «Овощи» «Фрукты», атрибуты для сказки «Репка»
Физкультурный уголок:
Атрибуты для подвижных игр «Огуречик - огуречик», «Собери урожай», " Огород у нас в порядке"
Уголок для игр:
Конструирование - «Забор для сада», «Овощехранилище», «Дорога для машин»
Сюжетно-ролевая игра «Детский сад» - «Варим компот», «Кормим куклу салатом», «Везем овощи на кухню»
Плита игрушечная,игр. кухня, посуда, муляжи овощей и фруктов, спец. одежда, куклы.
Алгоритмы приготовления простейших блюд (фруктовый салат, компот)



Приложение 1. Работа с родителями
Интересное об овощах и фруктах

• Некоторые овощи это совершенно не то, чем мы привыкли их считать, так например, клубника это орех, а тыква, дыня и арбуз – ягоды.

• К семейству персиковых относится и миндаль

• Арахис на самом деле это вовсе не орех, а боб, также как и бразильский орех, не орех, как его привыкли считать судя по названию, а зерно.

• Банан это трава, а не фрукт. Другими словами это самая высокая и прочная трава, семейства орхидей, а банан это ее ягода.

• В капусте содержится 90% воды, в арбузе – 92%, а в моркови – 87%.

• Яблоки намного больше тонизируют, чем кофе, потому что естественный сахар, который содержится в яблоках лучше, чем кофеин. 
  Поэтому утром лучше съесть яблоко или выпить свежего яблочного сока, чем выпить кофе.

• Благодаря сельдерею можно похудеть, потому что в его стебле всего 10 калорий, в то время для переваривания организму нужно в несколько раз больше калорий.

• Помидоры лучше хранить в комнатной температуре, потому что в холодильнике они потеряют свой вкус и питательность.
  

• Нельзя хранить в одном лукошке картофель и лук, так как они быстро начнут портится.

• Шафран это самая дорогая приправа в мире, обычно цена составляет около 700 долларов за 1 кг специи.

• Помните миф о ежике, который запасает грибы и яблоки принадлежит Плинию Старшему. Именно он заявил о том, что еж «сознательно» накалывает на себя фрукты. На самом деле – это физически невозможно!

• Символом Новой Зеландии стал фрукт киви, который был туда привезен из Китая. Его поэтому еще и называют китайским крыжовником.

• Самым высоким травянистым растением признан банан. Иногда он достигает высоты в 15 метров.

• Древние римляне как огня боялись лимона. Они верили, что этот фрукт смертельно ядовит. Лимон нашел все-таки свое место – с его помощью боролись против моли.

Приложение 2. Конспект игры-драматизации
Игра-драматизация «Репка»
Цель: развивать творчество у детей
Задачи:
Познакомить с чтением по ролям. Развивать выразительное чтение через принятие роли, развивать интерес к участию в игре-драматизации. Воспитывать любовь к русскому фольклору.
Ход игры
Звучит рус. нар. мелодия. Вход детей .
Воспитатель:
Воспитатель: Загадаю я загадку, кто смышленей покажу! Кто загадку отгадает, с тем я сказочку начну!
Круглый бок, румяный бок
Лежит на грядке колобок,
Врос в землю крепко, что же это?
Дети: Репка.
Воспитатель:
В колокольчик позвоню, детей в сказку позову.
Всех в сказку приглашаю!
Вместе сказку начинаем! (Помогает детям занять свои места в сказке , Дед, кошка, мышка- в домике, бабка, внучка, Жучка около домика. Остальные дети садятся на стульчики).
Ведущий;
Возле дома – огород, бабка с внучкой у ворот.
Жучка колечком дремлет под крылечком.
Дед с лопатою идет, вскопать хочет огород.
(Дед выходит из дома с лопатой)
Дед: У меня здоровье крепкое. Посажу-ка репку я!!
(Копает землю, садит семечко, баба поливает)
Баба: Дед пойдем – ка отдохнем, завтра утречком придем.
Ведущий:
Ночью тучка проходила, капли тучка обронила.
Полила легонька тучку нашу грядку.
Поспевает репка, будет сладкой- сладкой.
Ведущий: Дождик, дождик поливай! Хороший будет урожай!
Танец дождинок.
Ведущий:
Вот и утро пришло, вот и солнышко взошло.
Ярко светит солнышко на нашу грядку.
Поспевает репка, будет сладкой – сладкой
Танец Солнышко и лучиков.
Ведущий:
Петушок прокукарекал, занимается рассвет.
На крылечке снова дед.
(Выходит Дед, обходит репку)
Дед: Ну и репка! Вот те раз! Как тащить ее сейчас?
Бабка , иди репку тянуть!!!!
Ведущий:
Платок бабка повязала, быстро к деду прибежала.
Ухватилась цепко – тянуть надо репку!
Бабка за дедку, детка за репку.
Тянут- тянут, вытянуть не могут.
Надо внученьку позвать, пусть бежит нам помогать!
Все: Внученька , иди репку тянуть!
Ведущий:
Бантик в косу повязала, к деду прибежала.
Ухватилась цепко- тянуть надо надо репку!
Внучка за бабку, бабка за дедку, дедка за репку.
Тянут – потянут, вытянуть не могут.
Все: Жучка , иди репку тянуть!
Ведущий:
Жучка услыхала, быстро прибежала.
Ухватилась цепко- тянуть надо репку!
Жучка за внучку, внучка за бабку, бабка за дедку, дедка за репку.
Тянут- тянут, вытянуть не могут.
Надо кошку нам позвать, пусть бежит нам помогать!
Все: Кошка, иди репку тянуть!
Ведущий:
Кошка услыхала, быстро прибежала.
Ухватилась цепко- тянуть надо репку!
Кошка за Жучку,
Жучка за внучку, внучка за бабку, бабка за дедку,дедка за репку.
Тянут- тянут, вытянуть не могут.
Надо мышку нам позвать, пусть бежит нам помогать!
Все: Мышка, иди рекпу тянуть!
Ведущий: Мышка услыхала, быстро прибежала.
Ухватилась цепко - тянуть надо репку! Мышка за кошку, Кошка за Жучку, Жучка за внучку, внучка за бабку, бабка за дедку, дедка за репку. Тянут- потянут, тянут потянут, Взялись крепко и вытянули репку. Стали петь да плясать , всех друзей в гости звать!
Хороводная репка
Вот как репка уродилась,
Вот как наша Репка в пляс пустилась! (Дети идут по кругу, репка в кругу)
Каблучок наш топай смелее,
Да пускайся в пляс веселее (все топают и кружатся)
Вот как наши гости нарядились,
Вот как наши гости в пляс пустились (все выполняют пружинки)
Каблучок наш топай смелее,
Да пускайся в пляс веселее! (Все топают и кружатся)
Будем нашу Репку прославлять! (идут в круг и из круга)
Будем мы гостей всех угощать!
Каблучок наш топай смелее,
Да Пускайся в пляс веселее! (Все топают и кружатся)
Ведущий:
Вот и сказочки – конец. А кто слушал – молодец!
Звучит русская народная мелодия.
Приложение 3. Хороводные игры
«Тыква»
Цель:

• развивать координацию речи с движением,

• развивать слуховое внимание и память,

• обогащать словарь глаголами и прилагательными,

• закрепление правильного согласования существительных с глаголами и прилагательными,

• налаживание положительного эмоционального контакта между детьми.

Оборудование: маска, тыква.
Тыква маленькой была,
(Ребенок в маске тыквы сидит на корточках в центре круга.)
Каждый день она росла.
(Дети, взявшись за руки, небольшими шагами отходят от ребенка, ритмично произнося текст.)
Разрасталась и желтела,
(Ребенок, сидящий в круге, встает на ноги. Дети, взявшись за руки, идут по кругу.)
Наливалась и добрела.
Тот, кто мимо проходил,
(Останавливаются и, подходя по одному к ребенку, стоящему в центре круга, гладят его, одновременно произнося по одному слову (прилагательному).
Тыкве что-то говорил:
«Крупная, пузатая,
Желтая, покатая,
Звонкая, ребристая,
Спелая, душистая!»
Тыкве нравились слова –
Повторит их все одна!
(Ребенок в маске старается повторить как можно больше названных слов, а остальные дети ему помогают.)
После того как дети запомнят текст, они могут сами включать в игру новые прилагательные, подходящие по смыслу: красивая, большая, оранжевая, зелена, сладка, хрустящая, круглая, аппетитная и др.
«Компот»
Цель:

• координация речи с движением.

• обогащение словаря,

• закрепление обобщающего понятие «фрукты».

В сад с друзьями мы пошли,
(Дети ходят по кругу или по помещению.)
Фруктов много там нашли.
Сливы, груши мы сорвали,
(Поочередно тянутся вверх правой и левой руками.)
Яблоки все отыскали.
(Наклоняются вниз.)
Фрукты мы с друзьями мыли,
(Имитация движений.)
Их в кастрюлю положили.
Варим вкусный мы компот,
(Одной рукой «держат кастрюлю», второй – «перемешивают ложкой в кастрюле компот».)
С нами кто его попьет?
(Смотрят направо – налево.)
Всем нальем мы. Не стесняйтесь,
(«Наливают компот», качают головой.)
Подходите, угощайтесь!
(Машут в направлении к себе одной, а затем другой рукой.)
«Вот какой огород»
В Огород мы пойдем
Хоровод заведем.
Будем петь и плясать
Урожай собирать.
Вот какой огород
Здесь зеленый лук растет
Ты, лучок, не зевай
В хоровод наш вставай
Вот какой огород
Здесь морковь у нас растет
Ты, морковь, не зевай
В хоровод наш вставай.
Вот какой огород!
И картошка здесь растет
Ты, картошка, не зевай
В хоровод наш вставай.
Вот какой огород
И капуста здесь растет
Ты, капуста, не зевай
В хоровод наш вставай.
Подвижная игра малой подвижности « Огород у нас в порядке»
Огород у нас в порядке,
Мы весной вскопали грядки (имитируем работу с лопатой).
Мы пололи огород (наклоняемся, достаем руками пол).
Поливали огород (показываем, как поливали лейкой).
В лунках маленьких не густо
Посадили мы капусту (присесть на корточки, обхватить руками колени).
Лето все она толстела,
Разрасталась вширь и ввысь (медленно поднимаемся).
А сейчас ей тесто, бедной,
Говорит: «Посторонись!» (топнуть ногой в конце фразы)

Приложение 4. Пальчиковые игры
Пальчиковая игра «Салат из моркови»
Мы морковку чистим, чистим
Мы морковку трём, трём.
(Скользящие движения ладонью о ладонь.)
Сахарком её посыплем
(Показывают как «посыпают сахаром», собирая пальцы правой руки вместе)
И сметаною польём.
(«Поливают сметаною», складывая пальцы в кулак)
Вот такой у нас салат, (Вытягивают руки вперёд.)
Витаминами богат. Вкусный и полезный. (Гладят живот)
Пальчиковая игра «Мы капусту рубим»
Мы капусту рубим, рубим (ладошками рубим)
Мы капусту трём, трём (кулачки трут друг друга)
Мы капусту солим, солим (солим щепоткой)
Мы капусту мнём, мнём (пальчики сжимаем и разжимаем)
В баночку кладём и пробуем.
Приложение 6. Дидактические игры
Дидактическая игра: «Отправь плод к своему дереву»
Цель: учить различать деревья, сравнивать и выделять характерные плоды разных деревьев по форме, цвету; развивать память, мышление, связную речь; воспитывать любовь и бережное отношение к природе.
Материалы: рисунки, иллюстрации с различными видами деревьев и их плоды.
Ход игры
Дети выбирают по своему желанию картинки тех деревьев, которые им понравились, называют их характерные признаки, по принципу лото подбирают плоды этих деревьев. Выигрывает тот ребенок, который скорее правильно нашел все свои картинки.
Дидактическая игра: «Путешествие»
Цель: закрепить умение определять форму предметов, которые находятся «на огороде, учить ориентироваться в пространстве; развивать наблюдательность.
Ход игры
Воспитатель предлагает детям попутешествовать по огороду, рассмотреть, что там растет (например, круглой формы). Первый раз идет с детьми сам, дает образец словесного описания. Второй раз дети "путешествуют" сами и ищут, например, овощи красного цвета (задачи могут быть разные). Игра повторяется несколько раз.