Удивительный овощ – картошка
Конспект занятия под названием «Удивительный овощ – картошка» предоставляет уникальную возможность для детей подготовительной группы познакомиться с одним из самых важных продуктов питания. В процессе занятия мы углубим их знания о картофеле, раскрывая его не только кулинарные достоинства, но и целебные свойства, которые сделают детей более осведомлёнными в выборе здоровой пищи.
Занятие начинается с увлекательного знакомства с поваром, который приготовил много интересных заданий и загадок. Через интерактивные активности, такие как игры и физкультминутки, дети смогут больше узнать о картошке. Мы расскажем о ее выращивании, о том, как она используется в кулинарии и медицине. Каждый пункт программы будет сопровождаться яркими иллюстрациями и образцами, чтобы поддерживать интерес юных исследователей.
Во время занятия у детей будет возможность не только слушать, но и активно участвовать в обсуждениях, отвечая на вопросы повара о картофеле. В процессе проведём множество увлекательных игр, которые помогут закрепить знания и развить дружеские отношения между детьми. Это занятие станет не просто уроком о картошке, а настоящим праздником вкуса и веселья.
Мы также обсудим, как правильно ухаживать за картофелем и какие блюда можно из него приготовить. Дети научатся ценить этот овощ не только за его вкус, но и за его полезные свойства, такие как способность помогать при простудах и ранах. Это занятие вдохновит детей на здоровое питание и активный образ жизни, открывая перед ними мир кулинарных просторов.
Конспект занятия
«Удивительный овощ – картошка»
по познавательному развитию
(подготовительная к школе группа)
Программное содержание.
Уточнить и дополнить знания детей о картофеле как продукте питания, а также продукте, необходимом для лечения некоторых заболеваний. Воспитывать любознательность, развивать речь, память.
Материал: Картинки с изображением картофеля, терка, вода, стаканчик, салфетки накрахмаленные, косынки.
Предварительная работа.
Рассматривание овощей. Экскурсия на картофельное поле, рисование овощей.
Ход.
Воспитатель:
- Ребята, сегодня к нам в гости приглашена повар тетя Ира. Она не только умеет готовить вкусные блюда, но она ещё много знает интересного и любит загадывать загадки, играть с мальчишками и девчонками.
- Для начала встанем в круг,
-Сколько радости вокруг!
-Мы все за руки возьмёмся
- И друг другу улыбнёмся
-Мы готовы поиграть!
-Можно встречу назначать.
Повар:
- Здравствуйте, ребята! Я принесла с собой косынки и шапочки (дети одевают косынки и шапочки). Вы теперь, как и я – повара. А ведь все повара имеют головные убор.
(САЛАЙД С ПОВАРАМИ В ГОЛОВНЫХ УБОРАХ: КОСЫНКИ, ШАПАЧКИ, КОЛПАКИ)
- А еще у меня есть загадка. Отгадав её, вы узнаете, о каком удивительном овоще я хочу с вами поговорить.
Загадка:
Часто варим на обед,
Добавляем в винегрет,
Любят дети, даже крошки,
Блюда из простой...(Картошки)
(СЛАЙД: КАРТИНКИ ИЛИ ФОТО С КАРТОШКОЙ)
Повар:
- А из чего же состоит картошка. Хотите узнать? (Ответы детей)
- Я натираю на терке очищенный картофель, кашицу положу в стакан прозрачный и добавлю немного воды, дадим немного этой смеси постоять.
Воспитатель:
А теперь физкультминутка:
- Попрошу всех встать,
- Что скажу, то повторять:
- Руки вверх и подтянулись,
- Наклонились, разогнулись,
- Вдох и выдох – улыбнулись,
- Потихонечку садитесь.
Повар:
- Посмотрим что же это за слой белого цвета образовался на дне стаканчика?
(Ответы детей)
Повар:
- Это крахмал или картофельная мука, попробуйте его, он скрипуч ( на тарелке сухой крахмал).
Воспитатель:
- Ребята, а вы знаете, для чего нужен крахмал? (Заварить кисель, накрахмалить белье). Белье будет красивым и долго не будет мятым.
(СЛАЙД – НАКРАХМАЛЕНЫЕ САЛФЕТКИ, КИСЕЛЬ В ЧАШКЕ ИЛИ В КСТРЮЛЕ ИЗ ЯГОД)
-Очень много пословиц о картошке. Послушайте их:
Картошка да каша – еда наша.
Без труда картошка не родится никогда.
Картошку копать, не руками махать.
Воспитатель:
- Чтобы вырастить этот замечательный овощ, нужно много проделать работы.
Повар:
- Я вот знаю, что картофель лучше сажать, когда на березе первые листочки распустятся. Да и лучше в спаханную землю.
(СЛАЙД: ПОСАДКА. ПОЛКА. ОКУЧИВАНИЕ. СБОР КЛУБНЕЙ)
Воспитатель:
- Пусть грязны мои ладошки,
- Я привык уже к труду…
- И вкуснее нет картошки,
- Что посадишь сам в гряду.
Подвижная игра «ПОСАДКА КАРТОФЕЛЯ»
Воспитатель:
-Картофель – очень полезный овощ. Из него можно приготовить много блюд. Его варят, жарят, пекут.
(СЛАЙД. ФОТО С БЛЮДАМИ ИЗ КАРТОШКИ)
Воспитатель:
- А ещё картошка – хорошее лекарство. Если простудился – подыши над паром сваренной картошки и легче станет.
Повар:
- А вот вечером я чуть-чуть обожглась, когда варила суп. И тут мне помог картофель. Сырым картофелем лечат раны. Приложив кусочек сырого очищенного картофеля к ране и боль утихнет.
(СЛАЙД КАРТОШКА-ЛЕКАРСТВО)
Подвижная игра « ОГОРОДНИКИ»
Дети становятся в круг, а в центре - огородник, у него завязаны глаза. Дети идут по кругу и проговаривают слова. Огородник стучит палкой об пол. Дети спрашивают: «Кто там?». «Огородник» - «Зачем пришёл?» - «За картошкой». Огородник по голосу должен узнать ребенка и догнать его.
Повар:
- Вот какой это удивительный овощ. Но не только картофель, но и другие овощи обладают полезными качествами. Какими? А вот в следующий раз, когда приду к вам в гости, то обязательно расскажу. (Повар уходит, дети благодарят её за то, что приходила и говорят «До свидания»).
Воспитатель:
- Ребята, сегодня вы много нового узнали о картошке, о том, как надо выращивать, как заботиться о ней, из картофеля получают крахмал, употребляют в пищу, о том ещё, что картофель хорошее лекарство.
Спасибо вам за активную работу.
