Волшебное занятие «Огород. Овощи» для детей в средней группе

Открытое интегрированное занятие в средней группе на тему «Огород.Овощи »
Ход занятия

Воспитатель:
В группе стало вдруг светлее, а ребятам веселее
Потому что в этот час гости посетили нас.
С радостью мы вас встречаем, и здоровья вам желаем.
Чувствуйте себя как дома, вот и место вам готово, 
Приглашаем вас, присядьте да с дороги отдыхайте. 
А сейчас давайте стихами расскажем нашим гостям, что мы с вами сейчас будем делать:
Ребенок :
Наши умные головки будут думать много ловко,
Ушки будут слушать, ротик четко говорить,
Ручки будут хлопать, ножки будут топать,
Спинки выпрямляются, все мы улыбаемся.
Воспитатель :Давайте мы с вами не только улыбнемся,но и поздороваемся с нашими гостями.
Дети :Здравствуйте !
-Ребята, скажите пожалуйста какое сейчас время года ?
-Как люди готовятся к зиме ?
-Урожай собирают ?
-Авы какие овощи знаете ?
-Ребята, а что важно для роста овощей ?
Воспитатель :Молодцы !Ребята. давайте мы с вами поиграем. (Дети выходят на ковер.) Ребята, представьте себе, что вы маленькие семена овощей, присядьте. Теплое солнышко пригревало семена, дождик поливал, семена росли и стали растениями. (Дети показывают, как семена росли.) Медленно поднимите руки, растения тянутся к солнышку. Почувствуйте напряжение. Сильно припекло солнышко, завяли наши растения. Расслабьтесь, уроните голову, руки, опустите плечи и туловище. Опуститесь на пол. Полил дождик, ожили растения, тянутся к солнышку. На грядке выросли замечательные овощи. Изобразите овощи: помидор, капусту. (Дети показывают артикуляционное упражнение “Толстячки”.) Теперь покажите морковь и огурец. (Дети показывают артикуляционное упражнение “Худышки”.)
Как вы уже поняли, сегодня наше занятие будет посвящено овощам !
Воспитатель: Ребята, сегодня мы побываем в музее, но не простом, а волшебном – в Музее овощей.
Пойдем мы в этот музей по Дороге Загадок. А чтобы попасть в музей надо загадать каждому из вас по одной загадке, а за это вы получите билет в музей.
(Воспитатель и дети загадывают друг другу загадки об овощах)
За кудрявый хохолок лису из норки поволок.
Длинная, приятная на вкус как сахар сладкая. (Морковка)
Он круглый и красный, как глаз светофора,
Среди овощей нет сочней. (Помидора)
Неказиста, шишковата, а придет на стол она,
Скажут весело ребята: «Ну, рассыпчата, вкусна! » (картофель)
Сидит дед, во сто шуб одет, кто его раздевает, тот слезы проливает, (лук)
Уродилась я на славу, голова бела, кудрява,
Кто любит щи - Меня в них ищи. (Капуста)
Маленький горький, луку брат (чеснок)
На грядке длинный и зеленый, а, в кадке жёлтый и солёный.
(Огурец)
Летом в огороде свежие, зеленые,
А зимою в бочке крепкие соленые. (Огурец)
Воспитатель: Молодцы! (раздаёт за правильные ответы билеты в музей)
Воспитатель: Перед входом в музей, ребята, вы должны показать свой билет контролёру.
Контролёр: Предъявите билеты (дети показывают) .
Воспитатель: Дети, двери Музея овощей для нас открыты.
Сейчас мы с вами попали в первый зал Музея – картинную галерею.
Посмотрите на стенах висят картины, они заколдованы. А чтобы расколдовать нам нужно выполнить вот какое задание.1 задание «Опишите овощ».Я буду показывать картину, а вы должны при помощи схем описать этот овощ .
(Дети рассматривают знаки-модели и по ним составляют описание овощей по предложенному плану, образец дает воспитатель: «Этот овощ растёт на грядке в огороде, он зелёного цвета, круглой формы. Из этого овоща можно делать салат, солить. Угадали, про какой овощ я рассказала?
Дети: Это капуста.
Воспитатель: Правильно.
1 картина-огурец
2 картина –помидор
3 картина- морковь.
(Дети при помощи схем описывают каждый овощ. )
Воспитатель :А сейчас давайте мы с вами поиграем.Я буду называть много разных слов, а вы будете хлопать в ладоши, если услышите название овощей: картошка, лук, виноград, машина, свекла, книга, тыква, лист, перец, баклажан, морковь, пальто, репа, стул, редис, капуста, персик, цветок, кабачок, огурец.
– Молодцы, справились с заданием!
ль: Отлично, картины расколдованы, что же изображено на всех этих картинах?
Дети: Овощи!
Воспитатель: Приглашаю вас в следующий зал Музея овощей – зал Научных открытий.
Нас здесь встречает знаменитый овощ:
Кругла, рассыпчата, бела, на стол она с полей пришла.
Ты посоли её немножко, ведь правда, вкусная … картошка.
Воспитатель: Вот она душечка-голубушка. Картофель известен всем, но мне кажется, что вы об этом овоще не всё знаете. Например, знаете ли вы из чего состоит картофель?
Дети: Не знаем.
Воспитатель: Сейчас мы с вами проведем эксперемент. Одеваем белые халаты, очки. Все готовы ?Эксперемент проведем за столами.
– А теперь сядет за стол тот, кто ответит на вопрос полным предложением:
– Какой твой любимый овощ?
– Про какой овощ можно сказать “синий”?
– Какой овощ ставят снежной бабе вместо носа?
– Какой овощ растет на кустике, а не в самой земле?
– Какой овощ заставляет плакать человека?
– Какого цвета тыква?
(Дети садятся за столы.)
Опытно- экспериментальная деятельность:
1). Натертую картофельную кашицу размешать в воде и отстоять. Результат: вода стала беловатой, мутной;
Воспитатель: Знаете что это? Это крахмал или картофельная мука. Если белое вещество высушить, то оно станет сухим, как мука.
2). Сравнение пшеничной муки и крахмала зрительно и на ощупь. Результат: крахмал хрустит, а мука, из которой пекут хлеб мягкая, пушистая, не скрипит.
Воспитатель: Знаете ли вы, для чего нам нужен крахмал?
Заваривать кисель, варить соусы и подливы, крахмалить белье. Посмотрите накрахмаленное белье красиво и свежо выглядит, хрустит.
(Сравнить на ощупь две салфетки)
Воспитатель: Что можете сказать? Отличаются или нет?
Воспитатель: Итак, мы с вами сделали открытие! Так из чего же состоит картофель?
Дети: Картофель состоит – из крахмала.
Воспитатель :Молодцы !А теперь встанем возле своих стульчиков и немного отдохнем. (снимаем халаты и очки )
Физминутка «Урожайная »
Мы пойдём в огород, (шагать на месте)
Много там всего растёт, (развести руки в стороны)
Огурцы сорвём мы с грядки, (срывать воображаемые огурцы)
Помидоры с кожей гладкой, (кистями рук обрисовывать круглую форму)
Толстая репка – засела в землю крепко, (поставить руки на пояс и слегка покачать корпусом из стороны в сторону)
Длинная морковка (опустить вниз руки и соединить их внизу ладонями)
От нас укрылась ловко. (присесть и прикрыт голову руками)
Дёргай, дёргай из земли. (встать и изображать движения, как будто дёргаешь из земли морковь)
Всё собрали - посмотри! (развести руки в стороны)
Воспитатель: Приглашаю вас посетить самый вкусный зал Музея овощей – выставку овощных премудростей. Чего здесь только нет! Салаты, соленья.Почему люди запасают на зиму овощи, делают заготовки ?
Дети: Они полезные, в них много витаминов.
Воспитатель: Вы правы.А теперь давайте мы сами попробуем сделать заготовки на зиму.Игра «Засолка овощей. Посмотрите у меня две банки? Что у банок разное? (Крышки)
Правильно крышки. Какого они цвета? (Красного и зеленого)
А какие овощи мы будем солить в банки? (Помидоры и огурцы)
Засолите в банку с красной крышкой помидоры, а в банку с зелёной крышкой огурцы. 
Вопросы: В банку, с какой крышкой мы засолили огурцы?
В банку, с какой крышкой мы засолили помидоры?
Вос-ль: А теперь давайте с вами посолим капусту. Пальчиковая гимнастика «Капуста».\
Воспитатель: Путешествие по Музею овощей продолжается. Приглашаю вас в следующий зал – Овощную мастерскую. Здесь происходят чудеса и превращения. Посмотрите какие поделки приготовили нам наши родители !Ребята , смотрите овощи превратились и в самолеты и в гусениц, а давайте попробуем превратить наши овощи в геом.фигуры !Попробуем ? Посмотрите на фланелеграф. Каким овощам соответствуют эти геометрические фигуры? Белый круг — капуста Зеленый овал — огурец Оранжевый треугольник — морковь Бордовый круг — свекла Желтый круг — лук Светло-коричневый круг — картошка .
А теперь предлагаю вам смастерить подарки для наших гостей. (Цветы из кукурузы )