Проект на тему: "Овощи и фрукты полезные продукты"

МБДОУ «Детский сад №8 «Виктория»

Проект для детей 4–5 лет «Овощи и фрукты - полезные продукты»

Выполнила: Мухитова Г. Н.

Творческий краткосрочный проект для детей 4 - 5 лет.
Вид проекта: позновательно - творческий.
Срок проекта: август – октябрь.
Участники проекта: воспитатель, дети, родители.
Актуальность:
Одной из важнейших задач воспитания детей дошкольного возраста, ведущим фактором благоприятного развития является забота о здоровье, создании комфортных условий жизни, соответствующих гигиеническим и медико-педагогическим рекомендациям, в том числе и формированию основ культуры питания. Одной из важнейших задач воспитания детейдошкольного возраста, ведущим фактором благоприятного развития является забота о здоровье, создании комфортных условий жизни, соответствующих гигиеническим и медико-педагогическим рекомендациям, в том числе и формированию основ культуры питания.
Таким образом, данный проект предназначен для детей средней группы ДОУ и ориентирован на изучение вопросов, связанных с сохранением здоровья человека. Работа над проектом направлена на систематизирование и расширение знаний детей об овощах и фруктах; ознакомление детей с витаминами, раскрытие их значение для здоровья человека; на закрепление знаний о гигиене питания и бережном отношении к своему здоровью. Проект объединит воспитателей, родителей и детей в общей творческой работе.
Цель: Развитие познавательных и творческих способностей детей в процессе познавательно-исследовательской деятельности.
Задачи:
1. Систематизировать и расширить знания детей об овощах и фруктах; познакомить детей с витаминами А, В, С, раскрыть их значение для человека.
2. Развивать познавательные и творческие способности детей, речь.
3. Воспитывать гигиену питания и бережное отношение к своему здоровью.
Планируемый результат:
Через систему разнообразных мероприятий будут сформированы основные понятия рационального питания, потребность в здоровом питании и образе жизни, умение выбирать полезные продукты, воспитывать чувство ответственности за своё здоровье, бережное отношение к народным традициям питания.
Дети научатся классифицировать овощи, фрукты, ягоды. Усвоят знания о содержащихся в них витаминах и как следствие – более охотно будут употреблять их в пищу.
Этапы проекта:
1. Подготовительный.
2. Основной.
3. Заключительный
1. Подготовительный этап:
Изучение методической литературы,
Подбор художественной литературы,
Подбор дидактических пособий,
Подготовка художественных материалов для продуктивной деятельности.
Задание для родителей – выучить стихи про овощи или фрукты, провести беседу с ребёнком о пользе овощей. Сделать поделку из овощей или фруктов.
2. Основной этап, выполнение проекта.
Коммуникативная деятельность:
Беседа о пользе овощей и фруктов.
Прослушивание сказок про овощи и фрукты Балашёва Н. ;
Загадки про овощи и фрукты;
Рассказывание детьми стихов про фрукты и овощи.
Игра «Доставка овощей и фруктов».
Составляем рассказ по картинкам «Урожай помидоров»;
Лото «Овощи – фрукты»;
Занятие «У кого какие детки»;
Рассматривание овощей в огороде ДОУ, беседа о их пользе.
Продуктивная деятельность:
Аппликация «Салаты из овощей и фруктов»;
Лепка «Свёкла» (рассматривание свёклы);
Рисование: «Облепиха» (рассматривание ветки облепихи, беседа о пользе ягод, угощение ягодами, «Овощи» (огурец, морковь, помидор) рассматривание и сравнение овощей с геометрическими фигурами.
Взаимодействие с родителями:
Сфотографировать ребёнка с овощем или фруктом во время уборки урожая;
Поделки из овощей и фруктов;
Выучить с ребёнком стихотворение про овощи или фрукты.
3. Заключительный этап:
Создание выставок, детских работ, поделок из овощей и фруктов, фотовыставки «Большой урожай», создание презентации.
Игра «Доставка овощей и фруктов»
Цель: закрепить знания об овощах и фруктах, помочь детям осознать их пользу и необходимость для организма.
Ход игры:
Воспитатель: дети, представьте себе, что на кухне детского сада закончились овощи и фрукты. Можно поварам сварить вкусный и полезный суп? Сделать салат? Давайте привезём в детский сад продукты.
Воспитатель даёт детям по очереди грузовик с на верёвочке и предлагает «съездить» в магазин (уголок в группе «магазин»). Каждый ребёнок берёт по два продукта, привозит и кладёт в корзинки. Овощи в одну, фрукты в другую. В процессе игры воспитатель напоминает о пользе продуктов которые привезли дети в грузовике.
Беседа о пользе овощей и фруктов.
Воспитатель:
- Вчера Кукла – мама рассказывала, что ее дети стали чаще болеть, им не хватает витаминов. Витамины очень нужны детям для укрепления организма. Её дети их очень любят. Витамины вкусные, красивые.
- А вы, ребята, пробовали витамины?
- Витамины бывают не только в таблетках.
- А в каких продуктах есть витамины?
- Нужно есть больше овощей и фруктов. В них много витаминов А, В, С, Д.
А сейчас послушайте в каких продуктах они содержатся и для чего нужны.
Витамин А — морковь, рыба, сладкий перец, яйца, петрушка. Важно для зрения.
Витамин В — мясо, молоко, орехи, хлеб, курица, горох (для сердца).
Витамин С — цитрусовые, капуста, лук, редис, смородина (от простуды).
Витамин Д — солнце, рыбий жир (для косточек).
Сейчас я вам буду показывать картинки, а вы мне будете говорить, что на них изображено, и мы с вами узнаем в чем же содержится большое количество витаминов!
(Показываю по очереди изображение овощей и фруктов, а дети называют не только само название, но и отвечают на вопросы: какой (цвет, форма, вкус,
Лимон – желтый, сочный, кислый, овальный;
Апельсин – оранжевый, круглый, сладкий, сочный;
Груша – сладкая, желтая, сочная, твердая;
Яблоко – сладкое, красное, сочное, круглое;
Слива – синяя, овальная, сладкая, сочная;
Персик – круглый, сочный, розовый, сладкий.
И так далее.
Физминутка «Садовник»
Мы вчера в саду гуляли, Идут по кругу, взявшись за руки.
Мы смородину сажали. «Выкапывают» яму и «сажают» в неё
Яблони белили мы известью, белилами. Движения правой рукой вверх, вниз.
Починили мы забор, «Ударяют» молотком.
Завели мы разговор: В круг выходит один ребенок.
– Ты скажи, садовник наш,
Что ты нам в награду дашь?
- Дам в награду слив лиловых, Загибают по одному пальцу.
Груш медовых, самых крупных,
Спелых яблок, вишен целый килограмм.
Вот что вам в награду дам!
Воспитатель: Ой,. К нам кто-то идет! Кто это ребята? (Открывается дверь, в гости к ребятам пришла кукла Аленка).
Кукла Аленка: Ребята, здравствуйте! Я слышала, что вы часто болеете? А вот я нет! А знаете почему? Вот послушайте!
Никогда не унываю
И улыбка на лице,
Потому что принимаю
Витамины А, Б, С.
Очень важно спозаранку,
Есть за завтраком овсянку.
Черный хлеб полезен нам
И не только по утрам.
Помни истину простую
Лучше видит только тот,
Кто жует морковь сырую,
Или сок морковный пьёт.
От простуды и ангины помогают апельсины.
Ну, а лучше съесть лимон
Хоть и очень кислый он.
Игра: «Правильно-неправильно!»
Я зачитаю четверостишия о продуктах. Если в них говорится о полезных вещах, то вы все вместе говорите: «Правильно, правильно, совершенно верно!»
- А если о том, что для здоровья вредно, вы молчите.
1. Ешь побольше апельсинов, пей морковный вкусный сок,
И тогда ты точно будешь очень строен и высок.
2. Если хочешь стройным быть, надо сладкое любить
Ешь конфеты, жуй ирис, строен, стань как кипарис.
3. Чтобы правильно питаться, вы запомните совет:
Ешьте фрукты, кашу с маслом, рыбу мед и виноград.
4. Нет полезнее продуктов — вкусных овощей и фруктов.
И Сереже и Ирине всем полезны витамины.
5. Наша Люба булки ела и ужасно растолстела.
Хочет в гости к нам прийти, да в дверь не может проползти.
6. Если хочешь быть здоровым, правильно питайся,
Ешь побольше витаминов, с болезнями не знайся.
— Молодцы, обязательно скажу вашим мамам, что вы умеете выбирать полезные продукты.