Ознакомление с окружающим: Хлеб – всему голова
На сегодняшнем занятии мы погружаемся в удивительный мир хлеба, который занимает особое место в нашей жизни. В ходе урока дети становятся не только участниками увлекательной беседы, но и исследователями, узнающими о том, сколько усилий необходимо для достижения этого важного продукта. Хлеб действительно является символом труда и заботы множества людей, и важно, чтобы дети осознали это значение.
Начнем разговор с простой, но глубокой поговорки «Хлеб – всему голова». Каждый из нас, возможно, слышал её хоть раз, но давайте вместе выясним, почему именно такой присказки приписано столь большое значение. После обсуждения, дети делятся своими размышлениями и идеями о том, почему хлеб такой важный, а затем группа погружается в рассказ, показывающий многоступенчатый процесс, благодаря которому хлеб оказывается на нашем столе.
Процесс включает в себя многих специалистов, начиная от тракториста, который обрабатывает землю, и заканчивая шофером, который привозит свежий хлеб в магазин. Ребята активно участвуют в обсуждении, передавая колосок, что придаёт уроку интерактивный и живой характер. Каждое упоминание об этапах работы позволяет детям глубже понять, что за каждым куском хлеба стоит колоссальная трудоспособность.
Заключительным аккордом занятия будет обсуждение питания. Важно объяснить детям, что без хлеба полноценный рацион невозможен, и спросить: что они предпочли бы есть, если бы им давали только сладости? Ответы детей, их размышления о здоровье и правильном питании только подчеркивают важность основного продукта - хлеба. Мы заканчиваем урок запоминающейся нотой актуальности и уважением к труду, который может не быть видим, но важен для всех нас.
Конспект
НОД по ознакомлению с окружающим
В подготовительной группе
Тема: Хлеб – всему голова.
Программное содержание: Показать детям значимость хлеба, почему нужно хлеб беречь, сколько людей помогают, чтобы хлеб был на нашем столе.
Воспитывать уважение к хлебу, к людям труда.
Развивать внимание, мышление, умение рассуждать.
Предварительная работа:
Оборудование: колосок, иллюстрации
Ребята, я сегодня узнала новую поговорку «Хлеб – всему голова». И вот задумалась, почему так говорят? А вы как думаете?
Дети: Потому, что хлеб главный, потому, что хлеб бывает круглый как голова. Потому, что хлеб всегда ставят на середину стола, он главный и важный.
В: Вы дети все правы, а ещё я думаю, что хлеб выращивать трудно, нужен труд очень многих людей, чтобы мы могли, есть хлеб.
Давайте вспомним, как хлеб попадает к нам на стол. Возьмём вот этот колосок, и осторожно будем передавать друг другу. Каждый, у кого колосок скажет, что дальше.
Воспитатель начинает: Сначала нужно землю вспахать, это делает тракторист, прицепив к своему трактору плуг (Показывает картинку) передаёт колосок ребёнку.
Ребёнок: затем нужно землю - взборонить, это делает тракторист, прицепив к трактору борону (Показывает картинку) передаёт колосок следующему. Затем нужно посеять семена – это делает специальная машина – сеялка (показ картинки).
Воспитатель: Затем появляются всходы и поспевает пшеница, а что дальше?
Ребёнок: Когда колоски созреют их обмолотит комбайн. На нём работает комбайнёр. (Показ картинки) передаёт колосок.
Ребёнок: Он ссыпает зерно в грузовую машину, и шофёр везёт его на элеватор. (показ картинки: грузовая машина закрытая брезентом)
В: Скажи, почему шофёр закрывает тканью кузов своей машины?
Ребёнок: Чтобы зерно не намокло, если пойдёт дождь. Чтобы его не растрясло на кочках, ведь шофёр ведёт свою машину по полю, по земле, а не по асфальту. (передаёт колосок)
Ребёнок: Зерно попадает на элеватор. Машинист на специальных машинах зерно сушит, проветривает и засыпает в специальные баки, где зерно хранится.
В: А как долго хранится зерно на элеваторе? (Если дети затрудняются, помогаю) Зерно на элеваторе хранится пока за ним не приедут машины, чтобы увести его на мельницу.
Ребёнок: Затем зерно перемалывают в муку (передаёт колосок). Воспитатель добавляет: муку складывают в мешки, не очень большие и увозят её на хлебокомбинат.
Ребёнок: Там из муки будут печь хлеб.
В: Только ли хлеб пекут из муки?
Ребёнок: Нет, не только хлеб, ещё булочки, печенье.
Ребенок: Моя мама из муки печёт блинчики и оладушки.
Р: А моя мама печёт кексы и пирожки.
Р: А моя мама умеет печь торт
В: Какие замечательные у вас мамы, они вас очень любят.
Давайте подведём итог нашему разговору: Муку привезли на хлебокомбинат (показ картинки) напекли хлеба, батонов, булочек, пряников, печенья (Показ картинок хлебобулочных изделий) и шофёр всё это привезёт в магазин. А мы после работы зайдём и купим вкусный и хрустящий хлеб, который с большой любовью выращивали десятки людей.
Ещё хочу у вас спросить, если бы вас кормили только конфетами и шоколадками, а кашу, суп, хлеб не давали, вам бы понравилось?
Ребёнок: Нет, кашу, и суп с хлебом надо есть, это полезно. Животик будет работать правильно, а от конфет может быть сильная аллергия.
В: Вот видите, человеку даже конфеты и шоколадки могут надоесть, а хлеб нет. Его мы едим утром на завтрак, днём за обедом и вечером за ужином. Он нам очень нравится и не надоедает. Иногда, даже просто так любим погрызть корочку (показ картинки). Вот поэтому хлеб такой вкусный, он согрет и обласкан руками заботливых людей.
Дети, вы согласны с утверждением, что хлеб – всему голова?
Дети: Да. Хлеб очень нужен человеку.
Он лучше конфет и шоколада, мы любим хлеб, уважаем и ласково называем – хлебушко.
А сейчас, ребята, я предлагаю вам нарисовать любимые булочки, кексы, печенье, которые вы любите кушать.
Дети рисуют.
