Овощи и фрукты - полезные продукты

 
Конспект  занятия по здоровьесберегающим технологиям
«Овощи и фрукты - полезные продукты»
Средняя группа
Подготовила: Линецкая Айгюль Рауфатовна
Цель: Знакомство детей с понятием “полезные продукты”, витаминами «А», «В», «С»;  раскрытие их значения для человека.
Задачи:
1.Развивать логическое мышление
2.Развивать связную речь детей.
3.Продолжать учить детей отвечать на разнообразные вопросы взрослого. 4.Развивать память, внимание детей.
5.Воспитывать интерес и желание к познанию окружающего мира, способствовать сенсорному развитию.
6.Воспитывать чувство коллективизма, развивать коммуникативные навыки.
Оборудование и материалы: «домики» витаминов, иллюстрации с изображением овощей и фруктов, мяч, аудиозапись весёлой мелодии, аудиозапись музыки « Огородная - хороводная», картинки с изображением сада и огорода, ободки с изображением овощей, муляжи овощей и фруктов, изображения корзинок.
Способы организации образовательной деятельности:беседа, создание игровой ситуации, проблемный вопрос, использование художественного слова (загадки, стихотворения), дидактическая игра со сказочным, персонажем, подвижная игра, вопросы, поощрение, художественная деятельность.
Предварительная работа: раскрашивание и рисование овощей и фруктов, аппликация из гофрированной бумаги, пластилинография, чтение стихов, дидактические игры, беседы, чтение стихов и сказок, оформление фотогазеты « Во саду ли, в огороде».
Активация словаря: витамины, авитаминоз.
 
 


 
 
 
 
Ход НОД
 
Собрались все дети в круг,
Я – твой друг и ты – мой друг.
Вместе за руки возьмемся
И друг другу улыбнемся!
 
Здравствуй, солнышко – дружок, (руки вверх, «фонарики»)
Здравствуй, носик – пятачок (указательным пальцем показываем носик)
Здравствуйте, губки (показываем губки)
Здравствуйте, зубки (показываем зубки)
Губками «почмокали» («чмокаем»)
Зубками «пощёлкали» («щёлкаем»)
Ручки вверх подняли (поднимаем ручки вверх)
И ими помахали (машем ладошками)
А теперь все вместе –
«Здравствуйте!» - сказали (хором здороваемся)
 
Воспитатель: Ребята, а вы  знаете, вы сейчас  не просто поздоровались, а подарили друг другу частичку здоровья, потому что сказали: Здравствуйте! А это значит - здоровья желаю! Дети, посмотрите, сколько сегодня к нам пришло гостей, давайте поздороваемся с ними. Посмотрим на них. Здравствуйте, наши дорогие гости!
А вы ребятки присаживайтесь на коврик.   (дети садятся на коврик)
Стук в дверь
Воспитатель: Кто это там стучит? (входит клоун Лёка). Ребята вы узнали, кто к нам пришёл? Правильно это наш старый знакомый Лёка, который веселил нас на празднике-дне рождении нашего садика.
Лёка:  Здравствуйте, ребята! (вяло) (Дети здороваются с героем).
Воспитатель: Здравствуй, Лёка! Лёка дорогой, что с тобой случилось, почему ты сегодня такой грустный?
Лёка: Да, вот, что-то настроения нет. Не хочется мне ни прыгать, ни озорничать, ни хулиганить. У меня просто нет сил. Хочется всё время спать и лежать на своём любимом диванчике.
Воспитатель:  Ребята, как вы думаете, что произошло с Лёкой? 
Дети: Он заболел.
 
Воспитатель: Лёка, а как у тебя с аппетитом?
Лёка: У меня и аппетита нет. Я даже не хочу конфет. А ведь я очень люблю, есть сладкое:  варенье,  пирожное, мороженое, газировочку,  чипсики и т. д. (загибает пальцы).
Воспитатель: Всё с тобой ясно, Лёка!
 
 
 
 
Наш диагноз очень прост –
У него а-ви-та-ми-ноз.
Витаминов не хватает,
Витамины в теле тают.
 
Воспитатель: Конечно Лёкочка, для того чтобы быть веселым, сильным надо есть не только сладости но и другие полезные продукты.
Ну, что, Лёка, готов ты  узнать о том, что поможет быть тебе здоровым, бодрым, весёлым и энергичным?
Лёка: Конечно, готов.
Воспитатель: Присаживайся, Лёка к ребятам и послушай. Мы как раз сейчас будем говорить про полезные продукты, а,  именно, про овощи и фрукты.
 
Воспитатель: Сегодня я вам открою один очень важный секрет. Оказывается, в некоторых продуктах живут витамины. Витамины – это очень маленькие вещества, настолько маленькие, что видеть их мы не можем. Но самое главное это то, что в витаминах содержится сила и здоровье для организма. А,  если человек получает мало витаминов, то он начинает часто болеть, теряет аппетит и плохо растет.
А как вы думаете, в какое время года мы получаем витаминов больше всего?
Дети: Летом и осенью.
Воспитатель: Почему?
Дети: Потому что, летом и осенью растет много разных фруктов и овощей, особенно богатых витаминами. Лёка, а ты какие овощи и фрукты любишь?
Лека: перечисляет
 
Воспитатель: Ребята, а вы какие овощи и фрукты любите? Чтобы узнать это,  давайте поиграем в игру.  ( воспитатель кидает мяч, дети называют овощ или фрукт).
Воспитатель: Молодцы, много фруктов и овощей назвали.  А хотите узнать,  какие бывают витамины и в каком овоще или фрукте они живут? Тогда присаживайтесь, я вам сейчас расскажу.
 
Витамины живут в особой стране, которая называется «Витаминия». У них есть свои домики, где они живут. А ещё витаминыочень любят играть в прятки. Вот и сегодня они спрятались от вас, дети. И нам придется их поискать. Но прежде нам нужно попасть в эту страну. И отправимся мы туда на велосипеде.
 (дети ложатся на спину и изображают велосипед, крутят педали, звучит весёлая мелодия).
 
Ну вот,  мы и приехали. Вот и первый домик, какого цвета у него окошки?
Дети: Красного.
 
 
 
 
Воспитатель: В домике с красными окошками живет витамин под именем «А»  Этот витамин помогает расти и хорошо видеть, а еще иметь крепкие зубки. Витамин «А» называют витамином роста.
 
Где витамин «А» можно нам найти, давайте отгадаем загадки
 
1.Над землёй зелёный хвост,
Под землёю красный нос.
Зайчик уплетает ловко...
Как зовут её? ...(морковка)- (показ картинки)
 
2.Он на солнце греет бок,
Дарит нам томатный сок.
Любят люди с давних пор
Красный спелый…(помидор)- (показ картинки)
 
3.Королевич из садов,
Всех порадовать готов.
Есть с румяненьким бочком
И с весёлым червячком.
Кругленькое с ямочкой
Наливное... (яблочко)- (показ картинки)
 
4. Сверху шкурка золотая,
В центре косточка большая.
Что за фрукт?- Вот вам вопрос.
Это сладкий…(абрикос) – (показ картинки)
 
В этих овощах и фруктах есть витамин А, витамин роста. Если вы будете употреблять в пищу все эти овощи – вы будете хорошо расти, у вас будет красивая кожа, волосы, крепкие зубы и кости, а еще у вас будет хорошее зрение:
Дети, кто запомнил, какой витамин есть в этих овощах? 
Дети: витамин А
 
Воспитатель: А у этого домика какого цвета окошечки?
Дети: Зелёного
Воспитатель: В этом домике живет витамин под именем «В». Он помогает быть сильным, иметь хороший аппетит, не огорчаться и не плакать по пустякам, а всегда быть в хорошем настроении. Витамин «В» отвечает за энергию. Давайте,  посмотрим в каких овощах и фруктах он спрятался.
 
1.Удивился в поле ёжик
«Вот так овощ, сто одёжек!
А зайчонок слопал с хрустом
Аппетитную…(капусту)– (показ картинки)
 
 
2. Все о ней боксеры знают 
С ней удар свой развивают.
Хоть она и неуклюжа,
Но на фрукт похожа...  (груша) – (показ картинки)
 
3. В кожуре он золотой,
Весь изогнутый такой
Привезён из дальних стран
Мягкий, вкусный фрукт... (банан) – (показ картинки)
 
В этих овощах есть витамин В, витамин бодрости! Запомните, ребята: если вы хотите быть сильными, иметь хороший аппетит и не хотите огорчаться и плакать по пустякам, вам нужен витамин  В! Если вы будете употреблять в пищу эти овощи,  у вас будет хорошо работать сердце, желудок, мышцы будут крепкими.
Воспитатель:  Какой витамин есть в этих овощах
Дети: Витамин В
 
Воспитатель: А у этого домика какого цвета окошки?
Дети:Жёлтого
Воспитатель: В этом домике живет витамин «С». Этот витамин необходим всем, кто хочет всегда быть бодрым, реже простужаться и быстрее выздоравливать при болезни. Витамин «С» называют витамином здоровья. В каких же он прячется овощах и фруктах?
 
1. Этот фрукт в рубашке яркой
Любит, чтобы было жарко.
Не растет среди осин
Круглый, рыжий…(апельсин) – (показ картинки)
 
2. Очень горький - но полезный!
Защищает от болезней!
И микробам он не друг -
Потому что это…(лук) – (показ картинки)
 
3. Для лечения болезней
Он всех цитрусов полезней.
Очень кислый, сочный он.
Это желтый фрукт … (лимон) – (показ картинки)
 
В этих овощах и фруктах есть витамин С. Если вы будете есть овощи и фрукты, которые содержат витамин С, то весь ваш организм будет крепким, он справится с вирусами и микробами. Если хотите реже простужаться, быстрее выздоравливать при болезни - тогда вам тоже  нужен витамин С!
Какой витамин есть в этих овощах? 
Дети:Витамин С
 
Воспитатель: ребята, как вы думаете: что же полезнее овощи или фрукты?
(ответы детей)
 
Воспитатель:
Все нужны вы, все полезны, прогоняете болезни.
А еще, что бы не болеть нужно делать гимнастику.
 
Физминутка.
 
Пейте все томатный сок  (ходьба на месте)
Кушайте морковку! (руки к плечам, руки вверх).
Все ребята будете  (руки на пояс, наклоны в сторону)
Крепкими и ловкими (руки на пояс, приседания).
Грипп, ангину, скарлатину – (руки на пояс, прыжки)
Все прогонят витамины! (ходьба на месте).
 
Правильно, ребята, вы сказали. Овощи и фрукты - очень полезные продукты.
 Воспитатель: Ребята, а где же растут все эти замечательные овощи и фрукты?
Дети: Овощи растут на огороде, а фрукты в саду.  ( показ картинки)
 
А теперь я предлагаю их внимательно рассмотреть; какого они цвета
Дети рассматривают овощи и фрукты на подносе.
 
Игра «Какого цвета овощи и фрукты?»
Я вам буду показывать цвет, а вы мне называть овощ или фрукт такого цвета.
Зеленый - яблоко, капуста, кабачок, перец, огурец.
Красный - помидор, яблоко, перец, морковь.
Желтый - лимон, банан.
Оранжевый - апельсин, мандарин.
Воспитатель: Молодцы! Справились с заданием.
Воспитатель : А теперь, кто мне скажет, что надо делать с овощами,  перед тем как их есть?
Почему их нужно мыть? Правильно, чтобы мы не заболели, так как на  немытых овощах и фруктах есть микробы.
 
Лёка: Так что же получается, если я буду есть  полезные продукты то снова стану сильным, веселым, буду прыгать, озорничать, у меня будут крепкие зубы и кости, хорошее зрение.
 
Воспитатель: Конечно, если мы все все будем есть полезные овощи, в которых много витаминов, то весь наш организм будет крепким, он справится с любыми вирусами и микробами, хорошо будет работать сердце, желудок, мышцы будут крепкими и у нас всегда будет хорошее настроение.
 
 
Воспитатель:Ребята скажите, о каких полезных продуктах мы сегодня говорили?
Дети: Овощи и фрукты.
Воспитатель:Кто запомнил, какие витамины есть в овощах?
Дети:Витамины А, В, С
Лёка: Ребята, а я ещё  не запомнил все овощи и фрукты, что же мне делать, я тоже хочу быть здоровым,  весёлым и энергичным.
Воспитатель:  Ну что,  ребята, поможем Лёке запомнить овощи и фрукты?  Тогда  я предлагаю вам сделать небольшой сюрприз для него.  У меня есть две корзинки. В одну мы соберём овощи, в другую фрукты.
Лёка: А можно, я тоже буду вам помогать?
Воспитатель: Ну конечно, можно, Лёкочка. Но прежде, чем мы начнём работу, надо подготовить наши пальчики-помощники.
 
Пальчиковая гимнастика.
«Варим, варим мы компот» (фрукты)
Будем мы варить компот
Фруктов нужно много. Вот.
(левую ладошку держать «ковшиком», а указательным пальцем правой руки мешать)
Будем яблоки крошить,
Груши будем мы рубить,
Отожмем лимонный сок,
Слив положим и песок.
(загибать пальцы по одному, начиная с большого)
Варим, варим мы компот
Угостим честной народ.
(правую ладошку держать «ковшиком», а указательным пальцем левой руки мешать)
 
 Дети делают аппликацию.
 
А теперь я  предлагаю поиграть в огородно-хороводную игру. (На головы детей одеваются ободки с изображением овощей).
 
Есть у нас огород
Там своя морковь растёт.
Вот такой ширины, вот такой вышины. (2 раза)
Ты морковь сюда спеши и немного попляши.
А потом не зевай и в корзинку полезай. (2 раза) 
Есть у нас огород
Там зелёный лук растёт.
Вот такой ширины, вот такой вышины. (2 раза)
Ты лучок сюда спеши и немножко попляши.
А потом не зевай и в корзину полезай. (2 раза) 
Есть у нас огород
И капуста там растёт.
Вот такой ширины, вот такой вышины. (2 раза)

Ты капуста к нам спеши и немного попляши.
А потом не зевай и в корзинку полезай. (2 раза) 
Есть у нас грузовик

Он не мал, не велик.
Вот такой ширины, вот такой вышины. (2 раза)
Ты шофёр сюда спеши и немного попляши.
А потом не зевай, увози наш урожай. (2 раза)
 
Лёка: Спасибо ребята, хорошо потанцевали. Я уже выздоровел. Мне очень понравилось у вас в гостях.
 
Воспитатель: Да. Все ребята-молодцы. А наше занятие подошло к концу. Я желаю вам быть здоровыми, сильными, смелыми и ловкими и хочу вас угостить полезными фруктами,  которые вы сейчас отведаете в группе. Ешьте на здоровье! До свидания!