Конспект НОД с использованием ИКТ на тему «Рогалики» для средней группы

Данный конспект НОД разработан для средней группы современного детского сада и ориентирован на использование информационно-коммуникационных технологий в образовательном процессе. Темой занятия являются «Рогалики», что позволяет детям не только освоить данную кулинарную технику, но и погрузиться в богатую историю русской кухни. Воспитатель с высшей квалификацией Осипенко Людмила Викторовна прекрасно иллюстрирует, как научить детей важным семейным традициям, которые передаются из поколения в поколение.

В начале занятия воспитатель предлагает детям отправиться в виртуальное путешествие в прошлое, где они знакомятся с предметами быта своих предков — ситом, чугунком и самоваром. Такое знакомство способствует развитию у детей интереса к истории и традициям русской культуры, а также навыков работы с предметами. Дети учатся сопоставлять, анализировать и задавать вопросы, развивая тем самым критическое мышление.

Основная часть занятия включает в себя физическую активность, связанную с расследованием загадок, и знакомство с технологией приготовления хлебобулочных изделий. Воспитатель акцентирует внимание на важности хлеба в жизни русского человека, что позволяет детям осознать значимость еды в их повседневной жизни, а также значение питания для здоровья.

При практической части занятия дети лепят рогалики из солёного теста, что способствует развитию их мелкой моторики, воображения и творческих способностей. В процессе работы воспитатель создает атмосферу вдохновения и самостоятельности, поощряя детей к экспериментированию с формами и раскаткой теста. Каждый этап детской работы подкрепляется положительными эмоциями и живым взаимодействием между участниками.

Заключительная часть занятия подводит итоги, где дети рассказывают, что они узнали и что им понравилось. Завершение происходит с сюрпризом — угощением настоящими рогаликами, что создает у детей позитивный эмоциональный фон и желание повторить участие в подобных мероприятиях.