Мёд и его значение в жизни человека
Конспект совместной экспериментальной деятельности в подготовительной к школе группе представляет собой необычное и увлекательное занятие для детей, посвященное изучению значения мёда в нашей жизни. Основная цель – расширение представлений дошкольников о мёде, его полезных свойствах и том, как его получают пчелы.
В ходе занятия дети активно участвуют в речевом взаимодействии и принимают участие в исследовательских экспериментах. Программа мероприятия включает формирование умений активного участия в обсуждениях, обогащение словарного запаса через введение новых терминов, связанных с этим продуктом, а также закрепление знаний о пчелах и их роли в природе.
Занятие начинается с обсуждения различных товаров, связанных с мёдом. Воспитатель предлагает детям взять предметы, которые они затем рассуждают и обмениваются мнениями. Интерактивный подход к обучению позволяет детям осознать общие черты предметов и задуматься о том, как они связаны с мёдом, а также кто его производит.
Использование наглядного оборудования, такого как ульи и соты, даёт возможность детям визуально воспринять множество аспектов собирания мёда. В процессе ребята создают собственные соты, делая это из палочек, что способствует развитию творческого мышления и мелкой моторики.
Основной момент занятия – это эксперименты, которые помогают детям не только узнать, что такое мёд, но и каков его вкус, запах и цвет. Через различные практические занятия они знакомятся с сортами мёда и его отличиями, что развивает их аналитическое мышление и навыки наблюдения.
Также во время занятия воспитатель объясняет, как мёд используется в медицине и косметологии, и знакомит детей с натуральными продуктами, которые содержат мёд. В результате такой деятельности формируется бережное отношение к природе, а также интерес к окружающему миру и его богатствам.
Конспект совместной экспериментальной деятельности в подготовительной к школе группе «Мёд и его значение в жизни человека»
Цель: Расширение представления дошкольников о меде и его значение в жизни человека.
Программные задачи:
• Формировать у ребенка позицию активного участника в речевом взаимодействии;
• Активизировать и пополнить словарь по теме: улей, соты, воск;
• Закрепить умение образовывать прилагательные по существительному;
• Расширить представления о пчёлах, их значении в природе;
• Формировать представления о пользе мёда и использовании его человеком;
• Закрепить представления о геометрических фигурах;
• Развивать логическое мышление, учить выдвигать гипотезы, суждения;
• Обогащать эмоционально – чувственный опыт в процессе непосредственного действия с предметами;
• Воспитывать у детей бережное отношение к окружающей природе, к насекомым.
• Развивать зрительное восприятие оттенков одного цвета
Оборудование:
Наглядный материал: Улей, рамка с сотами, вощина. Мёд пяти видов в тарелочках, ложки по количеству детей. Серия продуктов "Медицина": экстракты трав в комбинации с мёдом, зубная паста, Coldrex с мёдом. Косметические средства: крема для рук и лица. Конфеты «Пчелка».
Предварительная работа: анкетирование родителей с целью выяснить, нет ли у ребенка аллергии на мёд.
Ход деятельности:
Детям предлагается взять по одному предмету со стола. На столе товары связанные с медом : экстракты трав в комбинации с мёдом, зубная паста, Coldrex с мёдом, крема для рук и лица, кондитерские изделия с медом. Воспитатель – Ребята, посмотрите внимательно на предметы у вас в руках. Как вы думаете, что у них общего. (Дети рассматривают, отвечают)
Воспитатель – Правильно, они сделаны из меда. Откуда, люди берут мед?
Ответы детей
Воспитатель – А что такое мед и кто его делает?
Ответы детей
Воспитатель - Молодцы! Хотите узнать, как пчёлы делают мёд? Для этого мы
постучимся в улей. Там живет старик - восковик.
Старичок - Добрый день ребята! Как я рад, что вы пригласили меня в гости. Я все знаю о жизни пчел. Садитесь поудобнее, начинаю свой рассказ. Пчелы имеют длинный хоботок. Они находят цветущие растения и садятся на них. Опускают свой тоненький хоботок вглубь цветка и высасывают из него сладкий сок – нектар. У пчелки на задних лапках есть ворсинки. Пчела садится на цветок и к её маленьким лапкам прилипает пыльца с цветка. А пчела уже перелетела на другой цветок и так весь день. Благодаря пчёлам пыльца одного растения попадает на другое, если этого не произойдёт, у цветов не будет семян. Говорят, что пчёлы опыляют цветы. В каждом улье живет большая пчелиная семья. В пчелиной семье есть самая главная пчела-матка. Она царица пчел. В улье живут рабочие пчелы, которые добывают мед.
Воспитатель – я приглашаю вас в лабораторию (Дети переходят к следующему столику)
Давайте познакомимся с нектаром.
Опыт первый: Давайте сделаем нектар. Берем1стакан воды, и1ст ложку сахара и смешиваем. Это нектар пчела хоботком набирает в желудок, там добавляется в нектар кислота и это все слегка подогревается до37 градусов, пока жидкость не станет тягучей.
Пчела прилетает домой. Как называется её дом?
Ответы детей
Воспитатель - Правильно пчелиный домик - называется улей. Пчела прилетает в улей и выливает уже липкий нектар в соты.
Какой формы соты? (Посмотрите, пожалуйста) Попробуйте их сделать самостоятельно.
(дети переходят к столику, где приготовлены счетные палочки)
Мы с вами делаем соты из пластмассовых палочек, а вот у пчел палочки восковые.
Собирают дети.
Воспитатель – Ребята, соты имеют форму шестиугольника (помогает нуждающимся)
У нас с вами получилась, сотовая рамка для меда. Вот сюда пчела поместит свой липкий нектар. Наш сироп будет зреть. Пока не превратится в настоящий мед
Физкультминутка«Трудолюбивая пчелка»
Пчелка трудится весь день. (Руками рисовать перед собой круг)
И работать ей не лень. (Покачивание указательными пальцами в знак отрицания)
От цветка летит к цветку, (Ритмичные взмахи руками)
Клеит на брюшко пыльцу. (Круговые движения ладонью по животу)
Хоботком нектар сосет, (Вытянуть руку вперед, затем вниз, наклониться)
За день много соберет. («Раскрыть» перед собой все пальцы)
Унесет нектар тот в улей (Изображают полет)
И назад вернется пулей. (Выбросит руку с вытянутым указательным пальцем вперед)
В сотах утрамбует мед, (Топанье ногами)
Скоро ведь зима придет. (Поеживание)
Будет пчелкам чем питаться. (Имитация движения ложкой)
Надо летом им стараться. (Имитация накладывания меда в соты) .
Воспитатель – из разных цветов получается разный мед.
1-из сахара и воды- искусственный;
2-собраный в мае - майский;
3-собраный с цветов подсолнечника - подсолнечный.
Дидактическая речевая игра «Разный мед (воспитатель называет существительное, ребята преобразовывают прилагательное при помощи вопроса «какой») мед с липы - липовый, с тополя – тополевый, с акации- акациевый, с каштана- каштановый, с цветов – цветочный, с ивы – ивовый, с одуванчика – одуванчиковый, с гречихи – гречишный, с клевера – клеверовый.
Воспитатель – Переходим в лабораторию, будем определять сорта меда (у детей одноразовые палочки)
1- майский;
2 -подсолнечный жидкий;
3-подсолнечный кусковой
4-гречишный;
Ставят тарелочки с мёдом.
Опыт второй. Как вы думаете, у мёда есть запах? Давайте проверим. Возьмите тарелочку в руки, закройте глаза и понюхайте мед. Чем пахнет? (варианты ответов детей).
Какой вывод мы можем сделать? (у мёда сильный аромат).
Опыт третий: Определение по цвету.
Вывод: у меда разный цвет, от светло- желтого до коричневого, разные оттенки желтого.
Опытчетвертый.- Как вы думаете, мед имеет вкус? Сейчас вы попробуете мед, и выберите, самый вкусный. (дегустация разных сортов мёда). Одинаковый вкус у мёда? Какой вывод мы можем сделать? ( мёд отличается по вкусу, цвету и запаху.
Воспитатель – У вас у всех есть талончик, вы можете проголосовать за самый вкусный мед.
Воспитатель - Вам понравилось? Ребята, а зачем человеку нужен мёд? Где его использует? (варианты детей)
Воспитатель - Чтобы ответить на эти вопросы, приглашаю вас пройти в наш выставочный зал. Что мы видим на первом столике? (серия продуктов, в состав которых входит мед). На втором столике крема для рук и лица. Мёд питает, смягчает, успокаивает кожу, поэтому его добавляют в разные косметические средства.
Вывод: Мёд очень полезный: человек использует его в медицине, косметологии и кулинарии.
