Конспект занятия «Профессия-повар» для детей
Конспект занятия вскрывает перед детьми мир профессии повара и знакомит их с особенностями труда в этой сфере. На занятии маленькие исследователи смогут оценить важность работы повара, его роль в жизни людей и в обществе. Погрузившись в атмосферу кулинарного творчества, они не только развивают своё воображение, но и учатся ценить труд взрослых.
В начале занятия маленькие детки смогут поучаствовать в увлекательной игре, где им будет предложено отгадать загадку о профессии повара. Эта форма обучения не только развивает у детей ассоциативное мышление, но и вызывает интерес к профессии. По мере раскрытия темы занятия, дети познакомятся с обычными кухонными предметами и их функциями, что усилит их понимание о том, как разворачивается работа повара на кухне.
Также, особое внимание уделяется необходимости гигиенических норм в трудовой деятельности повара. Дети узнают о том, как важно поддерживать чистоту рук, использовать специальные одежды, и следить за собранностью в процессе приготовления пищи. Это знание помогает формировать у детей ответственный подход к вопросам гигиены и здоровья.
Занятие включает разнообразные виды деятельности: от риска в игре до доставки непосредственного опыта через выполнение трудовых поручений. Дети под руководством воспитателя станут «помощниками» поваров, обучаясь простым навыкам обращения с кухонными принадлежностями и ингредиентами, используя свои творческие способности в процессе игры.
Конспект занятия предусматривает интерактивную часть, где дети могут продемонстрировать свои знания о здоровье и витаминах. Сравнивая различные продукты, они поймут, как важно правильно питаться и как работа повара способствует этому. Завершение занятия будет уход с осознанием важности профессии повара в жизни общества и с настроением готовить что-то вкусное сами!
МАДОУ «Детский сад 104»
корпус 2
Конспект занятия во второй младшей группе №2
на тему: «Профессия-повар»
Подготовила:
Трегубова Л.Н.
г.о. Саранск
Конспект НОД с детьми младшего дошкольного возраста
«Профессия — повар».
Задачи:
Обучающая: расширять представления детей о профессиях; познакомить с профессией повара, спецификой его труда; развивать желание трудиться вместе с взрослым;; расширять и уточнять представления детей о здоровом образе жизни, пользе витаминов для организма.
Развивающая: развивать желание трудиться вместе с взрослым, формировать ответственность за выполнение трудовых поручений, подведение к результату своей работы; развивать у детей ассоциативные мышление и воображение; активизировать словарь по теме «Профессии».
Воспитательная: воспитывать уважение к труду взрослых, бережное отношение к результатам их труда,
Виды детской деятельности: игровая, продуктивная, коммуникативная, познавательно-исследовательская, восприятие художественной литературы.
Предварительная работа: беседа о профессиях, чтение стихов о профессиях, чтение пословиц о труде, рассматривание картин с данной тематикой.
Оборудование и материалы: картинка с изображением повара, набор фруктов и овощей муляж.
Содержание организованной образовательной деятельности.
- Ребята, а что такое профессия? Это труд, которому человек посвящает всю свою жизнь. Сегодня мы поговорим о профессии с которой вы все знакомы.
О какой профессии пойдет речь, вы узнаете, если внимательно послушаете и отгадаете загадку.
Ходит в белом колпаке,
С поварешкою в руке.
Он готовит всем обед
Кашу, щи и винегрет.
Правильно, это профессия- повар. Посмотрите на картинку. Кто изображен на ней? Что вы знаете о профессии повар? Где работает повар? Чем занимается?
ответы детей.
Повара вкусно и сытно кормят взрослых и детей в школах, детских садах.
А как вы думаете, трудная эта работа или нет? Это очень ответственная работа. Повар отвечает за питание детей. Для того, чтобы приготовить еду, нужна особая комната, которая называется кухня. На кухне есть предметы, помогающие повару приготовить еду. Какие?
Полюбуйся, посмотри -
Полюс северный внутри!
Там сверкает снег и лед,
Там сама зима живет. (Холодильник)
Четыре синих солнца
У бабушки на кухне,
Четыре синих солнца
Горели и потухли.
Поспели щи, шипят блины.
До завтра солнца не нужны. (Газовая плита)
Сама не ем, а людей кормлю. (Ложка)
Среди ложек я полковник.
И зовут меня… (Половник)
Под крышей - четыре ножки,
Над крышей - суп да ложки. (Стол)
Жесткая, дырявая,
Колючая, корявая.
Что ей на спину положат,
Все она тотчас изгложет. (Тёрка)
Закипит – исходит паром,
И свистит, и пышет жаром,
Крышкой брякает, стучит.
- Эй, сними меня! – кричит. (Чайник)
Повар должен быть одет в белоснежный халат и колпак. Колпак прикрывает волосы повара, чтобы они не попали в еду. Ведь это очень неприятно обнаружить в кушанье волосы. Халат у повара всегда должен быть чистым и без карманов. В карманы складывают разные мелочи, а повару нельзя хранить в карманах мелочи (пуговицы, расчески, карандаши и пр.), так как они нечаянно могут попасть в пищу.
Повар перед приготовлением пищи обязательно моет с мылом руки, хорошенько споласкивает их водой и насухо вытирает полотенцем. Во время приготовления пищи повара тоже следят чистотой своих рук. Для этого на кухне всегда есть кран с холодной и горячей водой, лежит мыло, висит полотенце.
Для того чтобы мы могли двигаться, учиться, работать, играть мы должны кушать. Ведь именно с едой мы получаем большое количество витаминов. В разных продуктах содержаться разные витамины, поэтому питание должно быть разнообразным. Многие продукты перед употреблением в пищу необходимо приготовить. Именно этим и занимаются повара.
А у нас сегодня в группе
Будет новая игра:
Все девчонки – поварихи,
А мальчишки – повара.
Мы халатики надели,
Колпаки на головах.
И кастрюльки с черпаками
Разложили на столах.
Наши кубики – картошка,
А морковка – карандаш.
Даже мячик станет луком –
Будет вкусным супчик наш.
Всё посолим, помешаем,
По тарелкам разольём.
Кукол весело посадим
И накормим перед сном.
Мы сегодня поварихи,
Мы сегодня повара!
Но тарелочки помоем,
Ведь закончилась игра.
Подведение итогов. «С какой профессией мы сегодня познакомились? (С профессией повар). Что делает повар? (Повар готовит). Где работает повар? (На кухне).
