Съедобные и несъедобные грибы: беседа для детей подготовительной группы

Беседа с медсестрой по ОБЖ,
                                     «Съедобные и несъедобные грибы»
                                    для детей подготовительной группы
                  Холодняк Л.В. Воспитатель
        МБОУ «Червоновская СОШДС

Цель: Научить детей различать грибы съедобные и несъедобные по внешнему виду, уметь собирать грибы.
Задачи:

1. Закрепить представление детей об особенностях внешнего вида грибов (боровик, подосиновик, подберезовик, лисички, опята, волнушки, мухомор).

2. Развивать чувство формы и композиции.

3. Воспитывать интерес к природе.

Материалы и оборудование:
         Плакат «Грибная полянка», «Березовая роща, муляжи, рисунки грибов, фланелеграф, пластилин, стеки, зубочистки, салфетки, корзиночки, деревья.
Методы и приемы:

• Загадки

• Вопросы к детям

• Чтение стихотворения К.Бальмонта «За грибами»

• Сюрпризный момент – приход Лунтика

• Загадки от Лунтика

• Игра

• Напоминание основных правил грибника

• Пальчиковая гимнастика

• Лепка грибов

• Потешка «Грибочки»

Предварительная работа:
          Беседа о грибах, загадки о грибах, рисование грибов, разучивание правил   грибника.
 
                                                  Ход занятия.
Воспитатель: Ребята, сегодня мы с вами отправимся на прогулку. А куда, попробуйте отгадать сами:
                                     Здесь растет деревьев много:
                                     Лип, осин, берез и кленов,
                                     А еще грибов и ягод-
                                     Не собрать их даже за год.
                                     Место то полно чудес,
                                     А зовем его мы…..(лес)
Дети: Лес!
В.- Кто из вас был в лесу?
Д.-
В.- Вам понравилось в лесу? Почему?
Д.- Да! В лесу свежий воздух, красиво, много деревьев, пахнет грибами.
В.- Кто живет в лесу?
Д.- Животные: медведи, волки, лисы, белка, птицы, бобры.
В.- Что люди собирают в лесу?
Д.- Грибы, ягоды, лекарственную траву.
В.- Ребята, послушайте К.Бальмонта «За грибами»
                                      Вот мы дружною семьей-
            За грибами в лес.
         Я да он, да ты со мной,
         Старый лес воскрес.
        Был он тихий -темный бор,
        Пасмурно глядел.
        А как наш раздался хор,
        Весь он загудел.
        Белка слушала в сосне,
        И с размаху – прыг!
        Там сорока в вышине
        Подняла свой крик.
        Ну, товарищи, вперед,
        Врассыпную вдруг.
        Тот, кто первый гриб найдет,
        Он мой лучший друг.
        Только, братцы, примечай,
        Вот вам уговор:
        Чтоб этот гриб, пускай
        Был не мухомор.
В.- Ребята, мы возьмем лукошки, по тропинке в лес пойдем и грибочков наберем. Пока до грибочков доберемся, отлично прогуляемся на свежем воздухе. А сколько раз нагнешься, пока по лесу ходишь! Вот тебе и гимнастика! Как же радостно, когда гриб найдешь!
                                   Входит Лунтик с корзинкой грибов.
Лунтик: Я давно в лесу гуляю,
               От росы я весь промок,
Но зато теперь я знаю
Про березу и про мох,
Про малину, ежевику,
Про ежа и про ежиху,
У которой за ежат
Все иголочки дрожат.
Лунтик: Здравствуйте, ребята!
Д.- Здравствуй, Лунтик!
В.- Ну-ка, посмотрим, что за грибы ты насобирал.
Л.- Сейчас достану. А вы, ребята, отгадайте мои загадки про грибы:
      Я родился в день дождливый
      Под осиной молодой,
      Круглый, гладкий, красивый,
      С ножкой толстой и прямой. ( Подосиновик)
                   Вдоль лесных дорожек
 Много белых ножек
 В шляпках разноцветных,
 Издали приметных.
 Собирай, не мешкай!
Это… (сыроежка)
Рыжие лисички
Ростом невелички.   (Лисички)
Возле леса на опушке,
Украшая темный бор,
Вырос пестрый, как петрушка,
Ядовитый….(мухомор)
В.- Стой, Лунтик. Ребята, разве можно употреблять в пищу мухоморы?
Д.- Нет!
В.- Давай-ка, Лунтик, мы поможем тебе собрать только съедобные грибы. Поиграй с нами в игру «Собери съедобные грибы в корзинку».
                    На полу расставляют грибы съедобные и несъедобные. Дети собирают только съедобные грибы, называют их и показывают Лунтику, и затем складывают в корзинку.
Л.- Спасибо вам, ребята!
В.- Помните, ребята и Лунтик, никогда не собирайте незнакомые грибы. Они могут оказаться ядовитыми. «Не всякому грибу место в лукошке». Всего в нашей стране растет более 2500 разных видов съедобных и несъедобных грибов. Есть среди них и очень ядовитые, которые и в руки брать не разрешается. Попадет яд на руки, а потом, если ты, по забывчивости, возьмешь этими руками хлеб, то и отравиться можешь. Почти все ядовитые грибы похожи на съедобные. Помни об этом и будь осторожен. Самые опасные грибы – мухомор и бледная поганка.
В.- Ребята, а вы ходили в лес за грибами?
Д.- Да!
В.- А с кем вы ходили?
Д.- С папой, мамой, дедом, бабулей.
В.- А вы видели, как старшие собирают грибы?
Д.- Да! Они срезают их ножом.
В.- Да, ребята, гриб, а точнее шляпку гриба и часть ножки срезают ножом, и не в коем случае не вырывают из земли вместе с корнем. Почему? Как вы думаете?
Д.- Чтобы не повредить грибницу.
В.- Ребята, слушайте внимательно и смотрите. Вот такими мы видим грибы в лесу (показ картины).А вот такими, на самом деле, вы видите под травой, в земле паутинку или сеточку. Это грибница. Если вы аккуратно срежете гриб, то на следующий год на этом месте вырастет еще гриб, и даже не один. А если вы вырвете гриб с корнем, то грибница повредится, и грибы здесь больше никогда не вырастут.
В.- Ребята, давайте вспомним основные правила грибника.
      Дети по очереди называют:

1. Незнакомые грибы не трогай, оставляй их в лесу на поляне.

2. Ядовитые грибы не губи, ими лечатся животные.

3. Не разрывай палкой мох и листву около грибов – можно повредить грибницу.

4. Гриб осторожно срежь ножом или осторожно, придерживая ножку гриба, отломи шляпку.

5. Не бери старые грибы, оставь их насекомым.

В.- Ребята, запомните, что нельзя собирать грибы около шоссе. Они впитывают в себя ядовитые вещества, которые содержаться в выхлопных газах автомобилей.
В.- Ну что, ребята и Лунтик, вы запомнили правила хорошего грибника? Научились отличать съедобные от несъедобных? Вот и хорошо! А теперь, ребята, давайте немножко поиграем с пальчиками, перед тем как мы начнем лепить грибы.
                                     Пальчиковая игра «Грибы»
 Топ-топ – пять шагов        Идут на месте.
 В туесочке пять грибов       Переплетают пальцы «корзиночкой»
    Мухомор красный-        Показывают пять пальцев, поочередно
    Гриб опасный.        массируя каждый палец,
   А второй лисичка-        начиная с большого.
  Рыжая косичка.
  Третий гриб – волнушка,
  Розовое ушко.
  А четвертый гриб – сморчок,
  Бородатый старичок.
  Пятый гриб- белый,
  Ешь его смело.
                                Дети садятся за столы.
В.- Ребята, я предлагаю слепить грибное лукошко и наполнить его разными грибами, только съедобными и подарить Лунтику.
                       Дети сначала лепят грибное лукошко, а затем грибы.
В.- Молодцы! Слепили только съедобные грибы, красивые получились они у вас.
Л.- Спасибо вам, ребята. Я корзиночку с грибами подарю бабе капе. Она приготовит вкусный пирог с грибами. До свидания, ребята!
Д.- До свидания, Лунтик!
В.- Я по лесу по осеннему бреду
     Я грибочки в кузовок соберу,
     Я в осиннике рыжики беру,
     По березнячку – подберезовики,
     По сосновым пням – опеночки,
     А под елкой – белый гриб – боровик.
В.- Ребята, понравилось вам занятие?
Д.- Да! Было интересно. Приходил Лунтик, мы ему помогли собрать съедобные грибы.
В.- А что нового сегодня вы узнали? О чем вы расскажите своим близким, друзьям?
Д.- Что грибы бывают съедобные и несъедобные, что у них есть грибница, собирать их нужно осторожно, чтобы не повредить.
В.- Ребята, будьте внимательны и осторожны. И помните правила хорошего грибника «НЕ всякому грибу место в лукошке»