Ознакомление дошкольников с качествами и свойствами материалов

Ознакомление старших дошкольников с особенностями предметов
.1 Понятие и значение ознакомления детей со свойствами и качествами материалов
Ознакомление дошкольников с окружающим миром - это средство образования в их сознании адекватных представлений и знаний о мире, основанных на чувственном опыте, и воспитание правильного отношения к нему. Оно является источником первых конкретных знаний и тех эмоциональных переживаний, которые часто запоминаются на всю жизнь.
 Следует прежде всего разобраться в понятиях «окружающий мир», «предметный мир», «свойства материала «, «качество материала».
Окружающий мир — это мир, который окружает ребенка: природа, люди, предметы. Данное понятие может рассматриваться в широком смысле и узком. В широком смысле окружающим миром можно считать всю планету, на которой мы живем. В узком смысле — это, то конкретное окружение, в котором родился, растет и развивается ребенок.
Предметный мир – совокупность вещей созданных для выполнения самых разных функций.
Качествами материала мы называем те особенности, которые воспринимаются органами чувств без нарушения целостности материала, например, тверды, мягкий, гладкий.
 Свойствами материала мы называем те особенности материала, которые вычленяются вследствие нарушения целостности  материала, например, рвется, бьется, размокает.
Ознакомления старших дошкольников со свойствами и качествами материалов имеет огромное значение для развития ребенка. Изучая, свойства и качества материала дети получают реальные представления об изучаемом объекте. Обогащается память, активизируются мыслительные процессы дошкольника, так как возникает необходимость проводить операции синтеза и анализа, сравнения, классификации, обобщения. Формируется целостное представление о предмете, устанавливается связь между назначением предмета и его строением, материалом из которого он изготовлен, определяются видовые особенности предмета.
Одновременно с углублением знаний происходит освоение слов, более точно характеризующих разнообразные свойства материалов. Овладение словарным запасом составляет основу речевого развития детей, поскольку слово является важнейшей единицей языка. Название свойств и качеств, словесное обозначение собственного действия, делает слова открытием для ребенка, и таким образом становиться ближе понятийное содержания самого слова
Педагог для, ознакомления с частями, качествами и свойствами предметов и материалов вводит в речь детей достаточно широкий и разнообразный запас слов, включающий различные части речи: существительные (названия материалов, предметов, и их частей), глаголы (названия действий с предметами, использования предметов, материалов, исследовательских действий с ними), прилагательные (названия качеств), что способствует развитию речи дошкольника, обогащению его словаря.
 Ознакомление со свойствами и качествами материалов и экспериментирование с ними, важно и для формирования самостоятельности, целеполагания, способности преобразовывать какие-либо предметы и явления для достижения определенного результата.
К старшей группе у дошкольников накоплен значительный опыт чувственного познания окружающих предметов: целенаправленность обследовательских действий, преимущество зрительной оценки. Знакомство с качеством и свойствами материалов, экспериментирование с ними, развивает интерес к познанию, умение выделять сходное и различное, помогает детям систематизировать и обогащать накопленный опыт чувственного познания. Таким образам развивается сенсорная культура.
Происходит накопление фонда умственных приемов и операций, которые рассматриваются как умственные умения. Развивается любознательность активность дошкольника.Также развивается эмоциональная сфера ребенка, творческие способности, формируются трудовые навыки, укрепляется здоровье за счет повышения общего уровня двигательной активности.
Таким образом, ознакомление со свойствами и качествами материалов и экспериментирование с ними, как средства развития познавательной активности, помогает развить интегративные качества дошкольника: любознательность, активность, умение задавать вопросы, экспериментировать, способность самостоятельно действовать в различных видах деятельности, принимать заинтересованное участие в образовательном процессе. Так же дошкольник овладевает средствами общения и способами взаимодействия с взрослыми и сверстниками (договариваться, обменивается предметами, распределяет действия при сотрудничестве). Решает интеллектуальные задачи, адекватные возрасту. Применяет усвоенные знания и способы деятельности для  решения новых задач. Все эти интегративные качества, согласно ФТГ к освоению  основной общеобразовательной программы дошкольника являются моделью выпускника детского сада.
 
2.2 Задачи и содержание работы по ознакомлению старших дошкольников со свойствами и качеством материалов
С ведение ФГТ к структуре основной общеобразовательной программы дошкольного воспитание  меняется подход к образовательной деятельности. Идеология ФГТ направлена на формирования принципиального нового взгляда на содержание, структуру и организацию дошкольного образования. Предлагается уделять особое внимание формированию общей культуры, развитию физических интеллектуальных и личностных качеств. Данный документ определяет основу образовательной программы детского сада и выдвигает в качестве цели педагогической работы развитие каждого ребенка.
Содержание работы по ознакомлению старших дошкольников со свойствами и качеством материалов направлено на достижение целей развития у детей познавательных интересов, познавательной активности, через решение следующих задач:
1.      Развивать любознательность детей, поддерживать проявления самостоятельности в познании окружающего мира.
2.     Обогащать сенсорный опыт детей, совершенствовать восприятие ими окружающих предметов с опорой на разные органы чувств, знакомить с новыми способами обследования.
3.     Расширять представление детей о свойствах и качествах материала
4.     Устанавливать причинно-следственных связей между свойствами  материала и способом его использования.
5.      Развивать  умений определять существенные признаки и свойства материала (структуру, твёрдость, не тонет, лёгкое и т. д.).
6.      Способствовать освоению ребенком соответствующего словаря: самостоятельно называть признаки и качества, действия обследования, понимать значение слов.
7.      Развивать ситуативно-деловое общение со сверстниками во всех видах деятельности.
8.     Развивать умения на основе сопоставления фактов, результатов наблюдений делать выводы и заключения
Содержанием работы по ознакомлению дошкольников с качествами и свойствами материалов согласно, программы развития старших дошкольников состоит в следующем:
На первом этапе ознакомления дошкольников с свойствами и качеством материалов необходимо расширить и уточнить представление ребенка о предметном мире в общем.
Для этого нужно формировать представление о материалах, из которых сделаны предметы. Расширить  представления о существенных характеристиках предметов, о свойствах и качествах различных материалов.
Для того, чтобы дошкольник имел представление о предмете, в общем и в частности, педагог закрепляет умение применять разнообразные способы исследования из кого материала сделан предмет. Разные предметы сделаны из различных материалов. Поэтому проводим работу по обогащению представлений о видах материалов (ткань, дерево, керамика, стекло, кожа, металл и т.п.).
. Через экспериментирование и практическую деятельность закрепляем знание дошкольников о свойствах и качествах материалов (проведение и объяснение простейших экспериментов с водой, магнитом, глиной, бумагой, тканью, деревом).
Ребенку с детство необходимо объяснить, что бережное отношение к материалам и предметам сохраняет окружающею среду. Окружающая среда это место где человек живет, развивается. В содержание работы включаем расширение представлений о бережном отношении к материалам (использование материалов повторно, переработка бумаги на макулатуру) и значения данных мероприятий для охраны окружающей среды.
Дошкольный возраст, как известно, период интенсивного развития ребенка, а своевременное овладение правильной речью, в том числе активное пользование ею, является одним из основных условий нормального развития ребенка, формированию личности, подготовки к обучению в школе.
Чтобы ребенок своевременно и качественно овладевал речью, необходимо чтобы он пользовался ею как можно чаще, вступая в контакты со сверстниками и взрослыми, то есть обладал определенной речевой активностью. В настоящее время как показывает практика, речевое развитие  многих дошкольников отстаёт от нормы.
Поэтому важна работа по активизации речевого развития старших дошкольников.
Лексическая и грамматическая работа (обогащение словарного запаса детей, употребление новых слов в собственной речи, ведение слов, обозначающих качества, свойства, отношения, на основе углубления знаний о предметах,освоение переносного значения слова) .Развитие связанной речи (ответы на вопросы, участие в диалоге с взрослыми и сверстниками.).
Таким образом содержание работы по ознакомлению дошкольников со свойствами и качествами предметов направлена на развитие всех качеств личности ребенка и познавательной активности.
 
 
 
2.3. Методические основы развития  познавательной  активности через ознакомление со свойствами и качествами материалов
     Познавательная активность ребенка, направленная на обследование окружающего мира, организует его внимание на исследуемых объектах довольно долго, пока не иссякает интерес. Роль взрослого - поддержать этот интерес.
 В старшей группе воспитатель продолжает расширять и уточнять представления детей о  материалах,  и их качествах и свойствах.
Одним из основных моментов в организации процесса ознакомления  дошкольников со свойствами и качествами материалов являются активность и самостоятельность. Они тесно связаны с развитием потребностей и мотивов деятельности.
Руководство процессом развития нестандартного мышления детей со стороны воспитателя реализуется посредством использование им различных методов и приемов активизации интеллектуальной сферы ребенка. Организация обучающего процесса выстраивается таким образом, чтобы ребенок являлся его активным участником, а не пассивным наблюдателем.
В этом педагогу помогают такие методы, как экспериментирование, моделирование, метод проектов.
Экспериментирование выступает как метод обучения, если применяется для передачи детям новых знаний.
Главное достоинство метода экспериментирования заключается в том, что он дает детям реальные представления о различных сторонах изучаемого объекта, о его взаимоотношениями с другими объектами.
Развитие способности детей экспериментировать представляет собой определенную систему, в которую включены демонстрационные опыты, осуществляемые педагогам в специально организованных видах деятельности, наблюдение, лабораторные работы, выполняемые детьми самостоятельно в пространственно предметной среде группы ( например приобретение опыта работы с тканью, различных способов измерение предметов). Каждое естественно научное понятие, с которым знакомим детей (твердое тело ,температура, время , жидкость и т.п.)экспериментально обосновывается и проясняется в процессе наблюдений.
Первоначально дети учатся экспериментировать в специально организованных видах деятельности под руководством педагога, затем необходимые материалы и оборудование для проведения опытов выносятся в пространственно –  предметную среду группы для самостоятельного воспроизведения ребенком, если это безопасно для его здоровья. В связи с этим эксперимент в дошкольном учреждении должен отвечать следующим условиям: Максимальная простота конструкции прибора и правил обращения с ним, безотказность действия прибора, возможность повторения опыта
. Одним из требований к содержанию экспериментов является их ориентация на интересы и потребности дошкольников, связь с жизненным опытом ребенка, учет возрастных и индивидуальных особенностей, создание проблемного поля, активная деятельность детей и мотивация деятельности.
Для того, чтобы расширить представления дошкольников о материалах, как естественных, так и искусственных (ткань: ситец, сатин, капрон, драп; металл: медь , бронза, алюминий; дерево: фанера, доска, бревно; пластмасса, полиэтилен, пластилин,  и глина) и их свойствах и качествах  педагог организует игры-эксперименты.
Воспитатель является инициатором, начинает экспериментально – поисковую деятельность («Темный домик» или показ фокусов) и при этом демонстрирует собственную увлеченность, обыгрывает проблемную ситуацию, когда ошибается (например, «Уронил лист бумаги в воду»), или разыгрывает поисковую ситуацию, когда не может объяснить причину происходящего, и просит детей о помощи.
Игры для экспериментирования  могут быть различной тематики : «Мир металлов», «Волшебный сундучок», игры .- опыты: «Почему не тонут корабли?», «Мы фокусники».
Например, для  ознакомления со свойствами и качествам тканей воспитатель предлагает рассмотреть различные виды  тканей. Обращает внимание  на их различие (цвет, структура поверхности). Дошкольники описывают свойства ткани ,определяют по алгоритму последовательность действий: смять ткань и сравнить степень сминаемости – — разрезать пополам каждый кусочек ткани и сравнить, насколько легко работать ножницами — попытаться разорвать кусочки на две части и сравнить степень необходимого усилия — опустить в емкость с водой и определить скорость впитывания влаги; делают общий вывод о сходстве и различиях видов ткани. Педагог обращает внимание детей на зависимость использования материала от его свойств и качеств.
В играх экспериментах « Мир металла» дети рассматривают металл, определяют, из чего он сделан, вспоминают основные, общие свойства металлов (металлический блеск, ковкость, теплопроводность, твердость). Воспитатель предлагает до проведения опыта определить, чем отличаются представленные металлы. Дети подтверждают или опровергают свои предположения, действуя по алгоритму: оценивают степень проявления металлического блеска — оценивают степень теплопроводности — определяют твердость металлов — определяют ковкость (способность металлов приобретать заданную форму под воздействием высокой температуры и без нее) — делают выводы о сходстве и различиях металлов. Обсуждают, что из какого металла можно сделать. Основная задача педагога — совершенствовать характер и содержание обобщенных способов обследования предметов с помощью системы сенсорных эталонов и перцептивных действий, учить детей осуществлять оптимальный выбор эталонов в соответствии с познавательной задачей.
Следует чаще проводить упражнения типа «Из чего сделано?», «Похожи — не похожи». В процессе их выполнения дети учатся использовать рациональные способы действий (окинув все предметы взглядом, определить, как можно назвать одним словом большинство из них, мысленно вычленить лишний объект, который не относится к данной группе). Воспитатель должен задавать детям вопросы («Как ты догадался, что этот предмет — лишний?», «Объясни, как ты работал, выполняя задание»), побуждающие к размышлениям, анализу; учить отгадывать и составлять загадки.
Особую ценность в работе имеют разнообразные коллекции, собранные и оформленные детьми и взрослыми в совместной деятельности:
• по тематике: «Материалы» (дерево, ткань, бумага, глина и т. д.), «Путешествие в прошлое предмета»; «Предметы рукотворного мира»;
• по материалу: «От глины до фарфора», «Песчаные чудеса», «Из чего построен дом» и т. д.;
• по решаемой задаче: для формирования представлений, их систематизации; понимания ретроспективы и перспективы предметов («Куклы», «Шляпы», «Очки», «Счетные приборы») и овладения действиями различного характера («Невероятные превращения коробочки, пластиковой бутылки» и т. д.);
• по способу использования: в игровой деятельности (игры-исследования, игры-викторины, дидактические, сюжетно-ролевые и театрализованные игры); в создании выставок («домашняя коллекция»); в совместной деятельности с взрослыми, сверстниками и другими детьми (рассматривание, анализ, сравнение, исследование, классификация); в трудовой деятельности (оформление развивающей среды); в преобразовательной деятельности (изменение, совершенствование и т. д.).
  Организация самостоятельной экспериментальной деятельности ребенка обеспечивающей его развитие, возможно при выполнении педагогом двух важных условий: стать реальным участником совместного поиска, а не только его руководителем, включиться в реальный, фактически осуществляемый ребенком эксперимента .Оценка педагогам найденных им способов должна включать анализ критериев насколько пригоден найденный способ для достижения целей эксперимента: решения задачи и ситуации.
Важное место в ознакомлении детей с материалом предметов занимает процесс освоения действий разного характера (экспериментального, моделирующего, алгоритмического) с использованием косвенных стимуляторов (алгоритмов, моделей, пиктограмм).
Метод моделирования открывает перед педагогам ряд дополнительных возможностей в развитии познавательной активности дошкольников, в том числе и в развитии связанной речи.
 Моделирование это процесс создания моделей и их использование в целях формирования знаний о свойствах, структуре, отношениях, связях объектов. Особенность моделирования как метода обучения в том, что оно делает наглядным скрытые от непосредственного восприятия свойства, связи, отношения объектов, которые являются существенными для понимания фактов, явлений, при формировании знаний.
В дошкольном обучении применяются разные виды моделей. Прежде всего предметные, в которых воспроизводятся конструктивные особенности, пропорции, взаимосвязь частей каких – либо объектов.
Старшим дошкольникам доступны предметно – схематические модели. В которых существенные признаки и связи выражены с помощью предметов – заместителей, графических знаков.(Приложение)
Чтобы модель, как наглядно-практическое средство познания выполняла свою функцию, она должна соответствовать ряду  требований; чётко отражать основные свойства и отношения, которые являются объектом познания; быть простой и доступной для создания и действия с ней; ярко и чётко передавать с её помощью те свойства и отношения, которые должны быть усвоены; модель должна нести в себе что-то новое, то, чего ребёнок ещё не знает
Методика введения моделей в процесс ознакомления дошкольников с предметами, а также свойствами и качествами материалов должна учитывать ряд обстоятельств.
Модель, обнажая необходимые для познания связи и отношения, упрощает объект, представляет лишь его отдельные стороны, отдельные связи. Следовательно, модель не может быть единственным методом познания: она используется тогда, когда нужно вскрыть для детей, то или иное существенное содержание в объекте. Это означает, что условием введения моделей в процесс познания является предварительное ознакомление детей с самими реальными предметами, явлениями, их внешними особенностями, конкретно представленными связями в окружающей действительности. Использование модели в целях познания существенных особенностей объектов требует предварительного освоения детьми модели. При этом простые предметные модели осваиваются, детьми достаточно быстро. Более сложные связи требуют более сложных предметно-схематических моделей и особой методики. При этом дети сначала включаются в процесс создания модели, который увязывается с наблюдением и анализом моделируемого явления. Это позволяет ребёнку выделять компоненты анализируемого объекта, осваивать то, что затем будет подлежать анализу их модели. Таким образом, само освоение модели представлено в виде участия детей в создании модели, участия в процессе замещения предметов схематическими образами. Это предварительное освоение модели является условием её использования для раскрытия отражённой в ней связи.
Использование моделей в экспериментальной деятельности помогает дошкольником выстроить алгоритм своих действий в проведении опыта
Эффективным методом развития познавательной активности является метод проектов.
Метод проектов как педагогическая технология – это совокупность исследовательских, поисковых, проблемных методов, приемов и действий педагога в определенной последовательности для достижения поставленной задачи – решение проблемы, оформленной в виде конечного продукта.
Основное предназначение метода проектов– предоставления дошкольникам возможности самостоятельного приобретения знаний при решении практических задач или проблем, требующих интеграции знаний из различных предметных областей.
Проект дошкольника включает основные элементы: выделение и постановка проблем(выбор темы исследования), выработка гипотез; поиск и предложение возможных вариантов решения; сбор материала; обобщение полученных данных; подготовка к защите  проекта и защита проекта (сообщение, доклад, создания макета..)
Толчком к началу проекта может послужить удивление, любопытство, выдвинутая кем-то проблема или просьба. Чем больше ребенок задаёт вопросов, тем лучше. Эти вопросы помогают собрать , как можно больше  материала, который потом будет классифицироваться. В дошкольном возрасте дети еще не умеют читать и писать, поэтому необходимо их научить пиктографической грамотности – использование значков и картинок. Научить создавать  предметно – схематичные модели. При помощи этих картинок, моделей дети смогут  воспроизводить текст.
Для каждого ребенка заводится пака или  тетрадь исследователя. С этой папкой – тетрадкой  ребенок передвигается в некотором пространстве  проектной  деятельности. Если он узнает что-то новое, то в его папке появляется новый рисунок – запись.
Далее ребенок выдвигает гипотезу. Дети постоянно выдвигают различные гипотезы, предположения по поводу того, что они слышат, видят , чувствуют. Умение выдвигать гипотезы ребенком тесно связано с умением ставить им вопросы и искать на них ответы разными способами. Здесь педагогам необходимо подвести ребенка под ту идею в которой он максимально сможет реализоваться как исследователь.
Сбор материала может проходить из разных источников. Это непосредственно образовательная деятельность. Но в отличии от традиционной учебной деятельности, проектная деятельность не предполагает  жестко организованных, заранее спланированных занятий. В системе знаний акцент смещается с репродуктивной деятельности и пассивного усвоения знания на индивидуальную исследовательскую практику.
Дети сами определяют интенсивность и продолжительность занятий. Свободно планируют свое время, выбирая не только тематику, но и сами предметы учебных исследований.
При организации проектной деятельности необходимо предусмотреть наличие укромных уголков, где ребенок сможет свободно уединиться, обдумать собственные планы, посмотреть книги.
Предметные мини – центры по видам деятельности и областям знаний, где сосредоточены самые разнообразные средства и материалы для самостоятельной работы.
В процессе работы с детьми, для каждого ребенка используется  свой уровень реализации проекта.
Таким образом, осваивая проектную деятельность, экспериментирование, умение работать с моделями дети учатся видеть проблемы, задавать вопросы, выдвигать гипотезы, давать определения понятиям, устанавливать причинно- следственные связи, классифицировать, наблюдать, экспериментировать, структурировать полученный в ходе материал, делать выводы и умозаключения, готовить мини – доклады, защищать свои идеи.
Поэтому данные методы заняли свое место в системе работы  по ознакомлению со свойствами и качествами материалов. Они интересны и увлекательны как для детей, так и для педагогов.
Список литературы
 
1.      Бондаренко А.К. Дидактические игры в детском саду: Пособие для воспитателей детского сада. М.: Владос, 2009. 210 с.
2.      Венгер Л.А. Программа «Развитие»: Методические рекомендации для воспитателей. М.:Просвещение, 2011. 70 с.
3.      Веракса А.Н., ВераксаН.Е. Развитие ребенка в дошкольном детстве. М.: Мозаика-Синтез, 2009. 208с.
4.      Волчкова В.Н., Степанова Н.В. Конспекты занятий в старшей группе детского сада. Познавательное развитие. М.: Мозаика-Синтез,2012. 86 с.
5.      Гризик Т.И. Позновательное развитие детей: Методическое пособие для воспитателей. М.: Просвещение, 2011. 256 с.
6.      Детство: Примерная основная общеобразовательная программа дошкольного образования.  СПб.: ДЕТСТВО-ПРЕСС, 2011. 528 с.
7.      Дыбина О.В.Ознакомление дошкольников с предметным миром.  М.: Мозаика-Синтез 2013.156 с.
8.      Каличенко А.В., Микляева Ю.В Развитие игровой деятельности дошкольников. М.: 2004. 57 с.
9.      Короткова Н.А. Познавательно-исследовательская деятельность старших дошкольников // Ребенок в детском саду. 2011 № 3.
10.   Крашениников Е.Е, Холодова О.Л. Развитие познавательных способностей дошкольников. М.: Мозаика – синтез,2012. 80с.
11.  Козлова С.А. Дошкольная педагогика: Учебник. М.: Академия, 2010.416с.
12.  Козлова С.А. Нравственное воспитание дошкольников в процессе ознакомления с окружающим миром. СПб.: Детство – пресс, 2009.132 с.
13.  Обухова Л.Ф. Возрастная психология. Учебник. М. :Высшее образование. 2008.460с.
14.  Новиковская О.А. Сборник развивающихся игр с водой и песком для дошкольников. СПб.: Детство – пресс, 2006. 64 с.
15.  Новопольская Ю.А. Сущность познавательной активности и педагогическое формирование познавательного интереса дошкольников // Дошкольная педагогика 2009. №8.С.46-48.
16.  От рождения до школы. Основная общеобразовательная программа дошкольного образования. под ред / Веракса Н.Е., Комарова Т.С., Васильева М.А. М.: Мозаика-Синтез, 2010. 304 с.
17.  Поддьякова Н.Н Развитие мышления и умственное воспитание детей дошкольного возраста. М.: Просвещение 2009. 124 с.
18.  Современные технологии обучения дошкольника / Сост. Е.В. Михеева. Волгоград: Учитель,2013. 223 с.
19.  Соловьева Е. Как организовать поисковую деятельность детей. // Дошкольное воспитание, 2010 №1.
20.  Тимофеева Н.В.Занятие в детском саду. Современные критерии. Волгоград: Учитель, 2011. 131 с.
21.  Федеральные государственные требования к структуре основной общеобразовательной программы дошкольного образования, утвержденные приказом Минобрнауки России от 23.11.2011Министерства юстиции РФ
22.  ФЗ №273 «Об образовании в Российской Федерации» Принят           Государственной Думой 21 декабря 2012 года. Одобрен Советом Федерации 26 декабря 2012 года. М.: Приор, 2013.404 с.
23.  Якобсон С.Г. Дошкольник. Психология и педагогика возраста. М.: Дрофа,2008.176 с.