Конспект занятия по теме: «Овощи»

Конспект занятия по развитию речи с элементами обучения грамоты на тему: «ОВОЩИ».
 
Цель: Обогащать и совершенствовать представления детей об овощах.
 
Задачи:
Рассказать детям о пользе овощей для человека,
Закреплять знания детей о способах сбора и  приготовления овощей. Систематизация словаря, расширение глагольной лексики.
Закреплять умение называть характерные признаки овощей.
Развитие фонематического слуха, грамматического строя речи.
Учить различать овощи на ощупь, по вкусу.
Развивать связную речь, логическое мышление. Воспитывать благодарное чувство к природе и людям, которые, благодаря своему труду, получают урожай. Воспитывать внимательное отношение к правильному питанию.
 
Оборудование:
  Муляжи овощей, рисунки овощей, игрушка ёжик, аудио запись сказки «Пых», «чудесный мешочек», наклейки овощей, тетради-прописи, схема-подсказка «Обед без овощей, что праздник без музыки», схема «Как приготовить овощи», шапки-ободки овощей.
 
 
Праздник урожая.
Осень скверы украшает
Разноцветною листвой.
Осень кормит урожаем
Птиц, зверей и нас с тобой.
И в садах, и в огороде,
И в лесу, и у воды.
Приготовила природа
Всевозможные плоды.
Татьяна Бокова
 
- Сегодня на занятии, ребята, мы продолжим разговор о таких плодах как  овощи,  и вы мне расскажите все, что вы о них знаете.
 Далее обращается внимание детей ,что кто-то пыхтит и фыркает.(До занятия  под стол педагог прячет игрушку-ёжика.)Педагог достает ёжика.
- Ой-ой, кто же это, ребята?
-Ёжик.  
-Да, это же ёжик из русской народной сказки «Пых».
-А  вы знаете такую сказку?
- В этой сказке ёжик жил в огороде, среди овощей.
-А теперь послушайте  сказку и  запомните, какие овощи росли в огороде у бабушки с дедушкой. (Включается аудиозапись)
- Понравилась сказка?
-Кого испугались бабушка и дедушка?
-Какие овощи росли в огороде у бабушки с дедушкой?
 
 
  Отчего-то ёжик грустный стал?
  Видно репку потерял.
  Не грусти ты серый ёжик,
  Мы тебе сейчас поможем?
 
Игра «Чудесный мешочек».
-Узнай на ощупь овощ и расскажи про него по схеме.
    
 
-Спасибо, ребята! Вы помогли найти ёжику репку. Держи ёжик свою репку.
Ёжик оставайся у нас на занятии, мы тебя теперь не боимся.
 
- А теперь послушайте чистоговорки про овощи и назовите недостающее слово.
 
Ец-ец-ец - созрел зеленый ……      огурец.
Ор-ор-ор - вырос крупный… ….помидор.
Ук-ук-ук - очень горький………….       лук.
Овь-овь-овь – съел я сладкую …  морковь.
 
- Ребята, а любите морковку?
- А какие овощи еще вы любите?
- А какие супы можно приготовить из овощей?   (борщ, щи, гороховый, свекольный и картофельный супы, рассольник, окрошку…)
А что можно приготовить на второе? (голубцы, морковные, капустные и картофельные котлеты, овощную икру, фаршированный перец….)
-Из овощей, ребята, можно приготовить и соки. Морковный, томатный, свекольный, огуречный.
- Расскажите, как готовят овощи? (работа по схеме – подсказке)
- Моют, режут, жарят, варят, тушат, запекают, маринуют, замораживают, солят…
- А сейчас мы с вами тоже будем солить капусту.
          
ФИЗМИНУТКА «Капуста», «Репка».
 
Вот мы репку посадили (наклониться)
И водой её полили, (имитация движения)
А теперь её потянем (имитация движения)
И из репы кашу сварим.
И будем мы от репки здоровыми и крепкими.
(показываем силу)
 
- Для чего еще всем детям и взрослым полезно есть овощи?
 
Учитель помогает сформулировать выводы о пользе овощей.
*нужны чтобы не болел живот, потому что помогают слаженно работать нашему организму;
*много витаминов, чтобы хорошо расти;
*чтобы была хорошая фигура;
*зубы, глаза были здоровыми;
*некоторые овощи помогают бороться c простудой и  гриппом. (лук, чеснок)
 
-  Вот какие полезные овощи.
Ребята, существует даже пословица про овощи.
 
Обед без овощей, что праздник без музыки.
 
-Ни один обед не  должен обходиться без овощей, так же как и праздник без музыки, песен - не праздник.
Овощами любят лакомиться не только люди, но и звери.
 
-И наши герои  из прописи (ёжик и лисенок) тоже захотели полакомиться, и отправились в поле  на поиски овощей. По дороге им встретилcя грузовик, который вез овощи с поля.
 
Работа с рисунком.
 
-Какие овощи лежат в кузове грузовика?
- Определи, какой овощ пропал в каждом ряду.
- Приклей недостающий овощ.
 
Игра «Назови ласково».
-Назови овощи, которые везёт грузовик ласково? (картошечка, помидорчики, лучок, морковочка,…)
 
Игра «Скажи со словом много».
Дети составляют словосочетания: много картошки, много помидоров, много огурцов….
 
-Как собирают картошку (выкапывают), помидоры и огурцы (срывают), лук (выдергивают), морковь(выдергивают), горох(срывают), капусту(срезают),укроп и петрушку (срывают).
-После того как овощи собрали, их везут в овощехранилище. Там их разбирают, сортируют, раскладывают по своим местам. А уже потом овощи попадают на прилавки магазинов и на базар. И вот однажды одна хозяйка пришла на базар. И что же она купила, мы сейчас с вами покажем и расскажем.
 
 
Инсценировка стихотворения Ю. Тувима «Овощи».
 
Дети в  шапочках-ободках овощей.
-Суп мы с вами сварили, а  я для вас приготовила салат.
-Только отгадайте, из каких он овощей ?
 
*Игра «Узнай на вкус». (дополнительно)
 
-Наше занятие подходит к концу. Назовите, в какие игры мы играли на занятии? Про какие овощи мы говорили? Какую пословицу выучили?
-Молодцы. Теперь я точно знаю, что  вы не спутаете ни один овощ.