Исследование свойств соли: увлекательный конспект НООД для детей
Данный конспект НООД «Эта удивительная соль» предназначен для детей средней группы и направлен на формирование интереса к соль и её свойствам. Основная цель – вызвать любопытство у детей в процессе изучения, через различные исследовательские занятия и эксперименты. В процессе работы важно сформировать и укрепить представления о соли, понять ее важность в жизни человека, а также развить у детей навыки наблюдательности и экспериментирования.
Начало занятия предлагает детям отправиться в уникальную передачу «Неокухня», где они не только узнают, что такое соль, но и на практике увидят, как соль может влиять на продукты. С помощью интерактивного подхода, включая вопросы и ответы, ребята будут вовлечены в процесс, где они смогут делиться своими впечатлениями и делать выводы. Знания о соли не просто будут переданы, но и закреплены через практические задания.
Чтобы сделать процесс ещё более увлекательным, воспитатель предлагает детям различные виды деятельности: от наблюдений до подвижных игр. Это поможет сохранять внимание детей и делать урок интересным и информативным. Кроме того, особым образом построены занятия по кулинарии, где дети в игровой форме научатся, как и когда солить продукты, что развивает их кулинарные навыки и креативность.
Не забываем и о художественной стороне занятия. Работы с цветной солью позволят детям проявить свои творческие способности, создавая настоящие шедевры из простого вещества. Участие в таких мероприятиях развивает не только абстрактное мышление, но и мелкую моторику, что способствует общей гармонии развития ребёнка.
В конце занятия воспитатель проводит рефлексию, подводит итоги и благодарит детей за участие. Такой подход помогает закрепить полученные знания и задать фундамент для последующих уроков о других продуктах и их свойствах. Мы уверены, что занятия по исследованию соли останутся в памяти детей как яркое и запоминающееся событие.
Конспект НООД «Эта удивительная соль» для детей средней группы
Цель:
вызвать интерес к изучению свойств соли, формировать представления детей о соли и ее свойствах через исследовательскую деятельность.
Задачи :
Образовательные: формировать представления о соли и ее свойствах, продолжать знакомить с ее видами, расширять и систематизировать знания детей о соли, развивать интерес к окружающему миру, открывая новое в знакомом. Закреплять умение исследовать предмет с помощью разных органов чувств, называть его свойства и особенности.
Развивающие: Развивать наблюдательность, познавательный интерес, умение сравнивать, анализировать, обобщать и делать выводы в процессе экспериментирования, продолжать развивать речь как средство общения.
Воспитательные : Воспитывать аккуратность в работе, соблюдать правила техники безопасности, испытывать радость от экспериментирования, открывая новое в знакомом.
Материал и оборудование: мешочки со смесью: соль и перец, на мешочках картинки схемы о свойствах соли,стаканы с водой и чайные ложечки, воздушные шарики, махровая ткань, тарелки, воронки, цветная соль, баночки для декорирования, тарелки с продуктами: рис, макароны, рыба, мясо, фасоль, овощи, пельмени, схемы-модели: солить в начале варки, солить в конце варки, мольберты, мультимедийная презентация.
Интеграция видов деятельности: познавательная, социально- коммуникативная, художественно- эстетическая.
Содержание НООД:
Введение в ноод
Звучит музыка из передачи «Неокухня».
Воспитатель: Ребята я приглашаю вас на интересную передачу «Неокухня», кухню, где можно не только готовить. И помогать нам будет мой верный помощник – суперкомпьютер НЕО.
НЕО: Всем привет, я суперкомпьютер Нео.
Воспитатель: Мы с вами на настоящей кухне, посмотрите, здесь есть мешочки в коробке, давайте посмотрим. (дети берут мешочки).
Интересно, что же в них? Как вы думаете, ведь они хранятся на кухне? (ответы детей). А может быть есть подсказки, где? Точно, какие то знаки, давайте их рассмотрим и наверно сможем догадаться что же лежит в мешочке. (по знакам дети приходят к выводу, что тамсоль).
Мы думаем что там соль, а откуда берется соль и зачем она нужна?
Основная часть
Рассказ воспитателя «Человек не может прожить без соли. На нашей планете много месторождений соли. Люди научились ее добывать разными способами. Это и выпаривание из воды на солнце и подземная добыча. Добывают соль из моря и потом обрабатывают огнем. Когда то давным - давно соль играла роль денег. Наемным дружинникам платили не всегда металлическими деньгами, иногда приходилось получать жалование солью. В России существует обычай встречать гостей хлебом-солью, соль считается символом дружбы. От этого пошла пословица: если просыпать соль к ссоре. Соль помогает сделать пищу вкуснее. Еще помогает сохранить продукты, для консервирования. Соль применяют для оздоровления: делают ингаляции, промывают нос и горло, принимают ванны. Но в больших количествах соль вредна для нас. Она задерживает жидкость в организме, затрудняет работу сердца и почек. От этого люди страдают головными болями и отеками. Соль нужна нам. Она отвечает за работу мышц и для пищеварения. Можно сказать:«Соль это удивительное вещество».
Проходите ребята за столы, посмотрим на это удивительное вещество - соль, выложим содержимого мешочка в тарелку. (дети выкладывают, высыпают).
Восп.: Ой, ребята а у меня кто-то в соль подмешал другую приправу, перец, а у вас? Кто-то похозяйничал на кухне, перемешал соль и перец, как же нам соль отделить от перца?(ответы детей). Посмотрите у нас есть стакан воды, ложка, ткань, шарик. Что нам может помочь? (предложения детей) А что будет если я потру шариком о ткань и поднесу к смеси? (делаю). Смотрите, перец прилип к шарику, а почему?
Нео: Весь секрет в электричестве.
Воспитатель: Ребята, а где живет электричество? (ответы детей). А причем тут электричество, ведь электричество живет в розетке, а мы шарик не включали в розетку.
Нео: Когда вы потерли шарик о ткань, в шарики образовались частицы статического электричества. Электричество бывает не только в проводах, но и в воздухе.
Теперь стало понятно, статическое электричество притянуло перец, а соль нет? А стакан зачем? (ответы детей) А что будет если эту смесь опустить в воду? (дети выполняют, точно перец легче и остался на поверхности.)
Нео: все просто: соль тяжелее перца.
А где больше всего соли можно встретить? (ответы детей). Верно в море, там вода соленая. А давайте и мы побываем и покачаемся на волнах и поиграем.
Подвижная игра «Море волнуется раз»
. Воспитатель: ребята, мы ведь с вами на настоящей кухне, там принято готовить, и мы переходим к Кулинарии.
Нео: Соль это приправа, ее добавляют в пищу в небольшом количестве. Человек нуждается в соли так же как и воде. Потребность в соли составляет около 4 гр в день.
Воспитатель: Что же сегодня мы будем солить? Какое задание Нео ты нам приготовил?
Нео: А задание будет такое: какие продукты из предложенных вам надо солить в начале варки, а какие в конце. Я надеюсь, что вы умеете делать это правильно.
Воспитатель: Посмотрите на модели, на этой карточке первой стоит соль, потом плита - значит эти продукты надо солить в начале, а на этой карточке, первой стоит плита, потом соль, значит эти продукты надо солить в конце. Ребята, здесь есть тарелки с продуктами, каждый выберет себе одну и должен поставить ее к соответствующей модели. Приступаем к выполнению.( дети выполняют задание)
Посмотрите Нео, правильно ли мы выполнили задание.
Нео: А правильный ответ такой: соль придает твердость продуктам, поэтому рыбу, крупы, макароны, пельмени надо солить в начале варки, а овощи, мясо, фасоль надо солить в конце, иначе в соленой воде они будут долго вариться. (проверка как выполнили задание)
Ребята, а вот здесь какая- то совсем необычная соль. Почему она такого странного цвета? Чем можно окрасить соль? А что можно сделать из цветной соли? (ответы детей)
Может и мы сделаем подарочные сувениры «Радугу в банке». Посмотрите как можно украсить цветной солью разные емкости. А что для этого нам надо? А делается это так: у вас на столах лежат воронки, стаканчики с цветной солью, емкость, в которую вы будете насыпать цветную соль, ложки. Соль нужно насыпать до конца и плотно закрыть крышкой. Будем насыпать слоями соль, как нам нравится, потом закроем крышкой и украсим сверху.( выполнение работы).
Воспитатель: Посмотри Нео какие получились нарядные баночки «Радуга в банке».
Нео: Молодцы! Мне очень понравилось с вами экспериментировать, вы смышленые ребята. И о соли много знаете, и задания разные выполняли, даже сувениры сделали из цветной соли. Но настало время прощаться, надеюсь вам тоже понравилось у меня, до новых встреч, ребята!
Рефлексия
Воспитатель: Спасибо, Нео. Нам очень понравилось у тебя в гостях. Интересно было? А что именно? (ответы детей). Мы с вами еще не раз побываем на Неокухне, познакомимся со свойствами других продуктов.
